केवल गोमांस और रसोई में उपलब्ध कुछ सामग्रियों से आप दो स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं, जो किसी भी मुश्किल दिन के लिए पर्याप्त होंगे।

GĐXH – ज़्यादा मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है, बस कुछ जानी-पहचानी सामग्रियों से आप दो स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं जिन्हें चखने वाला कोई भी वाह-वाह कर उठेगा। बारिश और तूफ़ान के दिनों में स्वाद बदलने के लिए आप नीचे दी गई रेसिपी देख सकते हैं।

स्वादिष्ट बीफ़ नूडल सूप, बरसात के दिन पेट को गर्म करने के लिए एकदम सही

एक ठंडी, बरसात के दिन, सुश्री थान ह्यु ने बीफ़ नूडल सूप बनाने की विधि बताई। पाँच मसालों के पाउडर की तेज़ सुगंध, मसालों में भीगा हुआ कोमल बीफ़, और गाढ़ा, गाढ़ा एनाट्टो रंग... बरसात के दिन स्वाद बदलने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने में आपकी मदद करता है।

बीफ़ नूडल सूप बनाने के लिए सामग्री

+ 500 ग्राम गोमांस

+ 2 आलू

+ 2 गाजर

+ पूरे परिवार के लिए पर्याप्त सूखे नूडल्स

+ मसाले: प्याज, लहसुन, एनाट्टो तेल, पांच-मसाला पाउडर, काली मिर्च, नमक, चीनी, मछली सॉस, बीफ़ स्टू पाउडर

बीफ़ नूडल सूप बनाने की सामग्री। फोटो: एनवीसीसी

बीफ़ नूडल सूप कैसे बनाएँ

चरण 1: बीफ़ ब्रिस्केट को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। आलू और गाजर को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। सूखे चावल के नूडल्स को नरम होने तक भिगोएँ। फोटो: थान ह्यू

चरण 2: गोमांस को एक कटोरे में डालें, नमक, चीनी, काली मिर्च, पांच-मसाला पाउडर, गोमांस स्टू पाउडर डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मसालों को अवशोषित करने के लिए 30 मिनट तक मैरीनेट करें।

चरण 3: प्याज और लहसुन को भूनें, मैरीनेट किया हुआ गोमांस डालें और पकने तक भूनें, अच्छे रंग के लिए थोड़ा सा एनाट्टो तेल डालें।

चरण 4: तले हुए बीफ़, आलू और गाजर को बर्तन में डालें, पानी डालकर 15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। प्रेशर निकलने के बाद, स्वादानुसार मसाला डालें। खाते समय, बीफ़ स्टू को नूडल्स में डालें और स्वादिष्ट स्वाद बढ़ाने के लिए प्याज़, हरा धनिया, मिर्च और हर्ब्स डालें। फोटो: थान ह्यू

अचार वाले खीरे के साथ बीफ़ स्टू

अचार वाली पत्तागोभी के साथ बीफ़ स्टू की डिश ज़्यादा जटिल नहीं है, लेकिन इसे चखने वाला हर कोई अपने भरपूर स्वाद, अचार वाली पत्तागोभी के खट्टे स्वाद और मुलायम स्टू वाले बीफ़ की प्राकृतिक मिठास के मिश्रण के कारण प्रशंसा से भर जाता है। थान ह्वे के निर्देशों के साथ, कोई भी अचार वाली पत्तागोभी के साथ बीफ़ स्टू बना सकता है, जिसे सफेद चावल के साथ परोसा जाता है, जो बरसात के दिनों में "दिल को गर्म" करने के लिए काफ़ी है।

अचार वाले खीरे के साथ बीफ स्टू के लिए सामग्री:

+ 500 ग्राम गोमांस

+ 1 कटोरी अचार वाली गोभी

+ 2 टमाटर

+ मसाले: चीनी, नमक, मसाला पाउडर, मछली सॉस, सीप सॉस, अदरक, लहसुन।

अचार वाले खीरे के साथ बीफ़ स्टू कैसे बनाएं:

चरण 1: बीफ़ को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटरों को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अचार का खट्टापन कम करने के लिए उसे निचोड़ लें। अदरक और लहसुन को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।

चरण 2: एक बड़े कटोरे में गोमांस डालें, अदरक, लहसुन, खाना पकाने का तेल, मछली सॉस, ऑयस्टर सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएं और इसे लगभग 15 मिनट तक मैरीनेट होने दें।

चरण 3: सभी सामग्री को बर्तन में डालें और धीमी कुकर में पकाएँ। धीमी आँच पर पकाने से व्यंजन स्वादिष्ट बनता है और उसके पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। पकने के बाद, स्वादानुसार मसाले डालें।

स्रोत: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm