टीपीओ - कई प्रांतों और शहरों से 2,000 से अधिक व्यवसायों की सैकड़ों विशिष्टताएं हो ची मिन्ह सिटी में आती हैं, जिससे न केवल शहर के निवासियों के लिए स्थानीय उत्पादों का आनंद लेने के लिए परिस्थितियां बनती हैं, बल्कि सप्ताहांत पर छूट वाले सामानों की भी स्वतंत्र रूप से "तलाश" होती है।
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28 सितंबर की दोपहर, फु थो स्पोर्ट्स स्टेडियम (जिला 11, हो ची मिन्ह सिटी) में, कई ग्राहक उस समय हैरान रह गए जब उन्होंने पहली बार विशाल जंगली कस्टर्ड सेब देखे - जो मध्य हाइलैंड्स की एक खासियत है। इन कस्टर्ड सेबों का लाल रंग बेहद आकर्षक होता है और इनका वज़न लगभग 3 किलो होता है, और इनके बड़े-बड़े टुकड़े होते हैं। मेले में बिकने वाले जंगली कस्टर्ड सेबों की कीमत 70,000 VND/किलो है। एक फल का वज़न लगभग 2.5-3 किलो होता है, जिसकी कीमत लगभग 200,000 VND/फल होती है। जंगली कस्टर्ड सेबों को चीनी में भिगोकर चाशनी बनाई जा सकती है, या वाइन में भिगोया जा सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा होता है। |
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मैंग डेन ( कोन तुम ) में जंगल की खास चीज़ें बेचने वाले एक व्यवसाय की मालकिन सुश्री किम लोन ने बताया कि इस शरीफे का हर साल सिर्फ़ एक ही मौसम होता है, जो सिर्फ़ एक महीने तक चलता है। "मैं इस शरीफे को लंबे समय से तैयार करती रही हूँ ताकि मेले के दिन हो ची मिन्ह सिटी में ताज़ा और स्वादिष्ट सामान ला सकूँ। जंगली शरीफे बेल परिवार के होते हैं, ये फल ऊँचाई पर उगते हैं इसलिए इन्हें तोड़ना बहुत मुश्किल होता है। सिर्फ़ मैंग डेन के लोग ही इस इलाके से वाकिफ़ हैं और इस फल को ढूँढ़ना जानते हैं। कई ग्राहक जो इस शरीफे को पहली बार देखते हैं, वे बहुत हैरान होते हैं, उन्हें यकीन ही नहीं होता कि यह असली है।" सुश्री लोन ने खुशी से कहा। |
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कैन थो की सुश्री न्गुयेन थी न्गोक बिच का खूबसूरत तिरंगा बान्ह टेट, नारियल के दूध से बना चिकना और सुगंधित पांडन के पत्तों का केक, या सुगंधित और कुरकुरा तला हुआ केला केक... ग्राहकों को आकर्षित करता है। बा चाउ बान्ह टेट ला कैम (काले चावल का केक) प्रतिष्ठान की मालकिन, सुश्री बिच ने बताया कि ये उत्पाद ज़्यादातर घरेलू सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं और ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका, जर्मनी, स्विट्ज़रलैंड को भी निर्यात किए जाते हैं... |
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एक युवा ग्राहक नारियल के दूध के साथ परोसे गए मुलायम, सुगंधित पांडन राइस केक का आनंद ले रहा है। प्रत्येक बॉक्स की कीमत 20,000 VND है। |
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तला हुआ केला केक तुरंत तैयार हो जाता है, गर्म और कुरकुरा। |
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हो ची मिन्ह सिटी में उपभोक्ताओं के लिए रामबूटन बाज़ार में व्यक्तिगत रूप से लाते हुए, बिन्ह होआ फुओक रामबूटन कोऑपरेटिव (विन्ह लॉन्ग) के निदेशक मंडल के अध्यक्ष और निदेशक, श्री गुयेन न्गोक न्हान ने बताया कि उन्होंने एक महीने पहले ही रामबूटन उत्पाद तैयार कर लिए थे। श्री न्हान ने हो ची मिन्ह सिटी में पेश करने के लिए सबसे ताज़ा और बेहतरीन गुणवत्ता वाले रामबूटन के बैच चुने, जिनकी कीमत 40,000 VND/किलो थी। रामबूटन को व्यक्तिगत रूप से चुना गया और उपहार के रूप में सुंदर बक्सों में सजाया गया। |
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ताई सोन खाद्य प्रसंस्करण एवं व्यापारिक प्रतिष्ठान (बिन दीन्ह) की मालकिन सुश्री वो थी थुई ने ग्राहकों को खट्टा सूअर का मांस और बीफ़ चखने के लिए आमंत्रित किया। "ट्रे, बिन दीन्ह की एक खासियत है, जिसे पर्यटक अक्सर स्मृति चिन्ह के रूप में खरीदते हैं। इस बार मैं हो ची मिन्ह सिटी में लगभग 100 किलो विभिन्न प्रकार के ट्रे लेकर आई थी। ग्राहकों ने मेरा भरपूर समर्थन किया। मेले के आखिरी दो दिनों में, मैंने ट्रे की कीमत घटाकर 110,000 VND/5 पोर्क ट्रे ट्री; 100,000 VND/3 बीफ़ ट्रे ट्री कर दी।" |
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ज़ो डांग जातीय समूह के जिनसेंग और न्गोक लिन्ह जिनसेंग (कोन तुम) को हो ची मिन्ह सिटी में पेश किया गया। जिनसेंग को चाय, केक, जैम, सूखे जिनसेंग में संसाधित किया जाता है... प्रचार उत्पाद "3 खरीदें 1 मुफ्त पाएं"। |
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सूखे भैंस के झटके, चाम चेओ, सूखे बांस के अंकुर और सेंवई, मैक खेन जैसे उत्तर-पश्चिमी विशेषताओं की बिना रुके बिक्री... फोंग सुओंग व्यवसाय (डिएन बिएन प्रांत) की मालिक सुश्री लो थी सुओंग ने उत्साहित होकर कहा कि यह पहली बार था जब वह अपने गृहनगर की विशेषताओं को हो ची मिन्ह सिटी में उपभोक्ताओं के सामने पेश करने के लिए लाई थीं और उम्मीद से अधिक समर्थन प्राप्त करने पर आश्चर्यचकित थीं। |
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ग्राहकों के लिए बिना नकदी के आसानी से भुगतान करने हेतु क्यूआर कोड तैयार करें |
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किएन गियांग की विशेषताएँ जैसे संतरे, मोमी नारियल, हरे छिलके वाले अंगूर... मेहमानों का इंतजार करते हैं। |
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दुकानों पर ग्राहकों की भीड़ रहती है और शाम के समय तो भीड़ और भी अधिक हो जाती है। |
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"कई प्रांतों के खास व्यंजनों का आनंद लेने के लिए आपको दूर जाने की ज़रूरत नहीं है, यह बहुत दिलचस्प है। सभी उत्पाद ताज़ा और स्वादिष्ट हैं, कीमतें बहुत कम हैं और कई प्रमोशनल ऑफर भी हैं। मैं यहाँ खरीदारी करने के लिए फिर से आऊँगा," एक ग्राहक ने कहा। |
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झींगा पालन, सूखे झींगों का प्रसंस्करण, झींगा क्रैकर्स... थिएन हुआंग सुविधा (बाक लियू) के मालिक श्री वो हंग मान्ह हमेशा मुस्कुराते रहते हैं, तथा ग्राहकों को अपने "घरेलू" उत्पादों को आजमाने के लिए आमंत्रित करते हैं। |
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प्रांतों और शहरों के कई हस्तशिल्प उत्पाद भी ग्राहकों के लिए रुचिकर होते हैं और उन्हें खरीदने के लिए चुना जाता है। |
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न केवल सीधे बिक्री, बल्कि कई मशहूर हस्तियां और सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर भी उत्पादों के प्रचार के लिए लाइवस्ट्रीमिंग में भाग लेते हैं। दुनिया भर के ग्राहक सुपर प्रमोशनल कीमतों पर उत्पाद ऑर्डर कर सकते हैं। |
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चावल, सोया सॉस, काजू वगैरह सभी को उपभोक्ताओं के नज़दीक "स्काई स्टॉल" पर लाया जाता है। हो ची मिन्ह सिटी में 29 सितंबर तक क्षेत्रीय विशिष्टताओं का प्रदर्शन किया जाएगा। |


स्रोत: https://tienphong.vn/bat-ngo-na-khong-lo-gia-200000-dongqua-post1677406.tpo
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