आज 6 दिसंबर 2025 को कॉफ़ी की कीमत: फिर से मामूली वृद्धि

आज, 6 दिसंबर, 2025 को, कॉफ़ी की घरेलू कीमतें 200 से बढ़कर 500 VND हो गईं। प्रसंस्कृत कॉफ़ी का निर्यात विकास का एक नया प्रेरक बन गया है, जो 2024 की तुलना में 58% अधिक है।

आज घरेलू कॉफ़ी की कीमतें

आज, 6 दिसंबर, 2025 को, सेंट्रल हाइलैंड्स क्षेत्र में घरेलू कॉफी की कीमतें 1,700 से 1,900 VND तक तेजी से घट गईं, जो 102,800 - 103,800 VND/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रहीं।

विशेष रूप से, लाम डोंग प्रांत, डि लिन्ह, बाओ लोक और लाम हा क्षेत्रों में कल की तुलना में 1,700 VND/kg की तीव्र गिरावट आई, तथा यह 102,800 VND/kg के समान स्तर पर कारोबार कर रहा है।

डाक लाक प्रांत के क्यू म'गर क्षेत्र में आज कॉफ़ी की ख़रीद 103,600 VND/किग्रा पर हो रही है, जो कल की तुलना में 1900 VND/किग्रा कम है। ईए हेलियो और बुओन हो क्षेत्रों में कॉफ़ी की ख़रीद 103,500 VND/किग्रा पर हो रही है।

डाक नॉन्ग (लाम डोंग प्रांत) में, जिया नघिया और डाक आर'लैप में व्यापारियों ने कल की तुलना में 1,700 VND/किलोग्राम की कमी की, और क्रमशः 103,800 और 103,700 VND/किलोग्राम पर कारोबार किया।

जिया लाई प्रांत में, चू प्रोंग क्षेत्र में 103,200 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जबकि प्लेइकू और ला ग्रेई में 103,100 VND/किलोग्राम पर कारोबार हो रहा है, जो कल की तुलना में 1,800 VND/किलोग्राम कम है।

कृषि एवं पर्यावरण मंत्रालय के अनुसार, 2025 के पहले 11 महीनों में, कॉफ़ी का निर्यात 1.4 मिलियन टन तक पहुँच गया, जिसका मूल्य 7.88 बिलियन अमेरिकी डॉलर था। कॉफ़ी की कीमतों में तेज़ वृद्धि के कारण, निर्यात मूल्य में 60% की वृद्धि हुई, हालाँकि उत्पादन में इसी अवधि की तुलना में केवल 14% की वृद्धि हुई।

इस अवधि के दौरान, औसत निर्यात मूल्य 5,668 अमेरिकी डॉलर प्रति टन अनुमानित था, जो पिछले वर्ष की तुलना में 40% अधिक था। इस विकास से व्यवसायों को अंतर्राष्ट्रीय बाजार से, विशेष रूप से रोबस्टा और अरेबिका कॉफ़ी की कीमतों के कई वर्षों के उच्चतम स्तर पर होने के संदर्भ में, काफी लाभ हुआ।

जर्मनी, इटली और स्पेन वियतनामी कॉफ़ी के तीन सबसे महत्वपूर्ण बाज़ार बने हुए हैं। अकेले जर्मनी में, वियतनाम से कॉफ़ी आयात का मूल्य 10 महीनों में 95% बढ़ गया, जिससे इसकी बाज़ार हिस्सेदारी 21% से बढ़कर 24% हो गई। हालाँकि जर्मनी में कुल कॉफ़ी आयात में थोड़ी कमी आई, फिर भी वियतनाम दूसरे सबसे बड़े आपूर्तिकर्ता के रूप में अपनी स्थिति बनाए हुए है।

विशेषज्ञों का कहना है कि यूरोपीय बाज़ार में अभी भी काफ़ी संभावनाएँ हैं, खासकर उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों जैसे डीप-प्रोसेस्ड कॉफ़ी, स्पेशलिटी कॉफ़ी और प्रमाणित कॉफ़ी के लिए। ईवीएफ़टीए का लाभ उठाने से कॉफ़ी निर्यात का मूल्य बढ़ेगा और वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में वियतनाम की स्थिति मज़बूत होगी।

आज विश्व कॉफी की कीमतें

विश्व बाजार में कॉफी की कीमतें दो एक्सचेंजों पर उतार-चढ़ाव करती हैं:

रोबस्टा कॉफ़ी (लंदन):

जनवरी 2026 में डिलीवरी: 4 USD/टन बढ़कर 4,306 USD/टन हो जाएगी।

मार्च 2026 में डिलीवरी: 41 USD/टन घटकर 4,191 USD/टन।

अरेबिका कॉफ़ी (न्यूयॉर्क):

डिलीवरी दिसंबर 2025: 3.65 सेंट/पाउंड घटकर 408.3 सेंट/पाउंड हो जाएगी।

मार्च 2026 डिलीवरी: 4.2 सेंट/पाउंड घटकर 376.3 सेंट/पाउंड हो गई।

वियतनाम कॉफ़ी और कोको एसोसिएशन का अनुमान है कि पहले 11 महीनों में निर्यात कारोबार 7.85 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया। मौजूदा विकास दर के अनुसार, कॉफ़ी की ऊँची कीमतें उद्योग को 2025 तक 8 अरब अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पार करने में मदद करती रहेंगी।

पिछले 10 महीनों में, रोबस्टा का निर्यात लगभग 1.08 मिलियन टन तक पहुँच गया, जिसकी कीमत 5.54 बिलियन अमेरिकी डॉलर थी। यह वृद्धि निर्यात कॉफ़ी की कीमतों में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 60% की वृद्धि के कारण हुई, जिससे इस प्रमुख कॉफ़ी को उद्योग में अपना बड़ा योगदान बनाए रखने में मदद मिली।

अरेबिका निर्यात 62,900 टन तक पहुँच गया, जो मात्रा में 8% से ज़्यादा और मूल्य में 108% से ज़्यादा की वृद्धि दर्शाता है। उल्लेखनीय रूप से, प्रसंस्कृत कॉफ़ी 1.46 अरब अमेरिकी डॉलर के राजस्व के साथ एक नई प्रेरक शक्ति बन गई, जो इसी अवधि की तुलना में 58% अधिक है, जो मूल्य-वर्धित उत्पादों की ओर एक मज़बूत बदलाव को दर्शाता है।

प्रसंस्कृत और उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पादों के अनुपात में वृद्धि की प्रवृत्ति वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में वियतनाम की स्थिति को मज़बूत करने में योगदान दे रही है। कॉफ़ी उद्योग की संरचना मूल्य वृद्धि की ओर बढ़ रही है, और निर्यात कॉफ़ी की बढ़ती कीमतों के साथ, अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में वियतनाम के लिए एक बड़ा लाभ पैदा हो रहा है।

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स्रोत: https://baonghean.vn/gia-ca-phe-hom-nay-6-12-2025-tang-nhe-tro-lai-10313990.html