पूर्व सैनिकों के लिए होमस्टे

पहाड़ों और विशाल धान के खेतों के बीच बसे, अपने देहाती खंभों पर बने घर, जिसका नाम 'कै होमस्टे' है, में हा जियांग 1 वार्ड के था गांव के 60 वर्षीय वयोवृद्ध सैनिक गुयेन वान कै, आज भी पर्यटकों का प्रतिदिन सौम्य और गर्मजोशी भरी मुस्कान के साथ स्वागत करते हैं। बहुत कम लोग जानते हैं कि पहाड़ों और जंगलों के सार से ओतप्रोत इस होमस्टे के पीछे एक ऐसे सैनिक की कठिन यात्रा और अटूट दृढ़ संकल्प की कहानी छिपी है, जिसने अपनी जवानी अपने वतन के लिए समर्पित कर दी।

Cậy'Homestay एक शांत, हरा-भरा स्थान प्रदान करता है जो प्रकृति के करीब है।

युद्ध के बाद एक नई यात्रा।

1984 में, महज 19 वर्षीय ताए जातीय समूह के व्यक्ति गुयेन वान के ने सेना में भर्ती होकर वी ज़ुयेन सीमा मोर्चे पर लड़ने का स्वेच्छा से निर्णय लिया। कई भीषण लड़ाइयों के बाद, उन्हें 1987 में सेवामुक्त कर दिया गया और वे अपने गृहनगर लौटकर परिवार बसाने लगे। यहीं से चाचा हो के इस सैनिक के लिए एक नई यात्रा का आरंभ हुआ।

एक सैनिक के स्वाभाविक साहस और कठिनाइयों से न डरने की प्रवृत्ति के साथ, उन्होंने अपने परिवार का भरण-पोषण करने के लिए हर तरह के काम किए। चावल और मक्का उगाने से लेकर सूअर, मुर्गियाँ, भैंस और गाय पालने तक, और ऑफ-सीज़न के दौरान कई अन्य काम करने के बावजूद, उनके परिवार की आर्थिक स्थिति संतोषजनक नहीं रही। एक दशक से भी अधिक समय पहले, जब उनके गृहनगर में स्थानीय संस्कृति का अनुभव करने के इच्छुक पर्यटक आने लगे, तो उन्हें अपनी बंजर भूमि पर अपना जीवन बदलने का अवसर मिला।

2015 में, श्री के ने अपनी थोड़ी-सी बचत से अपने परिवार के पारंपरिक ऊंचे खंभों पर बने घर का जीर्णोद्धार किया, जिसमें उन्होंने स्थानीय वास्तुकला को संरक्षित रखते हुए उसे अधिक स्वच्छ बनाया। उन्होंने मेहमानों का स्वागत करना, पारंपरिक भोजन परोसना और पर्यटकों को ठहरने के लिए आकर्षित करने हेतु जातीय संस्कृति और युद्धकालीन अनुभवों की कहानियाँ सुनाना सीखा।

वयोवृद्ध गुयेन वैन केय।

श्री के ने बताया: "शुरुआत में, जब मैंने पर्यटन का काम शुरू किया, तो सीमित पूंजी के साथ मैंने मेहमानों की सुविधा के लिए खंभों पर बने घर में बिछाने के लिए केवल दो तह करने वाले गद्दे, कंबल और मच्छरदानी ही खरीदी थीं। बाद में, जैसे-जैसे मेहमानों की संख्या बढ़ती गई और कमरे कम पड़ने लगे, मैंने इसे 25-30 लोगों की प्रति रात की क्षमता वाले होमस्टे में विकसित करने के लिए और अधिक पैसा उधार लिया। मैंने सामुदायिक पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए गांव के अन्य परिवारों से भी संपर्क किया।"

इस प्रकार, कै होमस्टे अपनी सादगी, ग्रामीण आकर्षण और आतिथ्य सत्कार के कारण धीरे-धीरे एक पसंदीदा पर्यटन स्थल बन गया। पर्यटक न केवल आराम करने आते हैं, बल्कि एक अनुभवी सैनिक द्वारा सुनाई जाने वाली स्थानीय संस्कृति और एक भयंकर सीमा युद्ध की कहानियाँ सुनने के लिए भी आते हैं।

सिपाही ने हार नहीं मानी।

जब श्री के ने होमस्टे का कारोबार शुरू करने का फैसला किया, तो उन्हें न केवल पूंजी और अनुभव की कमी के कारण कठिनाइयों का सामना करना पड़ा, बल्कि अपने आसपास के लोगों, यहां तक ​​कि अपने परिवार के संदेह का भी सामना करना पड़ा। श्री के ने हल्की मुस्कान के साथ कहा, “शुरुआत में किसी को विश्वास नहीं था कि मैं यह कर पाऊंगा। कुछ ने कहा कि मैं आराम करने के लिए बहुत बूढ़ा हो गया हूं। दूसरों ने कहा, 'आप कोई विदेशी भाषा नहीं बोलते, पश्चिमी पर्यटक नहीं रुकेंगे।'”

शुरुआती दिनों में ग्राहकों की संख्या बहुत कम थी और मासिक आय खर्चों को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं थी; लगभग कोई लाभ नहीं था। एक बार, पर्यटकों के एक समूह ने कमरा बुक किया लेकिन आखिरी समय पर रद्द कर दिया। साफ-सुथरे कमरे से लेकर अच्छे भोजन तक, सब कुछ पहले से तैयार देखकर, श्री केय केवल चुपचाप आह भर सके, किसी को दोष नहीं दिया और अपनी पत्नी और बच्चों से शिकायत करने की हिम्मत भी नहीं की।

लेकिन उन्होंने अपने फैसले पर दृढ़ता बनाए रखी, प्रशिक्षण पाठ्यक्रमों में सक्रिय रूप से भाग लिया, मेहमानों का स्वागत करना और स्थानीय व्यंजनों से उनका परिचय कराना सीखा। जब भी मेहमानों का कोई समूह आता, वे सुधार के लिए उनसे प्रतिक्रिया मांगते। उन्होंने छोटी-छोटी चीजों से शुरुआत की, कमरे साफ करना सीखा, पर्यटकों के स्वाद के अनुसार पारंपरिक व्यंजन बनाना सीखा और स्वाभाविक और मैत्रीपूर्ण तरीके से बात करना सीखा। इन छोटे लेकिन निरंतर कदमों ने Cậy'Homestay को अधिक से अधिक मेहमानों को आकर्षित करने में मदद की।

2020 में, जैसे ही पर्यटकों की संख्या स्थिर हुई, कोविड-19 महामारी फैल गई। पर्यटकों के न आने से होमस्टे वीरान हो गया, और तीन साल तक उन्हें पर्यटन से कोई आमदनी नहीं हुई, इसलिए वे चावल, मक्का, सूअर और मुर्गियाँ पालने में जुट गए। आँगन में फूलों की क्यारियाँ अभी भी खिली हुई थीं, गेट के पीछे बांस अभी भी लंबा था, लेकिन उनका मनोबल टूट गया था। हालांकि, कठिनाइयों के बावजूद, श्री कै ने हार नहीं मानी।
“मैंने बम और गोलियों का सामना किया है, ऐसी कोई चीज़ नहीं है जिसे मैं पार न कर सकूँ,” उन्होंने खुद को दिलासा दिया, फिर भी वे हर कमरे की सफाई, हर खिड़की के फ्रेम को पोंछने और हर फूलों की क्यारी की देखभाल में लगे रहे। महामारी समाप्त होने के बाद, मेहमान होमस्टे में वापस आने लगे। वे यह देखकर प्रसन्न हुए कि यह अभी भी साफ-सुथरा था, बगीचा अभी भी हरा-भरा था, और श्री के अभी भी ऊँचे खंभों पर बने घर के बरामदे में बैठे कहानियाँ सुना रहे थे मानो वे कभी गए ही न हों। आँगन में फिर से हँसी गूँज उठी, चूल्हे की आग फिर से गर्म हो गई, और जंगली सब्जियों और नदी की मछलियों से बने स्वादिष्ट भोजन ने दूर-दूर से आने वाले आगंतुकों को एक बार फिर मोहित कर लिया।

Cậy'Homestay के सामुदायिक आवास का आंतरिक भाग।

पर्यावरण के अनुकूल तरीके से सतत पर्यटन को विकसित करने के लिए, श्री के ने होमस्टे का नवीनीकरण जारी रखा, प्रतिदिन लगन से प्रत्येक बांस के खंभे और तख्ते को खड़ा किया, सावधानीपूर्वक पैसे बचाए और अपना दिल और आत्मा इसमें लगा दी - एक पुराने सैनिक का दिल जो आधुनिक जीवन के बीच अपनी मातृभूमि की भावना को संरक्षित करना चाहता है।

कुछ वर्षों बाद, उस ज़मीन पर बांस के छोटे-छोटे आकर्षक बंगले बनकर तैयार हो गए, जो देहाती होने के साथ-साथ आधुनिक भी थे। उन्होंने मछली के तालाब का जीर्णोद्धार किया, एक आउटडोर स्विमिंग पूल बनवाया और आसपास और भी फूल और सजावटी पौधे लगाए, जिससे कै होमस्टे का स्थान और भी विशाल और हरा-भरा हो गया। 600,000 वीएनडी प्रति कमरा प्रति रात के हिसाब से, ये बंगले बड़ी संख्या में अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को आकर्षित करते हैं, जिससे परिवार की आय में वृद्धि होती है। औसतन, उनका परिवार प्रतिवर्ष 1,000 से अधिक मेहमानों का स्वागत करता है और पर्यटन से 20 करोड़ वीएनडी से अधिक की कमाई करता है। यह होमस्टे पर्यटन के चरम मौसम के दौरान 3-5 स्थानीय श्रमिकों को मौसमी रोजगार भी प्रदान करता है।

पहले उनके होमस्टे में महीने में कुछ ही मेहमान आते थे, लेकिन अब छुट्टियों, सप्ताहांतों और चावल की कटाई के मौसम में यह पूरी तरह से बुक रहता है। यहीं से उन्होंने ग्रामीणों के साथ अपना अनुभव साझा करना शुरू किया। कुछ परिवारों ने भी साहसपूर्वक उनका अनुसरण किया, जिससे था गांव को यह एहसास हुआ कि पर्यटन केवल शहरों या समुद्र तटों तक ही सीमित नहीं है, बल्कि इसकी शुरुआत उनके पारंपरिक ऊंचे घरों में भी हो सकती है, जहां जंगली सब्जियों और पहाड़ी इलाकों से लाई गई मछली से बने साधारण भोजन परोसे जाते हैं।

“यहाँ आने वाले पर्यटकों को एयर कंडीशनिंग या टेलीविजन की ज़रूरत नहीं है। उन्हें लकड़ी के चूल्हे की खुशबू से सराबोर भोजन, भोर में मुर्गों की बांग, गाँव में खेलते बच्चों का नज़ारा और हवा में घुलती धान की युवा पौध की सुगंध चाहिए। मैं इन चीज़ों को संजोकर रखता हूँ और ग्रामीणों को हमारी जातीय पहचान को बनाए रखने के लिए मिलकर काम करने के लिए प्रोत्साहित करता हूँ। गाँव की आत्मा और हमारी जातीय संस्कृति को संरक्षित करना ही सतत पर्यटन का मूलमंत्र है,” श्री कै ने आगे बताया।

एक जर्जर खंभों पर बने घर से, व्यवसाय शुरू करने के शुरुआती कठिन दिनों और महामारी के कारण थका देने वाले महीनों से गुज़रते हुए, Cậy'Homestay अब न केवल पर्यटकों के आराम करने का स्थान है, बल्कि शांति काल में "अंकल हो के सैनिकों" की भावना का एक जीवंत प्रमाण भी है - जो हमेशा लचीले, रचनात्मक और कभी हार न मानने वाले होते हैं।

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स्रोत: https://baolaocai.vn/cayhomestay-cua-cuu-chien-binh-post649422.html