शिफ्ट के भोजन का ध्यान रखें और कर्मचारियों के साथ साझा करें

बीएसी निन्ह - शिफ्ट भोजन की गुणवत्ता न केवल श्रमिकों के स्वास्थ्य में सुधार लाने में महत्वपूर्ण है, बल्कि प्रत्येक श्रमिक के विश्वास और समर्पण से व्यवसायों की उत्पादकता बढ़ाने में भी मदद करती है। इसलिए, उद्यम में ट्रेड यूनियन संगठन हमेशा भोजन के मूल्य में सुधार, जमीनी स्तर पर ट्रेड यूनियन द्वारा पर्यवेक्षण की प्रभावशीलता में सुधार, विशेष रूप से सामूहिक श्रम समझौते में शिफ्ट भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने की विषयवस्तु को शामिल करने पर ध्यान देता है।

मूल्य बढ़ाएँ, पोषण सुनिश्चित करें

वर्तमान में, प्रांत में 23 औद्योगिक पार्क कार्यरत हैं, जिनमें लगभग 1,800 उत्पादन और व्यावसायिक उद्यम कार्यरत हैं, जो 5,50,000 से अधिक श्रमिकों के लिए रोजगार सृजित करते हैं। "श्रमिकों का स्वास्थ्य एक महत्वपूर्ण कारक है" के आदर्श वाक्य के साथ, हालाँकि अभी भी कई कठिनाइयाँ हैं, अधिकांश उद्यम श्रमिकों के भोजन का मूल्य बढ़ाने के लिए संसाधनों में रुचि रखते हैं और उन्हें प्राथमिकता देते हैं (अधिकांशतः 20,000 VND/भोजन या उससे अधिक; कुछ उद्यम 30-35,000 VND/भोजन का स्तर लागू करते हैं)। पोषण मूल्य सुनिश्चित करने के लिए, भोजन मेनू में साप्ताहिक रूप से विभिन्न प्रकार के व्यंजन शामिल किए जाते हैं और इसकी सार्वजनिक घोषणा, जमीनी स्तर के ट्रेड यूनियन के प्रतिनिधियों की कड़ी निगरानी में की जाती है।

इटालिसा वियतनाम लिमिटेड कंपनी श्रमिकों के लिए शिफ्ट भोजन में सुधार करती है, जिससे श्रम उत्पादकता में वृद्धि होती है।

इटालिसा वियतनाम कंपनी लिमिटेड, सोंग खे - नोई होआंग औद्योगिक पार्क (उच्च-स्तरीय स्वच्छता उपकरणों के निर्माण में विशेषज्ञता) हमेशा श्रमिकों के लिए शिफ्ट भोजन की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान देती है। 2023 से, कंपनी ने 700 से अधिक श्रमिकों के लिए भोजन सहायता का मूल्य 18,000 VND से बढ़ाकर 22,000 VND/भोजन कर दिया है; अतिरिक्त भोजन (ओवरटाइम श्रमिकों के लिए) भी मुख्य भोजन के समान ही है; हर हफ्ते मिठाई के साथ 3 भोजन उपलब्ध कराए जाते हैं। कंपनी ने एक विशाल, स्वच्छ, वातानुकूलित कैंटीन के निर्माण में भी निवेश किया है; प्रसंस्करण क्षेत्र अलग से व्यवस्थित है। वर्तमान में, उद्यम बाहरी ठेकेदारों को काम पर रखे बिना, स्वयं-खाना पकाने के रूप में रसोई का आयोजन करता है, इसलिए कच्चे माल का चयन, गुणवत्ता नियंत्रण, प्रसंस्करण, नमूनों का संरक्षण... सभी चरण सुचारू रूप से संचालित होते हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों का अनुपालन सुनिश्चित होता है। पिछले कुछ वर्षों में, कंपनी में कोई भी खाद्य विषाक्तता नहीं हुई है। कंपनी की एक कर्मचारी सुश्री लैंग थी हुआंग ने कहा, "मैं शिफ्ट के खाने से संतुष्ट हूँ। इसकी बदौलत, जिन दिनों हमें ओवरटाइम काम करना पड़ता है, तब भी हमारा स्वास्थ्य काम पूरा करने की गारंटी देता है।"

चांगिल वीना कंपनी लिमिटेड, हाप लिन्ह वार्ड (इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के उत्पादन में विशेषज्ञता) में, जमीनी स्तर के संघ के साथ बातचीत के माध्यम से, नियोक्ता ने प्रति व्यक्ति 30,000 VND (2024 की तुलना में प्रति व्यक्ति 5,000 VND की वृद्धि) के भोजन भत्ते का समर्थन करने पर सहमति व्यक्त की। भारी-भरकम विभागों में काम करने वाले कर्मचारियों, गर्भवती महिलाओं और 12 महीने से कम उम्र के बच्चों की परवरिश करने वाली महिलाओं को प्रतिदिन ताज़ा दूध और केक सहित 15,000 VND प्रति भोजन का अतिरिक्त भोजन उपलब्ध कराया जाएगा। गर्मियों के चरम मौसम (हर साल मई से सितंबर के अंत तक) के दौरान, कंपनी हर दिन कर्मचारियों के लिए बर्फीला चीनी वाला पानी और आइसक्रीम की व्यवस्था करती है।

कंपनी के ट्रेड यूनियन की अध्यक्ष, मानव संसाधन विभाग की प्रमुख सुश्री गुयेन थी थू वान ने कहा: रसोईघर को व्यवस्थित करने और लगभग 300 श्रमिकों को व्यवस्थित रूप से सेवा प्रदान करने के लिए, ट्रेड यूनियन ने प्रशासनिक विभाग के साथ समन्वय करके एक निगरानी दल की स्थापना की, नियमित और औचक निरीक्षण कार्यक्रम निर्धारित किए, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता की स्थिति की निगरानी की; साप्ताहिक मेनू तैयार किया, तथा "पूर्ण - स्वादिष्ट - सुरक्षित - पौष्टिक" के मानदंडों को सुनिश्चित किया।

समझौतों की गुणवत्ता की बारीकी से निगरानी करें और उसमें सुधार करें

प्रांतीय श्रम संघ, उन उद्यमों और सार्वजनिक सेवा इकाइयों में 2,200 से ज़्यादा ज़मीनी स्तर की ट्रेड यूनियनों का प्रबंधन कर रहा है, जिन्हें राज्य के बजट से अपना 100% वेतन नहीं मिलता। इन यूनियनों के 5,79,500 से ज़्यादा सदस्य हैं। इनमें से 1,500 से ज़्यादा ज़मीनी स्तर की ट्रेड यूनियनें औद्योगिक क्षेत्रों में हैं, जिनमें 3,92,000 से ज़्यादा सक्रिय यूनियन सदस्य हैं।

वियतनाम जनरल कन्फेडरेशन ऑफ लेबर द्वारा निर्देशित "यूनियन मील" कार्यक्रम को क्रियान्वित करते हुए, इस वर्ष के आरम्भ से, प्रांत में 400 से अधिक जमीनी स्तर के यूनियनों ने भोजन का आयोजन किया है, जिससे लगभग 100,000 यूनियन सदस्यों और श्रमिकों को लाभ मिला है, तथा 2.4 बिलियन VND से अधिक का अतिरिक्त मूल्य प्राप्त हुआ है (यह राशि यूनियन बजट से ली गई है तथा भोजन उपलब्ध कराने वाले व्यवसाय मालिकों और कंपनियों से जुटाई गई है)।

वियतनाम श्रम महापरिसंघ की कार्यकारी समिति के "श्रमिकों के लिए पाली भोजन की गुणवत्ता" संबंधी निर्देशों को लागू करते हुए, प्रांतीय श्रम परिसंघ सभी स्तरों के ट्रेड यूनियनों को उत्पादन और व्यावसायिक गतिविधियों में पाली भोजन की भूमिका के बारे में व्यवसाय मालिकों में जागरूकता फैलाने और बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करने का निर्देश देता है; उद्यमों में खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता तथा पाली भोजन की गुणवत्ता से संबंधित सामग्री सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण और पर्यवेक्षण पर अधिक ध्यान देता है। साथ ही, 300 या अधिक कर्मचारियों वाले उद्यमों में ट्रेड यूनियन पदाधिकारियों के लिए प्रशिक्षण, मार्गदर्शन और खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता के ज्ञान में सुधार का आयोजन करता है।

औद्योगिक पार्क ट्रेड यूनियन (प्रांतीय श्रमिक महासंघ) की स्थायी समिति के उप प्रमुख श्री होआंग वान तिन्ह के अनुसार, उद्यमों में 100% जमीनी स्तर के ट्रेड यूनियन वर्तमान में कर्मचारियों के लिए निम्नलिखित रूपों में शिफ्ट भोजन का आयोजन करते हैं: साइट पर स्वयं-व्यवस्थित रसोई; खाना पकाने या भोजन प्रदान करने के लिए इकाइयों को काम पर रखना और पैसे देना। समीक्षा के माध्यम से, वर्तमान में 100% जमीनी स्तर के ट्रेड यूनियन नियोक्ताओं को शिफ्ट भोजन की लागत में अन्य लागत जैसे ईंधन, सेवा लागत, मूल्यह्रास आदि को शामिल नहीं करने का प्रस्ताव देते हैं। ट्रेड यूनियनों, प्रांतीय खाद्य सुरक्षा विभाग और प्रांतीय औद्योगिक पार्क मेडिकल सेंटर द्वारा निरीक्षण और पर्यवेक्षण के माध्यम से सकारात्मक बदलावों के अलावा, अभी भी कुछ उद्यम 18,000 वीएनडी के तहत भोजन का समर्थन कर रहे हैं

गतिविधियों की निगरानी के साथ-साथ, शिफ्ट के भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में ट्रेड यूनियनों की भूमिका को बढ़ाने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान सामूहिक श्रम समझौते में इस सामग्री को शामिल करना है। बड़ी संख्या में कर्मचारियों (25 हजार लोगों) वाले उद्यमों में से एक के रूप में, लक्सशेयर-आईसीटी वैन ट्रुंग लिमिटेड लायबिलिटी कंपनी 45 हजार वीएनडी / दिन का शिफ्ट भोजन समर्थन लागू कर रही है। तदनुसार, प्रत्येक कार्यकर्ता (दिन / रात की शिफ्ट डिवीजन के आधार पर) में 3 भोजन / दिन शामिल होंगे: नाश्ता (7 हजार वीएनडी); दोपहर का भोजन (19 हजार वीएनडी); ओवरटाइम भोजन (19 हजार वीएनडी)। प्रत्येक भोजन के बाद श्रमिक अपने कार्ड स्वाइप करते हैं। महीने के अंत में, प्रशासनिक विभाग वास्तविक टाइमकीपिंग सत्रों की संख्या के अनुरूप शेष राशि खाते में वापस कर देगा। कंपनी के ट्रेड यूनियन के अध्यक्ष श्री बुई वान ट्रुओंग ने कहा कि हर तिमाही, यूनियन सदस्यों की राय के संश्लेषण के आधार पर, यूनियन बातचीत करेगी और कंपनी के नेताओं के समक्ष सामूहिक श्रम समझौते में शिफ्ट में भोजन सहित श्रमिकों के अधिकारों से संबंधित विषयों को समायोजित और पूरक करने का प्रस्ताव रखेगी। यही यूनियन द्वारा निगरानी का आधार है और कंपनी से सख्ती से कार्यान्वयन की अपेक्षा करता है।

लेख और तस्वीरें: तुओंग वी

स्रोत: https://baobacninhtv.vn/cham-lo-bua-an-ca-chia-se-cung-cong-nhan-postid425127.bbg