निर्यात बाजार में वियतनाम के चावल उद्योग का नया कदम

देश के सबसे बड़े चावल भंडार के रूप में, मेकांग डेल्टा ने जापानी बाज़ार में कम उत्सर्जन वाले चावल की पहली खेप का सफलतापूर्वक उत्पादन और निर्यात किया है। यह आयोजन पूरे देश, विशेष रूप से मेकांग डेल्टा क्षेत्र के कृषि क्षेत्र के लिए एक नई उपलब्धि है, जिसने चावल निर्यात उद्योग के लिए एक नया कदम आगे बढ़ाया है, मानकों और गुणवत्ता को पूरा किया है, और अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में वियतनामी चावल की स्थिति और ब्रांड को पुष्ट किया है...

प्रतिनिधियों ने जापान को निर्यात किए जाने वाले "कम उत्सर्जन वाले वियतनामी हरे चावल" की पहली खेप ले जाने वाले काफिले को रवाना करने के लिए रिबन काटा।

1 मिलियन हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले चावल की परियोजना...

हाल ही में, ट्रुंग एन हाई-टेक एग्रीकल्चर ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (ट्रुंग एन कंपनी - कैन थो सिटी) में, वियतनाम राइस इंडस्ट्री एसोसिएशन (VIETRISA) ने ट्रुंग एन कंपनी के सहयोग से जापान को "कम उत्सर्जन वाले हरे वियतनामी चावल" की पहली खेप के निर्यात हेतु एक समारोह का आयोजन किया। यह कार्यक्रम "2030 तक मेकांग डेल्टा क्षेत्र में हरित विकास से जुड़े एक मिलियन हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता और कम उत्सर्जन वाले चावल की खेती का सतत विकास" (1 मिलियन हेक्टेयर परियोजना) परियोजना के चावल उत्पादों को "कम उत्सर्जन वाले हरे वियतनामी चावल" ब्रांड नाम से निर्यात बाजार में भेजने का प्रतीक है।

कृषि और पर्यावरण मंत्रालय (MARD) के अनुसार, 1 मिलियन हेक्टेयर की परियोजना को 2 कार्यान्वयन चरणों में विभाजित किया गया है। चरण 1 (2024-2025) उत्पादन बुनियादी ढांचे की स्थिति और उद्यमों के साथ उत्पादन और उपभोग लिंकेज में सहकारी समितियों की क्षमता के साथ 200,000 हेक्टेयर पर केंद्रित है, जिसका लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के मानदंडों को प्राप्त करना है; चरण 2 (2026-2030) बुनियादी ढांचे को पूरा करने में निवेश करने और अतिरिक्त 800,000 हेक्टेयर उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल का विस्तार करने के लिए पूरे सिस्टम की क्षमता में सुधार जारी रखने पर केंद्रित है। पिछले समय में, मंत्रालय ने स्थानीय और मेकांग डेल्टा क्षेत्र की योजना के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए परियोजना के कार्यान्वयन की समीक्षा करने के लिए मेकांग डेल्टा क्षेत्र में 12 प्रांतों और शहरों के साथ काम किया है; परियोजना क्षेत्र में उत्पादन बुनियादी ढांचे की पूरी वर्तमान स्थिति की समीक्षा करें, विशेष रूप से सक्रिय सिंचाई की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए सिंचाई बुनियादी ढांचे, परिवहन का समर्थन करने के लिए बुनियादी ढांचे, और उच्च गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल उत्पादन के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं के आवेदन के लिए अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करने के लिए समकालिक मशीनीकरण। इस प्रकार, कैन थो सिटी, डोंग थाप प्रांत, किएन गियांग, ट्रा विन्ह और सोक ट्रांग सहित 5 प्रांतों और शहरों में 7 पायलट मॉडल लागू किए गए। आमतौर पर, 2024 की गर्मियों-शरद ऋतु की फसल में, उपरोक्त पायलट मॉडल के सकारात्मक परिणाम आए, विशेष रूप से उत्पादन लागत में 20-30% की कमी; उत्पादकता में 10% की वृद्धि; किसानों की आय में 20-25% की वृद्धि, प्रति हेक्टेयर औसतन 5-6 टन CO2 के बराबर कमी

विएट्रिसा के अध्यक्ष श्री बुई बा बोंग ने कहा कि 10 लाख हेक्टेयर की इस परियोजना का लक्ष्य उच्च गुणवत्ता वाला चावल पैदा करना, हरे चावल के रूप में प्रमाणित चावल से उत्सर्जन कम करना, घरेलू उपभोक्ताओं के साथ-साथ दुनिया भर के बाज़ारों, जिनमें सबसे ज़्यादा मांग वाले बाज़ार भी शामिल हैं, के लिए कम उत्सर्जन सुनिश्चित करना है। यह एक बहुत लंबी राह है, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना, किसानों के लिए उच्च आय का सृजन करना, पारिस्थितिक वातावरण सुनिश्चित करना और उत्सर्जन कम करने, जलवायु परिवर्तन के प्रभाव को कम करने के प्रयासों में योगदान देना...

पूर्व कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री (अब कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय - एनएनएंडएमटी) और अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान (आईआरआरआई) के पूर्व अध्यक्ष श्री काओ डुक फाट के अनुसार, मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता, कम उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना एक अभूतपूर्व परियोजना है, जो वियतनामी कृषि की सफलता का आधार तैयार कर रही है। इस परियोजना ने उत्पादन को एक स्थायी कृषि मॉडल की ओर उन्मुख किया है, जो जलवायु परिवर्तन के अनुकूल है और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के उद्देश्य से है। जैसे ही इसे पायलट मॉडल में लागू किया गया और प्रतिकृति चरण में प्रवेश किया, लोगों में इसके व्यावहारिक प्रभाव, जैसे कि कम लागत, बढ़ी हुई आय, और साथ ही पर्यावरण संरक्षण में योगदान, देखने का आत्मविश्वास और उत्साह था...

ट्रुंग एन कंपनी इस परियोजना से जापानी बाज़ार में कम उत्सर्जन वाले चावल की एक खेप निर्यात करने वाली पहली वियतनामी कंपनी है। ट्रुंग एन कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फाम थाई बिन्ह ने कहा: "10 लाख हेक्टेयर की इस परियोजना को लागू करने के लिए, कंपनी ने सहकारी समितियों, सहकारी समूहों और लोगों के साथ मिलकर रोपण से लेकर कटाई, संरक्षण और निर्यात के लिए प्रसंस्करण तक कच्चे माल के क्षेत्र तैयार किए हैं। यह एक संपूर्ण उत्पादन श्रृंखला सुनिश्चित करने का एक महत्वपूर्ण कारक है। इसके अलावा, प्रत्येक देश के खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा संबंधी अपने नियम होते हैं, और हमें उत्पादन में मानकों का पालन भी करना होगा..."।

निर्यात के लिए कम उत्सर्जन वाला चावल

VIETRISA के अनुसार, "कम उत्सर्जन वाला हरा वियतनामी चावल" लेबल VIETRISA द्वारा 10 लाख हेक्टेयर परियोजना की तकनीकी प्रक्रिया के अनुसार उत्पादित चावल उत्पादों को प्रदान किया जाता है, जिसे स्थानीय सरकार, कृषि क्षेत्र और विशिष्ट अंतरराष्ट्रीय संगठनों द्वारा प्रमाणित किया जाता है, जिससे उत्पत्ति (चावल उत्पादन का स्थान, चावल की किस्म का नाम, फसल का मौसम) सुनिश्चित होती है और परियोजना के उच्च-गुणवत्ता वाले, कम उत्सर्जन वाले चावल के उत्पादन की तकनीकी प्रक्रिया का अनुपालन सुनिश्चित होता है। लेबल के उपयोग पर नियम जारी करने के बाद, VIETRISA ने चावल मूल्य श्रृंखला परिवर्तन परियोजना (TRVC) के साथ समन्वय में, 19,200 टन चावल की कुल मात्रा के साथ 7 उद्यमों को "कम उत्सर्जन वाले हरे वियतनामी चावल" लेबल के उपयोग के अधिकार का प्रमाण पत्र प्रदान किया, ट्रुंग एन कंपनी इन उद्यमों में से एक है। विशेष रूप से, जून की शुरुआत में, ट्रुंग एन कंपनी 500 टन उत्पादन के साथ जापानी बाजार में "कम उत्सर्जन वाले हरे वियतनामी चावल" लेबल वाले सामानों का एक बैच निर्यात करने वाली पहली उद्यम थी। यह घटना विश्व उपभोग प्रवृत्तियों के अनुरूप टिकाऊ खेती में चावल उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण मोड़ है।

मेकांग डेल्टा में 10 लाख हेक्टेयर उच्च-गुणवत्ता वाले, कम-उत्सर्जन वाले चावल की परियोजना के क्रियान्वयन हेतु कम-उत्सर्जन वाले चावल के उत्पादन हेतु लोगों, सहकारी समितियों, व्यवसायों और स्थानीय कृषि क्षेत्र के अथक प्रयासों की आवश्यकता है। "कम-उत्सर्जन वाला हरा वियतनामी चावल" न केवल विश्व बाजार में वियतनामी चावल उद्योग के ब्रांड और गुणवत्ता की पुष्टि करता है, बल्कि स्थिरता और समृद्धि का भी लक्ष्य रखता है और अंतर्राष्ट्रीय समुदाय के समक्ष ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए वियतनाम की प्रतिबद्धता को दर्शाता है। श्री काओ डुक फाट ने कहा कि "कम-उत्सर्जन वाला हरा वियतनामी चावल" का लेबल प्राप्त करना एक कठिन प्रक्रिया है, जिसमें 10 लाख हेक्टेयर चावल की परियोजना के क्रियान्वयन में मंत्रालयों, शाखाओं, स्थानीय निकायों और वैज्ञानिकों, अंतर्राष्ट्रीय संगठनों, व्यवसायों और किसानों के बीच घनिष्ठ समन्वय सहित कई इकाइयों के प्रयासों की आवश्यकता होती है। यह परियोजना न केवल आय बढ़ाती है बल्कि पर्यावरण संरक्षण में भी योगदान देती है, जिससे यह पुष्टि होती है कि वियतनामी कृषि का तेजी से विस्तार हो रहा है और यह एक आधुनिक और टिकाऊ कृषि बन रही है। इस सफलता से, वियतनामी कृषि क्षेत्र हरे चावल के उत्पादन के पैमाने का विस्तार करना जारी रखेगा, न केवल जापानी बाजार की बल्कि दुनिया भर के अन्य मांग वाले बाजारों की भी सेवा करेगा।

ट्रुंग एन कंपनी द्वारा जापान को "कम उत्सर्जन वाले वियतनामी हरे चावल" की पहली खेप के निर्यात समारोह में, कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री त्रान थान नाम ने कहा कि जापानी बाज़ार में निर्यात किया जाने वाला वियतनामी चावल न केवल उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करता है, बल्कि कम उत्सर्जन मानकों को भी पूरा करता है, जिससे जापानी उपभोक्ताओं की ज़रूरतें पूरी होती हैं। इससे यह साबित होता है कि 10 लाख हेक्टेयर की इस परियोजना ने दक्षता लाई है और लोगों की कृषि उत्पादन की मानसिकता को उत्पादन से गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य पर केंद्रित करने की ओर मोड़ दिया है, जिससे उद्योग के लिए एक नई दिशा खुली है, गुणवत्ता मानकों को पूरा किया गया है और चावल उद्योग के लिए सतत विकास हुआ है। "वियतनामी चावल न केवल गुणवत्ता के साथ विश्व बाज़ार में प्रवेश करता है, बल्कि हरित और टिकाऊ उत्सर्जन में कमी के अंतर्राष्ट्रीय मानकों को भी सुनिश्चित करता है। यह विश्व बाज़ार में प्रवेश करते समय वियतनामी चावल उद्योग की दिशा में एक बदलाव का प्रतीक है, जहाँ न केवल उत्पादन और गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित किया जाता है, बल्कि पर्यावरणीय आवश्यकताओं को भी सुनिश्चित किया जाता है और पूरी दुनिया के लिए निर्धारित वैश्विक प्रवृत्ति के अनुसार उत्सर्जन में कमी क्रेडिट प्राप्त किया जाता है।" - कृषि एवं पर्यावरण उप मंत्री त्रान थान नाम ने ज़ोर देकर कहा।

लेख और तस्वीरें: हा वैन

स्रोत: https://baocantho.com.vn/buoc-tien-moi-cua-nganh-hang-lua-gao-viet-nam-tren-thi-truong-xuat-khau-a187533.html