टेट से पहले के दिनों में वाणिज्यिक समुद्री केकड़ों की कीमत में हुई तीव्र वृद्धि से का मऊ के कई किसानों को टेट के लिए धन कमाने हेतु उत्साहपूर्वक उन्हें इकट्ठा करने और बेचने में मदद मिली है।
श्री डू थाई बिन्ह चीन को निर्यात के लिए वन की छतरी के नीचे पारिस्थितिक रूप से पाले गए केकड़ों की कटाई करते हुए - फोटो: थान हुएन
26 जनवरी को, श्री डू थाई बिन्ह - डू थाई बिन्ह कंपनी लिमिटेड, नाम कैन जिला, का मऊ प्रांत के निदेशक - ने कहा कि ग्रेड 1 केकड़ों (400 ग्राम/केकड़ा या अधिक) को 1.1 मिलियन वीएनडी/किग्रा से अधिक की कीमत पर खरीदा गया था; ग्रेड 2 केकड़ों (300 से - 400 ग्राम/केकड़ा से कम) की कीमत 900,000 वीएनडी/किग्रा थी; सर्वोत्तम केकड़ों की कीमत 450,000 वीएनडी/किग्रा थी।
"केकड़े की कीमत ज़्यादा है, लेकिन इस साल टेट के दौरान कंपनी ने जितने समुद्री केकड़े खरीदे और बेचे, उनकी मात्रा सामान्य दिनों की तुलना में केवल 30% ही बढ़ी। केकड़े का उत्पादन कम होने का कारण यह है कि अब आबादी में बहुत कम केकड़े बचे हैं," श्री बिन्ह ने बताया।
श्री हुइन्ह वान होई - थोई बिन्ह जिला, का मऊ प्रांत - ने कहा कि टेट पर केकड़ों को बेचने के लिए, केकड़े के बीज 5वें चंद्र माह से जारी किए जाने चाहिए।
"आज सुबह मैंने 6 रो केकड़े और 2 मांस केकड़े पकड़े और उन्हें व्यापारियों को 30 लाख से ज़्यादा VND में बेच दिया। हाल के दिनों में केकड़ों की क़ीमत बढ़ गई है, इसलिए मैंने उन्हें काफ़ी क़ीमत पर बेच दिया, जबकि तालाब में अब ज़्यादा केकड़े नहीं बचे हैं," श्री होई ने कहा।
का माऊ समुद्री केकड़े का मांस दृढ़ और स्वाद मीठा होता है, इसलिए यह नए साल के दौरान उपयोग और उपहार के रूप में उपभोक्ताओं की पसंदीदा पसंद है।
का मऊ में 240,000 हेक्टेयर से ज़्यादा केकड़ा पालन क्षेत्र है, जो नाम कैन, न्गोक हिएन, कै नूओक, डैम दोई ज़िलों में केंद्रित है... का मऊ केकड़ा उत्पादन 25,000 टन/वर्ष से भी ज़्यादा है। समुद्री केकड़ा इस प्रांत का मुख्य उत्पाद माना जाता है क्योंकि इसका कुल मूल्य लगभग 10,000 अरब वीएनडी/वर्ष है।
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स्रोत: https://tuoitre.vn/cua-ca-mau-lap-ky-luc-vuot-moc-1-1-trieu-dong-kg-2025012612402429.htm
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