हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी: उत्पाद की गुणवत्ता से ब्रांड की पुष्टि

एक बड़े कच्चे माल क्षेत्र पर स्थित - पूर्व बिन्ह फुओक प्रांत, अब डोंग नाई प्रांत, जिसे वियतनाम में काजू की "राजधानी" के रूप में जाना जाता है, ने बगीचे से मेज तक एक बंद प्रक्रिया के अनुसार हरित, टिकाऊ उत्पादन का लक्ष्य रखते हुए, उन्नयन के लिए निवेश पर ध्यान केंद्रित करने के साथ-साथ, अब तक, हा माई काजू उत्पादों (हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, डोंग फु कम्यून, डोंग नाई प्रांत) ने वियतनामी काजू बाजार में अपने ब्रांड की पुष्टि की है और दुनिया भर के देशों में निर्यात किया है।

हा माई जॉइंट स्टॉक कंपनी के कर्मचारी सफ़ेद काजू की छंटाई करते हुए। फोटो: मिन्ह लुआन

2023 से, नमकीन भुने हुए काजू, बिना नमक वाले भुने हुए काजू और सफ़ेद काजू, हा माई जॉइंट स्टॉक कंपनी के पहले तीन काजू उत्पाद हैं जिन्हें 5-स्टार OCOP उत्पाद (एक कम्यून एक उत्पाद कार्यक्रम) के रूप में मान्यता दी गई है। यह भी पहली बार है कि किसी इलाके के उत्पाद को राष्ट्रीय स्तर पर 5-स्टार OCOP उत्पाद के रूप में मान्यता मिली है।

बड़े कच्चे माल वाले क्षेत्रों का निर्माण

कहा जाता है कि हा माई काजू ब्रांड की ख़ासियत इसका अनोखा स्वाद है। हा माई काजू उत्पादों में वह समृद्ध, कुरकुरा और सुगंधित स्वाद होता है जो अतीत में बिन्ह फुओक , अब डोंग नाई प्रांत के काजूओं में पाया जाता था - जो न केवल अपने क्षेत्र के लिए, बल्कि अपने उत्पादों की गुणवत्ता के लिए भी पूरे देश में प्रसिद्ध है।

एक छोटे से स्थानीय काजू उत्पादन, व्यापार और क्रय केंद्र से विकसित हुए व्यवसायों में से एक, हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की महानिदेशक, सुश्री गुयेन थी माई ने कहा: "डोंग नाई काजू से 30 से ज़्यादा वर्षों से जुड़ी होने के कारण, मैं यहाँ के काजू के मूल्य और गुणवत्ता को अच्छी तरह समझती हूँ, जो हर उत्पादक क्षेत्र में नहीं मिलती। यह भूमि, मध्य हाइलैंड्स की हल्की धूप, हवा और ठंड की विशिष्ट जलवायु और दो अलग-अलग बरसात और धूप वाले मौसमों के साथ-साथ लाल बेसाल्ट मिट्टी और पारंपरिक खेती के तरीकों ने डोंग नाई काजू के लिए एक अनोखा स्वाद पैदा किया है।"

काजू उत्पादों के गहन प्रसंस्करण में भाग लेने वाले व्यवसाय के रूप में, अपनी स्थापना के शुरुआती वर्षों से ही, हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने अपने लिए एक बड़ा स्थानीय कच्चा माल क्षेत्र तैयार किया है। कच्चे माल क्षेत्र में सीधे निवेश करने के अलावा, कंपनी ने फुओक सोन, थो सोन, डोंग नाई प्रांत के कम्यूनों में किसानों के लिए काजू खरीदने के अनुबंध पर भी हस्ताक्षर किए हैं। यह भूमि बिन्ह फुओक प्रांत के गहन क्षेत्र से संबंधित है। अतीत में, अधिकांश काजू उत्पादक जातीय अल्पसंख्यक थे, जो पारंपरिक तरीके से खेती करते थे और इसे प्रकृति पर छोड़ देते थे। इसलिए, हालांकि उत्पादन ज्यादा नहीं होता, यहाँ काजू की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। अब तक, उत्पादन में विज्ञान और प्रौद्योगिकी को लागू करने के बावजूद, यहाँ के लोग अभी भी जैविक और जैविक खेती के तरीकों पर कायम हैं और स्थानीय काजू के अनूठे मूल्य का निर्माण करने के लिए प्रकृति के लाभों का लाभ उठाते हैं। अब तक, कंपनी के पास एक बड़ा कच्चा माल क्षेत्र है और वह सभी स्थानीय काजू खरीदती है (यदि लोगों की मांग है)।

विशेष रूप से, भौगोलिक संकेत "बिन्ह फुओक काजू नट्स" के उपयोग का अधिकार प्रमाणपत्र प्राप्त होने के बाद से, कंपनी ने पैकेजिंग और उत्पाद लेबल पर भौगोलिक संकेत चिह्नों का उपयोग करके उत्पादों की उत्पत्ति का पता लगाने के लिए एक प्रणाली विकसित की है, जिससे ग्राहकों और भागीदारों का उस पर भरोसा बढ़ा है। कंपनी फुओक सोन और थो सोन के समुदायों में दर्जनों सहकारी सदस्य परिवारों के साथ भौगोलिक संकेत "बिन्ह फुओक काजू नट्स" वाले उत्पादों का सहयोग और उपभोग कर रही है।

कारखानों, गोदामों, प्रसंस्करण लाइनों, उत्पाद वर्गीकरण, स्टरलाइज़ेशन, पैकेजिंग आदि से लेकर खाद्य सुरक्षा के वैश्विक मानकों (बीआरसी) के अनुसार आधुनिक उपकरणों और मशीनरी की एक प्रणाली के साथ, हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी हर साल 3 हज़ार टन से ज़्यादा तैयार काजू उत्पादों का उत्पादन, प्रसंस्करण और निर्यात करती है, जिसमें गहन प्रसंस्करण भी शामिल है, जिससे अरबों वियतनामी डोंग का मुनाफ़ा होता है। वर्तमान में, कंपनी सैकड़ों कर्मचारियों और श्रमिकों को नियमित नौकरियाँ प्रदान कर रही है, जिनका औसत वेतन 1 करोड़ वियतनामी डोंग/व्यक्ति/माह से ज़्यादा है।

नवाचार और उत्पाद विविधीकरण

प्रचुर मात्रा में स्थानीय कच्चे माल की पहल के साथ, जिससे परिवहन लागत में कमी आएगी, कंपनी घरेलू और निर्यात बाजारों की सेवा के लिए काजू उत्पादों के गहन प्रसंस्करण पर ध्यान केंद्रित कर रही है।

हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के उप महानिदेशक श्री गुयेन सोन बिन्ह ने कहा: निर्यात के लिए कच्चे काजू का उत्पादन करने के अलावा, हाल के वर्षों में, कंपनी ने उत्पादों के गहन प्रसंस्करण के लिए कई मशीनों और तकनीकी उपकरणों में निवेश किया है जैसे: सफेद काजू, नमकीन भुने हुए काजू, बिना नमक वाले भुने हुए काजू, काजू कन्फेक्शनरी, काजू तेल, काजू दूध, लहसुन और मिर्च काजू, आदि। कई हा माई काजू उत्पादों ने 4-स्टार और 5-स्टार OCOP मानकों को पूरा किया है और बाजार द्वारा अच्छी तरह से प्राप्त किया गया है।

प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने और बाज़ार की बढ़ती माँगों को पूरा करने के लिए, हा माई आधुनिक उत्पादन तकनीक में निरंतर निवेश कर रही है। कंपनी ने विशाल और साफ़-सुथरी फ़ैक्टरियों की एक प्रणाली बनाई है, जो प्रसंस्करण, संरक्षण से लेकर उत्पाद पैकेजिंग तक, उन्नत मशीनों से सुसज्जित है।

हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के काजू उत्पादों की गुणवत्ता अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार कड़ाई से नियंत्रित की जाती है, जिससे खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित होती है और काजू का प्राकृतिक स्वाद बरकरार रहता है। अब तक, हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर एक व्यापक वितरण नेटवर्क स्थापित कर लिया है। कंपनी के उत्पाद अमेरिका, यूरोपीय संघ, जापान और चीन जैसे कई मांग वाले बाजारों में मौजूद हैं। हा माई दुनिया भर के कई बड़े ग्राहकों का एक विश्वसनीय भागीदार बन गया है, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी काजू की स्थिति मजबूत हुई है।

हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी की महानिदेशक सुश्री गुयेन थी माई ने कहा, "कंपनी वियतनाम में काजू प्रसंस्करण और निर्यात उद्योग में अग्रणी उद्यमों में से एक के रूप में अपनी स्थिति बनाए रखने के लिए प्रतिबद्ध है। कंपनी प्रौद्योगिकी में निवेश, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार, उपभोग बाजारों का विस्तार और सतत विकास जारी रखेगी। कंपनी ब्रांड निर्माण पर भी ध्यान केंद्रित करती रहेगी, जिससे अंतरराष्ट्रीय बाजार में वियतनामी काजू की स्थिति मजबूत होगी। वर्तमान में, कंपनी ने स्मार्ट वेयरहाउस रेंटल सेवाएँ प्रदान करने, कृत्रिम बुद्धिमत्ता (एआई) का उपयोग करने और स्वच्छ ऊर्जा का उपयोग करने के क्षेत्र में भी विस्तार किया है, जो व्यावसायिक गतिविधियों के विविधीकरण और पर्यावरण के प्रति प्रतिबद्धता को दर्शाता है।"

डोंग नाई प्रांत के कृषि एवं पर्यावरण विभाग की उप निदेशक सुश्री ले थी आन्ह तुयेत ने कहा: प्रांत के काजू उद्योग के प्रति अत्यधिक उत्साही अग्रणी उद्यमों में से एक के रूप में, हाल के वर्षों में, हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने डोंग नाई काजू ब्रांड के निर्माण और प्रचार में योगदान दिया है, काजू उद्योग के लिए भौगोलिक संकेतक स्थापित किए हैं और यह प्रांत का पहला उद्यम है जिसके तीन काजू उत्पादों को 5-स्टार OCOP प्रमाणन प्राप्त हुआ है। मैं क्षेत्र में काजू उत्पादक सहकारी समितियों के साथ उत्पादों की खरीद के लिए अनुबंधों पर हस्ताक्षर करके स्थानीय कच्चे माल वाले क्षेत्रों के निर्माण के कंपनी के दृष्टिकोण से विशेष रूप से प्रभावित हूँ। यह क्षेत्र के विकास के लिए उद्यम की ज़िम्मेदारी को दर्शाता है।

गहन प्रसंस्करण, आधुनिक तकनीक के प्रयोग और सतत विकास पर केंद्रित रणनीति के साथ, हा माई ने एक बंद मूल्य श्रृंखला बनाई है, जिससे न केवल उद्यम के लिए आर्थिक लाभ सुनिश्चित हुआ है, बल्कि सैकड़ों स्थानीय किसानों और श्रमिकों की आजीविका में भी सुधार हुआ है। हा माई के 30 वर्षों के निर्माण और विकास की कहानी वियतनामी कृषि उत्पादों को उन्नत बनाने की आकांक्षा का सबसे स्पष्ट प्रमाण है।

हा माई ज्वाइंट स्टॉक कंपनी, डोंग फु कम्यून, डोंग नाई प्रांत के काजू उत्पाद।

मिन्ह लुआन

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/doanh-nhan-doanh-nghiep/202512/cong-ty-co-phan-ha-mykhang-dinh-thuong-hieu-tu-chat-luong-san-pham-c0f2a4a/