कैंसर से लड़ने में हत्यारी कोशिकाओं की मदद के लिए क्या खाएं?

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चिकित्सा वेबसाइट मेडिकल एक्सप्रेस के अनुसार, आंतरायिक उपवास या समय-प्रतिबंधित भोजन प्रतिरक्षा प्रणाली की हत्यारी कोशिकाओं को कैंसर से बेहतर तरीके से लड़ने में मदद करता है।

Cách ăn giúp tế bào sát thủ chống ung thư mạnh mẽ hơn- Ảnh 1. — आंतरायिक उपवास प्रतिरक्षा प्रणाली की घातक कोशिकाओं को कैंसर से बेहतर तरीके से लड़ने के लिए 'प्रशिक्षित' करने में मदद करता है

मेमोरियल स्लोअन केटरिंग कैंसर सेंटर (यूएसए - एमएसके) की डॉ. रेबेका डेलकॉन्टे के नेतृत्व में चूहों पर किया गया यह अध्ययन। इसमें, कैंसर से पीड़ित चूहों ने आंतरायिक उपवास का पालन किया: सप्ताह में दो बार, एक दिन और रात उपवास, और शेष पाँच दिन खुलकर खाना।

इस आहार ने चूहों का वज़न कम होने से तो रोका, लेकिन उपवास का NK कोशिकाओं पर गहरा असर पड़ा।

परिणामों से पता चला कि जब कैंसर से पीड़ित चूहों को आंतरायिक उपवास कराया गया, तो उनकी हत्यारी कोशिकाओं को ट्यूमर के अंदर और आसपास के पोषक तत्वों की कमी वाले वातावरण को सहन करने के लिए चयापचय रूप से प्रशिक्षित किया गया, साथ ही कैंसर से लड़ने की उनकी क्षमता में भी वृद्धि हुई।

उपवास चक्रों के दौरान, चूहों की एनके कोशिकाओं ने चीनी के बजाय वसा अम्लों को ईंधन स्रोत के रूप में इस्तेमाल करना सीख लिया। इससे उनकी कैंसर से लड़ने की क्षमता में वास्तव में सुधार हुआ क्योंकि ट्यूमर के वातावरण में वसा की उच्च सांद्रता थी, और अब वे इस उपवास के दौरान ट्यूमर में बेहतर तरीके से घुसपैठ कर जीवित रहने में सक्षम थे, प्रमुख लेखिका रेबेका डेलकॉन्टे ने बताया।

सह-लेखक डॉ. जोसेफ सन ने कहा, "ट्यूमर बहुत भूखे होते हैं। वे ज़रूरी पोषक तत्वों को अवशोषित करते हैं, जिससे पोषक तत्वों की कमी और वसा से भरपूर वातावरण बनता है जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं के लिए बेहद प्रतिकूल होता है।"

Cách ăn giúp tế bào sát thủ chống ung thư mạnh mẽ hơn- Ảnh 2. — ट्यूमर में जितनी अधिक हत्यारी कोशिकाएं होंगी, रोगी का पूर्वानुमान उतना ही बेहतर होगा।

यहां महत्वपूर्ण बात यह है कि उपवास इन घातक कोशिकाओं को उपरोक्त प्रतिकूल वातावरण में बेहतर ढंग से जीवित रहने के लिए प्रशिक्षित करता है।

इसके अतिरिक्त, लेखकों ने देखा कि अधिक एनके कोशिकाएँ अस्थि मज्जा में स्थानांतरित हो गईं, जहाँ वे अधिक महत्वपूर्ण ट्यूमर-विरोधी साइटोकाइन्स का उत्पादन करने में सक्षम थीं। इस बीच, प्लीहा में स्थित एनके कोशिकाओं को वसा को ईंधन के रूप में बेहतर ढंग से उपयोग करने के लिए प्रशिक्षित किया गया। डॉ. डेलकॉन्टे ने कहा कि इन दोनों तंत्रों के संयोजन से, एनके कोशिकाएँ ट्यूमर में अधिक साइटोकाइन्स का उत्पादन करने में अधिक शक्तिशाली हो गईं। और मेडिकल एक्सप्रेस के अनुसार, बेहतर चयापचय के साथ, उनके ट्यूमर के वातावरण में जीवित रहने और उनकी कैंसर-रोधी क्षमता में वृद्धि होने की संभावना अधिक थी।

सामान्यतः, ट्यूमर में जितनी अधिक एन.के. कोशिकाएं होंगी, रोगी का पूर्वानुमान उतना ही बेहतर होगा।

इन निष्कर्षों से यह समझने में मदद मिल सकती है कि आंतरायिक उपवास शरीर को कैंसर से लड़ने, वसा कम करने और चयापचय में सुधार करने में कैसे मदद कर सकता है।

अध्ययन के लेखकों ने बताया कि यद्यपि इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन परिणाम यह भी बताते हैं कि उपवास कैंसर प्रतिरक्षा चिकित्सा को अधिक प्रभावी बनाने की एक रणनीति हो सकती है।

हालांकि, सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि विभिन्न प्रकार के आंतरायिक उपवास के अलग-अलग प्रभाव हो सकते हैं और मरीजों को आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

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स्रोत: https://thanhnien.vn/cach-an-giup-te-bao-sat-thu-chong-ung-thu-manh-me-hon-18524062116412494.htm