ईए सुप ( डाक लाक प्रांत) के सीमावर्ती कम्यून में सुश्री गुयेन थी बिच (जन्म 1989) का अमरूद का बगीचा फलों से लदा हुआ है। सुश्री बिच ने बताया कि बगीचे में वर्तमान में 1,300 रूबी अमरूद के पेड़, 300 हरे-छिलके वाले अंगूर के पेड़ और सैकड़ों अन्य फलों के पेड़ हैं। उनके द्वारा उगाया गया अमरूद जैविक रूप से उगाया जाता है, हालाँकि उपज कम होती है, लेकिन बिक्री मूल्य अधिक होता है क्योंकि यह मीठा, सुगंधित होता है और इसमें बीज कम होते हैं।
सुश्री बिच के अनुसार, अमरूद और अंगूर की अंतरफसलीय खेती से कीटों और बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाएगा, क्योंकि अंगूर के पत्तों और फलों से प्राप्त आवश्यक तेल मीलीबग को कम करने में मदद करते हैं, और अमरूद के पत्तों में ऐसे तत्व होते हैं जो पत्ती खाने वाले कीटों को रोकते हैं।

अमरूद के बाग में अब स्थिर फसल हुई है। इस वर्ष उत्पादन लगभग 70 टन है। इस उत्पाद की खपत मुख्य रूप से दक्षिणी प्रांतों और देश भर के कई प्रांतों में होती है, जिससे 500 मिलियन VND/हेक्टेयर की कमाई होती है। इस मॉडल से 10 स्थानीय श्रमिकों को रोज़गार मिलता है। सुश्री बिच ने तकनीकों, अनुभव और उत्पाद की खपत को बढ़ावा देने के लिए 10 हेक्टेयर क्षेत्र में ईए सुप अमरूद उत्पादक सहकारी समिति की स्थापना करने के लिए 5 परिवारों के साथ भी सहयोग किया।
सुश्री बिच ने बताया कि 2011 में, विश्वविद्यालय से स्नातक होने के बाद, उन्होंने एक एकाउंटेंट के रूप में काम किया और कुछ कृषि उत्पाद बेचे। 2019 में, उन्हें पता चला कि उन्हें सर्वाइकल कैंसर है। एक युवा लड़की के दृढ़ संकल्प के साथ, सुश्री बिच अभी भी जीवन के प्रति आशावादी हैं। वह अपनी बीमारी के इलाज के लिए एक शांत, प्रदूषण-मुक्त जगह ढूँढना चाहती थीं। जब वह क्यू म'लान कम्यून (पूर्व में ईए सुप जिला) पहुँचीं, तो सुश्री बिच ने यहाँ 2 हेक्टेयर ज़मीन खरीदने का फैसला किया।
उसने अपने बगीचे के सभी काजू के पेड़ काट दिए, मिट्टी को छह महीने तक सूखने दिया, घास उगाने के लिए खाद डाली, फिर रूबी अमरूद और हरे छिलके वाले अंगूर लगाने के लिए ज़मीन साफ़ करके जुताई की। जैविक खेती करते हुए, उसने सूखे मक्के के छिलके इकट्ठा किए जिन्हें लोग पेड़ों की जड़ों को खाद बनाने के लिए फेंक देते थे ताकि नमी बनी रहे और मिट्टी के लिए ह्यूमस और खनिज पदार्थ बन सकें। वह मुख्य रूप से जैविक उत्पादों जैसे मुर्गी की खाद, गाय की खाद, केले का रस और सोयाबीन का इस्तेमाल करती थी। कीटों से ग्रस्त पौधों के लिए, उसने बीमारियों की रोकथाम और उपचार के लिए जैविक दवाओं, अदरक, लहसुन और मिर्च से बनी शराब का इस्तेमाल किया।
इस इलाके की जलवायु कठोर है, मिट्टी शुष्क, बंजर और अम्लीय है, इसलिए पेड़ों को अनुकूलन में कठिनाई होती है। जब कटाई का समय आता है, तो दर्जनों टन अमरूद नरम और बेस्वाद होते हैं, कोई उन्हें खरीदता नहीं है, और वे ज़मीन पर गिर जाते हैं, जिससे उसका दिल टूट जाता है।

सुश्री बिच अपनी पद्धति पर अड़ी रहीं। उन्होंने शोध किया और कारण जानने के लिए सीखा। उन्होंने यहाँ के मौसम और मिट्टी की विशेषताओं के अनुसार देखभाल और सिंचाई में बदलाव किया। बगीचा धीरे-धीरे स्थिर हुआ और अच्छी तरह विकसित हुआ। इस दौरान, उन्होंने अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने पर भी ध्यान दिया। डॉक्टर की सलाह के अनुसार, उपचार के साथ-साथ, उन्होंने रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अमरूद के पत्तों का रस पिया, और एक साल से भी ज़्यादा समय बाद, उनके शरीर ने सभी कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर दिया। सुश्री गुयेन थी बिच ने बताया, " खेती के प्रति मेरे जुनून और रूबी अमरूद के पेड़ों के प्रति मेरे लगाव ने ही मुझे इस बीमारी और खुद पर काबू पाने में मदद की।"
सुश्री बिच चाय बनाने के लिए अमरूद की नई पत्तियों और कलियों पर शोध और उपयोग करती हैं। एक स्वास्थ्यवर्धक चाय विकसित करने के लिए, उन्होंने ईए सुप पॉवर्टी रिडक्शन कोऑपरेटिव के साथ मिलकर ब्रिएट टी ब्रांड के तहत उत्पाद तैयार किए हैं। इन उत्पादों का प्रांत और प्रमुख शहरों में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। इसके अलावा, वह अमरूद की वाइन और अमरूद का जूस बनाने के लिए मुलायम पके फलों का भी उपयोग करती हैं, जिनका सोशल नेटवर्किंग प्लेटफॉर्म और स्वच्छ कृषि उत्पाद स्टोर पर ऑनलाइन परीक्षण किया जा रहा है और उन्हें सकारात्मक समीक्षाएं मिली हैं।
सुश्री बिच ने कहा कि रूबी अमरूद की खेती से पत्तियों और फलों का दोहरा लाभ मिलता है। आने वाले समय में, फलों के लिए अमरूद उगाने के अलावा, वह स्थानीय लोगों के साथ मिलकर इस क्षेत्र का विस्तार करेंगी और चाय उत्पादन के लिए कच्चा माल उगाएँगी ताकि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए अच्छे उत्पाद उपलब्ध कराए जा सकें। इस प्रकार, स्थानीय लोगों के लिए अधिक रोजगार सृजित होंगे, इस भूमि के आर्थिक विकास में योगदान होगा और स्थानीय कृषि उत्पादों का मूल्य बढ़ेगा।
स्रोत: https://tienphong.vn/co-gai-bat-dat-ngheo-no-hoa-tao-viec-lam-cho-nhieu-nguoi-dan-dia-phuong-post1761550.tpo
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