सूअर के मांस का आयात टेट के दौरान आपूर्ति सुनिश्चित कर सकता है

चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान आपूर्ति सुनिश्चित करने और कीमतों को स्थिर करने में मदद करने के उपायों में से एक उपाय सूअर के मांस का आयात बढ़ाना भी है।

23 दिसंबर सुअर की कीमत देश भर में सूअर के मांस की कीमतें 63,000 वीएनडी/किलो से 69,000 वीएनडी/किलो तक रहीं, जो पिछले दिन की तुलना में 1,000 वीएनडी/किलो अधिक है और इस वर्ष के अंत तक की उच्चतम कीमत भी है। यह वृद्धि स्वाभाविक है क्योंकि चंद्र नव वर्ष नजदीक आ रहा है, जब सूअर के मांस की उपभोक्ता मांग आमतौर पर 10-15% बढ़ जाती है। पशुधन व्यवसायों और सहकारी समितियों ने आपूर्ति सुनिश्चित करने और नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान कीमतों में अचानक वृद्धि को रोकने के लिए पहले से ही योजना बना ली थी।

होआंग लॉन्ग सहकारी समिति, जिसके पास 4,000 सूअरों का झुंड है, प्रति वर्ष 1,300-1,400 टन सूअर का मांस उत्पादन करती है। आगामी चंद्र नव वर्ष के दौरान सूअर के मांस की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, सहकारी समिति ने लगभग छह महीने पहले प्रजनन के लिए सूअरों की नस्ल तैयार की थी। पिछले वर्ष के विपरीत, इस वर्ष उन्होंने उच्च गुणवत्ता वाले प्रजनन पशुओं में निवेश किया है, जिससे उत्पादन में 30% तक की वृद्धि हुई है।

होआंग लॉन्ग कोऑपरेटिव के निदेशक श्री गुयेन ट्रोंग लॉन्ग ने कहा: "सूअरों की समान संख्या के साथ, पिछले साल हमने उन्हें 100-120 किलोग्राम वजन पर काटा था, जबकि इस साल हम उन्हें 130-150 किलोग्राम प्रति सूअर वजन पर काट रहे हैं।"

एक प्रतिनिधि के अनुसार, उत्पादन बढ़ाना कई व्यवसायों और सहकारी समितियों के लिए अब से लेकर चंद्र नव वर्ष तक आपूर्ति सुनिश्चित करने और कीमतों को स्थिर करने का एक तरीका भी है। वियतनाम पशुधन संघ के अनुसार, जीवित सूअरों की कीमत में तेज वृद्धि की उम्मीद नहीं है, और यह 70,000 वीएनडी/किलोग्राम के आसपास उतार-चढ़ाव करती रहेगी।

Có thể nhập khẩu thịt lợn đảm bảo nguồn cung dịp Tết - Ảnh 1. — चंद्र नव वर्ष (टेट) से पहले की अवधि में सूअर के मांस की कीमतों में नाटकीय रूप से वृद्धि नहीं होगी।

वियतनाम पशुधन संघ के एक प्रतिनिधि के अनुसार, व्यवसायों और किसानों दोनों को निर्धारित समय और तिथि के अनुसार सूअर का मांस बेचना चाहिए, और कीमतों को बढ़ाने के लिए जानबूझकर इसे रोककर नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे कृत्रिम मूल्य वृद्धि हो सकती है, जो बाजार और उपभोक्ताओं के अधिकारों को प्रभावित करेगी।

वियतनाम पशुधन संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन ज़ुआन डुओंग ने कहा, "घरेलू उत्पादन के अलावा, आयातित सूअर के मांस की मात्रा बहुत अधिक है, जो हाल के वर्षों में औसतन 15-20% बढ़ी है, जबकि घरेलू उत्पादन में केवल 2-3% की वृद्धि हुई है। इसलिए, यदि हम माल का भंडारण करते हैं और कीमतें बढ़ाते हैं, तो आयात तुरंत कमी की भरपाई कर देगा।"

सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, इस वर्ष के पहले 11 महीनों में वियतनाम ने मांस और आंतरिक अंगों के आयात पर लगभग 38,000 अरब वियतनामी डॉलर खर्च किए, जो पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 14.2% की वृद्धि है और एक रिकॉर्ड उच्च स्तर पर पहुंच गया है। सूअर के मांस के आयात में यह वृद्धि चंद्र नव वर्ष की छुट्टियों के दौरान आपूर्ति सुनिश्चित करने और कीमतों को स्थिर करने के उपायों में से एक है।

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