यह केवल ड्रैगन फ्रूट उत्पादकों की ही नहीं, बल्कि बिन्ह थुआन के हर नागरिक की भी यही इच्छा होती है जब भी वे देश-विदेश के मांग वाले बाज़ारों में सुपरमार्केट की अलमारियों पर "ग्रीन ड्रैगन" को गर्व से देखते हैं। प्रांतीय राष्ट्रीय सभा प्रतिनिधिमंडल की नीति और उत्साह के साथ, पूरे प्रांत की सभी सहकारी समितियों और ड्रैगन फ्रूट उगाने वाले किसानों को जोड़ने के लिए पारिस्थितिक प्रणाली सहकारी समिति की स्थापना की गई। इसका लक्ष्य उत्पादन की मानसिकता को बदलना, स्वच्छ और सुरक्षित ड्रैगन फ्रूट का उत्पादन करना और ब्रांड की पुष्टि करना है।
पाठ 1: स्वच्छ ड्रैगन फल के लिए संभावित बाजार
हाल ही में, बिन्ह थुआन सतत उत्पादन और उपभोग पारिस्थितिकी तंत्र सहकारी ने यूरोप और ऑस्ट्रेलिया के मांग वाले बाज़ारों में शुद्ध ड्रैगन फ्रूट की पहली खेप का निर्यात किया है। इस खुशखबरी ने सहकारी के कई सदस्यों को उत्साहित किया है और कई वर्षों से अच्छी फसल और कम कीमत के दुष्चक्र में फंसे ड्रैगन फ्रूट उत्पादन के लिए नई उम्मीद जगाई है।
कीमतों को स्थिर करने वाला पहला पारिस्थितिकी तंत्र सहकारी
अगस्त 2023 की शुरुआत में, बिन्ह थुआन सतत उत्पादन और उपभोग पारिस्थितिकी तंत्र सहकारी समिति की स्थापना ड्रैगन फ्रूट उत्पादक और उत्पादक लोगों को बाज़ार तक पहुँचने में सहायता प्रदान करने की इच्छा से की गई थी, जिसका उद्देश्य बिन्ह थुआन में सुरक्षित उत्पादन, पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास के लक्ष्य हासिल करना था। इसके माध्यम से, यह स्वच्छ और चक्रीय कृषि के अच्छे मूल्यों के प्रसार में योगदान देता है, और सदस्यों के बीच सहयोग और पारस्परिक विकास के आधार पर मूल्य श्रृंखलाएँ बनाता है। इसे देश का पहला पारिस्थितिकी तंत्र सहकारी समिति माना जाता है जो कीमतों को स्थिर करता है और जिसका उद्देश्य प्रचार, लोकतंत्र, पारदर्शिता, स्वैच्छिकता, सामंजस्यपूर्ण लाभ और साझा जोखिमों के सिद्धांतों के अनुसार उत्पादकों और उपभोक्ताओं को स्थायी रूप से जोड़ना है।
"मुई ने, फ़ान थियेट का हर रिसॉर्ट या बिन्ह थुआन का कोई भी मोटल या होटल, पर्यटकों को ड्रैगन फ्रूट से परिचित कराता है। इसके बाद, खुदरा सुपरमार्केट प्रणालियाँ हाथ मिलाती हैं... हर व्यक्ति एक ईंट का योगदान देता है, तो विशेष रूप से बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट और सामान्य रूप से वियतनामी ड्रैगन फ्रूट घरेलू उपभोक्ताओं पर छा जाएँगे।" - इकोलॉजिकल सिस्टम कोऑपरेटिव की महानिदेशक सुश्री गुयेन होआंग वान ने बताया। ऐसा करने के लिए, सुश्री वान ने कहा कि ड्रैगन फ्रूट उत्पादकों को अपने पारंपरिक तरीके को आर्थिक सोच में बदलना होगा, और ड्रैगन फ्रूट को जैविक तरीके से उगाना और विकसित करना होगा। विशेष रूप से, उन्हें मूल्य श्रृंखला के अनुसार सहकारी समितियों और सहकारी समितियों में सक्रिय रूप से भाग लेना चाहिए; उत्पादन को पुनर्गठित करना चाहिए, और बड़े पैमाने पर और कुशलता से विशिष्ट ड्रैगन फ्रूट उगाने वाले क्षेत्रों का निर्माण करने के लिए सहयोग करना चाहिए...
पारिस्थितिक तंत्र सहकारी के नेता ने कहा: सहकारी की स्थापना 37 प्रारंभिक सदस्यों के साथ की गई थी, जिसमें ड्रैगन फ्रूट उत्पादक, इनपुट और आउटपुट इकाइयां शामिल थीं। सदस्यों के उत्साह के अलावा, बिन्ह थुआन प्रांत के नेशनल असेंबली प्रतिनिधिमंडल की भागीदारी ने एक हरे और स्वच्छ दिशा में स्थायी उत्पादन और खपत की दिशा में योगदान दिया है। वर्तमान में, पारिस्थितिक तंत्र सहकारी, निर्यात आउटलेट खोजने के अलावा, बड़े सुपरमार्केट और स्वच्छ खाद्य भंडार के माध्यम से घरेलू बाजार को भी लक्षित करता है। परिणाम स्पष्ट हैं, स्थापना के केवल 1 महीने के बाद, पारिस्थितिक तंत्र सहकारी के माध्यम से बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट ने सुपरमार्केट सिस्टम लोटेमार्ट तय हो, लोटे काऊ गिया (हनोई), एयॉन, सिटी मार्ट (एचसीएमसी) में प्रवेश किया है ... और जल्द ही हर 3 महीने में स्थिर उत्पाद मूल्य के साथ देश भर में को-ऑपमार्ट सुपरमार्केट सिस्टम में प्रवेश करेगा
नई दिशा ढूंढनी होगी
अक्टूबर 2023 के अंत में, 22,000 VND/किग्रा की स्थिर कीमत पर ड्रैगन फ्रूट की पहली आधिकारिक खेप के निर्यात के ठीक एक दिन बाद, इकोलॉजिकल सिस्टम कोऑपरेटिव ने भारतीय साझेदारों का वियतनामगैप और ग्लोबलगैप मानकों के अनुसार उगाए गए ड्रैगन फ्रूट के बगीचों और सहकारी सदस्यों की ड्रैगन फ्रूट प्रसंस्करण और पैकेजिंग कार्यशालाओं का प्रत्यक्ष प्रदर्शन करने के लिए स्वागत किया। बागों का सर्वेक्षण करने के लिए सहकारी के निदेशक मंडल और भारतीय व्यापारियों के साथ जाने का अवसर पाकर, हमने इकोलॉजिकल सिस्टम कोऑपरेटिव के नेताओं की गंभीर, प्रभावी और चुस्त कार्यशैली देखी, क्योंकि वे बाजार में अनुभवी हैं और घरेलू और विदेशी साझेदारों के साथ सीधे बातचीत करने की क्षमता रखते हैं। इकोलॉजिकल सिस्टम कोऑपरेटिव और पारंपरिक सहकारी समितियों के बीच यही अंतर है।
दिन भर की कड़ी मेहनत और संबंधित मुद्दों पर बातचीत के बाद, 21 अक्टूबर को ठीक 10:00 बजे, हो ची मिन्ह सिटी में भारतीय वाणिज्य दूतावास के प्रतिनिधि की गवाही में, बिन्ह थुआन सहकारी गठबंधन और पारिस्थितिक तंत्र सहकारी ने दो कंपनियों के साथ भारतीय बाजार में सफेद ड्रैगन फल के दो कंटेनर (लगभग 38 टन) निर्यात करने के लिए एक अनुबंध पर हस्ताक्षर किए। साझेदार का लक्ष्य भारत के सभी प्रमुख सुपरमार्केट में "हरे ड्रैगन" फल को कवर करना है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे सुपरमार्केट की अलमारियों पर बिन्ह थुआन ड्रैगन फल रखते समय सहकारी के स्टाम्प, लेबल और नाम को बरकरार रखेंगे। उम्मीद है कि बाजार का विस्तार करने के बाद, भारतीय भागीदार हर महीने पारिस्थितिक तंत्र सहकारी के साथ 8 कंटेनरों पर हस्ताक्षर करेगा
इकोलॉजिकल सिस्टम कोऑपरेटिव के सदस्य, हैम डुक सेफ ड्रैगन फ्रूट कोऑपरेटिव, श्री गुयेन वान थान के ड्रैगन फ्रूट गार्डन में उपस्थित, हमें श्री थान ने बताया: "दो परीक्षणों के साथ-साथ आयातक देश द्वारा आवश्यक कीटनाशक अवशेषों पर 900 संकेतकों की जाँच के बाद, तीसरी बार, परिवार के 2 हेक्टेयर से अधिक के ड्रैगन फ्रूट गार्डन ने 4 टन के लिए यूरोप और 19 टन के लिए ऑस्ट्रेलिया जाने के मानकों को पूरा किया है। श्री थान ने कहा कि वह बहुत उत्साहित हैं, क्योंकि यह बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट के लिए मांग वाले बाजारों में अपना मूल्य बढ़ाने का एक अवसर होगा, साथ ही किसानों को स्थायी तरीके से स्वच्छ ड्रैगन फ्रूट का उत्पादन करने के लिए मार्गदर्शन भी करेगा।"
यह पहली बार नहीं है जब बिन्ह थुआन ड्रैगन फ्रूट को मांग वाले बाज़ारों में निर्यात किया गया है, लेकिन उत्पादन न तो ज़्यादा है और न ही टिकाऊ। यही एक वजह है कि ड्रैगन फ्रूट के किसान "खराब फ़सल - अच्छी क़ीमत", "अच्छी फ़सल - कम क़ीमत" के दुष्चक्र में फँसते रहते हैं और "बचाव" की कहानी दोहराते रहते हैं।
"सहकारी संस्था का लक्ष्य बिन्ह थुआन ड्रैगन फल को दुनिया भर में पहुँचाना है, लेकिन इसके लिए हम धीरे-धीरे किसानों की मानसिकता और काम करने के तरीके में बदलाव ला रहे हैं और इसमें समय लगता है। निकट भविष्य में, हमारा लक्ष्य है कि 1 करोड़ वियतनामी ग्राहक शुद्ध बिन्ह थुआन ड्रैगन फल खा सकें। मुझे विश्वास है कि पारिस्थितिक तंत्र सहकारी संस्था ऐसा कर दिखाएगी।"
सुश्री गुयेन होआंग वान - इकोसिस्टम कोऑपरेटिव की महानिदेशक
के.हैंग - एम.वान
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