अपलैंड तारो की "राजधानियों" में से एक, फिन्ह हो कम्यून का दौरा करते हुए, हम म्यू थाप गाँव में गियांग पाओ लोंग से मिले। हरे तारो के एक खेत की ओर इशारा करते हुए, लोंग ने उत्साह से बताया: हाल के वर्षों में, मेरे परिवार ने अपलैंड की एक बड़ी ज़मीन को तारो की खेती के लिए बदल दिया है। अपलैंड चावल की तुलना में, तारो आर्थिक रूप से तीन गुना ज़्यादा किफायती है। इसकी बिक्री कीमत स्थिर है, जो 15,000-20,000 VND/किग्रा के बीच है, और कभी-कभी मौसम की शुरुआत में 30,000 VND/किग्रा तक भी पहुँच जाती है। इस तारो के पौधे की बदौलत, मेरे परिवार की आय बढ़ गई है और जीवन बहुत कम कठिन हो गया है।


न केवल श्री लोंग का परिवार, बल्कि फिन हो कम्यून के कई परिवार भी तारो की बदौलत बेहतर जीवन जी रहे हैं।
पत्रकारों से बात करते हुए, फिन्ह हो कम्यून पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष श्री गुयेन वान हाई, कम्यून की मुख्य फसल के बारे में बात करते हुए अपना गर्व नहीं छिपा सके।
वर्तमान में, पूरे फ़िन्ह हो कम्यून में 332 हेक्टेयर में तारो की खेती होती है, जिसमें लगभग 750 परिवार भाग लेते हैं, जो कम्यून के कुल परिवारों की संख्या का 40% है। यह क्षेत्र मुख्य रूप से अच्छी ऊपरी मिट्टी वाले गाँवों में केंद्रित है, जैसे म्यू थाप, ता गेन्ह, खाउ ली, लांग न्ही...। यह एक देशी तारो किस्म है, जिसकी खेती लोग लंबे समय से करते आ रहे हैं। इसे जनवरी से फरवरी तक लगाया जाता है और हर साल सितंबर से अक्टूबर में इसकी कटाई की जाती है।
गौरतलब है कि फिन्ह हो तारो की उत्पादकता और उत्पादन पिछले कुछ वर्षों में लगातार बढ़ रहा है। "कम्यून की औसत उत्पादकता लगभग 10-12 टन/हेक्टेयर है। वर्तमान क्षेत्रफल के साथ, 2025 में फिन्ह हो का कुल उत्पादन 3,300 टन से अधिक होने का अनुमान है। वर्तमान विक्रय मूल्य के साथ, 2025 में तारो से पूरे कम्यून का अनुमानित राजस्व 50 अरब वियतनामी डोंग से अधिक होने की उम्मीद है। तारो वास्तव में उन शक्तिशाली फसलों में से एक बन गया है जो जीवन को बेहतर बनाने में मदद करती है और कम्यून के गरीबी उन्मूलन कार्य में सकारात्मक योगदान देती है," श्री हाई ने ज़ोर देकर कहा।
श्री हाई के अनुसार, इस परिणाम को प्राप्त करने के लिए, फ़िन्ह हो कम्यून सरकार ने लोगों को उपयुक्त भूमि क्षेत्र चुनने और फसल संरचना में बदलाव लाने के लिए सक्रिय रूप से प्रोत्साहित और प्रेरित किया है। साथ ही, कम्यून ने तकनीकी प्रशिक्षण आयोजित करने के लिए विशेष एजेंसियों के साथ समन्वय किया है, और कृषि उत्पादों के उत्पादन और उपभोग को बढ़ावा देने के लिए बीजों, सामग्रियों, विशेष रूप से परिवहन अवसंरचना में निवेश हेतु राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम के संसाधनों को एकीकृत किया है।
इसी प्रकार, हान फुक कम्यून में भी तारो लगभग 100 परिवारों के लिए आर्थिक "लीवर" है।
हान फुक कम्यून के निवासी श्री सुंग ए पाओ ने कहा: "ऊँचे इलाकों में तारो की खेती स्थिर है, और इसका उत्पादन मक्का और कसावा की तुलना में उपभोग में आसान है। औसतन, प्रति हेक्टेयर, खर्च घटाने के बाद, मेरा परिवार भी लगभग 55-60 मिलियन वीएनडी कमाता है। कम्यून के कई परिवारों ने नदियों के किनारे पहाड़ी ज़मीन का लाभ उठाकर खेती की है, जिससे गरीबी कम करने में काफ़ी मदद मिली है।"
हान फुक कम्यून की जन समिति के उपाध्यक्ष श्री गियांग ए सुआ के अनुसार, पूरे कम्यून में वर्तमान में 300 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर तारो की खेती होती है। हालाँकि खेती में भाग लेने वाले परिवारों की संख्या कम है, फिर भी यह कम्यून के ग्रामीण इलाकों में कुल परिवारों की संख्या का लगभग 50% है।
हान फुक कम्यून में तारो की आर्थिक दक्षता भी बहुत स्पष्ट है। मक्का, चावल या कसावा की तुलना में, तारो 2-3 गुना अधिक आर्थिक दक्षता प्रदान करता है। यहाँ औसत उपज 6-10 टन/हेक्टेयर है, खेत में बिक्री मूल्य 8,000 - 12,000 VND/किग्रा के बीच है, और थोक मूल्य 12,000 - 15,000 VND/किग्रा है।
श्री गियांग ए सुआ ने पुष्टि की: "वस्तु की दिशा में तारो के विकास के कारण, कई परिवारों को स्थिर आय प्राप्त हुई है और वे गरीबी से बच गए हैं। हान फुक कम्यून की वार्षिक गरीबी में कमी की दर 3 - 3.26%/वर्ष है।"

उपरोक्त परिणाम प्राप्त करने के लिए, हान फुक कम्यून ने कई सहायक नीतियों को एक साथ लागू किया है। 2020-2021 की अवधि में, कम्यून ने लोगों के लिए बीज और कृषि सामग्री का समर्थन किया है; रोपण, देखभाल, कटाई और संरक्षण तकनीकों पर नियमित रूप से प्रशिक्षण पाठ्यक्रम आयोजित किए हैं।
कम्यून लोगों के लिए सामाजिक नीति बैंक और कृषि बैंक के माध्यम से अधिमान्य ऋण प्राप्त करने की स्थिति भी बनाता है, और साथ ही नए ग्रामीण निर्माण पर राष्ट्रीय लक्ष्य कार्यक्रम से पूंजी को एकीकृत करता है ताकि नए अंतर-क्षेत्रीय यातायात मार्गों को उन्नत और खोला जा सके, जिससे कृषि उत्पादों का परिवहन आसान हो सके।
केवल फ़िन्ह हो या हान फुक में ही नहीं, बल्कि ट्राम ताऊ और ता शी लांग जैसे कई अन्य समुदायों में भी उच्चभूमि तारो का क्षेत्रफल बढ़ाया गया है। अब तक, पूरे क्षेत्र में तारो की खेती का कुल क्षेत्रफल 1,000 हेक्टेयर तक पहुँच गया है और उत्पादन 14,000 टन से अधिक है।
स्थानीय लोग स्वदेशी ज्ञान को आधुनिक विज्ञान और प्रौद्योगिकी के साथ जोड़ रहे हैं, आनुवंशिक संसाधनों के संरक्षण, कृषि तकनीकों में सुधार और रोपण, देखभाल से लेकर कटाई और संरक्षण तक उत्पाद की गुणवत्ता को सख्ती से नियंत्रित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं।
लागत घटाने के बाद, 14 टन/हेक्टेयर की स्थिर उपज के साथ, प्रत्येक हेक्टेयर तारो की खेती से किसानों को 12 करोड़ वियतनामी डोंग से अधिक की आय होती है, जिससे आय का एक स्थिर स्रोत बनता है। आने वाले समय में, कम्यून्स तारो को सुखाने, तारो का आटा बनाने जैसे संरक्षण और गहन प्रसंस्करण को बढ़ावा देने पर ध्यान केंद्रित करेंगे, साथ ही व्यापार को बढ़ावा देंगे और मेलों व आयोजनों में उत्पादों का प्रचार करेंगे ताकि एक स्थायी मूल्य श्रृंखला का निर्माण हो सके, जो किसानों - सहकारी समितियों - व्यवसायों को आपस में घनिष्ठ रूप से जोड़े।


एक देशी फसल, जिसका उपयोग मूलतः केवल आत्मनिर्भरता के लिए किया जाता था, आज तारो न केवल एक साधारण कृषि उत्पाद है, बल्कि उत्पादन संबंधी सोच में परिवर्तन और मोंग लोगों के उत्थान के प्रयासों का प्रतीक भी है, जिसने इस उच्चभूमि क्षेत्र में गरीबी से स्थायी मुक्ति का मार्ग खोल दिया है।
स्रोत: https://baolaocai.vn/cay-xoa-ngheo-cua-nguoi-mong-vung-cao-post884873.html
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