खाद्य और पेय उद्योग में वियतनामी ब्रांडों के लिए उत्पाद पेश करने और बाजार का विस्तार करने का अवसर

6 से 9 नवंबर तक, आईईसी हनोई अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी केंद्र में खाद्य, पेय पदार्थ, प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी उपकरण और खाद्य एवं पेय पदार्थ पैकेजिंग (वियतफूड एंड बेवरेज - प्रोपैक) में विशेषज्ञता वाली 2024 अंतर्राष्ट्रीय प्रदर्शनी का आयोजन किया जाएगा, जिसमें 350 बूथ और 300 से अधिक व्यवसाय भाग लेंगे।

Cơ hội để các thương hiệu Việt ngành thực phẩm, đồ uống giới thiệu sản phẩm, mở rộng thị trường

वियतफूड एंड बेवरेज – प्रोपैक वियतनाम 2024 प्रदर्शनी वियतनामी ब्रांडों के लिए अपने उत्पादों को बढ़ावा देने, उनका परिचय देने और अपने बाजारों का विस्तार करने के लिए एक सेतु का काम करती है। (स्रोत: वाइनएक्सएड)

हाल के वर्षों में, वियतनामी अर्थव्यवस्था ने मजबूत वृद्धि दर्ज की है, जिसमें खाद्य एवं पेय उद्योग का महत्वपूर्ण योगदान रहा है। अंतर्राष्ट्रीय मुद्रा कोष (आईएमएफ) के अनुसार, वियतनामी खाद्य एवं पेय बाजार के 2023 की तुलना में 10.92% की वृद्धि के साथ 655 ट्रिलियन वीएनडी तक पहुंचने का अनुमान है, जिससे यह अगले पांच वर्षों में असाधारण वृद्धि की क्षमता वाले देशों में से एक बन गया है।

अकेले उत्तरी वियतनाम में, 2024 में खाद्य और पेय व्यवसाय मॉडल का मजबूत विकास देखा गया, विशेष रूप से नए ब्रांडों का उदय हुआ जो रुझानों का लाभ उठाते हैं और बड़ी संख्या में युवा ग्राहकों को आकर्षित करते हैं, जिससे हनोई और हाई फोंग जैसे प्रमुख शहरों से लेकर कई पड़ोसी प्रांतों और शहरों तक फ्रेंचाइजी गतिविधि में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

विशेष रूप से, iPOS.vn जॉइंट स्टॉक कंपनी की बाजार रिपोर्ट के अनुसार, 2024 के पहले महीनों में उत्तरी क्षेत्र, विशेष रूप से हनोई में, खाद्य एवं पेय प्रतिष्ठानों की संख्या में तेजी से वृद्धि हुई, जो एक बड़ा हिस्सा (लगभग 23.3%) है और खाद्य एवं पेय व्यवसाय में देश भर में दूसरा सबसे बड़ा क्षेत्र बन गया है। इसके अलावा, मिशेलिन गाइड की बिब गौर्मंड 2024 सूची (स्वादिष्ट और उचित मूल्य वाले) में शामिल 16 रेस्तरां और मिशेलिन सिलेक्टेड 2024 सूची में शामिल 5 नए रेस्तरां के कारण, हनोई में खाद्य एवं पेय उद्योग ने उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की है।

साथ ही, सोशल मीडिया के बढ़ते चलन और उत्पादों की समीक्षा करने तथा रेस्तरां और कैफे में चेक-इन करने के चलन ने उपभोक्ता मनोविज्ञान को प्रभावित किया है। ऑनलाइन जानकारी की निगरानी और विश्लेषण करने वाली प्रणाली रेप्यूटा द्वारा किए गए एक सर्वेक्षण से पता चलता है कि 80% से अधिक खरीदारी के निर्णय ऑनलाइन जानकारी से प्रभावित होते हैं। इसके अलावा, ग्राहक उन ब्रांडों में अधिक रुचि दिखा रहे हैं जो सुविधा, पर्यावरण मित्रता और सामुदायिक योगदान को प्राथमिकता देते हैं।

इन सकारात्मक संकेतों ने वियतनाम में खाद्य एवं पेय उद्योग को तेजी से प्रतिस्पर्धी बना दिया है, जिसके लिए व्यवसायों को लगातार अनुकूलन करने और बाजार तक पहुंचने के नए तरीके खोजने की आवश्यकता है।

हनोई में आयोजित वियतफूड एंड बेवरेज – प्रोपैक वियतनाम 2024 प्रदर्शनी वियतनामी ब्रांडों के लिए अपने उत्पादों को बढ़ावा देने, उनका परिचय देने और अपने बाजारों का विस्तार करने के लिए एक सेतु का काम करती है। इसके अलावा, यह प्रदर्शनी घरेलू खाद्य एवं पेय व्यवसायों को विदेशी भागीदारों से मिलने, विचारों का आदान-प्रदान करने और उन्नत विज्ञान और प्रौद्योगिकी तक पहुंच प्राप्त करने के अवसर प्रदान करती है, जिससे निवेश आकर्षित करने और खाद्य एवं पेय उत्पादन एवं प्रसंस्करण क्षेत्र में प्रभावी सहयोग को बढ़ावा देने के लिए एक आधार तैयार होता है।

इस प्रदर्शनी में विभिन्न देशों और क्षेत्रों के 300 व्यवसायों ने भाग लिया, जिन्होंने 350 बूथों में अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया। प्रत्येक बूथ को इस तरह से डिजाइन और सजाया गया था कि वह प्रत्येक ब्रांड की अनूठी पहचान को प्रतिबिंबित करे, जैसे कि:

खाद्य स्टालों पर, टीएच ग्रुप ने अपने टीएच ट्रू फूड ब्रांड का प्रदर्शन किया, जिसमें स्मोक्ड मीट, सॉसेज, चावल और सूखे मेवे जैसे सुविधाजनक खाद्य उत्पाद उपलब्ध थे, जिससे उपभोक्ता कुछ ही मिनटों में झटपट भोजन तैयार कर सकते थे। पेय स्टालों पर गोल्डन फार्म ब्रांड के उत्पाद प्रदर्शित किए गए, जो ताजे फलों से बने जैम, स्मूदी और सिरप जैसे उत्पादों में विशेषज्ञता रखता है, जिन्हें सीधे खाया जा सकता है या परिवार के लिए खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसके अतिरिक्त, ग्रेट ईस्टर्न और जिया थिन्ह फात नामक दो ब्रांड सिरप, चाय और औद्योगिक टैपिओका मोती की आपूर्ति में विशेषज्ञता रखते हैं और कई प्रसिद्ध पेय श्रृंखलाओं के भागीदार हैं; लुओंग जिया ब्रांड ने भी सूखे मेवों के उत्पादों और पेय उद्योग के लिए विशेष उत्पादों जैसे फलों के सिरप, फलों की प्यूरी, फलों की फिलिंग, टॉपफिल और चॉपी के साथ प्रदर्शनी में भाग लिया।

विशेष रूप से, खाद्य और पेय पदार्थों को बाजार में एक अलग पहचान दिलाने के लिए, उत्पादन और पैकेजिंग के लिए मशीनरी और उपकरण की आपूर्ति करने वाले व्यवसायों की भूमिका अपरिहार्य है, जैसे कि वीएमएस ब्रांड का सनटोरी पेप्सिको, हेनेकेन बियर और ट्रुंग गुयेन कॉफी जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों के साथ सहयोग करना।

न्यू डायमंड ब्रांड खाद्य एवं पेय उद्योग के लिए मशीनरी उत्पाद भी प्रदान करता है, जिन पर जापान, मलेशिया, सिंगापुर, इंडोनेशिया, चीन, दक्षिण कोरिया, जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका सहित दुनिया भर के कई देशों में भरोसा किया जाता है।

दक्षिण कोरियाई कंपनी यूल्संग ऑटो पैक वर्तमान में वियतनाम में कई ब्रांडों को खाद्य एवं पेय उपकरण और मशीनरी की आपूर्ति करती है। हाई एन, क्यूसीएम और आइडिया एल पैक वीएन जैसे अन्य ब्रांडों के साथ मिलकर, उनका लक्ष्य व्यवसायों को दीर्घकालिक, टिकाऊ साझेदारी प्रदान करना है।

इसके अतिरिक्त, हनोई में आयोजित वियतफूड एंड बेवरेज – प्रोपैक वियतनाम 2024 में रचनात्मक और अनूठे प्रारूपों वाली कई गतिविधियाँ भी शामिल हैं... जो व्यावसायिक प्रतिनिधियों के लिए अग्रणी विशेषज्ञों और वक्ताओं से ज्ञान प्राप्त करने, शेफ द्वारा कुशल खाना पकाने के प्रदर्शन देखने और कई देशों के नए व्यंजनों का अनुभव करने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करती हैं।

हनोई में आयोजित होने वाली वियतफूड एंड बेवरेज – प्रोपैक वियतनाम 2024 प्रदर्शनी में 10,000 से अधिक आगंतुकों के आने की उम्मीद है।

स्रोत: https://baoquocte.vn/co-hoi-de-cac-thuong-hieu-viet-nganh-thuc-pham-do-uong-gioi-thieu-san-pham-mo-rong-thi-truong-290385.html