कृषि उत्पादों को विदेश ले जाने वाले उद्यमियों की 'दाइयों' की कहानी

कई वियतनामी व्यवसायी भारी निवेश करते हैं, देश के कृषि उत्पादों को दुनिया तक पहुँचाने का प्रयास करते हैं - फोटो: क्वांग दीन्ह

जब कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार लाने और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में अपनी पहचान बनाने की बात आती है, तो व्यवसायों का कहना है कि उन्हें सभी उत्पादन और प्रसंस्करण प्रक्रियाओं की सूची बनाने से लेकर ग्राहक सेवा और बाजार विस्तार तक, हर कदम पर सावधानी बरतनी होगी।

यहां तक ​​कि ऐसे व्यवसाय भी हैं जो "दिग्गजों के कंधों पर खड़े हैं" और अंतर पैदा करने के लिए अपनी परिचालन श्रृंखलाओं के लिए प्रौद्योगिकी में व्यवस्थित रूप से निवेश करते हैं...

कई पक्षों को लाभ पहुंचाना...

कई व्यवसाय सीधे तौर पर जुड़ते हैं और कार्यकुशलता बढ़ाने के लिए एक साथ काम करते हैं; कुछ लोग गुणवत्ता में सुधार लाने, उत्पादन की कीमतें बढ़ाने के लिए विदेशी उत्पादन प्रौद्योगिकी मॉडल को अपनाते हैं; और फिर इनपुट कृषि उत्पाद की खरीद कीमतें बढ़ाते हैं...

इसका एक उदाहरण है जीसी फूड कंपनी ( डोंग नाई ) - यह वियतनाम में सबसे बड़ा एलोवेरा और नारियल जेली प्रसंस्करण उद्यम है और इसकी पहुंच 20 से अधिक देशों तक है, जिनमें जापान, कोरिया, यूरोपीय संघ जैसे मांग वाले बाजार भी शामिल हैं...

जीसी फूड कंपनी के निदेशक श्री गुयेन वान थू के अनुसार, कंपनी आज इतनी उज्ज्वल है क्योंकि इसने कई... कम उज्ज्वल चरणों को पार किया है।

कोरिया को वियतनामी एलोवेरा बेचने के पहले दिन से ही, यह एक बच्चे के जन्म और समाज में प्रवेश करने जैसा था, यानी कंपनी को कई प्रतिस्पर्धियों का सामना करना पड़ा जिनमें ज़्यादा ताकत और क्षमता थी। मैंने खुद से कहा कि अगर मुझे बेहतर बनना है, तो मुझे हर स्तर पर अच्छा प्रदर्शन करना होगा।

प्रत्येक चरण से लाभ को जोड़कर ही हम कृषि उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रख सकते हैं। मुझे जो बात हमेशा याद रहेगी, वह यह है कि मध्य पूर्वी ग्राहकों का एक समूह एलोवेरा खरीदना चाहता था, सिर्फ़ इसलिए क्योंकि उन्होंने वियतनामी एलोवेरा की खुशबू के बारे में सुना था," श्री थू ने कहा।

याद रखें कि कई बार किसानों ने अपने ऑर्डरों से “मुकर” गए और कई बार प्रसंस्करण प्रक्रिया में समस्याएं आईं, ऑर्डर में रुकावटें आईं और बातचीत सुचारू नहीं रही... इसलिए अच्छी गुणवत्ता वाले कृषि उत्पादों के लिए प्रत्येक लिंक का “ध्यान रखना” ही प्रसंस्कृत वियतनामी एलोवेरा को दुनिया में मौजूद रखने का प्रमुख तरीका है।

"हमें किसानों, कच्चे माल और उत्पादन से लेकर उपभोक्ताओं तक के संबंध को मज़बूती से समझना होगा। जब अच्छे उत्पाद ऊँचे दामों पर बिकेंगे, तो व्यापारी पहले से ज़्यादा ऊँचे दामों पर खरीदारी करने के लिए वापस आएंगे। ऊँचे दामों के साथ, किसान खेती के प्रति ज़्यादा "उत्साही" होंगे और कृषि उत्पादों की गुणवत्ता में धीरे-धीरे सुधार होगा," श्री थू ने कहा।

कभी अस्थिर कीमतों वाला एक छोटा-सा उत्पाद, जिसे खरीदने के लिए कभी-कभी "लाल-आंखों वाला" स्थान भी ढूंढना पड़ता था, अब निन्ह थुआन के किसान एक बंद श्रृंखला में एलोवेरा उगाते हैं, और कुछ स्थानों पर 300 मिलियन VND/हेक्टेयर का औसत लाभ कमाते हैं।

वियतनामी काली मिर्च के निर्यात के लिए प्रसिद्ध, इस वर्ष के केवल 9 महीनों में यूरोपीय बाजार में 15% से अधिक बाजार हिस्सेदारी के लिए जिम्मेदार, फुक सिन्ह संयुक्त स्टॉक कंपनी के निदेशक मंडल के अध्यक्ष श्री फान मिन्ह थोंग, जिन्हें कॉफी प्रसंस्करण और निर्यात उद्यम के रूप में भी जाना जाता है, वर्तमान में बहुत सारे "मीठे फल" वापस ला रहे हैं।

गर्व करने लायक कई कहानियों में से, श्री थोंग को सोन ला में कॉफी उत्पादकों के लिए खुशी लाने पर सबसे अधिक गर्व है। यानी, फुक सिन्ह अन्य कच्चे माल वाले क्षेत्रों की तुलना में अधिक कीमत पर कॉफी खरीदता है, क्योंकि सोन ला में अमेरिका को निर्यात की जाने वाली अरेबिका कॉफी की कीमत बहुत अधिक है।

"मैंने विदेशों जैसी एक मानक प्रसंस्करण फैक्ट्री बनाने के लिए कोलंबिया से समुद्री मार्ग से हाई फोंग तक मशीनरी आयात की। कोलंबिया से प्राप्त संसाधनों, अग्रणी मशीनरी और विशेषज्ञों... ने उच्च गुणवत्ता वाले कॉफ़ी उत्पादों के उत्पादन और उन्हें ऊँचे दामों पर बेचने में मदद की है।"

इस साल, सोन ला की फ़ैक्ट्री में 8,000 टन कॉफ़ी है, 400 कंटेनर बिक गए, एक भी बीन नहीं बची। फुक सिन्ह ब्लू सोन ला कॉफ़ी ब्रांड इस समय ग्राहकों के बीच काफ़ी लोकप्रिय है, और इसकी चर्चा पूरे यूरोप और मध्य पूर्व में फैल चुकी है," श्री थोंग ने आत्मविश्वास से कहा।

श्री थोंग का मानना ​​है: "लोगों के लिए ऊँची कीमत पर कॉफ़ी न खरीदने का कोई कारण नहीं है, ताकि वे अपने लिए अच्छे उत्पाद बना सकें। क्योंकि मेरे पास पहले से ही बहुत सारे ग्राहक हैं। जब तक कृषि उत्पाद अच्छे और टिकाऊ रहेंगे, विदेशी मुद्रा हाथ में रहेगी। उत्पादन क्षेत्रों में कर्मचारियों, श्रमिकों और किसानों के लिए रोज़गार सृजन की तो बात ही छोड़िए... सामंजस्यपूर्ण मुनाफ़ा, साथ में "जीत-जीत" (दोनों पक्ष जीतें, दोनों को फ़ायदा - पीवी) बहुत आगे तक जाएगा।"

कृषि उत्पादों को विदेशों में निर्यात करने की तैयारी – फोटो: क्यू. दीन्ह

आर्थिक विकास को बढ़ावा देने की जिम्मेदारी "उठाना"

जब कृषि उत्पाद अंतर्राष्ट्रीय बाज़ार में पहुँचते हैं, तो कई उद्यमी मानते हैं कि व्यवसाय अब किसी उद्यम की व्यक्तिगत कहानी नहीं रह गया है, बल्कि पर्यावरण और समाज से जुड़े एक नए चलन के तहत आर्थिक विकास को बढ़ावा देने की ज़िम्मेदारी भी "कंधों" पर है। तभी व्यवसाय स्थायी रूप से विकसित हो सकते हैं।

श्री थोंग के अनुसार, वियतनामी कृषि उत्पादों की गुणवत्ता का निर्माण करते समय अंतर्राष्ट्रीय बाजार में सफलता, आर्थिक विकास को बढ़ावा देने के लिए मूल्य लाने के समानुपाती होगी।

2024 में, फुक सिन्ह को काली मिर्च और कॉफी के निर्यात से 190 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक की कमाई होने का भरोसा है; क्योंकि 9 महीनों के बाद, इसने 145 मिलियन अमरीकी डालर से अधिक की कमाई की है।

"जब उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद उपलब्ध होंगे, तो व्यवसायों के लिए दुनिया की अग्रणी कंपनियों और निगमों से लगातार संपर्क बनाए रखना और उनके साथ सहयोग करना मुश्किल नहीं होगा। जब हम सतत विकास की कुंजी ईएसजी (पर्यावरण, समाज और शासन) को पूर्ण कर लेंगे, तो परिणाम बहुत स्पष्ट होंगे।"

तब से, कई अंतरराष्ट्रीय व्यवसायों ने फुक सिन्ह के साथ काम करने के लिए पंजीकरण कराया है; कई अंतरराष्ट्रीय वित्तीय संगठनों ने पूंजी निवेश किया है, यहाँ तक कि गैर-वापसी योग्य अनुदान भी प्रदान किए हैं। पैसा ही पैसा पैदा करेगा, जिससे अर्थव्यवस्था में योगदान देने के लिए व्यवसायों का स्तर बढ़ेगा," श्री थोंग ने कहा।

हालांकि, श्री थोंग के अनुसार, सामाजिक पर्यावरण से जुड़े टिकाऊ व्यापार की प्रवृत्ति में आर्थिक मूल्य लाना, पारिस्थितिक संसाधनों, जंगलों की रक्षा करना... एक विकास दिशा है जिससे वियतनामी कृषि निर्यात व्यापार समुदाय को अलग नहीं किया जा सकता है।

चावल निर्यात में दुनिया के अग्रणी देश के साथ, राष्ट्रीय ब्रांडों के विकास की दिशा में उद्योग की अर्थव्यवस्था को बढ़ावा देना एक कहानी है कि हाल के वर्षों में, चावल निर्यातक उद्यम बहुत "जागरूक" रहे हैं।

एन गियांग प्रांत में एक चावल कारखाने के मालिक, श्री फाम थान ट्रुंग ने कहा कि दुनिया भर में कई वियतनामी चावल निर्यातक उद्यमों के पास अब अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुसार एक स्थायी व्यावसायिक आधार है। परिणामस्वरूप, इस वर्ष वियतनामी चावल निर्यात 5 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक रहा, जो अब तक का एक रिकॉर्ड है।

"हमने सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले वियतनामी सुगंधित चावल उत्पादों के लिए एक अच्छी प्रतिष्ठा बनाई है। परिणामस्वरूप, चावल की कीमतें एक समय दुनिया में सबसे ऊँची थीं।"

मैं भी एक व्यवसायी हूँ, न केवल अपने लाभ के लिए, बल्कि अपनी व्यावसायिक गतिविधियों के माध्यम से अर्थव्यवस्था में योगदान देने की अपनी ज़िम्मेदारी के लिए भी। बाज़ार का विस्तार करना, उत्पाद खंडों में विविधता लाना, अंतर्राष्ट्रीय ग्राहकों का ध्यान रखना... व्यवसाय को और मज़बूत बनाना," श्री ट्रुंग ने कहा।

कृषि निर्यात ने 9 महीने बाद 46 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक का रिकॉर्ड बनाया

कृषि एवं ग्रामीण विकास उप मंत्री श्री फुंग डुक टीएन ने बताया कि यद्यपि अर्थव्यवस्था अभी भी कठिनाइयों का सामना कर रही है, फिर भी 2024 के पहले 9 महीनों में कृषि निर्यात को एक उज्ज्वल स्थान माना जा रहा है, जो 46 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक होगा, जो 21% की वृद्धि है।

हाल ही में, श्री टीएन ने एक पूर्वानुमान लगाया: "2024 में, कृषि निर्यात क्षेत्र 61 बिलियन अमरीकी डॉलर तक पहुंच सकता है, जो अब तक की सबसे अधिक संख्या है।"

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय ने कहा कि वह उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय, दूतावासों के साथ समन्वय कर रहा है... ताकि व्यापार संवर्धन में व्यवसायों को समर्थन जारी रखा जा सके, आयात साझेदारों की तलाश की जा सके; देशों द्वारा निर्धारित बाधाओं को हटाया जा सके तथा जोखिमों को कम करने के लिए आधिकारिक निर्यात को बढ़ाया जा सके।

टुओइत्रे.वीएन

स्रोत: https://tuoitre.vn/chuyen-cua-nhung-ba-do-doanh-nhan-dua-nong-san-ra-nuoc-ngoai-20241011160304147.htm