धुंध भरे पहाड़ों के बीच 'हरा खजाना'

लाओ कै ता थान कम्यून, मुओंग खुओंग ज़िला धुंध में लिपटा हुआ है। यहाँ, प्राचीन चाय के पेड़ ठंड में गर्व से खड़े हैं, जो ज़मीन की आत्मा और विशाल जंगल में जीवन शक्ति को संरक्षित कर रहे हैं।

लाओ कै ता थान कम्यून, मुओंग खुओंग ज़िला धुंध में लिपटा हुआ है। यहाँ, प्राचीन चाय के पेड़ ठंड में गर्व से खड़े हैं, जो ज़मीन की आत्मा और विशाल जंगल में जीवन शक्ति को संरक्षित कर रहे हैं।

मुओंग खुओंग जिले (लाओ काई) के केंद्र से ता थान कम्यून तक जाने वाली सड़क अब ऊबड़-खाबड़ नहीं रही। नई पक्की, चिकनी डामर सड़क मुझे उस जगह ले जाती है जिसे "प्राचीन चाय के पेड़ों का शयन स्थल" कहा जाता है। मैं जितना अंदर जाता हूँ, कोहरा उतना ही घना होता जाता है, यहाँ के स्थानीय लोगों की मोटरसाइकिलों की सुनहरी कोहरा-भेदती रोशनियाँ कोहरे को चीरती हुई, मानो विशाल जंगल के बीच में छोटे-छोटे तारे रास्ता रोशन कर रहे हों।

ता थान हाइलैंड कम्यून (मुओंग खुओंग, लाओ कै) का एक कोना कोहरे से ढका हुआ है। फोटो: तू थान। — ता थान हाइलैंड कम्यून (मुओंग खुओंग, लाओ कै) का एक कोना कोहरे से ढका हुआ है। फोटो: *तू थान।*

ता थान, चाय नदी के ठीक बगल में स्थित एक उच्चभूमि कम्यून है, जिसकी 99% से ज़्यादा आबादी मोंग है। लोगों का जीवन अभी भी कठिन है, मौसम कठोर है, सर्दियाँ लंबी और ठंडी हैं, और यही परिस्थितियाँ प्राचीन शान तुयेत चाय के एक बड़े क्षेत्र को पोषित करती हैं, जिसे इस भूमि का "हरा खजाना" माना जाता है।

ख़ज़ाना धुंध में ऊँचा खड़ा है

स्थानीय लोगों के निर्देशों का पालन करते हुए, मैं सीधे ता थांग और सु दी फिन गाँवों (ता थांग कम्यून) गया - जिसे प्राचीन चाय के जंगल का मुख्यालय माना जाता है। ऊँचे शान तुयेत चाय के पेड़ दसियों मीटर ऊँचे हैं, उनके तने खुरदुरे और काई से ढके हैं, मानो वे सैकड़ों सर्दियाँ देख रहे हों। कोई नहीं जानता कि वे कब पैदा हुए, बस इतना पता है कि यह विशाल प्राचीन चाय का जंगल मोंग लोगों के इस ज़मीन पर कदम रखने से पहले से ही यहाँ मौजूद था।

Căn nhà nhỏ của vợ chồng ông Thào Dình và bà Giàng Sinh ở thôn Sú Dí Phìn, xã Tả Thàng được bao bọc bởi những cây chè cổ thụ có tuổi đời hàng trăm năm. Ảnh: Tú Thành. — ता थान कम्यून के सु दी फिन गाँव में श्री थाओ दीन्ह और श्रीमती गियांग सिन्ह का छोटा सा घर सैकड़ों साल पुराने प्राचीन चाय के पेड़ों से घिरा हुआ है। फोटो: *तू थान।*

एक छोटे से घर के पास रुकते ही, 84 साल की मोंग महिला श्रीमती गियांग सिन्ह ने मेरा स्वागत किया। वह तेज़ी से गेट की तरफ़ बढ़ीं, उनका थका हुआ चेहरा आतिथ्य से चमक रहा था। उन्होंने मोंग और थोड़ी मंदारिन में कहा, "अंदर आइए और थोड़ा गर्माहट के लिए कुछ पी लीजिए।"

एक साधारण झोपड़ी में, श्रीमती सिंह के पति, श्री थाओ दीन्ह (87 वर्ष) ने मुझे गरमागरम शान तुयेत हरी चाय का एक कटोरा पिलाया। चाय का स्वाद थोड़ा कड़वा था, पर बाद में मीठा सा स्वाद था, मानो उसमें पहाड़ों और जंगलों, हवा और ओस का, और यहाँ के लोगों के आतिथ्य का स्वाद समाया हो। श्री दीन्ह ने बताया, "पहले हम बहुत गरीब थे, इसलिए चाय सिर्फ़ घर पर पीने के लिए होती थी, लेकिन अब यह लोगों की उम्मीद बन गई है।"

Bên trong căn nhà nhỏ, vợ chồng ông Dình ở đây để nuôi gà, trồng rau và giữ gìn những cây chè cổ thụ. Ảnh: Tú Thành. — छोटे से घर के अंदर, श्री दिन्ह और उनकी पत्नी मुर्गियाँ पालते हैं, सब्ज़ियाँ उगाते हैं और प्राचीन चाय के पेड़ों को संरक्षित करते हैं। फोटो: *तू थान।*

चाय के पेड़ न केवल आजीविका का स्रोत हैं, बल्कि श्री थाओ दीन्ह के परिवार के लिए गर्व का भी स्रोत हैं। "यह प्राचीन चाय बागान हमारे पूर्वजों द्वारा छोड़ा गया था। मेरे परिवार के पास वर्तमान में लगभग 70 प्राचीन चाय के पेड़ हैं, जिनसे लगभग 20-30 मिलियन वियतनामी डोंग की वार्षिक आय होती है, जो अतीत की तुलना में हमारे जीवन को बेहतर बनाने के लिए पर्याप्त है, जब लोग केवल मक्का और चावल उगाना ही जानते थे।"

श्री दिन्ह ने उन दिनों की बात करते हुए हँसते हुए बताया कि कैसे वे ऊँचे चाय के पेड़ों पर चढ़कर पत्तियाँ तोड़ते थे: "अब मेरे पैर कमज़ोर हो गए हैं, इसलिए मैं चाय तोड़ने का काम अपने बच्चों और नाती-पोतों पर छोड़ देता हूँ। हर चाय के मौसम में, मैं और मेरी पत्नी ज़मीन साफ़ करने निकल पड़ते हैं, और चाय के पेड़ों को ऊँचा होते देखकर हमें सुकून मिलता है।"

अपने दादा-दादी की छोटी सी झोपड़ी से निकलकर, मैं प्राचीन चाय के पेड़ों की विशाल छत्रछाया में पहाड़ों और जंगलों की ठंडी साँसों और दुर्लभ शांति का अनुभव करते हुए टहलता रहा। धुंध भरे वातावरण में, मुझे ऐसा लग रहा था जैसे समय धीरे-धीरे बीत रहा हो। हर हरी चाय की पत्ती, हर पेड़ की टहनी अपनी कहानी कह रही थी - प्रकृति की प्रबल जीवन शक्ति, मानव की दृढ़ता और दोनों के बीच सामंजस्य की कहानी।

प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ दर्जनों मीटर ऊँचे हैं, जिनके तने खुरदुरे और काई से ढके हैं। फोटो: टी. थान। — प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ दर्जनों मीटर ऊँचे हैं, जिनके तने खुरदुरे और काई से ढके हैं। फोटो: *टी. थान।*

अप्रयुक्त क्षमता

अँधेरा हो रहा था, मैं पुराने चाय बागान मुख्यालय से कंक्रीट की सड़क पर चलते हुए, सु दी फिन गाँव से ता थांग गाँव की ओर चल पड़ा और ता थांग गाँव के पार्टी सचिव सुंग पाओ के घर पहुँचा। वह और उनकी पत्नी अपने भाइयों का नया घर बनाने में मदद करके लौट रहे थे, उनकी कीचड़ से सनी मोटरसाइकिल आँगन के कोने में खड़ी थी। चालीस साल के एक मजबूत कद-काठी और सांवले चेहरे वाले मोंग जातीय पाओ ने एक सौम्य मुस्कान के साथ मेरा स्वागत किया।

जब मैंने चाय के जंगल की उत्पत्ति के बारे में पूछा, तो श्री पाओ ने कहानी शुरू की: "यहाँ के लोग पीढ़ियों से प्राचीन चाय के पेड़ों पर निर्भर रहते आए हैं। कोई भी ठीक-ठीक नहीं जानता कि "चाय के पेड़" कब पैदा हुए। हम बस इतना जानते हैं कि हमारे दादा-दादी और पिता इससे जुड़े रहे हैं। ता थांग गाँव में वर्तमान में लगभग 15 हेक्टेयर प्राचीन चाय के पेड़ हैं, लेकिन अभी भी कोई ब्रांड नाम नहीं है।"

ता थान की पहाड़ियों पर प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ लगे हैं। फोटो: तु थान। — ता थान की पहाड़ियों पर प्राचीन शान तुयेत चाय के पेड़ लगे हैं। फोटो: *तु थान।*

श्री पाओ ने बताया कि यहाँ की चाय दूसरे इलाकों से अलग है। इसे खाद डालने की ज़रूरत नहीं होती, यहाँ तक कि खाद डालने या काटने की भी नहीं, इसे बस प्राकृतिक रूप से उगने दिया जाता है। अगर खाद डाली जाए या काट-छाँट की जाए, तो खरीदार तुरंत इसे अस्वीकार कर देंगे क्योंकि चाय और भी कड़वी हो जाएगी और इसकी गुणवत्ता कम हो जाएगी।

हर साल दो मुख्य फसलें अप्रैल और जुलाई में होती हैं। इस साल, ताज़ी चाय की कलियाँ 25,000-30,000 VND/किलो की कीमत पर खरीदी गई हैं। यह संख्या श्री पाओ को 2017-2018 के उस दौर को याद करके दुख होता है, जब चीनी व्यापारी सीधे 85,000 VND/किलो की कीमत पर खरीदने आते थे। श्री पाओ ने कहा, "उस समय चाय की कीमतें ऊँची थीं, लोग बहुत उत्साहित थे। कोविड-19 महामारी के बाद से, चीनी व्यापारी अब नहीं आ रहे हैं। हमें लाओ काई शहर के व्यापारियों को चाय बेचनी पड़ी, उन्होंने इसे खरीदा और चीन भी लाया, लेकिन बहुत कम कीमत पर।"

श्री पाओ ने बताया कि पुराने चाय के पेड़ों को तोड़ना आसान नहीं है, कई पेड़ दसियों मीटर ऊँचे होते हैं, लोगों को कड़ी मेहनत करनी पड़ती है, लेकिन बदले में ज़्यादा देखभाल की ज़रूरत नहीं पड़ती। उदाहरण के लिए, श्री पाओ के परिवार के पास 1 हेक्टेयर से ज़्यादा पुराने चाय के पेड़ हैं, जिससे हर साल लगभग 50-60 मिलियन VND की आय होती है।

शान तुयेत चाय हर जगह है, खेतों में, बगीचों में, यहाँ तक कि बरामदों पर भी। फोटो: तु थान। — शान तुयेत चाय हर जगह है, खेतों में, बगीचों में, यहाँ तक कि बरामदों पर भी। फोटो: *तु थान।*

ता थान में ज़्यादातर लोग सिर्फ़ ताज़ी चाय की कलियाँ ही बेचते हैं, हालाँकि इस इलाके में उच्च गुणवत्ता वाली चाय बनाने में माहिर तिएन थिएन टी कंपनी का एक प्रसंस्करण कारखाना भी है। श्री पाओ के अनुसार, यह कंपनी हर चाय के मौसम में सिर्फ़ 1-2 हफ़्ते ही चलती है, फिर चली जाती है। व्यापारियों के कुछ समूह भी यहाँ एक प्रसंस्करण कारखाना खोलने का प्रस्ताव लेकर आए थे, लेकिन चूँकि तिएन थिएन टी कंपनी पहले से ही इस इलाके में स्थित थी, इसलिए वे वापस चले गए।

"चाय मुख्य फसल है, लेकिन उत्पादन अस्थिर है, इसलिए लोगों का जीवन अभी भी कठिन है," श्री पाओ ने आह भरी। ता थांग गाँव में 60% से ज़्यादा परिवार गरीब हैं, और अर्थव्यवस्था मुख्यतः चावल, कसावा और छोटे पैमाने के पशुधन की खेती पर निर्भर है। लोगों की औसत आय केवल लगभग 2 करोड़ वियतनामी डोंग/वर्ष है।

गरीबी को कम करने के लिए, स्थानीय अधिकारियों ने लोगों को अधिक उत्पादन के लिए प्राचीन चाय की किस्में उपलब्ध कराई हैं, साथ ही सूअर पालन को भी प्रोत्साहित किया है।

कई नए लगाए गए शान तुयेत चाय के क्षेत्र दिन-ब-दिन धुंध में बढ़ रहे हैं। फोटो: तु थान। — कई नए लगाए गए शान तुयेत चाय के क्षेत्र दिन-ब-दिन धुंध में बढ़ रहे हैं। फोटो: *तु थान।*

जन जीवन को बेहतर बनाने के दृढ़ संकल्प के साथ, ता थांग कम्यून की पार्टी समिति और जन समिति ने एक स्पष्ट विकास दिशा निर्धारित की है, जिसका मुख्य उद्देश्य फसलों और पशुधन के पुनर्गठन को वास्तविकता के अनुरूप बढ़ावा देना है, और चाय के पेड़ों और काले सुअर पालन पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है। वर्तमान में, कम्यून में 1.5 मीटर से अधिक ऊँचे प्राचीन चाय के पेड़ों का क्षेत्रफल 16.5 हेक्टेयर है, और 1.5 मीटर से कम ऊँचे शेष पेड़ों का क्षेत्रफल 72 हेक्टेयर से अधिक है।

ता थान कम्यून पीपुल्स कमेटी के कार्यवाहक अध्यक्ष श्री ली वान फिन ने कहा कि कम्यून पीपुल्स कमेटी वर्तमान में चाय उत्पादन क्षेत्र का विस्तार करने, उत्पादन को कंपनियों से जोड़ने और उच्च मूल्य वाले चाय उत्पाद बनाने की योजना बना रही है। अब तक, कम्यून की गरीबी दर 40% से अधिक है, जो पिछले वर्ष की तुलना में लगभग 10.5% कम है।
यह देखा जा सकता है कि यहाँ के प्राचीन चाय के पेड़ों में अपार संभावनाएँ हैं और ये मोंग लोगों का गौरव हैं। अगर इनमें और व्यवस्थित तरीके से निवेश किया जाए, तो चाय के पेड़ों की बदौलत यहाँ के लोगों का जीवन ज़रूर बदल जाएगा।

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स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bau-vat-xanh-giua-dai-ngan-suong-phu-d413680.html