• का माऊ केकड़ा मूल्य श्रृंखला में सहयोग को मजबूत करना
  • 34 प्रांतों और शहरों की विशिष्टताओं के साथ का माऊ केकड़े के स्वादिष्ट व्यंजनों की प्रदर्शनी का उद्घाटन
  • का माऊ केकड़ा - एक हरे भविष्य की ओर

केकड़ों को बेचने और उन्हें मौके पर ही संसाधित करने वाले स्टॉल कई लोगों को आकर्षित करते हैं।

19 नवंबर को यूथ कल्चरल हाउस (साई गॉन वार्ड) में रिकॉर्ड किए गए इस उत्सव के चहल-पहल भरे माहौल ने बड़ी संख्या में लोगों और पर्यटकों को आकर्षित किया। का माऊ केकड़े का स्टॉल हमेशा लोगों से भरा रहने के कारण सबसे अलग था। इसका आकर्षण प्रसिद्ध केकड़े की गुणवत्ता है: मीठा, सख्त मांस, चिकनापन, एक अनोखा स्वाद जो कहीं और नहीं मिलता। उबले हुए केकड़े, इमली केकड़ा, सुनहरी केकड़े की चटनी, पैशन फ्रूट सॉस के साथ केकड़े के खोल जैसे प्रसंस्कृत व्यंजन... सभी खूब बिके।

पर्यटक अंडे पकड़े केंकड़े पकड़ने के अनुभव का आनंद लेते हैं।

डू थाई बिन्ह कंपनी लिमिटेड (नाम कैन कम्यून) के स्टॉल पर ग्राहकों की संख्या में भारी वृद्धि हुई। खुलने के एक दिन बाद ही, यूनिट ने 200 किलो से ज़्यादा केकड़ा मांस और केकड़ा अंडे बेच दिए और माँग पूरी करने के लिए लगातार और आयात करना पड़ा।

डू थाई बिन्ह कंपनी के बूथ पर प्रतिदिन औसतन लगभग 200 किलोग्राम केकड़ा खपत होता है।

श्री बुई झुआन थुई ( हो ची मिन्ह सिटी) ने कहा: "मैं हो ची मिन्ह सिटी में पहली बार आयोजित का माऊ पाककला महोत्सव से बहुत प्रभावित हूँ। केकड़े के व्यंजन बहुत स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाले हैं। यह महोत्सव का माऊ केकड़ा ब्रांड को मज़बूती से बढ़ावा देने और शहर के कई लोगों को का माऊ पाककला संस्कृति की अनूठी विशेषताओं से परिचित कराने में मदद करता है।"

केकड़े के साथ संयुक्त होने पर बन नूओक लियो अधिक आकर्षक और नया लगता है।

केकड़ों को OCOP उत्पादों में प्रसंस्कृत किया जाता है, जिसमें नमकीन केकड़ा विशेषताएँ भी शामिल हैं।

हो ची मिन्ह सिटी के कारीगरों द्वारा सूखे केकड़े फो को भोजन करने वालों के लिए पेश किया जाता है।

इस महोत्सव में आने वाले पर्यटक केकड़े से बने व्यंजनों का आनंद लेते हैं।

महोत्सव में का माऊ केकड़ों की क्रय शक्ति में वृद्धि से इस भूमि की विशेषता के प्रति महान आकर्षण का पता चलता है, और साथ ही हो ची मिन्ह सिटी के बाजार में पाक मूल्य और स्थानीय ब्रांड के प्रसार में योगदान मिलता है।

Huu Tho - Nguyen Phu

स्रोत: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-chay-hang-trong-2-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-tai-tp-ho-chi-minh-a124051.html