उत्पादन की मांग में वृद्धि
कई वर्षों तक शहतूत की अप्रभावी खेती के बाद, श्री गुयेन वान नाम (फोंग दीएन जिला, कैन थो शहर) ने अच्छे मुनाफे की उम्मीद में लाल गूदे वाले कटहल की खेती शुरू की। हालाँकि, इस चिंता के कारण कि गर्मी से पौधे मर जाएँगे, इस किसान ने कटाई के लगभग तीन महीने बाद ही पौधे रोपने के लिए खरीदे हैं।
"हाल के वर्षों में, लाल-मांस वाले कटहल को व्यापारियों द्वारा स्थिर मूल्य पर खरीदा गया है, खासकर इस वर्ष, जिसने भी इसे उगाया है, उसे अच्छा मुनाफा हुआ है। इसलिए, मैंने प्रयोग के तौर पर इस प्रकार के पेड़ लगाने के लिए कुछ शहतूत के पेड़ काटने का फैसला किया। कुछ प्रकारों को देखते हुए, मैंने 40,000 VND/पेड़ की दर से स्क्वैश पत्तियों वाली इंडो लाल-मांस वाले कटहल की किस्म खरीदने का फैसला किया," श्री नाम ने बताया।
ग्रीष्म-शरद ऋतु के चावल की कटाई के बाद, श्रीमती फाम थी क्वेन और उनके पति (ओ मोन जिला, कैन थो शहर) ने नई फसल नहीं बोई, बल्कि सब्ज़ियाँ उगाना शुरू कर दिया। श्रीमती क्वेन ने बताया कि उनका परिवार आमतौर पर साल में तीन बार चावल नहीं उगाता, बल्कि अक्सर दो चावल की फ़सलें और एक सब्ज़ी की अंतर-फ़सलें उगाता है। इससे परिवार की आय बढ़ने के साथ-साथ मौसम के प्रतिकूल प्रभावों को भी कम करने में मदद मिलती है।
"आमतौर पर, ग्रीष्म-शरद ऋतु की चावल की फ़सल के बाद, मेरा परिवार खेतों में पानी की निकासी को आसान बनाने के लिए, लगभग 2 से 2.5 महीने में बोई जाने वाली अल्पकालिक सब्ज़ियाँ चुनता है। बीज खरीदने के बजाय, हम पौध उत्पादन सुविधाओं को प्राथमिकता देते हैं ताकि रोपाई में समय की बचत हो और कटाई जल्दी हो सके," सुश्री क्वेन ने कहा।
पौधों की कीमतों में वृद्धि
बरसात के मौसम की शुरुआत में उत्पादन की उच्च मांग के साथ, पौधों की मांग बहुत अधिक है और वे अच्छे दामों पर बिक रहे हैं, जिससे कई किसान उत्साहित हैं।
सुश्री ट्रुओंग थी कियू (थोट नॉट ज़िला, कैन थो शहर) ने बताया कि उनकी नर्सरी साल भर बिक्री के लिए खुली रहती है। सबसे ज़्यादा लोकप्रिय समय टेट और बरसात के मौसम की शुरुआत का होता है। कई जगहों पर किसानों की ओर से पौधों की भारी माँग के कारण, इस उत्पाद की कीमत भी साल के अन्य समय की तुलना में 20-30% तक बढ़ गई है। डूरियन, कटहल और पपीता लोकप्रिय पौधे हैं।
"वर्तमान में, डूरियन की कीमतें 80,000 से 100,000 VND प्रति पेड़, थाई कटहल की कीमतें 20,000 से 30,000 VND प्रति पेड़, इंडोनेशियाई लाल-मांस वाले कटहल की कीमतें 30,000 से 60,000 VND प्रति पेड़, और पपीते की कीमतें 75,000 से 100,000 VND प्रति 10 पेड़ तक हैं, जो उनके प्रकार और आकार पर निर्भर करती हैं। इन सभी किस्मों की कीमतों में 2,000 से 20,000 VND प्रति पेड़ की वृद्धि हुई है," सुश्री कीउ ने कहा।
कई किसान न केवल फलों के पेड़, बल्कि सब्जियों की किस्में भी चुनते हैं। श्री टैम की नर्सरी (ओ मोन जिला, कैन थो शहर) में मिर्च, टमाटर, पत्तागोभी आदि पौधों की किस्में काफी लोकप्रिय हैं। प्रत्येक प्रकार के पौधे की कीमत भी 1,000 से बढ़कर 3,000 वियतनामी डोंग हो गई है।
"खुद बीज बोने के बजाय, कई किसान जोखिम से बचने और जल्दी कटाई के लिए पौधे खरीदना पसंद करते हैं। इस साल, कड़ी धूप के बावजूद, पौधों की देखभाल के अनुभव की बदौलत, बाज़ार में भेजे गए पौधों की उपज और गुणवत्ता दोनों अच्छी हैं। पौधों की कीमतों में 1,000 से 3,000 VND प्रति पेड़ की वृद्धि हुई है। हालाँकि, उत्पादन की माँग के कारण, क्रय शक्ति में केवल वृद्धि हुई है, कमी नहीं। सभी खर्चों को घटाने के बाद, मेरा लाभ लगभग 30-40 मिलियन VND है, जो सामान्य महीने की तुलना में लगभग 30% अधिक है," श्री टैम ने कहा।
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स्रोत: https://laodong.vn/kinh-doanh/cay-giong-hut-hang-dau-mua-mua-gia-tang-tu-20-30-1357394.ldo
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