हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय: छात्रों को बचा हुआ सूप खाने देना 'अस्वीकार्य'

नए छात्रों द्वारा राष्ट्रीय रक्षा शिक्षा कक्षाओं के दौरान पिछले भोजन करने वालों के बचे हुए चावल और सूप खिलाए जाने , तथा भोजन में तिलचट्टे जैसी विदेशी वस्तुएं पाए जाने की शिकायत के बाद, आज सुबह (8 अक्टूबर), राष्ट्रीय रक्षा और सुरक्षा शिक्षा विभाग (शिक्षा और प्रशिक्षण मंत्रालय) के निदेशक मेजर जनरल ट्रान नोक थान और स्थानीय स्वास्थ्य अधिकारी भोजन आपूर्ति गतिविधियों का निरीक्षण और समीक्षा करने के लिए सुविधा केंद्र पर गए।

नए भोजन आपूर्तिकर्ता की प्रतीक्षा के दौरान, A15 भोजन कक्ष को अस्थायी रूप से बंद करना होगा। नए छात्रों के लिए भोजन स्कूल स्टाफ डाइनिंग हॉल में परोसा जाएगा, जिसकी क्षमता लगभग 200 लोगों की है।

आज सुबह, नए खाद्य आपूर्तिकर्ता की प्रतीक्षा करते हुए A15 कैंटीन ने अस्थायी रूप से काम करना बंद कर दिया (फोटो: थुय नगा)

हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के उपाध्यक्ष और एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. हुइन्ह डांग चिन्ह ने कहा कि वे भोजन की रिकॉर्ड की गई तस्वीरें देखकर हैरान रह गए। उन्होंने कहा, "बचे हुए चावल और सूप को इकट्ठा करके छात्रों के साथ बाँटना अस्वीकार्य है।"

सूचना मिलने के बाद, एक नेता के रूप में, निदेशक मंडल को इस घटना के लिए अपनी प्रत्यक्ष ज़िम्मेदारी का एहसास हुआ। हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय ने राष्ट्रीय रक्षा और सुरक्षा शिक्षा का अध्ययन कर रहे नए छात्रों के लिए वर्तमान खाद्य आपूर्तिकर्ता के साथ अनुबंध तुरंत समाप्त कर दिया; संबंधित इकाइयों को निर्धारित मानकों के अनुसार उपयोग किए जाने वाले भोजन की मात्रा और गुणवत्ता का दैनिक निरीक्षण और पर्यवेक्षण करने तथा खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित करने का निर्देश दिया।

इसके अलावा 7 अक्टूबर की रात को स्कूल ने राष्ट्रीय रक्षा और सुरक्षा शिक्षा का अध्ययन कर रहे छात्रों के साथ मुलाकात की और उनकी राय, विचार और आकांक्षाओं को सुना।

कैटरिंग यूनिट के स्पष्टीकरण के अनुसार, खाने में कॉकरोच जैसी बाहरी वस्तु होने की बात सच थी। "रसोई विभाग ने बताया कि यह लापरवाही और मीट स्लाइसर में कॉकरोच के रेंगने पर ध्यान न देने के कारण हुआ था। जब छात्रों ने शिकायत की, तो रसोई विभाग ने तुरंत कार्रवाई की," श्री चिन्ह ने कहा।

हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के उपाध्यक्ष, एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. हुइन्ह डांग चिन्ह ने प्रेस के साथ साझा किया (फोटो: थुई नगा)

आज, राष्ट्रीय रक्षा और सुरक्षा शिक्षा के शिक्षक भी छात्रों के साथ नाश्ता और दोपहर का भोजन करेंगे। भोजन को भागों में बाँटा गया है और पूरी मात्रा दी गई है। चावल को बड़े कटोरे में भरने के बजाय, अब छात्रों के लिए थर्मस में रखा जाता है ताकि वे ज़रूरत पड़ने पर चावल ले सकें, जिससे चावल बर्बाद न हो।

एसोसिएट प्रोफ़ेसर हुइन्ह डांग चिन्ह ने बताया कि पिछले साल भी निदेशक मंडल को छात्रों से अपर्याप्त भोजन की शिकायतें मिली थीं। उन्होंने ही स्वयं जाकर भोजन का निरीक्षण और नमूना लिया था। यह एक हफ़्ते तक चला और "कोई समस्या नहीं पाई गई" के रूप में मूल्यांकन किया गया।

उसके बाद, स्कूल को आधिकारिक माध्यमों से छात्रों से कोई और प्रतिक्रिया नहीं मिली। इसके अलावा, ज़िला स्वास्थ्य केंद्र भी हर साल निरीक्षण करने आया, लेकिन कुछ पता नहीं चला।

श्री चिन्ह ने कहा, "एक निश्चित दृष्टिकोण से, स्कूल को इस परिणाम पर कुछ हद तक भरोसा था, इसलिए जब हमने रिकॉर्ड किया गया वीडियो देखा तो हम आश्चर्यचकित रह गए।"

निरीक्षण दल ने आज 8 अक्टूबर को हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय में भोजन का निरीक्षण किया।

घटना के बाद, श्री चिन्ह ने कहा कि स्कूल ने छात्रों के क्षेत्रों में क्यूआर कोड लगा दिए हैं ताकि स्कूल की समस्याओं पर सीधा प्रभाव पड़े। इस पद्धति से, स्कूल उन घटनाओं को पहले से ही समझ सकेगा और उनसे बच सकेगा जिनके बारे में स्कूल को जानकारी नहीं है।

"हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय की घटना अन्य शैक्षणिक संस्थानों के लिए एक चेतावनी है कि वे उन चीज़ों में बेहतर प्रदर्शन करें जिन्हें पहले ही नियंत्रित किया जा सकता है। इस घटना के बाद, हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय को एहसास हुआ कि उसकी ज़िम्मेदारी सबसे बड़ी है। यह हमारे लिए भी एक ऐसी घटना है जिसमें हमें पीछे मुड़कर देखना चाहिए और पेशेवर काम के अलावा कर्मचारियों और लोगों से जुड़े सभी कामों के प्रति ज़्यादा ज़िम्मेदार होना चाहिए," श्री चिन्ह ने कहा।

बचे हुए चावल और सूप खाने के चिंतन के बाद, हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के छात्रों का वर्तमान भोजन क्या है?

बचा हुआ सूप खाने की शिकायतों के बाद, हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के छात्रों के लिए भोजन को पूरी मात्रा के साथ भागों में बाँट दिया जाता है। गरम चावल कटोरों में नहीं परोसे जाते, बल्कि ज़रूरत पड़ने पर छात्रों के लिए एक गर्म डिब्बे में रख दिए जाते हैं।

हनोई विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय ने छात्रों को बचा हुआ खाना खाने की शिकायत के बाद खानपान इकाई में बदलाव किया

प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय के निदेशक मंडल ने वर्तमान खानपान इकाई के साथ अनुबंध को तुरंत समाप्त करने और किसी अन्य इकाई पर स्विच करने का निर्णय लिया, ताकि राष्ट्रीय रक्षा शिक्षा का अध्ययन करने वाले नए छात्रों के भोजन की मात्रा और खाद्य स्वच्छता और सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।

स्रोत: https://vietnamnet.vn/dh-bach-khoa-ha-noi-de-sinh-vien-an-canh-thua-la-khong-the-chap-nhan-duoc-2329861.html