बाक निन्ह: संतरे और पोमेलो की व्यस्तता का मौसम।

बाक निन्ह - इन दिनों, चू, लुक नगन, नाम डुओंग आदि जैसे कम्यूनों और वार्डों (बाक निन्ह) के बागों और पहाड़ियों पर, कटाई के मौसम में संतरे और पोमेलो का सुनहरा रंग हर जगह चमक रहा है। लोग बहुत खुश हैं क्योंकि इस साल फलों की फसल भरपूर हुई है। कई परिवार अपने बगीचों की सफाई और आराम करने की जगहें और खाने-पीने के स्टॉल लगाने में व्यस्त हैं ताकि दूर-दूर से आने वाले आगंतुकों का फल कटाई उत्सव के अनुभव के लिए स्वागत किया जा सके। पूरा ग्रामीण इलाका सामान्य से कहीं अधिक गुलजार हो गया है।

संतरे और पोमेलो बहुतायत में उपलब्ध हैं, और कीमतें अधिक हैं।

इस समय, प्रांत की "फलों की राजधानी" (चू शहर और पूर्व लुक न्गान जिला) में बागों में फसल कटाई शुरू हो गई है। राष्ट्रीय राजमार्ग 31 के किनारे, फुआंग सोन और चू वार्डों तथा लुक न्गान कम्यून से गुजरने वाले हिस्से में संतरे और पोमेलो बेचने वाले कई स्टॉल लगे हैं। हालांकि अभी मौसम की शुरुआत ही हुई है, बाग मालिकों के आकलन के अनुसार, इस साल संतरे और पोमेलो की फसल भरपूर हुई है। चू वार्ड के ज़े कू आवासीय क्षेत्र की सुश्री गुयेन थी लुआत ने अपनी खुशी साझा करते हुए कहा, "वर्तमान में, मेरा परिवार प्रतिदिन 2-4 क्विंटल हरे पोमेलो 40-45 हजार वीएनडी/किलो (ग्राहकों द्वारा खरीदी गई मात्रा के आधार पर) की दर से बेच रहा है, जो पिछले साल के मौसम की शुरुआत के समान है।"

फसल उत्पादन और पौध संरक्षण विभाग के नेताओं ने आगंतुकों को श्री ट्रान दिन्ह एन के परिवार (सबसे बाईं ओर) के वियतगैप-प्रमाणित मीठे पोमेलो की खेती के मॉडल को दिखाने के लिए ले गए, जो चू वार्ड के टैन ट्रूंग आवासीय क्षेत्र में स्थित है।

सुश्री लुआट के अनुसार, लगभग 10 हेक्टेयर में फैले नींबू के पेड़ों के साथ, परिवार को इस मौसम में संतरे, पोमेलो और टैंगरीन की कुल पैदावार लगभग 300 टन (2024 की तुलना में लगभग 30 टन की वृद्धि) होने की उम्मीद है, जिससे अनुमानित राजस्व 12 अरब वियतनामी डॉलर और लाभ अरबों वियतनामी डॉलर में होगा। पेड़ों की अच्छी वृद्धि और उच्च कीमतों को सुनिश्चित करने के लिए, सुश्री लुआट के सभी फलों के पेड़ों की देखभाल वियतगैप मानकों के अनुसार की जाती है, जिससे खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता सुनिश्चित होती है। गहन कृषि तकनीकों में महारत हासिल करने और लाभदायक उत्पादन प्राप्त करने के कारण, 2024 से अब तक, सुश्री लुआट के परिवार ने देन गिया कम्यून के तान तिएन गांव में अतिरिक्त 12 हेक्टेयर जमीन खरीदी है और नींबू के पेड़ लगाए हैं; इस क्षेत्र का कुछ हिस्सा 2026 में कटाई के लिए तैयार हो जाएगा।

हाल ही में, नाम डुओंग कम्यून के डोंग क्विट गांव में श्री बुई हुउ चिन्ह के परिवार के 12 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में फैले सुनहरे गूदे वाले संतरों की कटाई शुरू हो गई है। विक्रय मूल्य 25,000 वीएनडी/किलो है, जो पिछले वर्ष के मौसम की शुरुआत की तुलना में 5,000 वीएनडी/किलो अधिक है; व्यापारी सीधे बाग से खरीदने आ रहे हैं। 12 हेक्टेयर संतरों के साथ, श्री चिन्ह नाम डुओंग के सबसे बड़े संतरा बाग मालिकों में से एक हैं। उन्हें उम्मीद है कि इस मौसम में उनका परिवार 300 टन से अधिक संतरों की फसल काटेगा। खट्टे फलों की खेती में कई वर्षों का अनुभव रखने वाले श्री चिन्ह ने बताया, "इस वर्ष जैसे लीप वर्षों में, बाग मालिकों पर बिक्री का दबाव नहीं होता है, इसलिए लाभ निश्चित रूप से अन्य वर्षों की तुलना में अधिक होगा क्योंकि बिक्री पूरे मौसम में फैली रहती है।"

नाम डुओंग कम्यून के डोंग क्विट गांव में लोग संतरे की कटाई कर रहे हैं।

बाक निन्ह फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के अनुसार, प्रांत में खट्टे फलों के वृक्षों का कुल क्षेत्रफल 8,100 हेक्टेयर से अधिक है (जिसमें 5,400 हेक्टेयर से अधिक पोमेलो (एक प्रकार का नींबू) है, शेष में संतरे और टैंगरीन हैं)। अकेले लूक नगन जिले और चू कस्बे (पूर्व में) के वार्डों और कम्यूनों में खट्टे फलों के वृक्षों का क्षेत्रफल 5,000 हेक्टेयर से अधिक है, जो प्रांत के कुल उत्पादन का 80% से अधिक है। प्रांत में संतरे का कुल उत्पादन 28,320 टन होने का अनुमान है (10 नवंबर तक लगभग 40 टन संतरे की कटाई हो चुकी है, जिनकी कीमत 20-25,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है)। पोमेलो का उत्पादन 48,660 टन से अधिक होने का अनुमान है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 118.1% अधिक है, और अब तक लगभग 650 टन पोमेलो की कटाई हो चुकी है। संतरे और पोमेलो के विक्रय मूल्य पिछले वर्ष की इसी अवधि के मुकाबले काफी अधिक हैं।

फसल उत्पादन एवं पौध संरक्षण विभाग के प्रमुख श्री डांग वान तांग के अनुसार, खट्टे फलों की उच्च पैदावार और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए, विभाग ने स्थानीय क्षेत्रों में अधिकारियों को भेजा है ताकि वे गहन कृषि तकनीकों का मार्गदर्शन कर सकें, लोगों को वियतगैप और जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित कर सकें और प्रबंधन को आसान बनाने के लिए खेती के क्षेत्रों का डिजिटलीकरण कर सकें। वे परिवारों को स्वस्थ पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने और निर्यात के उद्देश्य से बाजार की बढ़ती मांग को पूरा करने वाले उत्पादों का उत्पादन करने के लिए शुद्ध स्रोत वाले कीटनाशकों और जैविक उर्वरकों का उपयोग करने की सलाह भी देते हैं।

सफल फसल की ओर

जल्दी पकने वाले संतरे और पोमेलो की सक्रिय रूप से देखभाल और कटाई के साथ-साथ, चू और फुओंग सोन वार्डों और नाम डुओंग, लुक नगन और लुक सोन कम्यूनों में कई सहकारी समितियां, बागान और पर्यटन व्यवसाय सेवा अवसंरचना की मरम्मत और उन्नयन, बागानों की सफाई और पर्यटकों के स्वागत के लिए अनुभवात्मक यात्राओं हेतु पर्यटन मार्गों और योजनाओं को विकसित करने में सक्रिय रूप से लगे हुए हैं। ट्रू हुउ व्यापार और पर्यटन सहकारी समिति (चू वार्ड) की निदेशक सुश्री फुंग थी लैन ने कहा कि सहकारी समिति ने गोक वोई आवासीय क्षेत्र में खाद्य क्षेत्र और चेक-इन प्वाइंट की मरम्मत, उन्नयन और विस्तार पर 1 बिलियन वीएनडी से अधिक खर्च किया है ताकि दिसंबर की शुरुआत में चू वार्ड में आयोजित होने वाले "बाक निन्ह फल महोत्सव 2025" और इस वर्ष संतरे और पोमेलो की कटाई के दौरान पर्यटकों को बेहतर सेवा प्रदान की जा सके।

नाम डुओंग कम्यून के डोंग क्विट गांव के ग्रामीण संतरे की कटाई कर रहे हैं।

संतरे और पोमेलो की खपत बढ़ाने के साथ-साथ बाक निन्ह के कृषि उत्पादों और क्षेत्रीय विशिष्टताओं को बढ़ावा देने के लिए, प्रांतीय जन समिति ने 150 स्टॉलों के साथ "बाक निन्ह फल महोत्सव 2025" के आयोजन की योजना जारी की है, जो 5 से 10 दिसंबर, 2025 तक आयोजित किया जाएगा। इस वर्ष का महोत्सव पिछले फल मेलों की तुलना में कई मायनों में अलग होगा, जिसमें कई प्रभावशाली स्थल होंगे: हनोई , सोन ला, हंग येन, लैंग सोन, हाई फोंग, कैन थो आदि जैसे विशिष्ट प्रांतों/शहरों के फलों और कृषि उत्पादों का प्रदर्शन; कृषि उपकरणों, मशीनरी और उत्पादन, संरक्षण और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकियों का प्रदर्शन, परिचय और आपूर्ति (बिक्री); ई-कॉमर्स गतिविधियों का प्रदर्शन; स्थानीय व्यंजनों का क्षेत्र; और एक सांस्कृतिक और कलात्मक क्षेत्र: बाक निन्ह प्रांत की अनूठी संस्कृति का परिचय और प्रदर्शन; और हा बाक, बाक जियांग और बाक निन्ह प्रांतों के अतीत और वर्तमान के इतिहास और उत्कृष्ट उपलब्धियों पर एक प्रदर्शनी।

बाक निन्ह प्रांत में 8,100 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में खट्टे फलों के बाग हैं (जिनमें 5,400 हेक्टेयर में पोमेलो (एक प्रकार का नींबू) और शेष में संतरे और टैंगरीन (एक प्रकार का अंगूर) उगाए जाते हैं। इस वर्ष फसल भरपूर हुई है, संतरे का अनुमानित उत्पादन 28,320 टन से अधिक है (10 नवंबर तक, लगभग 40 टन पीले गूदे वाले संतरे तोड़े जा चुके थे, जो 20-25,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की दर से बिके)। पोमेलो का अनुमानित उत्पादन 48,660 टन से अधिक है, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 18.1% अधिक है, और अब तक लगभग 650 टन पोमेलो तोड़ा जा चुका है।

प्रांत द्वारा 2025 बाक निन्ह फल महोत्सव के आयोजन स्थल के रूप में चुने जाने के बाद, चू वार्ड की पार्टी कमेटी और सरकार महोत्सव की सफलता के लिए तत्परता से तैयारियां कर रही है। चू वार्ड पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष श्री फाम हांग लॉन्ग के अनुसार, वार्ड पीपुल्स कमेटी ने 2025 बाक निन्ह फल महोत्सव के आयोजन में समन्वय स्थापित करने के लिए एक योजना जारी की है, जिसमें संतरे और पोमेलो की खपत को बढ़ावा देने वाली गतिविधियों और "चू शरद-शीतकालीन" पर्यटन कार्यक्रम को शामिल किया गया है। तदनुसार, स्थानीय निकाय कृषि उत्पादों के उत्पादन से लेकर उपभोग तक की गतिविधियों में नेतृत्व, मार्गदर्शन और प्रबंधन को मजबूत कर रहा है। वार्ड एजेंसियां ​​और इकाइयां कृषि और पर्यावरण विभाग के साथ सक्रिय रूप से समन्वय कर रही हैं ताकि स्थानीय कृषि उत्पादों की गुणवत्ता और ब्रांड सुनिश्चित करने के लिए उत्पादन और कटाई के बाद की प्रक्रियाओं के आयोजन में लोगों, व्यवसायों और सहकारी समितियों का समर्थन करने के लिए कर्मचारियों को भेजा जा सके। महोत्सव से पहले, दौरान और बाद में आने वाले पर्यटकों की सेवा के लिए पर्यावरणीय स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए, पर्यटन स्थलों, बागों, सेवा केंद्रों, ग्रामीण सड़कों और शहरी गलियों के सौंदर्यीकरण को बढ़ाया जा रहा है।

यह ज्ञात है कि चू वार्ड के साथ-साथ, लुक नगन जिले और पूर्व चू कस्बे के अन्य कम्यून और वार्ड भी इस वर्ष के फल उत्सव में भाग लेने के लिए सुंदर बागों का चयन कर रहे हैं, धन और जनशक्ति जुटा रहे हैं और आकर्षक प्रदर्शन मॉडल तैयार कर रहे हैं। नाम डुओंग कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री वू डुई गियाप ने बताया कि स्थानीय निकाय ने डोंग क्विट, बेन हुएन और नाम डिएन गांवों में 10 सुंदर बागों का चयन किया है; और लोगों और थू डुओंग शिल्प गांव (जो चू चावल नूडल उत्पादन में विशेषज्ञता रखता है) के प्रबंधन बोर्ड से पर्यटकों की सुविधा के लिए सक्रिय रूप से उत्पादन करने और पर्यावरण को स्वच्छ रखने का अनुरोध किया है। लोगों के प्रयासों और स्थानीय एजेंसियों और इकाइयों के सहयोग से, बाक निन्ह की "फल राजधानी" में संतरे और पोमेलो की एक और बंपर फसल होगी।

लेख और तस्वीरें: द दाई

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-nhon-nhip-mua-cam-buoi-postid431056.bbg