कई वर्षों से, न्घे अन के लोग जानते हैं कि गर्म, शुष्क मौसम के नुकसानों को दूर करके ऑफ-सीजन सब्जियां कैसे उगाई जाएं, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हो।
न्घे एन प्रांत के न्घी लोक जिले के न्घी लांग कम्यून में, कई परिवारों के पास बेमौसमी सब्जियां उगाने के कारण आय का एक बड़ा स्रोत है।
न्घे आन प्रांत के न्घी लोक जिले के न्घी लोंग कम्यून में सुश्री काओ थी होई अपने बगीचे में बेमौसमी सब्ज़ियाँ उगा रही हैं। बेमौसमी सब्ज़ियों के दाम ऊँचे होते हैं, इसलिए सुश्री होई बहुत उत्साहित हैं। फोटो: टीपी
सुश्री काओ थी होई (नघी लोंग कम्यून, नघी लोक में रहने वाली) के परिवार के पास लगभग 1,000 वर्ग मीटर बाग़ की ज़मीन है। पहले, उनका परिवार प्रकृति का अनुसरण करता था और मौसम के अनुसार सब्ज़ियाँ और कंद उगाता था। हर मौसम में, वे एक अलग किस्म की सब्ज़ियाँ उगाते थे।
मौसमी सब्ज़ियाँ उगाना और उनकी देखभाल करना आसान है, और सब्ज़ियाँ जल्दी बढ़ती हैं। हालाँकि, नघी लॉन्ग कम्यून के कई पुराने सब्ज़ी उत्पादकों के अनुसार, मौसमी सब्ज़ियाँ उगाना मुश्किल होता है और उनकी कीमतें भी कम होती हैं।
मुख्य मौसम की सब्जियों और फलों की कीमतें कम हैं, तथा अधिक फसल, अधिक आपूर्ति, बाजार में भीड़भाड़ और कीमतों में लगातार गिरावट के कारण वे बिक भी नहीं पा रहे हैं।
कई सालों तक इतनी सब्ज़ियाँ और कंद-मूल उगते रहे कि उन्हें बेचा नहीं जा सका और पशुओं को खिलाने के लिए उन्हें काटना पड़ा। पूरे परिवार की मेहनत बेकार गई।
न्घे आन में हरी सब्ज़ियाँ, फल और खाद्यान्न उगाने में विशेषज्ञता रखने वाले कई किसान परिवारों ने भी उच्च आय के लिए बेमौसमी सब्ज़ियाँ उगाने की तकनीक में निवेश किया है। फोटो: टीपी
पिछले लगभग 3 वर्षों से श्रीमती होई के परिवार ने बगीचे का जीर्णोद्धार किया है, भूखंडों को विभाजित किया है तथा स्वचालित जल प्रणाली में निवेश किया है।
चूँकि वह पानी को नियंत्रित करने में सक्षम है, इसलिए उसने बेमौसम सब्ज़ियाँ उगाने का फैसला किया। क्योंकि वह मौसम को नियंत्रित कर सकती है, श्रीमती होई का सब्ज़ी का बगीचा हमेशा हरा-भरा और हरा-भरा रहता है।
इस समय, श्रीमती होई के पारिवारिक बगीचे में अजवाइन, धनिया और सरसों जैसी सब्ज़ियाँ हरी-भरी हैं और कटाई के लिए तैयार हैं। इसके अलावा, श्रीमती होई बेमौसमी सब्ज़ियाँ जैसे कोहलराबी और पत्तागोभी भी उगाती हैं।
इस समय, बेमौसमी सब्जियों को "दुर्लभ वस्तु" माना जाता है, इसलिए वे बहुत अच्छी तरह बिकती हैं।
हर दिन, फसल कटने के बाद, व्यापारी सारी सब्ज़ियाँ खरीदने आते हैं, मुख्य फसल से तीन से चार गुना ज़्यादा दामों पर। इसी वजह से श्रीमती होई के परिवार के पास आय का एक स्थिर स्रोत है।
न्घे आन प्रांत के दीएन चाऊ ज़िले के दीएन शुआन कम्यून में श्री न्गो सी तुआन ने बेमौसमी सब्ज़ियाँ उगाने के लिए नेट हाउस प्रणाली में निवेश किया, जिससे उन्हें अच्छी आय हुई। चित्र: टीपी
न्घे अन के कई इलाके बेमौसमी सब्ज़ियों और फलों की खेती में निवेश करते हैं, जिससे अच्छी आय होती है। फोटो: टीपी
श्रीमती होई की विधि के विपरीत, श्री न्गो सी तुआन (दीन झुआन कम्यून, दीन चौ जिला, न्घे एन प्रांत में रहने वाले) ने ऑफ-सीजन सब्जियां उगाने के लिए लगभग 1,000 वर्ग मीटर क्षेत्र वाले ग्रीनहाउस में निवेश किया।
श्री तुआन मुख्यतः जैविक तरीके से धनिया और सलाद पत्ता उगाकर बाज़ार में बेचते हैं। हर साल अप्रैल से सितंबर तक का समय बेमौसमी सब्ज़ियों के सबसे अच्छे दामों और सबसे ज़्यादा मुनाफ़े का समय होता है।
श्री तुआन ने बताया कि अगर मौसम अच्छा हो, तो धनिये के एक गुच्छे की कीमत केवल 500 से 700 VND और लेट्यूस की कीमत 10,000 VND/किग्रा होती है, लेकिन ऑफ-सीज़न में, धनिये के एक गुच्छे की कीमत 3,000 से 4,000 VND और लेट्यूस की कीमत 30,000 से 40,000 VND/किग्रा तक हो सकती है। ऑफ-सीज़न में सब्ज़ियाँ उगाना ज़्यादा देखभाल और मेहनत वाला होता है, लेकिन मुनाफ़ा ज़्यादा होता है।
वर्तमान में, न्घे अन प्रांत के रंगीन क्षेत्रों में लोगों ने भी कठोर मौसम से निपटने के लिए बेमौसमी सब्जियां उगाने के तरीके खोज लिए हैं, जिससे उच्च आर्थिक दक्षता प्राप्त हुई है।
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स्रोत: https://danviet.vn/dan-noi-nay-o-nghe-an-chi-trong-rau-trai-vu-ban-dat-nhu-tom-tuoi-he-nho-la-ban-het-20240821215630582.htm
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