पैशन फ्रूट और नींबू: कौन सा अधिक स्वास्थ्यवर्धक है?

जब बात सेहतमंद फलों की आती है, तो अक्सर संतरे, सेब और केले का नाम दिमाग में आता है। हालाँकि, उष्णकटिबंधीय फलों में पैशन फ्रूट और नींबू भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इनके कई स्वास्थ्य लाभ हैं।

पैशन फ्रूट और नींबू दोनों ही विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर प्रदान करते हैं। हालाँकि, स्वास्थ्य वेबसाइट हेल्थलाइन (यूएसए) के अनुसार, इनकी रासायनिक संरचना और जैविक प्रभावों में अभी भी अंतर है।

पैशन फ्रूट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करना चाहते हैं और पाचन में सुधार करना चाहते हैं।

फोटो: एआई

यह जानने के लिए कि स्वास्थ्य के लिए पैशन फ्रूट या नींबू बेहतर है, निम्नलिखित कारकों पर विचार करना आवश्यक है:

पोषण संरचना

पैशन फ्रूट आकार में छोटा ज़रूर होता है, लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होता है। एक पैशन फ्रूट में लगभग 17 कैलोरी, 2 ग्राम फाइबर और विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का 9% और विटामिन ए की दैनिक आवश्यकता का 8% तक होता है। इसके अलावा, पैशन फ्रूट पोटैशियम, मैग्नीशियम, आयरन, फॉस्फोरस और पॉलीफेनॉल्स और कैरोटीनॉयड जैसे कई शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

पैशन फ्रूट का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो खाने के बाद रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को सीमित करने में मदद करता है। इसके बीज खाने से हमें अच्छे वसा और भरपूर मात्रा में फाइबर भी मिलता है।

इस बीच, नींबू अपने उच्च विटामिन सी और कई अन्य जैविक यौगिकों के कारण विशेष रूप से लोकप्रिय है। नींबू में विटामिन सी, घुलनशील फाइबर और कई पादप यौगिक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं, विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स और साइट्रिक एसिड। अध्ययनों से पता चलता है कि नींबू में मौजूद फ्लेवोनोइड्स स्ट्रोक के जोखिम को कम करने और हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट और सूजनरोधी

पैशन फ्रूट विटामिन सी, कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनॉयड सहित एंटीऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है। कुछ शोध प्रमाण बताते हैं कि पैशन फ्रूट का जूस पीने से भोजन के बाद रक्त शर्करा को स्थिर रखने में मदद मिलती है। पैशन फ्रूट के बीजों में मौजूद यौगिक पिसीटेनॉल इंसुलिन संवेदनशीलता को भी बेहतर बनाता है, जिससे टाइप 2 मधुमेह को रोकने में मदद मिल सकती है।

नींबू में कई एंटीऑक्सीडेंट यौगिक भी होते हैं, खासकर विटामिन सी और पॉलीफेनॉल्स जैसे फ्लेवोनोइड्स और लिमोनोइड्स। चूहों पर किए गए प्रयोगों से पता चला है कि नींबू में मौजूद पॉलीफेनॉल्स उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने, त्वचा की क्षति को कम करने और आंतों के माइक्रोफ्लोरा के संतुलन को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, शोध से यह भी पता चला है कि नींबू के अर्क में एसीई एंजाइम को रोकने की क्षमता होती है, जिससे रक्तचाप को नियंत्रित करने और वसा के चयापचय में सुधार करने में मदद मिलती है।

पाचन और चयापचय

अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण, पैशन फ्रूट पाचन तंत्र के लिए विशेष रूप से अच्छा है। फाइबर मल की मात्रा बढ़ाता है, आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है और कब्ज को रोकता है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण, पैशन फ्रूट शायद ही कभी रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि का कारण बनता है, इसलिए यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें रक्त शर्करा को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।

दूसरी ओर, नींबू पाचन के लिए भी फायदेमंद होते हैं क्योंकि इनमें घुलनशील फाइबर होते हैं जो चीनी के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। हालाँकि, चूँकि इन्हें आमतौर पर जूस के रूप में पिया जाता है, इसलिए नींबू में फाइबर की मात्रा काफी कम होती है।

हृदय और रक्तचाप

पैशन फ्रूट में पोटैशियम प्रचुर मात्रा में होता है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण खनिज है। फाइबर के साथ मिलकर, पोटैशियम अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाने में मदद करता है, जिससे एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा कम होता है। इसके अलावा, पैशन फ्रूट में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट यौगिक पुरानी सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जो हृदय रोग के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है।

नींबू अपने फ्लेवोनोइड और लिमोनोइड तत्वों के कारण हृदय संबंधी लाभ भी प्रदान करता है, जिससे एंडोथेलियल कार्य में सुधार हो सकता है और रक्तचाप कम हो सकता है। नींबू का अर्क एसीई गतिविधि को कम करने में भी सक्षम पाया गया है, जिससे रक्तचाप और वसा चयापचय को प्रभावी ढंग से नियंत्रित किया जा सकता है।

उल्लेखनीय रूप से, चिकित्सा अनुसंधान साइट साइंसडायरेक्ट पर हाल ही में की गई वैज्ञानिक समीक्षा में पाया गया कि लेमनग्रास आवश्यक तेल ने मायोकार्डियल इन्फार्क्शन के रोगियों में रक्तचाप और हृदय गति को कम किया, साथ ही मनोवैज्ञानिक परीक्षणों में चिंता को भी कम किया।

पैशन फ्रूट और नींबू दोनों ही स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। हालाँकि, हेल्थलाइन के अनुसार, पैशन फ्रूट उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें मधुमेह और पाचन तंत्र को नियंत्रित करने की आवश्यकता है, जबकि नींबू रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और हृदय रोगों से बचाव में ज़्यादा उपयोगी है।

स्रोत: https://thanhnien.vn/chanh-day-va-chanh-ta-loai-nao-tot-hon-cho-suc-khoe-185251004000059681.htm