स्वास्थ्य मंत्रालय ने मनुष्यों के लिए खाना पकाने के तेल के इस्तेमाल को लेकर चेतावनी दी है

(पीएलवीएन) - इस सूचना के जवाब में कि कुछ प्रतिष्ठानों में पशु आहार के लिए आयातित खाना पकाने के तेल का उपयोग कर उसे मानव भोजन के लिए खाना पकाने के तेल में परिवर्तित करने का पता चला है, खाद्य सुरक्षा विभाग - स्वास्थ्य मंत्रालय ने चेतावनी दी है कि यह खाद्य सुरक्षा नियमों का गंभीर उल्लंघन है, जो संभावित रूप से सार्वजनिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

जोखिमों को रोकने और उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, खाद्य सुरक्षा विभाग ने सिफारिश की है कि खाद्य उत्पादन और व्यापार प्रतिष्ठानों, विशेष रूप से सामूहिक रसोई और खाने के लिए तैयार भोजन आपूर्तिकर्ताओं को आपूर्तिकर्ताओं से उत्पाद की घोषणा और कच्चे माल के रिकॉर्ड को स्पष्ट करने का अनुरोध करना चाहिए, न कि केवल पैकेजिंग और लेबल पर निर्भर रहना चाहिए।

खाद्य प्रसंस्करण में घोषित उद्देश्यों के अलावा अन्य उद्देश्यों के लिए सामग्री का उपयोग न करें, भले ही पर्याप्त चालान और दस्तावेज मौजूद हों।

संदेह होने पर, कृपया नियमों के अनुसार कार्यवाही हेतु अधिकारियों को तुरंत सूचित करें।

साथ ही, खाद्य सामग्री के इच्छित उपयोग का अनुपालन न केवल एक तकनीकी आवश्यकता है, बल्कि एक अनिवार्य कानूनी जिम्मेदारी भी है।

खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा, "खाद्य प्रसंस्करण के लिए पंजीकृत उद्देश्य के अलावा किसी भी सामग्री का जानबूझकर उपयोग, विशेष रूप से ऐसे मामलों में जहां सामग्री उपभोक्ताओं के लिए सुरक्षित नहीं है, पर अधिकारियों द्वारा कानून के प्रावधानों के अनुसार विचार किया जाएगा और सख्ती से निपटा जाएगा।"

*इस मामले के संबंध में, वीटीवी के अनुसार, हंग येन प्रांतीय पुलिस ने विशेष रूप से बड़े पैमाने पर चल रहे एक गिरोह को ध्वस्त किया है, जिसमें हजारों टन नकली सामान बेचा गया था।

अधिकारियों को धोखा देने के लिए, मास्टरमाइंड समूह ने एक भूमिगत पाइपलाइन प्रणाली तैयार की, जिसमें पशुओं और समुद्री भोजन के लिए कच्चे तेल को खाना पकाने के तेल के टैंकों में डाला गया, फिर इसे ओफूड नाम दिया गया - जो नहत मिन्ह खाद्य उत्पादन और आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड का एक ब्रांड है।

नहत मिन्ह फ़ूड कंपनी के ओफ़ूड कुकिंग ऑयल और ओफ़ूड जैसे ब्रांड वाले खाना पकाने के तेल घटिया और नकली हैं। (फोटो: CAND)

बयान के अनुसार, यह तेल मुख्य रूप से औद्योगिक रसोई, रेस्टोरेंट और शिल्प गाँवों को बेचा जाता है जहाँ कन्फेक्शनरी, चिप्स और स्नैक्स बनाए जाते हैं। उत्पाद घोषणा फ़ाइल में यह भी लिखा है कि इसमें विटामिन ए मिलाया गया है, लेकिन परीक्षण के परिणामों में इस पदार्थ का पता नहीं चला।

हंग येन प्रांतीय पुलिस ने तीन सरगनाओं पर मुकदमा चलाया है और 1,000 टन से ज़्यादा तस्करी का तेल ज़ब्त किया है। पिछले तीन सालों में, इस गिरोह की कंपनियों का राजस्व 8,200 अरब वियतनामी डोंग (VND) से ज़्यादा हो गया है, कुछ कंपनियाँ तो 10-14 सालों से लगातार काम कर रही हैं, और उनका अनुमानित वार्षिक राजस्व लगभग 4,500 अरब वियतनामी डोंग (VND) है।

इससे पहले, जांच पुलिस एजेंसी - हंग येन प्रांतीय पुलिस ने फो नोई ए औद्योगिक पार्क (वान लाम) में नहत मिन्ह खाद्य उत्पादन और आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड के कारखाने में नकली भोजन, खाद्य पदार्थों और खाद्य योजकों के उत्पादन और बिक्री की आपराधिक जांच की थी।

जांच के दौरान, जांच पुलिस एजेंसी ने निर्धारित किया कि 2022 की शुरुआत से मई 2025 तक, नहत मिन्ह कंपनी ने ओफूड कुकिंग ऑयल लेबल वाले परिष्कृत वनस्पति तेलों का उत्पादन किया; ओफूड लेबल वाले सोयाबीन तेल जो खराब गुणवत्ता वाले और नकली सामान थे और फिर इन उत्पादों को देश भर के कई प्रांतों और शहरों में वितरित किया गया...

मिन्ह ट्रांग

स्रोत: https://baophapluat.vn/bo-y-te-canh-cao-ve-viec-dung-dau-an-chan-nuoi-cho-nguoi-post552889.html