वयोवृद्धों का गृहस्थी

पहाड़ों और विशाल चावल के खेतों के बीच बसे, हा गियांग 1 वार्ड के था गाँव के 60 वर्षीय वयोवृद्ध, न्गुयेन वान के, के होमस्टे नामक एक देहाती, खंभों से बने घर में, आज भी हर दिन पर्यटकों का स्वागत एक सौम्य और गर्मजोशी भरी मुस्कान के साथ करते हैं। कम ही लोग जानते हैं कि पहाड़ों और जंगलों की खुशबू से सराबोर इस होमस्टे के पीछे एक ऐसे सैनिक की कठिनाइयों पर विजय पाने और कभी हार न मानने की यात्रा छिपी है जिसने अपनी जवानी अपनी मातृभूमि के लिए समर्पित कर दी।

के'होमस्टे में प्रकृति के करीब एक शांत हरा-भरा स्थान है।

युद्ध के बाद नई यात्रा

1984 में, ताई समुदाय के एक लड़के, न्गुयेन वान के, जो उस समय सिर्फ़ 19 साल के थे, ने सेना में भर्ती होने और वी ज़ुयेन सीमा मोर्चे पर लड़ने के लिए स्वेच्छा से आवेदन किया। कई भीषण लड़ाइयों के बाद, 1987 में उन्हें सेना से हटा दिया गया और वे परिवार बसाने के लिए अपने गृहनगर लौट आए। यहीं से अंकल हो के सैनिक के लिए एक नया सफ़र शुरू हुआ।

एक सैनिक होने के नाते, जो कठिनाइयों और मुश्किलों से नहीं घबराता था, उसने अपने परिवार का पालन-पोषण करने के लिए हर तरह के काम किए। चावल और मक्का उगाने से लेकर सूअर, मुर्गियाँ, भैंस, गाय पालने और ऑफ-सीज़न में कई अन्य काम किए, लेकिन परिवार की आर्थिक स्थिति अभी भी अच्छी नहीं थी। एक दशक से भी ज़्यादा समय पहले, जब उनके गृहनगर ने स्थानीय संस्कृति को जानने के लिए आने वाले पर्यटकों का ध्यान आकर्षित करना शुरू किया, तो उन्हें अपनी ही गरीब ज़मीन से अपना जीवन बदलने का अवसर मिला।

2015 में, अपनी थोड़ी-सी बचत से, श्री के ने अपने परिवार के पारंपरिक खंभे वाले घर का जीर्णोद्धार किया, मूल स्थानीय वास्तुकला को बरकरार रखते हुए उसे साफ़-सुथरा बनाया। उन्होंने मेहमानों का स्वागत करना, पारंपरिक भोजन परोसना और पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए जातीय संस्कृति और युद्धकाल की कहानियाँ सुनाना सीखा।

अनुभवी गुयेन वान के.

श्री के ने बताया: पर्यटन के शुरुआती दिनों में, कम पूँजी के साथ, मैंने मेहमानों की सेवा के लिए स्टिल्ट हाउस पर बिछाने के लिए केवल दो तह गद्दे, कंबल और मच्छरदानी खरीदी थी। फिर, धीरे-धीरे ज़्यादा मेहमान आने लगे, और रहने की पर्याप्त व्यवस्था नहीं थी, इसलिए मैंने 25-30 लोगों के रहने की क्षमता वाले एक होमस्टे के विकास में निवेश करने के लिए और उधार लिया। मैंने गाँव के अन्य परिवारों से भी संपर्क किया ताकि सामुदायिक पर्यटन को बढ़ावा दिया जा सके।

बस यूँ ही, के'होमस्टे अपनी सादगी, देहातीपन और मेहमाननवाज़ी के कारण धीरे-धीरे लोगों का पसंदीदा ठिकाना बन गया। पर्यटक यहाँ न सिर्फ़ आराम करने आते हैं, बल्कि पुराने सैनिकों की कहानियों के ज़रिए स्थानीय संस्कृति और भीषण सीमा युद्ध की कहानियाँ भी सुनते हैं।

सैनिक कभी हार नहीं मानता

होमस्टे व्यवसाय शुरू करने का फैसला करते समय, श्री के को न केवल पूँजी और अनुभव की कमी के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, बल्कि अपने आस-पास के लोगों, यहाँ तक कि अपने परिवार के सदस्यों से भी, शंकाओं का सामना करना पड़ा। श्री के ने एक सौम्य मुस्कान के साथ कहा, "शुरू में, किसी को विश्वास नहीं था कि मैं यह कर पाऊँगा। कुछ ने कहा कि मैं बूढ़ा हो गया हूँ, इसलिए मुझे आराम करना चाहिए। कुछ ने कहा, अगर मुझे कोई विदेशी भाषा नहीं आती, तो पश्चिमी मेहमान नहीं रुकेंगे।"

शुरुआती दिनों में, आगंतुकों की संख्या बहुत कम थी, पूरे महीने की कमाई खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं थी, लगभग कोई लाभ नहीं था। एक बार, मेहमानों के एक समूह ने एक यात्रा बुक की और फिर आखिरी समय में रद्द कर दी। साफ-सुथरे आवास से लेकर अच्छे भोजन तक, जो कुछ भी तैयार था, उसे देखते हुए, श्री के ने चुपचाप आह भरी, किसी को दोष नहीं दिया और अपनी पत्नी और बच्चों से शिकायत करने की हिम्मत नहीं की।

लेकिन उन्होंने अपनी पसंद पर अड़े रहे, प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लिया, मेहमानों का स्वागत करना सीखा और व्यंजनों से परिचित कराया। हर बार जब मेहमानों का कोई समूह आता, तो वे अनुभव प्राप्त करने के लिए सलाह लेते। उन्होंने छोटी-छोटी चीज़ों से शुरुआत की, कमरे की सफ़ाई करना सीखा, पर्यटकों के स्वाद के अनुसार राष्ट्रीय व्यंजन बनाना सीखा और फिर सहज और मिलनसार तरीके से बात करने का अभ्यास किया। इन छोटे लेकिन सुनिश्चित कदमों ने के'होमस्टे को ज़्यादा से ज़्यादा मेहमानों को आकर्षित करने में मदद की है।

2020 में, जब आगंतुकों की संख्या स्थिर हुई, तो कोविड-19 महामारी फैल गई। पर्यटकों के बिना, होमस्टे वीरान हो गया, तीन साल तक पर्यटन से कोई आय नहीं हुई, चावल, मक्का, सूअर और मुर्गियों की ओर लौट गए। आँगन में फूलों की क्यारियाँ अभी भी खिली हुई थीं, गली के पीछे बाँस अभी भी ऊँचा हो रहा था, लेकिन उनका दिल बैठ गया, लेकिन उस मुश्किल में भी, श्री के ने हार नहीं मानी।
"मैं बम और गोलियों से गुज़रा हूँ, ऐसी कोई चीज़ नहीं है जिससे मैं पार न पा सकूँ" - उसने खुद को दिलासा दिया और हर कमरे की सफ़ाई, हर खिड़की के फ्रेम को पोंछना और हर फूलों की क्यारी की देखभाल करना जारी रखा। महामारी बीत गई, और मेहमान फिर से होमस्टे में आने लगे। वे यह देखकर खुश थे कि होमस्टे अभी भी साफ़-सुथरा था, बगीचा अभी भी हरा-भरा था, और मिस्टर के अभी भी खंभे वाले घर के बरामदे में बैठकर कहानियाँ सुना रहे थे मानो वे कभी अनुपस्थित ही न रहे हों। आँगन में फिर से हँसी गूँज उठी, आग फिर से गर्म हो गई, और जंगली सब्ज़ियों और नदी की मछलियों से भरपूर भोजन दूर-दूर से आने वाले मेहमानों को आकर्षित कर रहा था।

के'होमस्टे सामुदायिक आवास का आंतरिक स्थान।

पर्यावरण के अनुकूल दिशा में टिकाऊ पर्यटन को विकसित करने के लिए, श्री के ने होमस्टे का नवीनीकरण जारी रखा है, प्रत्येक बांस के खंभे और प्रत्येक तख्ते को हर दिन परिश्रमपूर्वक खड़ा किया है, अपनी बचत और एक पुराने सैनिक के जुनून से बचत की है, जो आधुनिक जीवन के बीच ग्रामीण इलाकों की आत्मा को संरक्षित करना चाहता है।

कुछ साल बाद, उस ज़मीन पर छोटे, सुंदर, देहाती और परिष्कृत बांस के बंगले उग आए। उन्होंने मछली तालाब का भी जीर्णोद्धार किया, एक आउटडोर स्विमिंग पूल बनवाया, और आसपास और भी फूल और सजावटी पौधे लगाए, जिससे के'होमस्टे का स्थान और भी विशाल और हरा-भरा हो गया। 600,000 VND/कमरा/रात की कीमत वाले ये बंगले बड़ी संख्या में अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करते हैं, जिससे परिवार की आय में वृद्धि होती है। औसतन, हर साल उनका परिवार 1,000 से ज़्यादा मेहमानों का स्वागत करता है, जिससे पर्यटन से 20 करोड़ VND से ज़्यादा की आय होती है। यह होमस्टे पर्यटन के चरम मौसम में 3-5 स्थानीय श्रमिकों के लिए मौसमी रोज़गार भी पैदा करता है।

महीने में बस कुछ ही मेहमानों के आने से अब उनका होमस्टे छुट्टियों, सप्ताहांतों और धान की कटाई के मौसम में हमेशा भरा रहता है। तब से, उन्होंने अपने अनुभव गाँव वालों के साथ साझा करना शुरू कर दिया है। कुछ परिवारों ने भी साहसपूर्वक उनका अनुसरण किया है, जिससे था गाँव को यह एहसास हुआ है कि पर्यटन केवल शहर या नीले समुद्र तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसकी शुरुआत खंभों पर बने घर से, साधारण जंगली सब्जियों और पहाड़ी इलाकों की नदी की मछलियों के साथ भोजन से हो सकती है।

"यहाँ आने वाले पर्यटकों को एयर कंडीशनिंग या टीवी की ज़रूरत नहीं है। उन्हें लकड़ी के चूल्हे की खुशबू वाला खाना चाहिए, सुबह मुर्गे की बाँग सुननी चाहिए, गाँव की सड़क पर खेलते बच्चों को देखना चाहिए, और हवा की खुशबू के साथ चावल की खुशबू को महसूस करना चाहिए। मैं इन चीज़ों को संजोकर रखता हूँ और लोगों को अपनी पहचान को बचाए रखने के लिए मिलकर काम करने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ। गाँव की आत्मा और राष्ट्रीय संस्कृति का संरक्षण ही दीर्घकालिक पर्यटन का मूल है," श्री के ने आगे कहा।

एक पुराने घर से, व्यवसाय शुरू करने के कठिन शुरुआती दिनों और महामारी के कारण थका देने वाले दिनों के बाद, के'होमस्टे अब न केवल पर्यटकों के लिए आराम करने का स्थान है, बल्कि शांति के समय में "अंकल हो के सैनिकों" की भावना का एक जीवंत प्रमाण भी है - हमेशा लचीला, रचनात्मक और कभी हार न मानने वाला।

baomoi.com

स्रोत: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html