कृषि मंत्रालय द्वारा युवा ड्यूरियन की कटाई को रोकने के लिए नियम जारी करने का क्या कारण है?

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चीन में वियतनामी डूरियन की बाज़ार हिस्सेदारी केवल 5% है। युवा डूरियन की बिक्री का सच

फसल उत्पादन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के निदेशक श्री गुयेन न्हू कुओंग ने इस मुद्दे पर उद्योग और व्यापार समाचार पत्र के संवाददाताओं के साथ एक साक्षात्कार किया।

युवा, कच्चे फलों की कटाई से विश्व बाजार में वियतनामी डूरियन की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा पर गहरा असर पड़ेगा। युवा डूरियन की कटाई पर रोक लगाने के लिए नियम जारी करना ज़रूरी है, लेकिन यह एक अस्थायी प्रक्रिया क्यों है, महोदय?

हाल ही में, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ने फूलों, फलों की छंटाई और ड्यूरियन की कटाई के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं पर 9 अक्टूबर, 2023 को निर्णय संख्या 362/QD-TT-CCN जारी किया।

Đâu là lý do Bộ Nông nghiệp Ban hành quy định chặn thu hoạch sầu riêng non (Ảnh: PV/Vietnam+)

कृषि मंत्रालय ने युवा ड्यूरियन की कटाई पर रोक लगाने के लिए नियम जारी किए हैं। फोटो: पीवी/वियतनाम+

इस प्रक्रिया की विषयवस्तु अतिरिक्त परागण, फूलों की छंटाई, फलों की छंटाई; कठोर चावल, जले हुए खण्डों की समस्या से निपटने; ड्यूरियन की कटाई से संबंधित कई तकनीकों पर केंद्रित है... ये ऐसी तकनीकें हैं जो ड्यूरियन फल की उपज और गुणवत्ता को प्रभावित करती हैं। हालाँकि, अब तक, प्रत्येक किस्म, प्रत्येक उत्पादक क्षेत्र और विभिन्न ड्यूरियन मौसमों के लिए इन तकनीकों का अलग से, संपूर्ण अध्ययन नहीं किया गया है।

इसलिए, यह प्रक्रिया अस्थायी है और उत्पादन आवश्यकताओं को शीघ्रता से पूरा करने के लिए विशेषज्ञों और संबंधित इकाइयों के शोध परिणामों और व्यावहारिक अनुभव के आधार पर बनाई गई है। फसल उत्पादन विभाग, आवेदन प्रक्रिया के दौरान प्राप्त फीडबैक से वास्तविक उत्पादन तक अद्यतन और पूरक कार्य करेगा।

महोदय, मंत्रालय को यह प्रक्रिया जारी करने का क्या कारण है?

हमारे देश में डूरियन का क्षेत्र हाल के वर्षों में तेजी से बढ़ा है, वर्तमान में 120 हजार हेक्टेयर से अधिक तक पहुंच गया है, जो मेकांग डेल्टा, दक्षिणपूर्व, मध्य हाइलैंड्स और दक्षिण मध्य तट के सभी प्रांतों में उगाया जाता है।

फल और सब्जी उद्योग में ड्यूरियन सबसे अधिक निर्यात मूल्य वाली वस्तु रही है और है। वर्तमान में ड्यूरियन का निर्यात लगभग 2 अरब अमेरिकी डॉलर तक पहुँच गया है। ड्यूरियन को प्रभावी और स्थायी रूप से विकसित करने के लिए, निर्यात बाजार की बढ़ती माँगों पर ध्यान देना और उन्हें पूरा करना आवश्यक है, जिससे बाजार हिस्सेदारी के मामले में प्रतिस्पर्धात्मकता पैदा हो।

ông Nguyễn Như Cường - Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn)

श्री गुयेन न्हू कुओंग - फसल उत्पादन विभाग के निदेशक (कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय)

विशेष रूप से, उत्पादकता के साथ-साथ, फलों की गुणवत्ता भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, जिसमें युवा और अधपके फलों की कटाई की घटना वियतनामी ड्यूरियन की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को बहुत प्रभावित करेगी।

यह नियम सिर्फ़ Ri6 और Dona पर ही क्यों लागू होता है? महोदय, वियतनाम में इन नस्लों का कितना प्रतिशत मौजूद है?

Ri6 और डोना वर्तमान में दो मुख्य किस्में हैं, जो आज हमारे देश में ड्यूरियन उत्पादन का 95% से अधिक उत्पादन करती हैं (जिसमें Ri6 मेकांग डेल्टा प्रांतों में अधिक लोकप्रिय है, डोना का उपयोग केंद्रीय हाइलैंड्स में अधिक किया जाता है) और हाल के दिनों में इच्छुक इकाइयों और बागवानों द्वारा इस पर शोध और विकास किया गया है।

ड्यूरियन के साथ-साथ, हाल के दिनों में, इकाइयों की उत्पादन प्रक्रिया को पूर्ण करने पर अनुसंधान के परिणामों और कई तकनीकी सहायता परियोजनाओं के परिणामों के आधार पर, फसल उत्पादन विभाग ने उत्पादन के लिए कई प्रकार की फसलों और फलों के रोपण, देखभाल और कटाई पर तकनीकी प्रक्रियाएं/दस्तावेज जारी किए हैं जैसे: चावल, लीची, लोंगन, संतरा, अंगूर, आम, ड्यूरियन, रामबुतान, केला, अनानास... जिसमें प्रत्येक प्रकार के लिए कटाई के समय पर सिफारिशें हैं।

वियतनाम में कई अलग-अलग प्रकार की फसलें होती हैं, इसलिए विभाग प्रमुख फसलों के लिए खेती की प्रक्रियाओं (कटाई सामग्री सहित) के विकास और प्रचार को प्राथमिकता देगा।

महोदय, इस प्रक्रिया को जारी करते समय कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय क्या परिणाम प्राप्त करने की अपेक्षा रखता है?

यह प्रक्रिया केवल सिफ़ारिश और मार्गदर्शन के लिए है, इसलिए यह अनिवार्य नहीं है। हालाँकि, यह स्थानीय लोगों और इकाइयों के लिए उत्पादन की सिफ़ारिश और प्रसार का आधार है, और बागवानों को ड्यूरियन की उत्पादकता और गुणवत्ता में सुधार लाने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करता है, जिससे समय से पहले कटाई की समस्या से बचा जा सके, जैसा कि पहले हुआ है।

प्रख्यापित प्रक्रिया के साथ, सभी स्तरों, क्षेत्रों, इलाकों, बागवानों और व्यवसायों का ध्यान ड्यूरियन की गुणवत्ता में सुधार करने में योगदान देगा, जिससे वियतनामी ड्यूरियन की स्थिति बढ़ेगी।

धन्यवाद!

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