वियतनाम कॉफ़ी महोत्सव में व्यावसायिक नेटवर्किंग के अवसर

"बुओन मा थूओट - विश्व कॉफी का गंतव्य" थीम वाला कॉफी महोत्सव 9-13 मार्च, 2025 को बुओन मा थूओट शहर और प्रांत के कुछ इलाकों में आयोजित किया जाएगा।

वियतनाम के कॉफी उद्योग की स्थिति को बढ़ाना

2025 में 9वां बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव 9-13 मार्च, 2025 तक आयोजित किया जाएगा। यह बुओन मा थूओट विजय दिवस, डाक लाक प्रांत की मुक्ति (10 मार्च, 1975 - 10 मार्च, 2025) की 50वीं वर्षगांठ मनाने के लिए एक व्यावहारिक गतिविधि है। यह एक महत्वपूर्ण आयोजन भी है, जो बुओन मा थूओट कॉफ़ी ब्रांड को बढ़ावा देने और बुओन मा थूओट शहर की "दुनिया के कॉफ़ी शहर" के रूप में छवि बनाने में योगदान देता है। साथ ही, यह अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर वियतनामी कॉफ़ी उद्योग की स्थिति को बढ़ाने और डाक लाक प्रांत के सामाजिक -आर्थिक विकास और पर्यटन को बढ़ावा देने में योगदान देता है; कॉफ़ी उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं और व्यापारियों को सम्मानित करता है।

बुओन मा थूओट को "वियतनाम की कॉफी राजधानी" के रूप में जाना जाता है

इस प्रकार, यह पर्यटन की संभावनाओं को बढ़ावा देने और कॉफ़ी तथा कृषि उत्पादों के क्षेत्र में निवेश को बढ़ावा देने में भी योगदान देता है। इसके अलावा, यह जातीय अल्पसंख्यकों की पारंपरिक संस्कृति, विशेष रूप से सेंट्रल हाइलैंड्स गोंग सांस्कृतिक स्थल - मानवता की मौखिक उत्कृष्ट कृति और अमूर्त सांस्कृतिक विरासत, को भी बढ़ावा देता है।

महोत्सव में 17 आधिकारिक गतिविधियां होंगी जैसे: उद्घाटन और समापन समारोह; इंटरनेट पर कॉफी महोत्सव को बढ़ावा देने के लिए डिजिटल सामग्री निर्माण प्रतियोगिता; कॉफी और ओसीओपी उत्पादों के लिए विशेष मेला; विशेष कॉफी भूनने की प्रतियोगिता; अंतर्राष्ट्रीय व्यापार सम्मेलन - वियतनामी कॉफी को जोड़ना और ऊपर उठाना; बुओन डॉन हाथी महोत्सव; लाक जिला कैनो रेसिंग महोत्सव; पर्यटन यात्रा; स्ट्रीट महोत्सव; किसानों की प्रतियोगिता; प्रकाश महोत्सव; कॉफी शिविर महोत्सव; मुफ्त कॉफी; ट्रुंग गुयेन लीजेंड एनर्जी कॉफी फैक्ट्री का भूमिपूजन समारोह।

नौवें बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव में लोगों और पर्यटकों की मुफ़्त कॉफ़ी पीने की ज़रूरतों को सर्वोत्तम ढंग से पूरा करने के लिए, बुओन मा थूओट शहर की जन समिति ने क्षेत्र के प्रतिष्ठित कॉफ़ी उत्पादन और प्रसंस्करण उद्यमों से इसमें शामिल होने का आह्वान किया है। अब तक, कई उद्यमों ने महोत्सव के दिनों में लोगों और पर्यटकों को हज़ारों मुफ़्त कॉफ़ी कप परोसने के लिए पंजीकरण कराया है।

डाक लाक प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष श्री गुयेन तुआन हा ने 9वें बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव का परिचय देते हुए प्रेस कॉन्फ्रेंस में बात की।

डाक लाक प्रांतीय पीपुल्स कमेटी के स्थायी उपाध्यक्ष तथा 9वें बुओन मा थूओट कॉफी महोत्सव की आयोजन समिति के प्रमुख श्री गुयेन तुआन हा ने कहा कि कॉफी एक कृषि उत्पाद है जो सामाजिक-आर्थिक जीवन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, तथा लोगों, विशेषकर मध्य हाइलैंड्स और विशेष रूप से डाक लाक प्रांत के लोगों के लिए आजीविका का स्रोत प्रदान करता है।

बुओन मा थूओट कॉफी ब्रांड का प्रचार

बुओन मा थूओट को "वियतनाम की कॉफ़ी राजधानी" के रूप में जाना जाता है, जहाँ देश का सबसे बड़ा क्षेत्रफल और कॉफ़ी उत्पादन है, लगभग 210,000 हेक्टेयर, और वार्षिक फसल उत्पादन 520,000 टन से अधिक है, जो राष्ट्रीय उत्पादन का 30% से अधिक है। इस प्रांत की कॉफ़ी दुनिया भर के सैकड़ों देशों और क्षेत्रों में निर्यात की जाती है।

आठ बार के आयोजन के बाद, बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव वियतनामी कॉफ़ी उद्योग का एक प्रमुख आयोजन बन गया है, जिसने लोगों, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों पर गहरा प्रभाव डाला है और एक अच्छी छाप छोड़ी है। इन्हीं सफलताओं को आगे बढ़ाते हुए, डाक लाक प्रांतीय जन समिति, केंद्रीय मंत्रालयों और शाखाओं के साथ मिलकर, "बुओन मा थूओट - विश्व कॉफ़ी का गंतव्य" थीम के साथ 9वें बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव का आयोजन जारी रखे हुए है।

श्री गुयेन तुआन हा ने कहा: " हमारा मानना ​​है और उम्मीद है कि 2025 में होने वाला 9वां बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव दुनिया भर के प्रबंधकों, व्यवसायों और मित्रों के लिए मिलने, आदान-प्रदान करने और व्यापार में सहयोग करने का एक अच्छा अवसर होगा, जिससे बुओन मा थूओट कॉफ़ी ब्रांड को बढ़ावा देने, निवेश को बढ़ावा देने, व्यापार को जोड़ने और पर्यटन को विकसित करने में योगदान मिलेगा। साथ ही, कॉफ़ी संस्कृति, लोगों, प्रांत की संभावनाओं और शक्तियों की अनूठी छवियों को पेश करते हुए, एक गतिशील, मैत्रीपूर्ण, विनम्र और मेहमाननवाज़ डाक लाक की छवि का निर्माण होगा। "

विशेष कॉफी भूनने की प्रतियोगिता , बुओन मा थूओट कॉफी महोत्सव की एक आधिकारिक गतिविधि है।

डाक लाक को वियतनाम में कॉफ़ी की "राजधानी" के रूप में जाना जाता है, जहाँ देश का सबसे बड़ा कॉफ़ी क्षेत्र और उत्पादन (लगभग 210,000 हेक्टेयर) है, और वार्षिक उत्पादन 520,000 टन से अधिक (राष्ट्रीय कॉफ़ी उत्पादन का 30% से अधिक) पहुँचता है। डाक लाक कॉफ़ी का निर्यात दुनिया भर के सैकड़ों देशों और क्षेत्रों में किया जाता है। कॉफ़ी एक कृषि उत्पाद है जो आर्थिक और सामाजिक जीवन में अत्यंत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और लोगों, विशेषकर मध्य हाइलैंड्स और विशेष रूप से डाक लाक के लोगों के लिए आजीविका का एक स्रोत प्रदान करता है।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक श्री गुयेन वान हा के अनुसार, कॉफ़ी की वर्तमान ऊँची कीमतें मध्य हाइलैंड्स के किसानों के लिए एक बहुत अच्छा संकेत हैं; हालाँकि, प्रांत का उद्देश्य कॉफ़ी क्षेत्र का विस्तार करना नहीं, बल्कि गुणवत्ता सुधार पर ध्यान केंद्रित करना है। इसके लिए, 2030 के रोडमैप के अनुसार, डाक लाक उत्पादन से लेकर प्रसंस्करण तक उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार पर ध्यान केंद्रित करेगा। वर्तमान में, डाक लाक में 70-80% कॉफ़ी क्षेत्र का उत्पादन घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता मानकों के अनुसार होता है। उत्पादन स्तर से गुणवत्ता सुधार को बढ़ावा देने में यह एक महत्वपूर्ण आधार है।

इसके अलावा, डाक लाक इस क्षेत्र में शेष विशाल स्थान का दोहन करते हुए, गहन प्रसंस्करण के अनुपात को बढ़ाने के लिए निवेशकों को आकर्षित करने पर भी ध्यान केंद्रित कर रहा है। डाक लाक को उम्मीद है कि 9वें महोत्सव के माध्यम से, यह गहन प्रसंस्करण के क्षेत्र के बारे में जानने और उसमें निवेश करने के लिए कई निवेशकों को आकर्षित करेगा, जिससे कॉफ़ी उत्पादों के मूल्य में वृद्धि के साथ-साथ प्रांत की आर्थिक वृद्धि में भी योगदान मिलेगा, जिससे डाक लाक कॉफ़ी प्रांत के सतत आर्थिक विकास के स्तंभों में से एक बन जाएगी।

गहन प्रसंस्करण वाली कॉफ़ी विकसित करने की रणनीति को मूर्त रूप देने के लिए, 9वें बुओन मा थूओट कॉफ़ी महोत्सव के ढांचे के भीतर, ट्रुंग गुयेन ग्रुप जॉइंट स्टॉक कंपनी, ट्रुंग गुयेन लीजेंड एनर्जी कॉफ़ी फ़ैक्टरी के शिलान्यास समारोह के आयोजन हेतु प्रांत के साथ समन्वय करेगी। यह ट्रुंग गुयेन की गहन प्रसंस्करण के क्षेत्र में पहली फ़ैक्टरी है, जिसका कुल निवेश 2,000 अरब वियतनामी डोंग से अधिक है; उम्मीद है कि दो वर्षों के भीतर, गहन प्रसंस्करण के क्षेत्र का दोहन करने के लिए फ़ैक्टरी को चरण 1 में चालू कर दिया जाएगा, जिससे वियतनामी कॉफ़ी के मूल्य में वृद्धि होगी।

स्रोत: https://congthuong.vn/co-hoi-ket-noi-giao-thuong-tai-le-hoi-ca-phe-viet-376506.html