न्यूजीलैंड संसद के अध्यक्ष ने पान के पत्तों से बीफ़ रोल बनाने का अनुभव लिया

24-31 जुलाई तक वियतनाम की अपनी आधिकारिक यात्रा के दौरान, आज (29 अगस्त) न्यूजीलैंड संसद के अध्यक्ष गेरी ब्राउनली ने KOTO रेस्तरां का दौरा किया - जो वियतनाम में वंचित युवाओं के लिए व्यावसायिक प्रशिक्षण कार्यक्रम के लिए प्रसिद्ध एक गैर-लाभकारी सामाजिक उद्यम है, तथा उन्होंने पान के पत्तों में लिपटे गोमांस बनाने का अनुभव प्राप्त किया।

यहाँ, न्यूज़ीलैंड की संसद के अध्यक्ष को वियतनामी व्यंजनों में एक देहाती, परिचित व्यंजन - पान के पत्तों में लिपटे बीफ़ को पकाने का अनुभव प्राप्त करने का अवसर मिला। श्री गेरी ब्राउनली इस अनुभव से बहुत उत्साहित थे और उन्होंने KOTO शेफ़ द्वारा इस व्यंजन को बनाने की विधि का परिचय ध्यान से सुना।

न्यूज़ीलैंड की संसद के अध्यक्ष एक शेफ़ को पान के पत्तों से बीफ़ रोल बनाने की विधि बताते हुए सुन रहे हैं। चित्र: न्यूज़ीलैंड दूतावास।

तदनुसार, इसमें न्यूजीलैंड के गोमांस को वियतनामी मछली सॉस के साथ मिलाकर हृदय के आकार के पान के पत्तों में लपेटा जाता है - यह छवि दोनों देशों के बीच घनिष्ठ, स्थायी संबंध का प्रतीक है।

निर्देशों के बाद, न्यूज़ीलैंड की संसद के अध्यक्ष ने खुद लोलोट रोल्स को पकाया और रोल किया। अपने पाक कौशल के साथ, श्री गेरी ब्राउनली ने बिना किसी कठिनाई के, बहुत ही कुशलता से सभी चरण पूरे किए।

न्यूज़ीलैंड की संसद के अध्यक्ष ने पान के पत्तों से बीफ़ रोल बनाने का लुत्फ़ उठाया। फोटो: न्यूज़ीलैंड दूतावास।

इसके बाद, श्री गेरी ब्राउनली और न्यूज़ीलैंड के प्रतिनिधिमंडल ने तैयार ग्रिल्ड पोर्क पैटीज़ का आनंद लिया। प्रतिनिधिमंडल के सभी सदस्यों ने इस व्यंजन की प्रशंसा की। उन्होंने इस व्यंजन को स्वादिष्ट, अनोखा और स्वाद से भरपूर बताया, जो वियतनामी व्यंजनों की खासियत है और न्यूज़ीलैंड के उच्च-गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों से गहरा जुड़ाव दर्शाता है।

अपने पाक कौशल से, न्यूज़ीलैंड संसद के अध्यक्ष ने पान के पत्तों में गोमांस लपेटकर उसे कुशलता से पकाया। चित्र: न्यूज़ीलैंड दूतावास।

न्यूजीलैंड संसद के अध्यक्ष और प्रतिनिधिमंडल के सदस्यों ने भी हनोई में पारंपरिक वियतनामी व्यंजन का स्वाद चखने पर प्रसन्नता व्यक्त की।

इसके बाद श्री गेरी ब्राउनली ने मछली की चटनी में लिपटे और वियतनामी पान में लिपटे न्यूज़ीलैंड के बीफ़ का आनंद लिया। चित्र: न्यूज़ीलैंड दूतावास।

इस गतिविधि के दौरान, स्पीकर ब्राउनली को KOTO, होपबॉक्स, टोहे और किमवियत के प्रतिनिधियों से मिलने और बातचीत करने का अवसर मिला, जो चार सामाजिक उद्यम हैं जिनका मिशन वियतनाम में कठिन परिस्थितियों में रहने वाले लोगों और विकलांग लोगों को सहायता प्रदान करना है।

स्रोत: https://cand.com.vn/van-hoa/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-trai-nghiem-lam-mon-thit-bo-cuon-la-lot-i779800/