"फो हनोई" को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में पंजीकृत करने के निर्णय की घोषणा

[विज्ञापन_1]

वीएचओ - 29 नवंबर की शाम को, हनोई पाककला संस्कृति महोत्सव 2024 के उद्घाटन के ढांचे के भीतर, संस्कृति, खेल और पर्यटन उप मंत्री ता क्वांग डोंग ने हनोई संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग और हनोई फो समुदाय के नेताओं के समक्ष "फो हनोई" को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में पंजीकृत करने का निर्णय प्रस्तुत किया।

संस्कृति, खेल और पर्यटन उप मंत्री ता क्वांग डोंग ने हनोई संस्कृति, खेल और पर्यटन विभाग के नेताओं और फो हनोई मालिकों के समुदाय के समक्ष "फो हनोई " को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के रूप में पंजीकृत करने का निर्णय प्रस्तुत किया।

महोत्सव के उद्घाटन समारोह में बोलते हुए, हनोई पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष वु थू हा ने जोर देकर कहा कि, तीन महोत्सवों की सफलता के बाद, 2024 में हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव, "हनोई पांच महाद्वीपों को जोड़ता है" थीम के साथ, राजधानी हनोई के पारंपरिक सांस्कृतिक और पाक मूल्यों का सम्मान, संरक्षण और प्रचार करना, एक सर्वोत्कृष्ट, अद्वितीय और गुणवत्ता वाली संस्कृति और व्यंजनों के विकास के माध्यम से सांस्कृतिक और पाक ब्रांड का निर्माण और प्रभावी ढंग से दोहन करना है।

यह महोत्सव हनोई की छवि को एक पर्यटन स्थल के रूप में प्रस्तुत करता है, जिसमें अनूठी संस्कृति और भोजन शामिल है; तथा यह राजधानी हनोई और विभिन्न देशों, स्थानों, संगठनों और व्यक्तियों के दूतावासों के लिए मिलने, आदान-प्रदान करने, उत्पादों को प्रदर्शित करने और बढ़ावा देने का एक अवसर है।

प्रतिनिधि हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 के उद्घाटन के लिए बटन दबाने की रस्म निभाते हुए

इस वर्ष महोत्सव में 16 देशों के दूतावासों की भागीदारी है: अल्जीरिया, अर्जेंटीना, अजरबैजान, ब्राजील, भारत, ईरान, जापान, मंगोलिया, लाओस, रूसी संघ, श्रीलंका, तुर्की, कोरिया, फ्रांस, इटली, वेनेजुएला; 8 पड़ोसी प्रांत: हा गियांग, सोन ला, लैंग सोन, हंग येन, बाक निन्ह, खान होआ, थान होआ, क्वांग बिन्ह, तथा 80 से अधिक बूथ।

महोत्सव के माध्यम से संगठनों, व्यक्तियों और कारीगरों को एक-दूसरे से मिलने, आदान-प्रदान करने, उत्पादों को बढ़ावा देने तथा देशों, क्षेत्रों, प्रांतों और शहरों की अनूठी पाक संस्कृति का अनुभव करने का अवसर मिलता है।

"फो हनोई" की विरासत को बढ़ावा देने के लिए कई गतिविधियाँ

लोग और पर्यटक अनेक लोक खेलों में डूब सकते हैं, वियतनामी और अंतर्राष्ट्रीय कलाकारों द्वारा प्रस्तुत पारंपरिक और आधुनिक सांस्कृतिक और कलात्मक प्रदर्शनों का आनंद ले सकते हैं; प्रसिद्ध कारीगरों और रसोइयों के ज्ञान और रहस्यों का आदान-प्रदान कर सकते हैं, जिन्होंने सामग्री और भोजन में "जीवन फूंक दिया" है, जिससे उन्हें राष्ट्रीय पहचान से ओतप्रोत कला की अनूठी पाक कृतियों में बदल दिया गया है।

हनोई पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष वु थू हा के अनुसार, हनोई को देश में बड़ी संख्या में विरासतों वाला एक ऐसा स्थान होने पर गर्व है, जो जू दोई, जू डोंग, किन्ह बाक, सोन नाम थुओंग के सांस्कृतिक क्षेत्रों के साथ थांग लोंग संस्कृति के एकीकरण के साथ चौड़ाई और गहराई दोनों में समृद्ध है।

"मी त्रि हरे चावल शिल्प, फु थुओंग चिपचिपे चावल शिल्प और क्वांग अन कमल चाय शिल्प के साथ, 2024 में, "फो हनोई" को संस्कृति, खेल और पर्यटन मंत्रालय द्वारा राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत सूची में सूचीबद्ध होने का सम्मान मिला। यह मेज़बान समुदाय और भोजन प्रेमियों के लिए सम्मान और गौरव की बात है।"

प्रतिनिधिगण "फो सो" बूथ पर गए - हनोई पाककला संस्कृति महोत्सव का मुख्य आकर्षण

हनोई पीपुल्स कमेटी के उपाध्यक्ष वु थू हा ने कहा, "अमूर्त सांस्कृतिक विरासत "फो हनोई" के मूल्य की रक्षा और संवर्धन के उपायों को लागू करने में योगदान देने के लिए विरासत पंजीकरण भी एक महत्वपूर्ण कानूनी आधार है..."।

विशेष रूप से, 2024 हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव में "फो सो हा थान" कार्यक्रम प्रस्तुत किया जाएगा - पारंपरिक व्यंजनों और तकनीक का एक अनूठा संयोजन। इस प्रकार, पारंपरिक फो न केवल संरक्षित है, बल्कि डिजिटल युग में भी इसका विकास और प्रसार ज़ोरदार तरीके से हो रहा है और यह सांस्कृतिक उद्योग में हनोई का एक रचनात्मक उत्पाद है।

"फो सो हा थान" कार्यक्रम - पारंपरिक व्यंजनों और प्रौद्योगिकी का अनूठा संयोजन

शहर के नेताओं ने पुष्टि की कि, "2024 खाद्य संस्कृति महोत्सव" के अवसर पर, हनोई, देश भर के अंतर्राष्ट्रीय मित्रों और प्रांतों और शहरों के साथ मिलकर, लोगों और पर्यटकों के लिए प्रत्येक क्षेत्र, इलाके और देश के सांस्कृतिक मूल्यों और विशेष उत्पादों का प्रसार, प्रसार और प्रचार करना जारी रखेगा।

महोत्सव के ढांचे के भीतर, पारंपरिक व्यंजनों और विरासत को पेश करने, बढ़ावा देने, चर्चा करने और प्रदर्शित करने के लिए गतिविधियाँ हैं जैसे: फोटो प्रदर्शनी क्षेत्र, विशिष्ट घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय संस्कृति, पर्यटन और व्यंजनों को बढ़ावा देने वाली कला के कार्यों को पेश करना; मोबाइल पुस्तक प्रदर्शनी, विशिष्ट घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय संस्कृति, कला, पर्यटन और व्यंजनों या देशों के बीच मैत्रीपूर्ण सहयोग को बढ़ावा देने वाली पुस्तकों को पेश करना; हनोई में गतिविधियाँ, लोक खेल, पारंपरिक और आधुनिक कला प्रदर्शन; कला प्रदर्शन; मानव संसाधन की गुणवत्ता में सुधार, पाक संस्कृति विकसित करने पर चर्चा...

महोत्सव का मुख्य आकर्षण अमूर्त सांस्कृतिक विरासत "फो हनोई" का संरक्षण, संवर्धन और परिचय है, जिसमें विशिष्ट गतिविधियां शामिल हैं: "फो हनोई" को राष्ट्रीय अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल करने के निर्णय की घोषणा; हनोई व्यंजन स्तंभ का निर्माण; "फो हनोई की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का संरक्षण और संवर्धन" पर चर्चा...

हनोई खाद्य संस्कृति महोत्सव 2024 की गतिविधियाँ 3 दिनों (29 नवंबर - 1 दिसंबर) तक थोंग न्हाट पार्क, ट्रान नहान टोंग स्ट्रीट, हाई बा ट्रुंग जिला, हनोई में होंगी।

[विज्ञापन_2]
स्रोत: https://baovanhoa.vn/van-hoa/cong-bo-quyet-dinh-ghi-danh-pho-ha-noi-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-113464.html