निर्देशक त्रान आन्ह हंग: 'मैं रसोई में जाकर अपनी पत्नी के लिए खाना बनाना चाहता हूँ'

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त्रान आन्ह हंग हाल ही में वियतनाम में जनता के सामने अपनी फिल्म "मुओन वी नहान जियान" लेकर आए हैं। वीटीसी न्यूज़ के रिपोर्टर ने पुरुष निर्देशक से इस फिल्म के बारे में बातचीत की, जो उन्होंने अपनी पत्नी को उपहार के रूप में भेजी है, जो पिछले 35 सालों से उनके साथ हैं।

ट्रान आन्ह हंग ने 2023 कान फिल्म महोत्सव में फिल्म "ए थाउजेंड टेस्ट्स ऑफ ह्यूमैनिटी" के लिए सर्वश्रेष्ठ निर्देशक का पुरस्कार जीता।

"मुझे लगता है कि यह फिल्म ट्रान थान जीतेगी"

- भोजन और प्रेम पर आधारित फिल्म "ए थाउजेंड टेस्ट्स ऑफ ह्यूमैनिटी" बनाने के लिए आपको किसने प्रेरित किया ?

मैं 20 सालों से खाने पर एक फिल्म बनाना चाहता था। संयोग से, जब मैंने "ला वी एट ला पैशन डे डोडिन-बौफ़ैंट, गॉरमेट" (1924) उपन्यास पढ़ा, तो मुझे इसके कुछ बेहद दिलचस्प पन्ने आकर्षित कर गए, जहाँ किरदार खाने के बारे में बात करते हैं, इसलिए मैंने इस विषय पर फिल्म बनाने का फैसला किया।

इस फ़िल्म ने मुझे खाने और प्यार के दो विषयों में संतुलन बनाने की चुनौती दी। खाना और खाना बनाना, दोनों किरदारों के लिए अपने प्यार का इज़हार करने के तरीके हैं। ख़ास तौर पर, मैं महिला किरदार को चित्रित करना चाहती थी। वह एक आधुनिक, मज़बूत महिला किरदार है जो सिर्फ़ एक पत्नी नहीं, बल्कि नौकरी और करियर चाहती है।

"थाउजैंड्स ऑफ पीपल" काम और जुनून में सामंजस्य रखने वाली दो आत्माओं के बीच प्रेम कहानी बताती है।

- त्रान आन्ह हंग की फिल्म फ्रांसीसी व्यंजनों, संस्कृति और लोगों की खूबसूरती को दर्शाती है। आपकी फिल्म में वियतनामी तत्व कैसे अभिव्यक्त हुआ है?

फ्रांसीसी संस्कृति की एक बात जो मुझे बहुत पसंद है, और जो मेरे एशियाई स्वभाव से भी मेल खाती है, वह है कला में संयम। वे कभी भी किसी चीज़ को ज़रूरत से ज़्यादा नहीं करते। यही फ्रांसीसी लोगों की विशेषता और भावना है। मुझे यह अपने आप में बहुत अच्छी लगती है, इसलिए मैं पात्रों के एक-दूसरे के साथ व्यवहार में इसका पूरा लाभ उठाता हूँ।

हालाँकि, मेरी वियतनामी संस्कृति मेरे कामों में हमेशा मौजूद रहती है। मुओन वि नहान जियान जैसी वियतनाम से असंबंधित फ़िल्म में, मुझे लगता है कि मैं स्वाभाविक रूप से अपनी मातृभूमि की संस्कृति से प्रभावित हूँ। उदाहरण के लिए, उस दृश्य में जहाँ डोडिन मुर्गे के पैरों की खाल उतारता है, फ्रांसीसी उसे जलाने के लिए उसे छील देते हैं, लेकिन मैं चाहता था कि मेरा किरदार मुर्गे के पैरों को छीलने से पहले उन्हें गर्म पानी में भिगो दे। उन्हें तैयार करने का एक पारंपरिक वियतनामी तरीका। और भी कई बारीकियाँ हैं जिनका विश्लेषण किया जा सकता है।

- दुनिया भर में बड़े पर्दे पर प्रदर्शित होने के लगभग 1 साल बाद जब यह फिल्म वियतनाम के सिनेमाघरों में रिलीज हुई तो आपको कैसा महसूस हुआ?

मैं बहुत खुश हूँ। जब भी मैं कोई फिल्म बनाता हूँ, तो बस उस दिन का इंतज़ार करता हूँ जब मैं उसे अपने देशवासियों को दिखाने के लिए वापस ला सकूँगा। अपने सहकर्मियों, दोस्तों और वियतनामी दर्शकों से मिलकर वापस आना हमेशा खुशी की बात होती है।

मेरी वियतनामी संस्कृति हमेशा मेरे कार्यों में मौजूद रहती है।

- आप उम्मीद करते हैं कि वियतनामी दर्शक इस फिल्म को किस तरह लेंगे?

मैं लोकप्रिय होने के लिए फ़िल्में नहीं बनाता। फ़िल्म बनाने का विचार मेरे मन में आता है और मैं उसे बना देता हूँ, लेकिन मुझे इसकी परवाह नहीं होती कि कितने लोग इसे देखेंगे। जब भी मैं कोई फ़िल्म बनाता हूँ, मैं बस यही सोचता हूँ कि मैं सबसे अच्छी फ़िल्म बना सकूँ, जिसमें उच्चतम सिनेमाई गुणवत्ता हो, और दर्शकों के लिए सबसे अच्छा तोहफ़ा बन सकूँ।

मेरा मानना है कि अगर फिल्म की सिनेमाई गुणवत्ता अच्छी होगी, तो उसकी उम्र भी लंबी होगी। मैंने यह भी सुना है कि यह फिल्म मेरी पिछली फिल्मों के मुकाबले देखने में आसान है, इसलिए मुझे उम्मीद है कि यह फिल्म वियतनाम में लोकप्रिय होगी।

- क्या आपने फिल्म के लिए कोई राजस्व लक्ष्य भी निर्धारित किया होगा?

हाँ। मुझे लगता है कि फिल्म ट्रान थान का दिल जीत लेगी। मुझे यकीन है कि फिल्म ऐसा करेगी (हँसते हुए)।

- त्रान थान की सफलता ने वियतनामी सिनेमा के लिए नए कीर्तिमान स्थापित किए हैं। आप इस बारे में क्या सोचते हैं?

मुझे लगता है कि त्रान थान की सफलता फिल्म उद्योग के लिए एक अच्छा संकेत है। फिल्म उद्योग के विकास के लिए हमें ऐसी फिल्मों की ज़रूरत है। मुझे यह भी उम्मीद है कि इससे वियतनाम के निवेशकों और निर्माताओं की सोच बदलेगी। क्योंकि सिनेमा में विविधता होनी चाहिए ताकि दर्शकों के पास कई विकल्प हों।

सैकड़ों अरबों डोंग की कमाई करने वाली फिल्मों के बाद, निर्माताओं को भी एक अलग सोच रखनी चाहिए और अपनी कुछ कमाई कलात्मक फिल्मों पर खर्च करने के बारे में सोचना चाहिए। खासकर तब जब वियतनामी सिनेमा को कान, वेनिस और बर्लिन जैसे प्रमुख फिल्म समारोहों में ज़्यादा ध्यान मिला है।

मैं अपने बारे में बात नहीं कर रहा हूं, या इसमें खुद को शामिल नहीं कर रहा हूं, लेकिन मैं फान डांग दी जैसे निर्देशकों के पहले कदमों का उल्लेख करना चाहता हूं या हाल ही में फाम थिएन एन की इनसाइड द गोल्डन कोकून के साथ कान्स में कैमरा डी'ओर जीतने की जीत का उल्लेख करना चाहता हूं; फाम नोक लान ने 2024 बर्लिन फिल्म फेस्टिवल में क्यू ली नेवर क्राई एस के साथ सर्वश्रेष्ठ डेब्यू फीचर फिल्म का पुरस्कार जीता।

यह अभी भी फिल्म के बजट की कहानी है। निर्माताओं के निवेश से युवा निर्देशकों को कला फिल्मों के रास्ते पर आर्थिक बोझ कुछ हद तक कम करने में मदद मिलेगी, जो पहले से ही कठिन है और जिसके दर्शक वर्ग चुनिंदा हैं। कुछ प्रोजेक्ट ऐसे भी हैं जिन्हें पूरा होने में 10 साल लग जाते हैं क्योंकि कोई भी पैसा नहीं लगा रहा है, जो बेहद दुखद है।

फ्रांस में, निर्माता जानते हैं कि कुछ फ़िल्में ऐसी भी होती हैं जो कमाई नहीं करतीं, फिर भी वे निवेश करते हैं। क्योंकि उन्हें लगता है कि उनकी फ़िल्म फ़िल्म समारोह में पुरस्कार जीतेगी। सिनेमा के विकास के लिए यह ज़रूरी है और हमें इसे समझना होगा।

त्रान आन हंग ने त्रान थान की सफलता को फिल्म उद्योग में एक अच्छा संकेत बताया।

- आपको अपने वतन लौटने के लिए क्या प्रेरित किया?

मुझे वियतनाम लौटना बहुत पसंद है। मेरे बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि मेरे पास दो देश हैं, और हर बार जब मैं वहाँ जाता हूँ, तो ऐसा लगता है जैसे मेरा "रक्त परिवर्तन" हो गया हो, मेरा नज़रिया बदल गया हो। वियतनाम लौटकर, मैं अपने सहकर्मियों से मिलता हूँ, साथ में अच्छी फ़िल्में देखता हूँ और सिनेमा पर चर्चा करता हूँ।

मेरे बच्चे भी ऐसे ही हैं। पहले वे दोनों वियतनाम वापस जाना पसंद नहीं करते थे क्योंकि वहाँ का मौसम बहुत गर्म था और उनके लिए गतिविधियाँ कम थीं। लेकिन अब उन्हें यहाँ वापस आकर वियतनामी भाषा बोलना बहुत पसंद है। लैंग खे वियतनामी भाषा बहुत बोलते हैं जबकि काओ फी सब कुछ समझते हैं, लेकिन ज़्यादा बोलते नहीं।

"मैं अपनी पत्नी के लिए खाना बनाना चाहता हूँ"

- "दुनिया के हज़ारों स्वाद" सिर्फ़ पति-पत्नी के बीच की प्रेम कहानी ही नहीं, बल्कि काम और जुनून में सामंजस्य बिठाने वाली दो आत्माओं के बीच की प्रेम कहानी भी है। यह आपके और आपकी पत्नी के रिश्ते से काफ़ी मिलता-जुलता है। क्या पिछले 35 सालों में आपके करियर को लेकर कभी कोई मतभेद हुआ है?

येन खे एक नखरेबाज़ इंसान है। कई बार जब मैं पूछता, "तुम इतने नखरेबाज़ क्यों हो?" येन खे जवाब देती, "नहीं, मैं नखरेबाज़ हूँ।" बेशक, हम झगड़ों से बच नहीं सकते थे। जब हम एकमत नहीं हो पाते, तो झुकना बहुत ज़रूरी हो जाता है। मुझे लगता है कि मैं ज़्यादा झुकता हूँ, लेकिन येन खे को लगता है कि वह ज़्यादा झुकती है।

बहरहाल, हर व्यक्ति की अपनी ज़िम्मेदारियाँ होंगी। कला निर्देशक और वेशभूषा निर्देशक की भूमिका निभाते हुए, येन खे का दृष्टिकोण बहुत सटीक और स्पष्ट है। कई बार मुझे लगता है कि कुछ गड़बड़ है, उसे समझने में काफ़ी समय लगता है, लेकिन वह उसे तुरंत पहचान लेती हैं। यह एक ऐसी बात है जिसकी मैं सचमुच सराहना करती हूँ।

यह फिल्म त्रान आन्ह हंग की ओर से अभिनेत्री येन खे को एक उपहार है, जो उनकी पत्नी और विश्वासपात्र हैं और पिछले 35 वर्षों से उनके साथ हैं।

- अभिनेत्री येन खे को दर्शकों ने काफी समय पहले देखा है। क्या आप अपनी पत्नी को अपनी फिल्मों में काम करने का मौका देने की योजना बना रहे हैं?

हाँ। हालाँकि, पिछली तीन फ़िल्मों, एक जापानी फ़िल्म और 19वीं सदी के उत्तरार्ध की दो फ़्रांसीसी फ़िल्मों में वियतनामी किरदारों का दिखना बहुत मुश्किल है।

निकट भविष्य में, मैं वियतनाम में महिलाओं पर आधारित एक फिल्म बनाने की योजना बना रहा हूँ। फिल्म में कोई मुख्य पात्र नहीं होगा, केवल 5-12 महिला पात्र होंगे, कोई पुरुष पात्र नहीं होगा। वे महीने में एक बार एक बड़े रसोईघर में इकट्ठा होंगी। वे साथ में बाज़ार जाएँगी, खाना बनाएँगी, ज़िंदगी, प्यार और पुरुषों के बारे में बातें करेंगी...

- खाना बनाना फिल्म के दोनों किरदारों के लिए प्यार जताने का एक तरीका है। आप और आपकी पत्नी के बारे में क्या ख्याल है?

इस फ़िल्म के बाद, मैंने भी खाना बनाना शुरू कर दिया, उससे पहले नहीं। जब मैं छोटी थी, तो मेरी माँ ने मुझे रसोई से बाहर निकाल दिया था क्योंकि उनका कहना था कि यह जगह मर्दों के लिए नहीं है। जब मेरी मुलाक़ात येन खे से हुई, तो वह बहुत अच्छी रसोइया थीं, इसलिए मैं रसोई में नहीं जा सकती थी। जब मैं जाती थी, तो मुझे डाँटकर बाहर निकाल दिया जाता था।

अब मैं डोडिन सीख रहा हूँ, रसोई में जाकर अपनी पत्नी के लिए खाना बनाना चाहता हूँ। पहली बार बहुत सफलता मिली, दूसरी बार असफलता मिली, तीसरी बार बहुत बुरा हुआ। क्योंकि मैंने बहुत जल्दी रचना शुरू कर दी थी, बदलाव चाहता था। मुझे लगा था कि यह तरीका बेहतर होगा, लेकिन अंत में ऐसा नहीं हुआ।

8-9 महीने की शूटिंग के बाद मेरी कुकिंग की क्लासेस बीच में ही रुक गईं। अब जब मैं नॉर्मल लाइफ में लौटूँगी, तो मुझे वो डिश... 5 बार और बनानी पड़ेगी (हँसते हुए)। किसी ने मुझसे कहा था, एक स्वादिष्ट डिश बनाने के लिए, उसे कम से कम 8 बार बनाना पड़ता है।

निर्देशक त्रान आन्ह हंग और उनकी पत्नी और बेटा।

- आपकी पत्नी के अलावा, आपके बेटे ने भी इस फिल्म के निर्माण में हिस्सा लिया। आपके बच्चों को सिनेमा में लाने के लिए आपकी क्या योजनाएँ हैं?

लैंग खे और काओ फी के लिए, यह उन दोनों के लिए पहला कदम था। वे भी खोजबीन के दौर में थे, यह समझने की कोशिश कर रहे थे कि क्या वे सचमुच सिनेमा करना चाहते हैं या नहीं। मैंने इसमें कोई दखल नहीं दिया क्योंकि दोनों बच्चों का व्यक्तित्व बहुत मज़बूत था, अपने पिता से ज़्यादा अपनी माँ जैसा। मैंने सिर्फ़ तभी सलाह दी जब उनके मन में कोई सवाल था।

ट्रान एन हंग द्वारा रचित "ए थाउजेंड टेस्ट्स ऑफ ह्यूमैनिटी" पर दर्शकों और विशेषज्ञों की प्रतिक्रियाएं।

द टेस्ट ऑफ द वर्ल्ड, ट्रान एन हंग की नवीनतम कृति है, जो डोडिन (बेनोइट मैगीमेल) और यूजनी (जूलियट बिनोचे) के पात्रों की प्रेम और पाक-कला की कहानी के इर्द-गिर्द घूमती कला से परिपूर्ण है।
अनुभवी अभिनेता बेनोइट मैगीमेल और ऑस्कर विजेता जूलियट बिनोचे के व्यापक अभिनय अनुभव के साथ, निर्देशक ट्रान आन्ह हंग ने फ्रांसीसी ग्रामीण इलाकों में एक रोमांटिक, कोमल प्रेम गीत बनाने के लिए पाक कला की कहानी उधार ली।
इस फिल्म ने त्रान आन्ह हंग को दुनिया भर में कई बड़े और छोटे अकादमी पुरस्कार दिलाए हैं, जिसमें 2023 कान फिल्म महोत्सव में सर्वश्रेष्ठ निर्देशक का पुरस्कार भी शामिल है।

ले ची

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स्रोत