सोन ला कॉफ़ी - एक ब्रांड बनाने की यात्रा

2017 में, सोन ला कॉफी उत्पादक क्षेत्र को निम्नलिखित उत्पादों के लिए बौद्धिक संपदा विभाग, विज्ञान और प्रौद्योगिकी मंत्रालय द्वारा आधिकारिक तौर पर भौगोलिक संकेत का प्रमाण पत्र प्रदान किया गया: ग्रीन कॉफी, भुनी हुई कॉफी बीन्स और ग्राउंड कॉफी।

माई सोन जिले में उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी उगाने वाला क्षेत्र।

कॉफ़ी के पेड़ों के महत्व को समझते हुए, 2017 में, प्रांत ने एक कॉफ़ी एसोसिएशन की स्थापना की और कॉफ़ी उत्पादकों को व्यवसायों और सहकारी समितियों से जोड़ा। कुछ व्यवसायों और सहकारी समितियों ने कॉफ़ी उत्पादों के प्रसंस्करण और उपभोग से जुड़े कॉफ़ी सामग्री क्षेत्रों का निर्माण करने के लिए लोगों के साथ जुड़ाव किया है, जैसे कि बिच थाओ कॉफ़ी कोऑपरेटिव, आरा-ताई कॉफ़ी कोऑपरेटिव, मिन्ह तिएन कॉफ़ी आयात-निर्यात कंपनी लिमिटेड, और फुक सिन्ह सोन ला ज्वाइंट स्टॉक कंपनी।

आरा-ताय कॉफ़ी कोऑपरेटिव की उत्पाद लाइनें।

अरेबिका कॉफ़ी के मूल्य को बढ़ाने के लिए, 1 मार्च, 2021 को प्रांतीय जन समिति ने प्रांत में प्रसंस्करण और पर्यावरण संरक्षण से जुड़े कॉफ़ी सामग्री क्षेत्रों के विकास पर परियोजना पर निर्णय संख्या 331/QD-UBND जारी किया। 11 मई, 2023 को प्रांतीय पार्टी स्थायी समिति ने 2030 तक प्रांत में कॉफ़ी प्रसंस्करण सुविधाओं और कारखानों से जुड़े कॉफ़ी उत्पादों के उत्पादन और उपभोग को जोड़ने के आधार पर उच्च तकनीक वाली कॉफ़ी के उत्पादन, प्रसंस्करण और उपभोग पर निष्कर्ष संख्या 863-KL/TU जारी किया, जिसका लक्ष्य "विविध उत्पाद संरचना और उच्च गुणवत्ता के साथ कॉफ़ी प्रसंस्करण उद्योग का मज़बूती से विकास" करना था।

जब कॉफी की अच्छी फसल और अच्छे दाम मिलते हैं तो किसान उत्साहित होते हैं।

वर्तमान में, सोन ला प्रांत ने उत्पादन श्रृंखलाओं और उत्पाद खपत के अनुसार प्रसंस्करण कारखानों के निर्माण में निवेश करने के लिए कई उद्यमों और सहकारी समितियों को आकर्षित किया है, जिससे "सोन ला कॉफी" ब्रांड को दुनिया में लाने में योगदान मिला है।

उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी के उत्पादन में विशेषज्ञता वाली फुक सिन्ह सोन ला फैक्ट्री का उद्घाटन।

विदेशी साझेदारों ने फुक सिन्ह सोन ला ज्वाइंट स्टॉक कंपनी का दौरा किया।

कॉफी उत्पादों के गहन प्रसंस्करण में निवेश आकर्षण को बढ़ावा देने के साथ-साथ, सोन ला प्रांत ब्रांड को बढ़ाने और कॉफी पेड़ों के मूल्य में वृद्धि करने के लिए रणनीतिक अभिविन्यास, लक्ष्य और समाधान तैयार कर रहा है।

लोगों के लिए गहन कॉफी की खेती पर तकनीकी मार्गदर्शन।

2022 के अंत में, सोन ला प्रांत ने माई सोन जिले के तीन कम्यूनों: चिएंग बान, चिएंग चुंग और चिएंग डोंग के 18 गाँवों में 2 उच्च-तकनीकी कॉफ़ी उत्पादन क्षेत्रों को मान्यता दी, जिनका क्षेत्रफल 1,039 हेक्टेयर है और जिनमें 1,560 सहभागी परिवार हैं। 2022 में, पूरे प्रांत ने यूरोपीय संघ, उत्तरी अमेरिका, संयुक्त राज्य अमेरिका और मध्य पूर्वी देशों को 28,800 टन से अधिक कॉफ़ी बीन्स का निर्यात किया, जिसका मूल्य 82.3 मिलियन अमरीकी डॉलर था। 2023 में, 31,500 टन कॉफ़ी बीन्स का निर्यात होने की उम्मीद है, जिसका निर्यात मूल्य 83.1 मिलियन अमरीकी डॉलर होगा।

प्रतिनिधियों ने सोन ला कॉफी उत्पादों को प्रदर्शित करने वाले बूथ का दौरा किया।

"सोन ला कॉफ़ी" के महत्व को बढ़ाने के लिए, सोन ला प्रांत 20 से 23 अक्टूबर तक पहला सोन ला कॉफ़ी महोत्सव आयोजित करेगा। इस कार्यक्रम के अंतर्गत, कॉफ़ी की गुणवत्ता में सुधार पर एक संगोष्ठी, कॉफ़ी उत्पाद व्यापार को जोड़ने पर एक सम्मेलन और कॉफ़ी प्रसंस्करण निवेश परियोजनाओं का उद्घाटन होगा।

विशेषज्ञ विशेष कॉफी बनाने का तरीका बताते हैं।

सोन ला कॉफ़ी प्रसंस्करण फैक्ट्री का पैनोरमा।

भुखमरी उन्मूलन और गरीबी उन्मूलन के "मिशन" से, कॉफ़ी अब प्रांत की प्रमुख औद्योगिक फसल बन गई है, जिसका मूल्य इस फसल वर्ष में लगभग 5,000 अरब वियतनामी डोंग होने का अनुमान है। उच्च-गुणवत्ता वाले कॉफ़ी उत्पादों ने धीरे-धीरे दुनिया भर के बाज़ारों पर कब्ज़ा कर लिया है, जिससे विशेष रूप से "सोन ला कॉफ़ी" ब्रांड और सामान्य रूप से वियतनामी कॉफ़ी को विश्व कॉफ़ी मानचित्र पर मज़बूती मिली है।