सामान्य सीमा शुल्क विभाग के प्रारंभिक आँकड़े बताते हैं कि 15 अगस्त तक, हमारे देश ने लगभग 451,600 टन काजू का निर्यात किया है, जिससे 2.55 अरब अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई है। पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में, निर्यातित काजू की मात्रा में 25.2% और मूल्य में 22.6% की वृद्धि हुई है।

पिछले साल, वियतनाम ने 644 हज़ार टन काजू का निर्यात किया, जिसकी कीमत 3.64 अरब अमेरिकी डॉलर थी। वियतनाम का काजू उद्योग लगभग दो दशकों से काजू निर्यात में दुनिया में नंबर एक स्थान पर बना हुआ है।

हालाँकि, वियतनाम के काजू उद्योग के उत्पादन के लिए लगभग 90% कच्चा माल अफ्रीका और कंबोडिया से आयात किया जाता है। इसका कारण यह है कि रोपण क्षेत्र के संकीर्ण होने के कारण हमारे देश में कच्चे माल की घरेलू आपूर्ति काफी कम है।

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 2023 में, वियतनाम ने लगभग 2.77 मिलियन टन काजू का आयात किया, जिसकी कीमत 3.19 बिलियन अमेरिकी डॉलर थी; पिछले वर्ष की तुलना में मात्रा में 46.2% और मूल्य में 19.6% की वृद्धि। इस वर्ष जनवरी से 15 अगस्त तक, हमारे देश ने लगभग 1.88 मिलियन टन कच्चे काजू के आयात पर लगभग 2.3 बिलियन अमेरिकी डॉलर खर्च किए, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में मामूली वृद्धि है।

आयातित कच्चे माल पर भारी निर्भरता ने वियतनामी काजू उद्योग के लिए कई मुश्किलें खड़ी कर दी हैं। आमतौर पर, इस साल की शुरुआत में, इस प्रकार के काजू की कीमतें आसमान छू गईं, आपूर्तिकर्ताओं ने कीमतें बढ़ाने की मांग की या ऑर्डर देने से इनकार कर दिया, जिससे घरेलू काजू कारखानों को कच्चे माल की कमी के कारण संघर्ष करना पड़ा।

हाल ही में, बिन्ह फुओक काजू एसोसिएशन को मदद की गुहार लगानी पड़ी, क्योंकि प्रांत के काजू ब्रांड की नकल करके घटिया गुणवत्ता वाले सामान की ऑनलाइन व्यापक रूप से बिक्री हो रही थी।

खास तौर पर, ये सस्ते उत्पाद पुरानी फसल से आयातित घटिया गुणवत्ता वाले काजू होते हैं। इनमें से कई में कीड़े और फफूंद होती है, इनका स्वाद अब पहले जैसा नहीं रहता और ये उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकते हैं; साथ ही, वियतनामी काजू के ब्रांड पर भी बुरा असर डालते हैं।

2021-2026 के कार्यकाल के लिए वियतनाम काजू एसोसिएशन कांग्रेस में, विनाकास चिंतित थे कि वैश्विक काजू आपूर्ति श्रृंखला और मूल्य श्रृंखला में वियतनाम की अग्रणी स्थिति हिल जाएगी और निश्चित रूप से खो जाएगी यदि हम अपनी उत्पादन रणनीति में बदलाव नहीं करते हैं और आयातित कच्चे माल पर बहुत अधिक निर्भर करते हैं।

इसका कारण यह है कि हाल ही में, अफ्रीका और कंबोडिया जैसे काजू उत्पादक देशों ने घरेलू प्रसंस्करण उद्योगों के विकास और कच्चे काजू के निर्यात को धीरे-धीरे कम करने की वकालत की है। इसलिए, उन्होंने काजू प्रसंस्करण कारखानों में निवेश आकर्षित करने के लिए कई तरजीही नीतियाँ लागू की हैं। कच्चे काजू के निर्यात के लिए, देश न्यूनतम निर्यात मूल्य की कड़ी निगरानी करते हैं और ऊँची कर दरें लगाते हैं; इसके विपरीत, वे निर्यात किए गए काजू पर करों में छूट देते हैं...

विडंबना यह है कि विश्व के अग्रणी काजू निर्यातक वियतनाम ने कच्चे काजू का आयात बढ़ा दिया है, जिससे काजू उत्पादकों के लिए अपने उत्पाद बेचना मुश्किल हो गया है, तथा ताजे काजू का घरेलू खरीद मूल्य कम हो गया है।

घरेलू काजू की कीमतें आयातित वस्तुओं के साथ प्रतिस्पर्धा करना कठिन है, और आय की गारंटी नहीं है, इसलिए कई किसानों को अन्य फसलों की ओर रुख करने के लिए अपने काजू के पेड़ों को काटना पड़ता है।

उपरोक्त स्थिति के कारण हमारे देश में इस फसल का क्षेत्रफल हर साल धीरे-धीरे कम होता जा रहा है। विशेष रूप से, 2007 में 440,000 हेक्टेयर से, 2022 तक देश में कुल काजू का क्षेत्रफल घटकर 305,000 हेक्टेयर रह गया। 2023 में, काजू का क्षेत्रफल घटकर 300,000 हेक्टेयर रह जाएगा, और उत्पादन 347,600 टन होगा।

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मंत्री ली मिन्ह होआन को यह सुनकर बहुत बुरा लगा कि किसान काजू के पेड़ काटकर डूरियन की खेती क्यों कर रहे हैं। फोटो: क्यूएच

21 अगस्त की सुबह, राष्ट्रीय सभा की स्थायी समिति के प्रश्नोत्तर सत्र में काजू उद्योग के मुद्दे पर भी चर्चा हुई। विशेष रूप से, प्रतिनिधियों ने काजू ब्रांड बनाने, उत्पाद प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने, उत्पादन और निर्यात गतिविधियों को स्थिर करने और किसानों की आय बढ़ाने का मुद्दा उठाया।

इस पर प्रतिक्रिया देते हुए, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्री ले मिन्ह होआन ने कहा कि वे बू डांग (बिन फुओक) गए, एक काजू के बगीचे में खड़े होकर बगीचे के उस पार देखा तो लोग डूरियन लगाने के लिए काजू के पेड़ काट रहे थे। उस समय, उन्होंने लोगों से पूछा: "बिन फुओक राजधानी है, काजू के पेड़ों का साम्राज्य है, आप उस पेड़ को कैसे छोड़ सकते हैं जो पीढ़ियों से बिन फुओक से जुड़ा हुआ है?"

मंत्री को जो उत्तर मिला वह था: "डूरियन की खेती से 1 बिलियन VND/हेक्टेयर की आय होती है, जबकि काजू की खेती से केवल 35-40 मिलियन VND/हेक्टेयर की आय होती है। आपके विचार से हमें क्या करना चाहिए?"

मंत्री ले मिन्ह होआन ने स्वीकार किया कि इस जवाब से उन्हें बहुत कड़वाहट महसूस हुई। कुछ व्यावहारिक मुद्दे थे जिन पर उन्हें व्यक्तिगत रूप से बहुत सोचना पड़ा।

उपरोक्त कहानी से, मंत्री के अनुसार, हमें बाजार के नियमों के अनुकूल होना चाहिए, हम किसानों को नहीं रोक सकते, हमें अन्य आर्थिक साधनों की आवश्यकता है।

बिन्ह फुओक में काजू के पेड़ों से संबंधित दो कहानियाँ प्रचलित हैं।

सबसे पहले, कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने काजू की छतरी के नीचे लाल लिंग्ज़ी मशरूम उगाने के लिए एक कृषि विस्तार मॉडल तैयार किया है। इस प्रकार, काजू के बाग में फसल मूल्य के कई स्तर होते हैं और लाल लिंग्ज़ी मशरूम बहुत अधिक आर्थिक मूल्य ला सकते हैं। जब आय बढ़ेगी, तो लोगों का काजू के पेड़ों से जुड़ाव और बढ़ेगा।

इसके अलावा, बिन्ह फुओक युवा उद्यमी संघ के सदस्य विभिन्न प्रकार के काजू का प्रसंस्करण करते हैं, लेकिन काजू के पेड़ों से OCOP उत्पादों को गति देना आवश्यक है; काजू उत्पादकों और प्रसंस्करण उद्यमों के बीच संबंधों की एक श्रृंखला का निर्माण करना; और उस अस्थिरता पर काबू पाना आवश्यक है जब किसान काजू उगाते हैं जबकि वियतनाम को अभी भी विदेशों से कच्चे काजू आयात करने पड़ते हैं।

मंत्री महोदय ने ज़ोर देकर कहा कि किसी भी उद्योग में, सिर्फ़ काजू उद्योग ही नहीं, उत्पादन को स्थिर करने और टिकाऊ विकास के लिए, व्यवसायों को कच्चे माल के क्षेत्र बनाने होंगे। हालाँकि, उत्पादन के लिए कच्चे माल के क्षेत्र होने के लिए, किसानों के मुनाफे की गारंटी होनी चाहिए। अन्यथा, "रोपण-कटाई" की समस्या बार-बार दोहराई जाएगी और उद्योग के लिए टिकाऊ विकास मुश्किल हो जाएगा।

मंत्री ली मिन्ह होआन: जब आपके पास कोई उत्पाद होता है, तो आपको 'ढोल और घंटा बजाना' पड़ता है। जब मैं बच्चा था, तो पश्चिमी बाज़ार जाता था और लाउडस्पीकर और घंटियाँ सुनता था, इसलिए मुझे पता था कि चीनी लोग दवाएँ बेच रहे हैं। हम ज़्यादा संवाद क्यों नहीं करते? जब हमारे पास कोई उत्पाद होता है, तो व्यवसायों और शोध संस्थानों को 'ढोल और घंटा बजाना' चाहिए - मंत्री ली मिन्ह होआन ने कहा।