वियतनाम फूडएक्सपो 2023 में क्या खास है?

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22 नवंबर को, वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2023 हो ची मिन्ह सिटी में शुरू होगा। वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2022 का उद्घाटन: खाद्य उद्योग के सतत विकास को बढ़ावा देना

22 से 25 नवंबर, 2023 तक, वियतनाम अंतर्राष्ट्रीय खाद्य उद्योग प्रदर्शनी 2023 - वियतनाम फूडएक्सपो 2023 हो ची मिन्ह सिटी में प्रदर्शनी और कन्वेंशन सेंटर (एसईसीसी) में आयोजित होगी।

यह उद्योग और व्यापार मंत्रालय की अध्यक्षता में राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन कार्यक्रम के तहत वियतनाम में खाद्य, कृषि और जलीय उत्पादों के क्षेत्र में सबसे बड़ा अंतर्राष्ट्रीय व्यापार संवर्धन कार्यक्रम है, जिसे सीधे तौर पर आयोजित करने, निर्यात को बढ़ावा देने और घरेलू बाजार को विकसित करने के लिए व्यापार संवर्धन एजेंसी को सौंपा गया है।

वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2023 में घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों के स्टॉल हैं। वियतनामी उद्यम देश भर के प्रांतों और शहरों से आते हैं।

Có gì đặc sắc tại Vietnam Foodexpo 2023?

इस वर्ष की प्रदर्शनी में 500 बूथ हैं।

वियतनाम फूडएक्सपो 2023 में प्रदर्शित और प्रस्तुत उत्पाद श्रृंखलाएं विविध हैं, जो विभिन्न क्षेत्रों में फैली हुई हैं जैसे: कृषि उत्पाद (चावल, सब्जियां, चाय, कॉफी, काली मिर्च, काजू, आदि); कच्चा और प्रसंस्कृत समुद्री भोजन; प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ (सभी प्रकार के कन्फेक्शनरी, मक्खन, दूध, डिब्बाबंद और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, योजक और मसाले, सभी प्रकार के पेय पदार्थ, कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, आदि); मशीनरी, उपकरण, खाद्य प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी, खाद्य संरक्षण और पैकेजिंग प्रौद्योगिकी, खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रौद्योगिकी , आदि।

प्रदर्शनी में बूथ

जैविक खाद्य उत्पादन और प्रसंस्करण वियतनामी खाद्य उद्योग का एक अनिवार्य चलन है। इस चलन को समझते हुए, वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2023 में कई घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय जैविक ब्रांड भाग ले रहे हैं, जो जैविक प्रमाणीकरण वाले पौधों और जानवरों से प्राप्त विविध उत्पाद प्रस्तुत करेंगे, और वियतनाम में स्वस्थ जीवन और बढ़ती गुणवत्ता की ज़रूरतों और रुझानों को पूरा करने के लिए उच्च-गुणवत्ता वाले उत्पाद लाने का वादा कर रहे हैं। यहाँ, कई जैविक उत्पादों का प्रदर्शन होगा: सूखे फो, सूखे सेंवई, चावल, काजू, ताड़ का गुड़, कॉफ़ी, नारियल केक, बीन्स (लाल बीन्स, सोयाबीन, काली बीन्स, सफेद बीन्स), काले तिल, दूध पाउडर, सूखे मसाले (दालचीनी, चक्र फूल, मिर्च, लहसुन...), काली मिर्च...

यद्यपि यह कार्यक्रम 9:30 बजे ही शुरू होगा, लेकिन इसमें भाग लेने के लिए सुबह से ही कई आगंतुकों ने पंजीकरण करा लिया था।

विशेष रूप से, बायोट्रेड परियोजना प्रदर्शनी में "जैव विविधता: जहाँ स्वादों का मिलन" विषय पर एक बूथ का आयोजन करेगी। वियतनाम, लाओस, म्यांमार और कंबोडिया के 4 देशों के 21 लघु और मध्यम उद्यम (एसएमई) मसाले, बीज (मूंगफली, सेम, तिल), चावल, नारियल, ताड़, चाय, कॉफी... के 200 से अधिक उत्पादों को प्रदर्शित और प्रस्तुत करने में भाग लेंगे, जिन्हें यूरोपीय संघ-जैविक, यूएसडीए-एनओपी, जेएएस, यूईबीटी/आरए, फेयरट्रेड, फेयर फॉर लाइफ जैसे अंतर्राष्ट्रीय स्थायी मानकों के अनुसार उगाया और उत्पादित किया गया है... इन उद्यमों के कई उत्पाद जैव विविधता से प्राप्त होते हैं, उनके अपने स्वाद होते हैं, और अंतर्राष्ट्रीय पाक विशेषज्ञों द्वारा मान्यता प्राप्त होते हैं।

वियतनामी उद्यमों के सामान प्रदर्शित करने वाले बूथों के अलावा, वियतनाम फूडएक्सपो 2023 में 20 से अधिक देशों/क्षेत्रों के अंतर्राष्ट्रीय उद्यमों की भागीदारी भी है, जिनमें शामिल हैं: संयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, ब्रिटेन, चीन, कोरिया, जापान, कंबोडिया, क्यूबा, लाओस, म्यांमार, मलेशिया, थाईलैंड, तुर्की, फिनलैंड, फ्रांस, भारत, न्यूजीलैंड, हांगकांग, फिलीपींस, सिंगापुर, श्रीलंका...

उदाहरण के लिए, ओरेगन राज्य (अमेरिका) स्थिरता, स्वास्थ्य और उच्च गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करते हुए विश्व स्तरीय गुणवत्ता वाले खाद्य ब्रांड पेश करेगा।

जापान वियतनाम फ़ूडएक्सपो 2023 में अब तक के सबसे बड़े पैमाने पर भाग लेगा। 120 वर्ग मीटर से अधिक क्षेत्रफल वाला जापानी मंडप आगंतुकों को चेरी ब्लॉसम देश के व्यंजनों के सबसे विशिष्ट उत्पाद जैसे समुद्री भोजन, समुद्री शैवाल, बीफ़, सुशी या साके पेय से परिचित कराएगा।

इसके अलावा, रूसी खाद्य उद्यम इस वर्ष की प्रदर्शनी में एक भव्य दावत और बोतलबंद पेय, जमे हुए लाल मांस और कन्फेक्शनरी जैसे विभिन्न मजबूत उत्पादों के साथ आए, जो रूस के कई क्षेत्रों जैसे मॉस्को, अल्ताई, खाकासिया, स्टावरोपोल, प्रिमोर्स्की से विशिष्टताएं लेकर आए...

अब तक, प्रदर्शनी की ऑनलाइन पंजीकरण प्रणाली पर, कोरिया, जापान, जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका, फिलीपींस, सिंगापुर, थाईलैंड, चीन, हांगकांग, मलेशिया, कनाडा, भारत जैसे प्रमुख बाजारों से अंतर्राष्ट्रीय व्यापारियों और खरीदारों के कई प्रतिनिधिमंडल प्रदर्शनी में आने और व्यापार करने के लिए पंजीकरण करा चुके हैं। उम्मीद है कि प्रदर्शनी में ही वियतनामी उद्यमों और घरेलू व विदेशी खरीदारों व निवेशकों के बीच हज़ारों सीधे संपर्क और लेन-देन की व्यवस्था की जाएगी।

वियतनाम फूडएक्सपो 2023 अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी के ढांचे के भीतर, दुनिया भर के देशों और व्यवसायों के अनूठे उत्पादों को बढ़ावा देने और पेश करने वाले बूथों के अलावा, व्यापार संवर्धन एजेंसी ने वियतनाम राष्ट्रीय ब्रांड बूथ, डिजिटल व्यापार संवर्धन पारिस्थितिकी तंत्र बूथ और वियतनाम खाद्य उद्योग निवेश के माध्यम से विशेष रूप से हाइलाइट्स भी बनाए:

30 से अधिक बूथों के स्थान पर एक सामान्य क्षेत्र "वियतनाम राष्ट्रीय ब्रांड मंडप" में प्रदर्शनी में भाग लेने वाले सभी राष्ट्रीय ब्रांड उद्यमों की योजना बनाना; डिजिटल व्यापार संवर्धन पारिस्थितिकी तंत्र के बूथ क्षेत्र का आयोजन और वियतनामी खाद्य उद्योग में निवेश।

वियतनाम फूडएक्सपो 2023 मेले के ढांचे के भीतर, व्यापार को सुविधाजनक बनाने और वियतनामी उद्यमों को दुनिया भर के देशों के भागीदारों, व्यवसायों और आयातकों के साथ जोड़ने के लिए, व्यापार संवर्धन एजेंसी सम्मेलन कार्यक्रमों और व्यापार कनेक्शन गतिविधियों की एक श्रृंखला आयोजित करेगी, विशेष रूप से: व्यापार संवर्धन में सूचना प्रौद्योगिकी और डिजिटल परिवर्तन के अनुप्रयोग पर सम्मेलन; वियतनामी और चीनी उद्यमों के बीच व्यापार संवर्धन और व्यापार कनेक्शन पर सम्मेलन; वियतनामी और कनाडाई उद्यमों के बीच व्यापार कनेक्शन पर सम्मेलन।

मेले में प्रत्यक्ष रूप से उत्पादों को प्रदर्शित करने, परिचय देने और बढ़ावा देने तथा व्यापारिक गतिविधियों में भाग लेने, वियतनामी उद्यमों के साथ जुड़ने की गतिविधियों के अलावा, व्यापार संवर्धन एजेंसी ने बिन्ह डुओंग और तिएन गियांग प्रांतों के साथ समन्वय करके स्थानीय क्षेत्रों के पर्यावरण, व्यापार और निवेश नीतियों का सर्वेक्षण करने और ओरेगन राज्य (यूएसए) और चीनी व्यापार प्रतिनिधिमंडलों के लिए इन इलाकों में उद्यमों के साथ जुड़ने के लिए गतिविधियों की व्यवस्था की।

मेले के ढांचे के भीतर आयोजित विविध और प्रभावी आयोजनों, कार्यक्रमों और व्यापार संवर्धन गतिविधियों के माध्यम से, वियतनाम फूडएक्सपो 2023 एक ऐसा आयोजन होगा जो खाद्य उद्योग, कृषि उत्पादों और समुद्री खाद्य के क्षेत्र में प्रतिष्ठित वियतनामी उत्पादों और ब्रांडों के प्रचार और परिचय के लिए कई व्यावहारिक लाभ लाएगा, साथ ही वियतनामी उद्यमों के लिए व्यापार के अवसर लाएगा और निर्यात को बढ़ावा देगा।

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