पिछले कुछ दिनों से हो रही भारी बारिश के कारण ताजी सब्जियों की कमी हो गई है, जिसके चलते हा तिन्ह प्रांत के कई स्थानीय बाजारों में कीमतों में अचानक उछाल आ गया है।
हा तिन्ह के स्थानीय बाजारों में पत्तेदार सब्जियों की कीमतों में लंबे समय तक हुई बारिश के बाद वृद्धि हुई है।
हा तिन्ह सिटी मार्केट, न्घेन मार्केट (कैन लोक) और चाय मार्केट (थाच हा टाउन) जैसे कई स्थानीय बाजारों में किए गए अवलोकन से पता चलता है कि भारी बारिश से पहले की अवधि की तुलना में हरी सब्जियों की कीमतों में काफी वृद्धि हुई है।
विशेष रूप से, चीनी पत्तागोभी, सरसों के साग और बोक चॉय की कीमतें 5,000 वीएनडी/बंडल से बढ़कर 10,000-15,000 वीएनडी/बंडल हो गईं; शकरकंद के पत्तों की कीमतें 10,000 वीएनडी/बंडल से बढ़कर 12,000-15,000 वीएनडी/बंडल हो गईं; पालक की कीमतें 6,000 वीएनडी/बंडल से बढ़कर 12,000 वीएनडी/बंडल हो गईं; पत्तागोभी की कीमतें 13,000 वीएनडी/किग्रा से बढ़कर 15,000-20,000 वीएनडी/किग्रा हो गईं; हरी कद्दू की कीमतें 8,000 वीएनडी/किग्रा से बढ़कर 15,000 वीएनडी/किग्रा हो गईं; टमाटर की कीमतें 30,000 वीएनडी/किग्रा से बढ़कर 35,000 वीएनडी/किग्रा हो गईं; और हरी प्याज की कीमतें 35,000 वीएनडी/किग्रा से बढ़कर 40,000 वीएनडी/किग्रा हो गईं। लगभग एक महीने पहले की तुलना में, जड़ वाली सब्जियों और फलों की कीमतों में प्रकार के आधार पर 2,000 से 3,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई है।
व्यापारियों के अनुसार, सब्जी उत्पादक क्षेत्रों में भारी बारिश के कारण सब्जियों की कीमतों में वृद्धि हुई है, जिससे फसलों को नुकसान पहुंचा है और आपूर्ति में कमी आई है। इसके अलावा, प्रतिकूल मौसम के कारण सब्जियों का परिवहन भी कठिन हो गया है। वहीं, जल पालक और चौलाई जैसी कुछ ग्रीष्म और शरदकालीन सब्जियां अपने मौसम के अंत के करीब हैं, जिसके परिणामस्वरूप पैदावार कम हो रही है; और हाल ही में बोई गई शीतकालीन सब्जियां अभी कटाई के लिए तैयार नहीं हैं।
हा तिन्ह शहर के बाज़ार में सब्ज़ी बेचने वाली सुश्री गुयेन थी हैंग ने बताया, “भारी बारिश ने बहुत सारी सब्ज़ियाँ बर्बाद कर दी हैं, जिससे बेचने के लिए और स्टॉक लाना मुश्किल हो गया है। पत्तागोभी, गाजर, टमाटर, अजवाइन, फूलगोभी, हरी प्याज़... ये सब्ज़ियाँ न्घे आन या दा लाट से मंगानी पड़ती हैं, और बाढ़ के कारण परिवहन लागत बढ़ गई है। आयात की ऊंची कीमतों के कारण हमें उपभोक्ताओं के लिए कीमतें बढ़ानी पड़ रही हैं। हम जैसे विक्रेता नहीं चाहते कि सब्ज़ियों की कीमतें बढ़ें, क्योंकि इसका मतलब है कि हमें ज़्यादा खर्च करना पड़ेगा, मुनाफा बहुत कम होगा, और ग्राहक और भी ज़्यादा खर्च कम करेंगे।”
हा तिन्ह शहर के बाजार में सब्जी बेचने वाली सुश्री गुयेन थी हैंग को सामान्यतः मिलने वाली मात्रा का केवल आधा सामान ही मिल सका।
थाच हा कस्बे के चाय बाजार में सब्जी बेचने वाली सुश्री गुयेन थी हाई ने कहा, "यहां की अधिकांश सब्जियां प्रांत के सब्जी थोक विक्रेताओं से आयात की जाती हैं, लेकिन लगभग एक सप्ताह से भारी बारिश के कारण उन थोक विक्रेताओं के यहां बाढ़ आ गई है। इसलिए, बाजार में सब्जियों की आपूर्ति कम हो गई है और कीमतें तेजी से बढ़ गई हैं। पत्तागोभी और शकरकंद जैसी कई हरी सब्जियों की बहुत कमी है; मुझे सामान्य मात्रा का लगभग आधा ही मिल पा रहा है, और अच्छी गुणवत्ता वाली सब्जियां मिलना मुश्किल हो गया है।"
सब्जियों की बढ़ती कीमतें न केवल छोटे व्यापारियों के कारोबार को प्रभावित करती हैं बल्कि कई गृहिणियों के लिए रोजाना का भोजन तैयार करना भी मुश्किल बना देती हैं।
सब्जियों की बढ़ती कीमतों ने सुश्री गुयेन थी फुओंग को अपने दैनिक भोजन बजट पर सावधानीपूर्वक विचार करने के लिए मजबूर कर दिया है।
सुश्री गुयेन थी फुओंग (गुयेन डू वार्ड, हा तिन्ह शहर) ने बताया: “आम तौर पर, मेरे चार लोगों के परिवार का सब्जियों पर लगभग 20,000 डोंग खर्च होता था, लेकिन अब बाजार में कुछ गुच्छे सब्जियां, प्याज और धनिया खरीदने में ही 35,000 डोंग खर्च हो जाते हैं। पहले, केवल शिमला मिर्च और अजवाइन जैसी आयातित सब्जियां ही महंगी होती थीं, लेकिन अब सब कुछ महंगा हो गया है। मुझे सुबह जल्दी बाजार जाना पड़ता है और ग्रामीण इलाकों से सब्जियां बेचने वालों से खरीदना पड़ता है, क्योंकि वहां कीमतें थोड़ी कम होती हैं।”
सब्जियों की बढ़ती कीमतों से परेशान होकर, थाच हा कस्बे की सुश्री ट्रान थी मिन्ह ने बताया: "मैंने अभी-अभी 5,000 डोंग में हरी प्याज खरीदी है, जबकि पहले उतनी ही मात्रा में सब्जियां मुझे केवल 2,000 डोंग में मिलती थीं। अब बाजार जाकर मुझे सिर्फ सब्जियों पर ही लगभग 40,000 डोंग खर्च करने पड़ते हैं। चूंकि जड़ वाली सब्जियां और फल सस्ते हैं, इसलिए मैं पिछले दो दिनों से हरी सब्जियों की जगह इन्हें ज्यादा खरीद रही हूं।"
कई प्रकार की जड़ वाली सब्जियों और फलों की कीमतों में भी लगभग एक महीने पहले की तुलना में 2,000 से 3,000 वीएनडी/किलोग्राम की वृद्धि हुई है, जो कि उनकी प्रकार पर निर्भर करता है।
वर्तमान में, हा तिन्ह प्रांत के सब्जी उत्पादक क्षेत्रों में बेची जाने वाली सब्जियों की कीमतें भी पिछली अवधियों की तुलना में अधिक हैं।
थाच हा जिले के तुओंग सोन कम्यून के बाक बिन्ह गांव की सब्जी उत्पादक सुश्री होआंग थी ह्यू ने कहा: “मेरा परिवार अपने बगीचे में 1 साओ (लगभग 1000 वर्ग मीटर) से अधिक क्षेत्र में पालक, मीठी पत्तागोभी, कद्दू और लौकी जैसी विभिन्न सब्जियां उगाता है। जल निकासी व्यवस्था के कारण बगीचे में पानी नहीं भरता। बारिश के बाद भी सब्जियां अच्छी तरह से बढ़ती हैं। वर्तमान में, कई प्रकार की सब्जियों और कंदों की कीमतें पिछले साल की तुलना में दोगुनी से भी अधिक हैं। मैं प्रतिदिन लगभग 60-70 किलो विभिन्न सब्जियां और कंद बिन्ह हुआंग बाजार में बेचने के लिए ले जाती हूं। पहले मुझे प्रति ट्रिप केवल 300-400 हजार डोंग मिलते थे, लेकिन अब प्रत्येक ट्रिप से 600-700 हजार डोंग मिलते हैं।”
थाच हा जिले के तान लाम हुआंग कम्यून के ला ज़ा गांव की सुश्री ले थी मेन जड़ी-बूटियां तोड़ रही हैं।
व्यापारियों को जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध कराने के लिए उनकी कटाई में व्यस्त, थाच हा जिले के तान लाम हुआंग कम्यून के ला ज़ा गाँव की सुश्री ले थी मेन ने कहा: "वर्तमान में, जड़ी-बूटियों की कीमत अधिक है, जो प्रकार के आधार पर औसतन 20,000 - 25,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, और हम प्रतिदिन लगभग 500,000 वीएनडी कमा सकते हैं।"
उत्पादक क्षेत्रों के किसानों के अनुसार, पूरे प्रांत में मौसम में कोई सुधार नहीं हुआ है। लगातार बारिश और उमस के कारण दिन भर मौसम खराब रहता है और तापमान में गिरावट आती है, जिससे फसलों की वृद्धि बाधित होती है और कई पौधे सूख जाते हैं। इसलिए, यह अनुमान लगाया जा रहा है कि आने वाले समय में हरी सब्जियों की कीमतें ऊंची बनी रहेंगी।
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