नरम और मुलायम आम का केक कैसे बनाएं, खाने में स्वादिष्ट

GĐXH - पके, मीठे और खट्टे आमों से, निम्नलिखित लेख में दिए गए कुछ सरल चरणों के साथ, आप एक चबाने योग्य, अनोखा आम केक बना सकते हैं जो अभी भी आम के विशिष्ट स्वाद को बरकरार रखता है।

Báo Gia đình và Xã hội•18/03/2025

आम केक बनाने के लिए सामग्री

2 पके आम, 100 ग्राम कॉर्नस्टार्च, 60 ग्राम ब्राउन शुगर (या सफेद चीनी), 1 चम्मच नींबू का रस, ¼ चम्मच नमक, 200 मिलीलीटर फ़िल्टर्ड पानी।

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê- Ảnh 1. — आम केक बनाने के लिए मूल सामग्री।

नरम और चिकना आम केक कैसे बनाएं?

आम को पानी से धोकर छिलके पर लगी गंदगी हटाएँ, फिर छील लें। फिर, आम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर कटे हुए आम को ब्लेंडर में डालकर तब तक ब्लेंड करें जब तक वह मुलायम न हो जाए।

इसके बाद, आम को एक बर्तन में डालकर मध्यम आँच पर रखें, 60 ग्राम चीनी और ¼ छोटी चम्मच नमक डालें। मिश्रण में उबाल आने तक चलाते रहें।

100 ग्राम कॉर्नस्टार्च को 200 मिलीलीटर पानी में मिलाएँ, इस मिश्रण को धीरे-धीरे आम के बर्तन में डालें। मिश्रण के चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। 1 छोटा चम्मच नींबू का रस डालें, 5 मिनट तक और मिलाएँ, फिर आँच बंद कर दें।

Cách làm bánh xoài dẻo mịn, ăn là mê- Ảnh 4. — नरम, मीठा और खट्टा आम केक

पके हुए आम के मिश्रण को प्लास्टिक रैप या मक्खन लगे साँचे में डालें ताकि वह चिपके नहीं। केक के ठंडा होने का इंतज़ार करें, फिर उसे 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

आनंद लेना

खाते समय, मैंगो केक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, एक प्लेट में सजाएँ और आपके परिवार के लिए एक स्वादिष्ट केक तैयार है। मैंगो केक का रंग बेहद आकर्षक सुनहरा पीला होता है, यह मुलायम और मुलायम होता है, और आम के प्राकृतिक मीठे-खट्टे स्वाद को संतुलित करता है।