संतरे और कीनू विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं।
हो ची मिन्ह सिटी स्थित यूनिवर्सिटी ऑफ़ मेडिसिन एंड फ़ार्मेसी हॉस्पिटल की डे ट्रीटमेंट यूनिट के प्रमुख, विशेषज्ञ डॉक्टर 2 हुइन्ह टैन वु ने बताया कि संतरे मीठे, ठंडे होते हैं और गर्मी दूर करने, फेफड़ों को साफ़ करने और कफ को दूर करने में कारगर होते हैं। संतरे विटामिन, खनिज, फ्लेवोनोइड, एंटीऑक्सीडेंट, सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुणों से भी भरपूर होते हैं। संतरे का रस एक स्वादिष्ट और पौष्टिक ग्रीष्मकालीन पेय है जिसे अन्य कंदों और फलों के साथ मिलाकर आकर्षक रस बनाया जा सकता है। आप इसे पीने में आसान बनाने और पेट को नुकसान न पहुँचाने के लिए इसमें थोड़ा नमक या चीनी मिला सकते हैं।
हालाँकि, ध्यान रखें कि संतरे का जूस बहुत ज़्यादा न पिएँ, दिन में सिर्फ़ एक कप, यानी लगभग 200 मिलीलीटर। गर्भवती महिलाएँ ज़्यादा मात्रा में संतरे का जूस पी सकती हैं, लेकिन इसे कई बार में बाँट लें। बच्चों को दिन में सिर्फ़ आधा संतरा ही पीना चाहिए। पेट के अल्सर, ग्रहणी संबंधी अल्सर, अग्नाशयशोथ या गुर्दे की बीमारी वाले लोगों को संतरे का सेवन सीमित करना चाहिए। भूख लगने पर, या पूरे भोजन के तुरंत बाद, या दूध पीने से ठीक पहले और बाद में संतरे न खाएँ।
संतरे में कई विटामिन होते हैं जो शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं।
नींबू शरीर को ठंडक पहुंचाता है और लू के उपचार में मदद करता है।
प्राच्य चिकित्सा के अनुसार, नींबू में मीठा और खट्टा स्वाद, तटस्थ गुण, गर्मी को दूर करने, विषाक्त पदार्थों को खत्म करने, नए तरल पदार्थ का उत्पादन करने, प्यास बुझाने, नमी को खत्म करने, गर्भावस्था को स्थिर करने का प्रभाव होता है, इसका उपयोग हीटस्ट्रोक, निर्जलीकरण, प्यास, बेचैनी, मुंह के छाले, खराब भूख आदि के मामलों में किया जा सकता है।
नींबू विटामिन का एक अत्यंत समृद्ध स्रोत है, विशेष रूप से इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी, एंटीऑक्सिडेंट और पोषक तत्व होते हैं, जो प्रतिरोध को मजबूत करने, पाचन में सहायता करने, थकान को कम करने, पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित करने, गर्म दिनों में त्वचा के लिए नमी और लोच बनाए रखने में मदद करते हैं।
नींबू पानी एक सस्ता, बनाने में आसान और किफायती पेय है। गर्मी का एक गर्म दिन और ताज़ा नींबू पानी का एक गिलास, दोनों ही एकदम सही हैं। नींबू और गर्मी का तो जैसे चोली-दामन का साथ है।
हालांकि यह एक बहुत अच्छा ताज़ा पेय है, लेकिन इसका दुरुपयोग न करें, क्योंकि बहुत अधिक नींबू के रस का उपयोग करने से आपके स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव भी पड़ सकते हैं जैसे कि दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचाना, पेट को नुकसान पहुंचाना, गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स का कारण बनना, निर्जलीकरण, अतिरिक्त विटामिन सी आदि। मौखिक रोग, अस्थिर पेट या ग्रहणी संबंधी रोग, या गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग वाले लोगों को नींबू के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए।
गर्मियों में शरीर को ठीक से ठंडा रखना बेहद ज़रूरी है। गर्मी के मौसम में ठंडक पहुँचाने वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए सामग्री के चयन से लेकर, प्रसंस्करण, संरक्षण, उपयोग आदि सभी पहलुओं पर ध्यान देना ज़रूरी है ताकि शरीर ठंडा और स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित रहे।
इसके अलावा, डॉ. वू सलाह देते हैं कि आपको पर्याप्त पानी पीना चाहिए, ठंडे, पसीना सोखने वाले कपड़े पहनने चाहिए, और बाहर काम करते समय या बाहर जाते समय सुरक्षात्मक कपड़े पहनने चाहिए (टोपी, दस्ताने, धूप का चश्मा, मास्क आदि पहनना चाहिए)। गर्मी से होने वाली बीमारियों से बचने के लिए आपको सीधी धूप में कम से कम निकलना चाहिए और गर्म मौसम में बाहरी गतिविधियों को कम से कम करना चाहिए।
[विज्ञापन_2]
स्रोत लिंक
टिप्पणी (0)