9 खाद्य पदार्थ जिनका वज़न घटाने वाली गोलियों जैसा असर होता है और जिन्हें आपको रोज़ाना खाना चाहिए

वज़न घटाने वाली गोलियाँ तेज़ी से लोकप्रिय हो रही हैं क्योंकि ये आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती हैं और आपकी भूख कम करती हैं। असल में, वज़न घटाने वाली गोलियाँ भोजन को आपके पेट में ज़्यादा देर तक रहने देती हैं और आपके मस्तिष्क को संकेत देती हैं कि आपका पेट भर गया है और आपको और खाने की ज़रूरत नहीं है। इसका नतीजा कैलोरी की मात्रा में कमी और अंततः वज़न में कमी है।

दरअसल, कुछ खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से इसी तरह के तंत्र को सक्रिय कर सकते हैं। इस लेख में ऐसे 9 खाद्य पदार्थों के बारे में बताया जाएगा जो वज़न घटाने की गोलियों की तरह काम करते हैं।

जई का दलिया

अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी ओटमील से करें ताकि आपको दिन भर पेट भरा हुआ महसूस हो। (फोटो: ईट दिस)

ओट्स में घुलनशील फाइबर, खासकर बीटा-ग्लूकेन, प्रचुर मात्रा में होता है, जो पाचन को धीमा करने और पेट भरे होने का एहसास बढ़ाने में मदद करता है। पेट में एक जेल जैसा पदार्थ बनाकर, ओट्स पेट को खाली होने से रोकता है, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यह उसी तरह है जैसे डाइट पिल्स पाचन को धीमा कर देती हैं, जिससे भूख की तीव्रता और आवृत्ति कम हो जाती है।

अपने दिन की शुरुआत एक कटोरी ओटमील से करें, जिससे आपको पूरे दिन पेट भरा हुआ महसूस होगा।

ग्रीक दही

ग्रीक योगर्ट एक प्रोटीन से भरपूर स्नैक है जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ रखता है और भूख कम करने में मदद करता है। प्रोटीन को कार्बोहाइड्रेट की तुलना में पचने में ज़्यादा समय लगता है, जिससे आपकी भूख कम लगती है। शोध यह भी दर्शाते हैं कि प्रोटीन प्राकृतिक हार्मोन GLP-1 (छोटी आंत द्वारा निर्मित एक हार्मोन) के स्राव को बढ़ा सकता है, जिससे पेट भरे होने का एहसास बढ़ता है।

अधिकतम प्रोटीन और न्यूनतम चीनी के लिए सादा, बिना मीठा किया हुआ ग्रीक दही चुनें, तथा ऊपर से मेवे और ताजा बेरीज डालें।

दाल

दालों में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को धीमा कर देता है, ठीक वैसे ही जैसे वज़न घटाने वाली दवाओं का असर होता है। (फोटो: ईट दिस)

दालें फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती हैं, जो तृप्ति को बढ़ावा देकर और रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखकर वजन घटाने में सहायक होती हैं। दालों में मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को धीमा कर देता है, ठीक वैसे ही जैसे डाइट पिल्स का असर होता है। दालों में मौजूद प्रोटीन तृप्ति हार्मोन को सक्रिय करने में भी मदद करता है, जिससे ये भूख को नियंत्रित करने के लिए एक बेहतरीन पादप-आधारित विकल्प बन जाती हैं।

सेब

सेब में पेक्टिन होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है जो पेट में फैलता है और पाचन क्रिया को धीमा कर देता है। भोजन से पहले एक सेब खाने से आपको जल्दी पेट भरा हुआ महसूस कराकर आपकी कुल कैलोरी की मात्रा कम करने में मदद मिल सकती है। सेब की प्राकृतिक मिठास आपकी मीठा खाने की इच्छा को भी संतुष्ट कर सकती है, जिससे ये भूख को नियंत्रित करने के लिए एक बेहतरीन नाश्ता बन जाता है।

एक सेब को प्रोटीन या स्वस्थ वसा जैसे कि एक उबला अंडा या मुट्ठी भर बादाम के साथ लें, इससे आपका पेट और भी अधिक भर जाएगा।

एवोकाडो

एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा पेट खाली होने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है, जिससे आपको भोजन के बीच भूख नहीं लगती। (फोटो: ईट दिस)

एवोकाडो में स्वस्थ वसा और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आपको तृप्ति का एहसास दिलाते हैं। एवोकाडो में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा आपके पेट को धीरे-धीरे खाली होने से रोकती है, जिससे आपको भोजन के बीच कम भूख लगती है। इसके अलावा, अध्ययनों से पता चलता है कि स्वस्थ वसा खाने से GLP-1 हार्मोन का स्राव उत्तेजित होता है, जो तृप्ति का एहसास दिलाता है। अपनी सुबह की शुरुआत एवोकाडो टोस्ट से करें, या अपने भोजन के साथ नमक और काली मिर्च के साथ एवोकाडो को साइड डिश के रूप में शामिल करें।

जौ

ओट्स की तरह, जौ भी एक ऐसा साबुत अनाज है जिसमें बीटा-ग्लूकेन फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। यह फाइबर GLP-1 के उत्पादन को बढ़ाता है और पाचन क्रिया को धीमा करता है, जिससे भूख नियंत्रित रहती है और पेट भरे होने का एहसास लंबे समय तक बना रहता है।

सूप और सलाद जैसे व्यंजनों में परिष्कृत अनाज के स्थान पर जौ का उपयोग करने से कैलोरी की मात्रा कम करने और पेट भरे होने की भावना में सुधार करने में मदद मिल सकती है।

चिया बीज

दही, स्मूदी या ओटमील में सिर्फ़ एक चम्मच चिया सीड्स मिलाने से आपको घंटों तक पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है। (फोटो: ईट दिस)

चिया बीज फाइबर से भरपूर एक सुपरफूड है जो पानी में अपने आकार से 10 गुना तक बढ़ सकता है। जब आप इन्हें खाते हैं, तो ये तरल पदार्थ सोख लेते हैं और आपके पेट में फैल जाते हैं, जिससे पेट शारीरिक रूप से भर जाता है और पाचन धीमा हो जाता है। यह ठीक उसी तरह है जैसे डाइट पिल्स पेट खाली करने की प्रक्रिया को धीमा कर देती हैं।

दही, स्मूदी या ओटमील में एक चम्मच चिया बीज मिलाने से आपको घंटों तक पेट भरा हुआ महसूस हो सकता है।

अंडा

अंडे एक और प्रोटीन-युक्त खाद्य पदार्थ हैं जो जीएलपी-1 सहित तृप्ति हार्मोन के स्तर को बढ़ाकर तृप्ति की भावना को बढ़ाने में मदद करते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि जो लोग नाश्ते में अंडे खाते हैं, वे बैगल या पेस्ट्री जैसे उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले नाश्ते खाने वालों की तुलना में अधिक तृप्त महसूस करते हैं और दिन भर में कम कैलोरी का सेवन करते हैं।

अपने भोजन में अंडे शामिल करने से भूख को नियंत्रित करने और वजन घटाने में मदद मिल सकती है।

गहरे हरे पत्तेदार सब्जियां

गहरे रंग की पत्तेदार सब्ज़ियों को सैल्मन या ग्रिल्ड चिकन जैसे लीन प्रोटीन के साथ खाने से आपका भोजन संपूर्ण हो सकता है और आपको संतुलित आहार मिल सकता है। (फोटो: ईट दिस)

केल और पालक जैसी गहरे रंग की पत्तेदार सब्ज़ियाँ पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं, इनमें पानी की मात्रा ज़्यादा होती है और फाइबर भी भरपूर होता है, ये सभी आपको बिना ज़्यादा कैलोरी बढ़ाए पेट भरने में मदद करते हैं। फाइबर पाचन क्रिया को धीमा कर देता है, और इन सब्ज़ियों की ज़्यादा मात्रा आपके पेट में रिसेप्टर्स को सक्रिय कर देती है जो आपके मस्तिष्क को तृप्ति का संकेत देते हैं।

अपने गहरे रंग के पत्तेदार साग को सैल्मन या ग्रिल्ड चिकन जैसे कम वसा वाले प्रोटीन के साथ लेने से आपके भोजन को संपूर्ण बनाने और संतुलित आहार प्रदान करने में मदद मिल सकती है।

अगर आप प्राकृतिक रूप से वज़न कम करने का कोई तरीका ढूंढ रहे हैं, तो अपनी भूख को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने के लिए ऊपर दिए गए खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करना न भूलें। खास तौर पर, इन खाद्य पदार्थों को मिलाकर भूख कम करने और तृप्ति बढ़ाने की प्रभावशीलता बढ़ाएँ, जिससे आपको एक बेहतर फिगर पाने में मदद मिलेगी!

क्वोक थाई (स्रोत: ईट दिस)

स्रोत: https://vtcnews.vn/9-loai-thuc-pham-tac-dung-tuong-tu-thuoc-giam-can-ma-ban-nen-an-hang-ngay-ar907971.html