गुणवत्तापूर्ण उत्पादों के माध्यम से स्वस्थ पोषण को बढ़ावा देना।

स्वस्थ जीवनशैली की बढ़ती मांग को देखते हुए, अजिनोमोटो वियतनाम संतुलित और पौष्टिक आहार को बढ़ावा देने वाले उत्पादों पर निरंतर शोध और विकास कर रहा है। अजी-क्सोट भुने तिल की चटनी, कम नमक वाला अजी-न्गोन पोर्क मसाला, कम नमक वाली फुजी सोया सॉस और कम चीनी वाली ब्लेंडी मिल्क टी जैसे उत्पाद न केवल व्यंजनों का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि उपभोक्ताओं को स्वस्थ आहार अपनाने के लिए भी प्रोत्साहित करते हैं।

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अजी-मेयो मेयोनेज़ के नए संस्करण में न केवल वसा 30% कम है, बल्कि इसमें विटामिन डी और ई भी शामिल किए गए हैं। फोटो: अजिनोमोटो वियतनाम

विशेष रूप से, हाल ही में लॉन्च की गई अजी-मेयो मेयोनेज़, जिसमें मूल अजी-मेयो मेयोनेज़ की तुलना में 30% कम वसा है, अपनी अलग पहचान बनाती है। इसमें विटामिन डी और ई भी मिलाए गए हैं, जिससे यह उत्पाद न केवल वसा का सेवन कम करने में मदद करता है, बल्कि पोषण मूल्य भी प्रदान करता है।

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अजी-मेयो लो-फैट मेयोनीज़ के साथ आपके बच्चे के पैनकेक और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक बनेंगे। फोटो: अजिनोमोटो वियतनाम

अजी-मेयो लो-फैट मेयोनेज़, अजिनोमोटो वियतनाम के निरंतर शोध और उपभोक्ताओं की प्रतिक्रिया को ध्यान में रखते हुए अपने उत्पादों को बेहतर बनाने का परिणाम है। यह न केवल अपने अतिरिक्त पोषण मूल्य में अद्वितीय है, बल्कि इसमें सुविधाजनक "डबल कैप" डिज़ाइन भी है, जो बच्चों को अधिक सब्जियां खाने और अपने पसंदीदा व्यंजनों को सजाने में अपनी रचनात्मकता दिखाने के लिए प्रोत्साहित करता है। सलाद के अलावा, यह उत्पाद ग्रिल्ड, फ्राइड और अन्य व्यंजनों के स्वाद को भी बढ़ाता है।

भावपूर्ण सामुदायिक परियोजनाएँ

वियतनामी लोगों के स्वास्थ्य और खुशी में योगदान देने के लिए प्रतिबद्ध, अजिनोमोटो वियतनाम पोषण, स्वास्थ्य और पर्यावरण के क्षेत्रों में लगातार मूल्यवान पहलों को बढ़ावा देता है।

शिक्षा एवं प्रशिक्षण मंत्रालय तथा राष्ट्रीय पोषण संस्थान ( स्वास्थ्य मंत्रालय ) के सहयोग से वर्ष 2017 में राष्ट्रव्यापी स्तर पर शुरू की गई विद्यालय भोजन परियोजना वर्तमान में देश भर के 4,300 से अधिक छात्रावास प्राथमिक विद्यालयों में कार्यान्वित की जा रही है, जिसके माध्यम से 22 लाख से अधिक विद्यार्थियों को पौष्टिक भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है। यह परियोजना न केवल स्कूली स्वास्थ्य में सुधार लाने में योगदान देती है, बल्कि बच्चों को पोषण और भोजन के बारे में शिक्षित करके उन्हें स्वस्थ खान-पान की आदतें विकसित करने में भी मदद करती है।

इस परियोजना से अधिक से अधिक प्राथमिक विद्यालयों और छात्रों को लाभान्वित करने के उद्देश्य से, 2023 के अंत से, परियोजना का विस्तार उन प्राथमिक विद्यालयों को शामिल करने के लिए किया गया जो खानपान सेवाओं के माध्यम से छात्रों को दोपहर का भोजन प्रदान करते हैं और नए बोर्डिंग स्कूलों को भी इसमें शामिल किया गया।

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"स्कूल मील" परियोजना स्कूली पोषण सुनिश्चित करने में योगदान देती है। फोटो: अजिनोमोटो वियतनाम

माताओं और बच्चों के स्वास्थ्य और पोषण में योगदान देते हुए, अजिनोमोटो वियतनाम मातृ एवं शिशु स्वास्थ्य विभाग और राष्ट्रीय पोषण संस्थान ( स्वास्थ्य मंत्रालय) के सहयोग से मातृ एवं शिशु पोषण कार्यक्रम लागू कर रहा है। यह कार्यक्रम देशभर में 18,000 से अधिक स्वास्थ्य पेशेवरों और 13 लाख से अधिक माताओं द्वारा उपयोग किया जा रहा है।

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मातृ एवं शिशु पोषण कार्यक्रम। फोटो: अजिनोमोटो वियतनाम

पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम करने और टिकाऊ कृषि को बढ़ावा देने के उद्देश्य से, अजिनोमोटो वियतनाम सस्टेनेबल कसावा प्रोजेक्ट को लागू कर रहा है। अजिनोमोटो वियतनाम के एक प्रतिनिधि ने कहा, "उन्नत कृषि पद्धतियों के प्रयोग के कारण, कसावा की पैदावार लगभग दोगुनी हो गई है, जिससे किसानों की आजीविका में उल्लेखनीय सुधार हुआ है और कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन में कमी के माध्यम से पर्यावरण पर पड़ने वाले प्रभाव को कम किया गया है।"

मातृ एवं शिशु पोषण कार्यक्रम के बारे में अधिक जानने के लिए वेबसाइट www.dinhduongmevabe.com.vn पर जाएं।

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