किसानों के साथ मिलकर टिकाऊ कृषि का विकास करना

बाज़ार तक पहुँचने में कई कठिनाइयों का सामना करने के बावजूद, पिछले 10 वर्षों से, मिचियानाई माइक्रोबायोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (ताई लुओंग कम्यून, तिएन हाई जिला) ने भागीदारों और किसानों को आश्वस्त करने के लिए खेतों में उत्पादों का उत्पादन और अनुप्रयोग, दोनों में हमेशा दृढ़ता दिखाई है। इस उद्यम का लक्ष्य मृदा सुधार, विविध पारिस्थितिक तंत्रों का पुनरुद्धार, किसानों के लिए एक सुरक्षित उत्पादन वातावरण का निर्माण, किसानों को समृद्ध बनाने और सतत विकास के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कृषि उत्पाद तैयार करना है।

मिचिआनाइ माइक्रोबायोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के नेता कारखाने में ही ग्राहकों को जैविक उर्वरक उत्पाद उपलब्ध कराते हैं।

मिचियानाई एक ऐसी कंपनी है जो सघन चावल की खेती, फसल उत्पादन, पशुधन, मुर्गी पालन और जलीय कृषि में इस्तेमाल होने वाले सूक्ष्मजीवी उत्पादों और जैविक उर्वरकों के उत्पादन में विशेषज्ञता रखती है। ये उत्पाद जैव प्रौद्योगिकी का उपयोग करके निर्मित किए जाते हैं, और मुख्य सामग्री में पशुधन और मुर्गी खाद शामिल हैं जो मिट्टी में अपचनीय पदार्थों को संसाधित करने के लिए सूक्ष्मजीवी उपभेदों के साथ मिलकर एक जैविक आधार तैयार करते हैं, जिससे पौधों की वृद्धि, विकास, पुष्पन और फलन को बढ़ावा मिलता है।

कंपनी के उप-महानिदेशक श्री काओ बा मुओन ने कहा: "वर्तमान में, हमारे पास सभी प्रकार के 12 उत्पाद हैं, जिनमें से 4 तरल उत्पाद हैं और बाकी पाउडर उत्पाद हैं। सूक्ष्मजीवी तैयारियों और जैविक उर्वरकों का सबसे बड़ा लाभ यह है कि ये कार्बनिक पदार्थों को विघटित करते हैं, मिट्टी की सरंध्रता और उर्वरता बढ़ाने के लिए पोषक तत्व प्रदान करते हैं, और फसलों के लिए कीटों, सूखे और लवणता के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं। जैविक तैयारियाँ खेती, पशुधन, प्रदूषित जल स्रोतों के उपचार, अतिरिक्त भोजन के अपघटन और तालाबों की तलहटी में विषाक्त गैस उत्सर्जन को कम करने में सहायक होती हैं, जिससे जलीय उत्पादों को स्वस्थ और तेज़ी से बढ़ने में मदद मिलती है।"

फसलों और पशुओं के लिए ही नहीं, मिचियानाई जैविक उर्वरकों और सूक्ष्मजीवों का उपयोग करना किसानों के स्वास्थ्य के लिए भी सुरक्षित है। तिएन हाई के कई किसानों में से एक, सुश्री वु थी हुआंग, ट्रा ली गांव, डोंग क्वी कम्यून ने इसे साझा किया: मेरा परिवार 5 साओ चावल उगाता है। मिचियानाई माइक्रोबायोलॉजिकल ज्वाइंट स्टॉक कंपनी के जैविक उर्वरकों का उपयोग करने के 6 वर्षों के बाद, मुझे मिट्टी ढीली लगती है, रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने जितनी सख्त नहीं। रोपण करते समय, मुझे ठंडक महसूस होती है क्योंकि मिट्टी चिकनी होती है और खेती की परत पहले की तुलना में गहरी होती है। क्योंकि मैं अब अकार्बनिक उर्वरकों और शाकनाशियों, घोंघा मारने वालों का उपयोग नहीं करता, प्रत्येक रोपण के मौसम के बाद, मुझे अब एलर्जी, खुजली वाले चकत्ते या हाथों और पैरों पर घाव नहीं होते
मिचियानाई माइक्रोबायोलॉजिकल जॉइंट स्टॉक कंपनी के उत्पादों के कई फायदे हैं और ये किसानों के लिए लाभकारी हैं, लेकिन हाल के दिनों में, कंपनी को अपने उपभोग बाजार तक पहुँचने और उसका विस्तार करने में कठिनाइयों का सामना करना पड़ा है। इसका मुख्य कारण यह है कि स्थानीय किसानों द्वारा अकार्बनिक उर्वरकों के उपयोग की तुलना में उर्वरकों के उपयोग की प्रक्रिया में काफी बदलाव आया है। सबसे बड़ी बाधा उच्च उत्पादन लागत है, आमतौर पर किसान चावल की खेती के लिए लगभग 450-500 हजार VND/sao खर्च करते हैं, लेकिन कीटों और बीमारियों की देखभाल, रोकथाम और नियंत्रण के लिए मिचियानाई उर्वरकों और जैविक उत्पादों का उपयोग करने पर लगभग 900 हजार VND/sao खर्च होता है।

आर्थिक दक्षता प्रदर्शित करने और किसानों को जैविक एवं सूक्ष्मजीवी उत्पादों के उपयोग के लिए प्रेरित करने हेतु, मिचियानाई माइक्रोबायोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी ने प्रदर्शन मॉडल तैयार किए हैं। विशेष रूप से, कंपनी ने 14 हेक्टेयर में सीधे उत्पादन का आयोजन किया और कुल 25 हेक्टेयर क्षेत्रफल वाले तिएन हाई जिले के कुछ इलाकों में किसानों के लिए उत्पादन और चावल की खपत को जोड़ा।

कंपनी के महानिदेशक, श्री तो दीन्ह त्रियू ने कहा: मिचियानाई के सूक्ष्मजीवविज्ञानी उत्पादों और जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हुए वास्तविक उत्पादन प्रक्रिया ने साबित कर दिया है कि लोगों की सामान्य तुलना में चावल की उत्पादकता में 20% की वृद्धि हुई है। चावल की गुणवत्ता खाद्य सुरक्षा और उच्च पोषण सामग्री के लिए आईएसओ 22000: 2018 प्रमाणित है। परीक्षण के माध्यम से, 1 किलो चावल में 5.21 मिलीग्राम विटामिन बी 5, वसा 0.83%, प्रोटीन 8.61%, ग्लूकोज 76.6% होता है। विशेष रूप से उन क्षेत्रों के लिए जहां केंचुओं का शोषण किया जाता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी उत्पादों और जैविक उर्वरकों का उपयोग न केवल चावल को अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करता है, मिट्टी को ढंकता और ठंडा करता है, बल्कि मिट्टी में सुधार भी करता है और केंचुओं के लिए भोजन बनाता है

39 हेक्टेयर जैविक चावल की खेती के साथ, मिचियानाई माइक्रोबायोलॉजी ज्वाइंट स्टॉक कंपनी हर साल लगभग 250 टन चावल के प्रसंस्करण के बाद 400 टन से अधिक धान की फसल काटती है। मिचियानाई द्वारा स्वच्छ थाई बिन्ह 3T चावल के रूप में ब्रांडेड चावल की औसत लागत 250,000 - 300,000 VND/येन है, जबकि केंचुआ पालन क्षेत्र में उत्पादित चावल की लागत 500,000 VND/येन है। कंपनी के चावल उत्पाद मुख्य रूप से थाई बिन्ह, क्वांग निन्ह, हनोई, लैंग सोन के बाजारों में पर्यटकों और उच्च आय वाले लोगों की सेवा में खपत होते हैं। वर्तमान में, कंपनी यूरोप को भेजने के लिए 120 किलोग्राम चावल के नमूने को संसाधित और पैक करने की तैयारी कर रही है ताकि इस अत्यधिक मांग वाले लेकिन संभावित बाजार में चावल के निर्यात के लिए कई भागीदारों के साथ बातचीत और पेशकश की जा सके।

मिचियानाई माइक्रोबायोलॉजिकल ज्वाइंट स्टॉक कंपनी हर साल 5,000 टन से ज़्यादा जैविक उर्वरकों और सूक्ष्मजीवी उत्पादों का उत्पादन और उपभोग करती है, जिसका राजस्व 25 अरब वियतनामी डोंग है। सफल प्रदर्शन मॉडल, किसानों और उपभोक्ताओं के लिए आर्थिक मूल्य और स्वास्थ्य सुरक्षा के संदर्भ में व्यावहारिक प्रभावशीलता को देखते हुए, कंपनी को उम्मीद है कि निकट भविष्य में उर्वरकों और सूक्ष्मजीवी उत्पादों के साथ-साथ उद्यम के उच्च-गुणवत्ता वाले चावल का बाज़ार भी बढ़ेगा।