बैंकॉक में पहली बार यात्रा करने वाले यात्रियों के लिए क्या खाना चाहिए, कहाँ जाना चाहिए और क्या खरीदना चाहिए जो उच्च गुणवत्ता वाला होने के साथ-साथ किफायती भी हो?

बैंकॉक दक्षिणपूर्व एशिया का एक प्रमुख परिवहन केंद्र मात्र नहीं है, बल्कि यह एक ऐसा गंतव्य भी है जो मंदिरों और महलों के प्राचीन आकर्षण और जीवंत शॉपिंग मॉल और स्ट्रीट फूड के आधुनिक परिवेश के अद्भुत मेल से हर यात्री को मंत्रमुग्ध कर देता है। यदि आप बजट के अनुकूल रहते हुए बैंकॉक में "क्या खाना है, कहाँ जाना है और क्या खरीदना है" के बारे में जानते हैं, तो आपकी पहली यात्रा निश्चित रूप से आश्चर्यों से भरी होगी।

बैंकॉक में क्या खाएं? स्ट्रीट फूड जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ किफायती भी हो।

बैंकॉक की यात्रा के दौरान स्वादिष्ट और किफायती स्ट्रीट फूड का आनंद लेना एक अनिवार्य अनुभव है। (फोटो: Cktravels)

बैंकॉक के लज़ीज़ व्यंजनों का लुत्फ़ उठाते हुए अपने दिन की शुरुआत करें, जहाँ सुगंधित, मसालेदार और मीठे स्वादों का अद्भुत मेल है। सुबह-सुबह, सड़क किनारे किसी छोटे से स्टॉल पर गरमागरम कुए तेओ (नूडल सूप) का आनंद लें, जहाँ नियमित ग्राहक आपको कुरकुरी तली हुई नूडल्स की डंडी और ताज़ी सब्जियों की टोकरी देंगे। कुछ ही कदम दूर आपको पैड थाई का ठेला दिखाई देगा – यह नूडल्स का व्यंजन है जिसमें ताज़ा झींगा, अंकुरित बीन्स, अंडा और थोड़ा सा नींबू मिलाया जाता है, जिससे मीठे, खट्टे और मलाईदार स्वादों का एक लाजवाब संतुलन बनता है, जिसे खाने के बाद आपका और खाने का मन करेगा।

जैसे-जैसे सूरज ऊपर चढ़ता है, नियॉन लाइटों से जगमगाते और मैंगो स्टिकी राइस और नारियल आइसक्रीम जैसी मशहूर मिठाइयों की खुशबू से सराबोर याओवरत चाइनाटाउन की ओर निकल पड़ें। मैंगो स्टिकी राइस ज़रूर चखें – पके आम के चारों ओर लिपटे हुए एक चम्मच चबाने वाले चिपचिपे चावल, ऊपर से गाढ़े, मलाईदार नारियल के दूध के साथ – यह समझने के लिए कि बैंकॉक में "खाना और मौज-मस्ती करना" इतना आनंददायक क्यों है। यहाँ टॉम युम गूंग भी ज़रूर चखें – लेमनग्रास, कफिर लाइम के पत्ते, मिर्च और झींगे से बना एक मसालेदार और खट्टा सूप, जो चहल-पहल भरी रातों के बीच एक गर्माहट का एहसास देता है।

बैंकॉक में कहां जाएं? प्राचीन मंदिरों से लेकर आधुनिक सड़कों तक।

बैंकॉक की बहुआयामी संस्कृति को जानें , प्राचीन मंदिरों से लेकर आधुनिक सड़कों तक। (फोटो: संग्रहित)

स्ट्रीट फूड का लुत्फ़ उठाने के बाद, आप रॉयल पैलेस जाकर बैंकॉक की सैर शुरू कर सकते हैं। यहाँ सोने की परत चढ़ी छतें सूरज की रोशनी को प्रतिबिंबित करती हैं, जो चाओ फ्राया नदी पर बसे महान साम्राज्य की याद दिलाती हैं। तापमान भले ही तेज़ हो, लेकिन खमेर पन्ना बुद्ध प्रतिमाओं के सामने खड़े होने से चिलचिलाती धूप में भी मन को शांति का अनुभव होता है।

पास ही वाट फो है, जहाँ आपको कई मीटर लंबी बुद्ध की विशाल लेटी हुई प्रतिमा देखने को मिलेगी और सदियों पुरानी पारंपरिक मालिश तकनीकों का अनुभव करने का अवसर मिलेगा। दोपहर में, जब सूरज ढलने लगे, तो आप एशियाटिक या आइकॉनसियम जा सकते हैं - ये नदी किनारे स्थित मनोरंजन और खरीदारी के क्षेत्र हैं जहाँ आप हल्की रोशनी से जगमगाती चाओ फ्राया नदी के नज़ारे का आनंद लेते हुए ताज़ा पेय पी सकते हैं।

शाम के समय, खाओ सान रोड से चाइनाटाउन तक नियॉन लाइट से जगमगाती सड़कों से होते हुए टुक-टुक की सवारी आपको बैंकॉक के असली माहौल में ले जाएगी, जहां आप एक ही शहर के भीतर हलचल और शांति के बीच के अंतर को आसानी से महसूस कर सकते हैं।

बैंकॉक में क्या खरीदें? किफायती दामों पर उच्च गुणवत्ता वाले सामानों का स्वर्ग।

किफायती और अनोखी खरीदारी – बैंकॉक आने वाले बजट-सचेत यात्रियों के लिए स्वर्ग। (फोटो: संग्रहित)

खाने का लुत्फ़ उठाने के बाद, खरीदारी की ओर बढ़ें। बैंकॉक में खरीदारी के लिए बहुत ज़्यादा पैसे खर्च करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन यहाँ इतनी सारी बढ़िया और किफ़ायती चीज़ें मिलती हैं कि आपका मन ज़रूर कुछ खरीदने का करेगा।

सप्ताहांत में चतुचक बाजार 15,000 से अधिक स्टॉलों के साथ एक भूलभुलैया जैसा लगता है। अंदर जाने पर, आपको आकर्षक स्थानीय ब्रांड के कपड़े, थाई हर्बल क्रीम वाली सौंदर्य प्रसाधन की दुकानें, रेट्रो सजावट और स्वादिष्ट स्थानीय स्नैक्स मिलेंगे। यदि आप मिलनसार और हंसमुख रहें तो आप मोलभाव करके अच्छी कीमत पा सकते हैं।

अगर आप भीड़-भाड़ से बचना चाहते हैं, तो एमबीके शॉपिंग मॉल या प्लैटिनम फैशन मॉल जाएं – जहां आपको हर तरह के कपड़े, बैग और एक्सेसरीज़ आसानी से मिल जाएंगे। खरीदारी के बाद थोड़ा आराम करें और थाई मिल्क टी का लुत्फ़ उठाएं, जो बैंकॉक के असली स्ट्रीट फ़ूड का मीठा और स्वादिष्ट स्वाद है।

बैंकॉक की एक बेहतरीन यात्रा के लिए कुछ सुझाव

बैंकॉक के दर्शनीय स्थलों का आनंद लेने को आसान बनाने के लिए पैसे बचाने और स्मार्ट तरीके से यात्रा करने के कुछ सुझाव। (चित्र: संग्रहित)

• बैंकॉक में यात्रा करने के लिए एक छोटा लेकिन बेहद कारगर सुझाव यह है कि व्यस्त समय में बीटीएस/एमआरटी का इस्तेमाल प्राथमिकता से करें – इससे आप ट्रैफिक जाम से बचेंगे और आपकी यात्रा अधिक सुरक्षित होगी। रैबिट कार्ड बहुत उपयोगी है, जिसका इस्तेमाल बसों और सुविधाजनक खरीदारी दोनों के लिए किया जा सकता है।
• यदि आप टुक-टुक की सवारी का अनुभव करना चाहते हैं, तो आपको कम दूरी के लिए लगभग 50-100 थाईबी की कीमत का सुझाव देना चाहिए, और मोलभाव करते समय हमेशा मुस्कुराना चाहिए - क्योंकि वहां, लेन-देन की खुशी शिष्टता का संकेत है।
• चतुचक या प्रातुनाम जैसे बाजारों में जाते समय, आपको सियाम, बैंकॉक या प्लैटिनम मार्केट जैसी प्रतिष्ठित विनिमय दरों पर पैसे बदलवाने चाहिए और विक्रेताओं को भुगतान करने के लिए छोटे नोट साथ रखने चाहिए।
• राइड और खाना बुक करने के लिए Grab जैसे उपयोगी ऐप्स इंस्टॉल करना न भूलें, आसान नेविगेशन के लिए Google Maps का उपयोग करें और मुफ्त संचार के लिए LINE इंस्टॉल करें।

बैंकॉक एक ऐसा शहर है जो आपको पहली नज़र में ही मोहित कर सकता है। यहाँ आप सड़क किनारे बैठकर नूडल्स का सूप पी सकते हैं, महलों के पीछे बहती सुनहरी नदी में नौका विहार कर सकते हैं और बाज़ारों में खरीदारी करते हुए एक खुशनुमा दोपहर बिता सकते हैं, जहाँ हर छोटी-बड़ी जगह पर किफायती दामों पर बढ़िया सामान से भरे बैग मिलते हैं।

अगर कोई आपसे पूछे, " बैंकॉक घूमने में ऐसी क्या खास बात है? ", तो बस इतना कहिए कि यहाँ सब कुछ है: बढ़िया खाना, मनोरंजन और खरीदारी, और वो भी किफायती दाम में। ज़रूरी नहीं कि आप पहली बार ही बैंकॉक जा रहे हों; आप बार-बार बैंकॉक के प्यार में पड़ सकते हैं।

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/an-gi-di-dau-mua-gi-chat-ma-re-o-bangkok-v17556.aspx