निन्ह जिया कम्यून में स्थित 1,000 वर्ग मीटर के विशाल कार्यशाला में, पैक किए गए पुआल मशरूम के डिब्बे करीने से रखे हुए हैं और अमेरिका भेजे जाने के लिए तैयार किए जा रहे हैं। 24 वर्षीय निदेशक ले हुउ हान, भंडारण तापमान से लेकर डिब्बों को सील करने तक, हर चरण की बारीकी से जाँच करते हैं। वे कहते हैं, "मैं चाहता हूँ कि जब ये मशरूम के डिब्बे ऑस्ट्रेलिया, अमेरिका या इटली में ग्राहकों तक पहुँचें, तो उनमें हमारे स्थानीय उत्पादों का पूरा स्वाद बरकरार रहे।"
उपजाऊ कृषि क्षेत्र में पले-बढ़े हान ने कई बार "ऊँची कीमतों पर कम फसल, या अच्छी फसल पर कम कीमतों" के उदाहरण देखे हैं, जहाँ अधिक आपूर्ति के कारण कृषि उत्पादों को फेंकना पड़ता था। हान ने बताया, "किसानों की उपज विविध और उच्च गुणवत्ता वाली होती है, लेकिन इसका अधिकांश भाग केवल ताज़ा ही बेचा जाता है। यदि इसे संसाधित और डिब्बाबंद किया जा सके, तो उत्पाद अधिक समय तक चलेंगे और अधिक बाजारों तक पहुँचेंगे, जिससे किसानों पर बोझ कम होगा।"
हान दो भाइयों वाले परिवार से आते हैं और अपनी माँ के साथ रहते हैं। आर्थिक तंगी के कारण उन्होंने विश्वविद्यालय के बजाय कॉलेज में दाखिला लिया ताकि वे जल्दी स्नातक होकर परिवार की मदद कर सकें। दा लाट कॉलेज में इलेक्ट्रिकल और इलेक्ट्रॉनिक्स इंजीनियरिंग की पढ़ाई के दौरान, हान अंशकालिक नौकरी करते थे और सामाजिक गतिविधियों में सक्रिय रूप से भाग लेते थे। स्नातक होने के बाद, वे अपने गृहनगर लौट आए और हांग आन प्रोडक्शन एंड ट्रेडिंग कंपनी लिमिटेड (हिएप थान कम्यून) में कर्मचारी के रूप में काम करने लगे। वहाँ उन्होंने बहुमूल्य व्यावसायिक अनुभव प्राप्त किया और अपने गृहनगर के कृषि उत्पादों की अपार संभावनाओं को पहचाना। यहीं से इन कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण और डिब्बाबंदी तथा उन्हें विश्व स्तर पर बढ़ावा देने का विचार उनके मन में पनपने लगा।
2025 की शुरुआत में, हान और उनके साझेदारों ने डिब्बाबंद कृषि उत्पादों के प्रसंस्करण और निर्यात में विशेषज्ञता रखने वाली गाको ग्रीनफूड्स जॉइंट स्टॉक कंपनी की स्थापना की। शुरुआत से ही, हान ने यह निर्धारित किया कि वियतनामी कृषि उत्पादों को अंतरराष्ट्रीय बाजार में लाने के लिए वे पुराने तरीकों का पालन नहीं कर सकते; बल्कि, उन्हें वैश्विक मानकों के अनुसार हर प्रक्रिया को मानकीकृत करना होगा। खेतों से सीधे कच्चे माल की खरीद और स्वच्छ कृषि उत्पादों के चयन से लेकर संरक्षण, प्रसंस्करण और पैकेजिंग तक, हर चीज तकनीकी और खाद्य सुरक्षा आवश्यकताओं का कड़ाई से पालन करती है।
इसी बदौलत, गैको ग्रीनफूड्स ने बीआरसी (ब्रिटिश रिटेल कंसोर्टियम) सर्टिफिकेशन हासिल कर लिया है – जो खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा का सर्वोच्च मानक है और यूरोपीय संघ और अमेरिका जैसे मांग वाले बाजारों में प्रवेश का एक महत्वपूर्ण जरिया माना जाता है। लॉन्च के कुछ ही महीनों बाद, स्ट्रॉ मशरूम के 16,000 से अधिक डिब्बों की पहली खेप हजारों किलोमीटर की यात्रा करके अमेरिका पहुंची। आज तक, गैको ग्रीनफूड्स के 100,000 से अधिक डिब्बाबंद कृषि उत्पाद अमेरिका, इटली, ऑस्ट्रेलिया और हांगकांग में उपलब्ध हैं।
श्री हान और उनके सहयोगी केवल पुआल के आकार के मशरूम तक ही सीमित नहीं हैं, बल्कि वे डिब्बाबंद बेबी कॉर्न और शतावरी जैसे नए क्षेत्रों में भी विस्तार कर रहे हैं; साथ ही, वे उत्पादकता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए आधुनिक मशीनरी में निवेश करने की योजना बना रहे हैं।
अपने उद्यमशीलता के प्रयासों के साथ-साथ, श्री हान ने अपनी शिक्षा को भी नहीं भूला। अपनी कंपनी चलाते हुए, उन्होंने साथ-साथ आगे की पढ़ाई भी की और सम्मान के साथ स्नातक की उपाधि प्राप्त की। श्री हान ने कहा, "मेरा मानना है कि निरंतर सीखने के माध्यम से ही कोई व्यक्ति व्यवसाय को भविष्य की ओर ले जाने और उसकी स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त रूप से सक्षम हो सकता है।"
व्यवसाय के प्रति अपने जुनून के अलावा, श्री हान सामुदायिक गतिविधियों में भी एक ऊर्जावान और सक्रिय युवा हैं। उन्हें ग्रीन समर अभियान में उनकी उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए केंद्रीय युवा संघ द्वारा प्रशस्ति पत्र से सम्मानित किया गया था। 2021 में, कोविड-19 महामारी के दौरान, श्री हान ने बीमारी की रोकथाम और नियंत्रण प्रयासों में सहयोग करने और जरूरतमंद लोगों की सहायता करने के लिए स्वयंसेवी दल में स्वेच्छा से भाग लिया। इसके अलावा, वे नियमित रूप से मानवीय गतिविधियों में योगदान देते हैं, गरीबों और अनाथ बच्चों की सहायता करते हैं। अपने स्वैच्छिक रक्तदान के सफर में, श्री हान ने 18 बार लोगों की जान बचाने के लिए रक्तदान किया है, और उनकी यह भावना कई युवाओं के लिए प्रेरणा का स्रोत है।
24 वर्ष की आयु में, ले हुउ हान ने न केवल सफलतापूर्वक अपना खुद का व्यवसाय शुरू किया, बल्कि उत्साह से भरे युवा हृदय, महान महत्वाकांक्षा, सपने देखने का साहस, कार्य करने का साहस और चीजों को अंत तक पूरा करने का साहस रखने वाले व्यक्ति की छवि भी फैलाई।
स्रोत: https://baolamdong.vn/chang-trai-tre-khoi-nghiep-tu-nong-san-dong-hop-387537.html
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