कृषि उत्पादों की स्थिति में सुधार की कुंजी

डिजिटलीकरण हमारे प्रांत के कृषि उत्पादों के बाज़ारों का विस्तार करने, उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता में सुधार लाने और उपभोक्ता विश्वास बढ़ाने में एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति बन रहा है। ट्रेसेबिलिटी के लिए क्यूआर कोड लागू करने से लेकर इलेक्ट्रॉनिक डायरी बनाने और ऑनलाइन बिक्री बढ़ाने तक, कई व्यवसायों और सहकारी समितियों ने लगातार बदलते बाज़ार के संदर्भ में उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद ब्रांड बनाकर खुद को सक्रिय रूप से बदला है।

2-9 होआ बिन्ह वन मेंबर कंपनी लिमिटेड के येन थुय ग्रीन बड टी उत्पादों को ई-कॉमर्स ट्रेडिंग फ्लोर के माध्यम से कई लोगों द्वारा जाना जाता है।

डिजिटल प्लेटफॉर्म के माध्यम से बाजार का विस्तार

वर्तमान में, पूरे प्रांत में हज़ारों कृषि उत्पाद क्यूआर कोड के साथ उपलब्ध हैं जो उनके मूल का पता लगाते हैं। यह डेटा सिस्टम उत्पादन प्रक्रियाओं, सुरक्षा प्रमाणन, गुणवत्ता परीक्षण आदि की जानकारी प्रदान करता है... जिससे उपभोक्ताओं को पारदर्शी और सुविधाजनक तरीके से उनके मूल का पता लगाने में मदद मिलती है।

किम बोई बांस के अंकुर, लॉन्ग कॉक चाय, दोआन हंग अंगूर, थान सोन खट्टा मांस, ताम दाओ शहद जैसी कई स्थानीय विशेषताएँ प्रमुख ई-कॉमर्स प्लेटफ़ॉर्म पर व्यापक रूप से वितरित की गई हैं। कई इकाइयों का ऑनलाइन राजस्व आमतौर पर स्थिर वृद्धि बनाए रखता है, यहाँ तक कि बाज़ार में भारी उतार-चढ़ाव के दौर में भी।

3टी कोऑपरेटिव - काओ फोंग एग्रीकल्चरल प्रोडक्ट्स में, उत्पादन और व्यापार दोनों में डिजिटल परिवर्तन को व्यवस्थित रूप से लागू किया जा रहा है। कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री वु थी ले थुई ने कहा कि इकाई ने इलेक्ट्रॉनिक उत्पादन लॉग लागू किए हैं, स्वचालित सिंचाई प्रणालियाँ स्थापित करने की तैयारी की है, और कई बिक्री सॉफ़्टवेयर और कटाई-पश्चात प्रसंस्करण एवं संरक्षण प्रक्रियाओं को लागू किया है। डिजिटलीकरण से कोऑपरेटिव को लागत कम करने, प्रबंधन को अनुकूलित करने और गुणवत्ता नियंत्रण में सुधार करने में मदद मिलती है।

व्यापार के संदर्भ में, सहकारी संस्था इंटरनेट और सोशल नेटवर्क के माध्यम से बिक्री को बढ़ावा देती है, जिससे प्रांत के अंदर और बाहर अपने ग्राहक आधार का विस्तार होता है। कृषि बाज़ारों में उतार-चढ़ाव के संदर्भ में यह एक उपयुक्त दिशा है, जहाँ इकाइयों को प्रचार और उपभोग में अधिक सक्रिय होने की आवश्यकता है।

सहकारी समिति पीले-दिल वाले संतरे, चीनी संतरे, कान्ह संतरे, वी2 संतरे, ज़ा दोई संतरे जैसे विशेष संतरे उपलब्ध करा रही है... ताज़े उत्पादों के साथ-साथ, सहकारी समिति ने संतरे का जैम, फ़्रीज़-ड्राई संतरे, संतरे का डिटॉक्स, संतरे का आवश्यक तेल विकसित किया है और ताज़ा संतरे के रस और संतरे के गुड़ के साथ विस्तार की योजना बना रही है। सहकारी समिति का लक्ष्य एक बंद मूल्य श्रृंखला का निर्माण करना, काओ फोंग संतरे के मूल्य में वृद्धि करना और स्थानीय कृषि उत्पादों के ब्रांड को धीरे-धीरे मज़बूत करना है।

ताम दाओ कम्यून में, ताम दाओ बी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी एक ऐसी उत्पादन प्रणाली का मालिक है जो गुड मैन्युफैक्चरिंग प्रैक्टिस (जीएमपी) मानकों को पूरा करती है और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों (एफएसएससी 22000) का अनुपालन करती है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रसंस्करण और पैकेजिंग प्रक्रिया पर सख्त नियंत्रण है। ताम दाओ बी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष गुयेन क्वांग ट्रुओंग ने इस बात पर ज़ोर दिया: डिजिटलीकरण व्यवसायों को प्रभावी ढंग से बढ़ावा देने, जानकारी को पारदर्शी बनाने और उपभोक्ताओं के साथ विश्वास बनाने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण समाधान है।

अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार के लिए, डिजिटलीकरण ग्राहकों के लिए शहद की विभिन्न किस्मों, खासकर प्राकृतिक शहद, चीनी-आधारित शहद और जंगली शहद के बीच अंतर करना, समझना, तुलना करना और समझना आसान बनाता है। यह महत्वपूर्ण जानकारी विदेशी उपभोक्ताओं के खरीदारी निर्णयों को सीधे प्रभावित करती है - ऐसे ग्राहकों का समूह जो प्राकृतिकता और सुरक्षा के उच्च मानकों की मांग करते हैं।

ज़्यादातर निर्यात बाज़ार प्राकृतिक रूप से उगाए गए शहद उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं, जिनमें चीनी या रसायनों का इस्तेमाल नहीं होता। डिजिटल माध्यमों की बदौलत, व्यवसाय पारदर्शी उत्पादन प्रक्रियाएँ प्रदर्शित कर सकते हैं, स्पष्ट ट्रेसेबिलिटी डेटा प्रदान कर सकते हैं, जिससे ग्राहकों को वास्तविक मूल्य पहचानने और कंपनी के उत्पादों को चुनने में सुरक्षा का एहसास होता है।

डिजिटलीकरण के कारण, 3T कोऑपरेटिव - काओ फोंग कृषि उत्पादों के प्रसंस्कृत उत्पाद कई ग्राहकों तक पहुंचते हैं।

डिजिटल परिवर्तन में तेजी

हाल के दिनों में, प्रांत के व्यवसायों, सहकारी समितियों और व्यावसायिक घरानों ने कृषि उत्पादों को डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म और सोशल नेटवर्क पर सक्रिय रूप से प्रस्तुत किया है। तीव्र प्रसार के लाभ के कारण, ये चैनल ब्रांडों को हज़ारों नए ग्राहकों तक पहुँचने, बातचीत को बढ़ावा देने और प्रत्यक्ष प्रतिक्रिया प्राप्त करने में मदद करते हैं। इससे व्यवसाय आसानी से ग्राहकों की रुचियों को समझ सकते हैं और अपनी व्यावसायिक रणनीतियों को तुरंत और प्रभावी ढंग से समायोजित कर सकते हैं।

उद्योग एवं व्यापार विभाग के व्यापार विभाग के उप प्रमुख श्री त्रान ट्रुंग हियू ने इस बात पर ज़ोर दिया कि कृषि उत्पादों की प्रगति के लिए सूचना पारदर्शिता एक पूर्वापेक्षा है। केवल तभी जब आँकड़े स्पष्ट और पूरी तरह से पता लगाने योग्य हों, तभी उत्पाद विश्वास पैदा कर पाएँगे और बाज़ार का विस्तार कर पाएँगे।

वास्तव में, प्रांत में कई उद्यमों और सहकारी समितियों ने मैनुअल रिकॉर्डिंग विधियों को इलेक्ट्रॉनिक डायरियों से बदल दिया है, जिससे प्रबंधन समय का 30-40% बचाने में मदद मिली है, और वियतगैप, एचएसीसीपी और ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार उत्पादन श्रृंखलाओं के निर्माण के लिए आधार तैयार हुआ है।

उत्पादन के साथ-साथ, डिजिटल ब्रांडिंग गतिविधियों को भी बढ़ावा दिया जा रहा है। उद्यम पहचान प्रणालियों, प्रचार वीडियो , उत्पाद परिचय वेबसाइटों, मानकीकृत फोटो सेटों में निवेश कर रहे हैं... ताकि युवा ग्राहकों तक पहुँचने की क्षमता बढ़े और साथ ही मांग वाले अंतरराष्ट्रीय बाज़ारों में प्रवेश का रास्ता खुले।

हालाँकि, कृषि में डिजिटल परिवर्तन अभी भी कुछ बाधाओं का सामना कर रहा है। कुछ किसानों के पास सीमित तकनीकी कौशल हैं; कुछ क्षेत्रों में तकनीकी बुनियादी ढाँचा अभी तक समन्वित नहीं है; लघु-स्तरीय सहकारी समितियों के लिए डिजिटल प्लेटफ़ॉर्म की परिचालन लागत अभी भी अधिक है। डिजिटल कृषि की प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए इन कारकों पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

यह देखा जा सकता है कि डिजिटलीकरण से स्थानीय कृषि उत्पादों को उत्पादकता में सुधार, लागत में कमी, पारदर्शिता में वृद्धि और उत्पाद उपभोग बाज़ारों का विस्तार जैसे स्पष्ट लाभ हुए हैं। जब डेटा और तकनीक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाएगा, तो किसान और व्यवसाय उत्पादन में अधिक सक्रिय होंगे, गुणवत्ता में सुधार करेंगे और उत्पाद मूल्य में वृद्धि करेंगे।

सरकार, व्यवसायों और लोगों के समर्थन से, फू थो धीरे-धीरे एक व्यापक डिजिटल कृषि पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण कर रहा है, जो डाट टो कृषि के सतत विकास के लिए आधार तैयार कर रहा है, प्रतिस्पर्धा में सुधार कर रहा है, और घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों तक पहुंच बना रहा है।

हांग ट्रुंग

स्रोत: https://baophutho.vn/chia-khoa-nang-vi-the-nong-san-243797.htm