जीवित सूअरों की कीमत का क्या होगा?

वियतनाम में जीवित सूअर की कीमत चीन से अधिक है

12 जून को, जीवित सूअरों की कीमत 71,000 VND/किलोग्राम तक चढ़ गई, जो वर्ष की शुरुआत के बाद से सबसे अधिक है। सामान्य तौर पर, जून में जीवित सूअरों की कीमत मई 2024 की तुलना में लगभग 3-5% बढ़ गई। जून के आखिरी दिन (30 जून) को, उत्तरी क्षेत्र में जीवित सूअरों की कीमत 67,000 - 69,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव हुई; मध्य - मध्य हाइलैंड्स क्षेत्र में जीवित सूअरों की कीमत 63,000 - 67,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव हुई; दक्षिणी क्षेत्र में जीवित सूअरों की कीमत 65,000 - 68,000 VND/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव हुई। देश भर में जीवित सूअरों की औसत कीमत 65,700 VND/किलोग्राम तक पहुंच गई। जिसमें से, उत्तरी क्षेत्र में जीवित सूअरों की औसत कीमत उच्चतम स्तर (67,600 VND/किलोग्राम) पर थी।

जीवित सूअरों की कीमतों में हाल में हुई बढ़ोतरी को बाजार के नियमों की तुलना में काफी असामान्य माना जा रहा है।

व्यवसायों में, उत्तर में सीपी के जीवित सूअरों की कीमत 68,000 वीएनडी/किग्रा थी; दक्षिण में सीपी के जीवित सूअरों की कीमत 67,000 वीएनडी/किग्रा थी।

इस बीच, चीन में जीवित सूअरों की औसत कीमत वर्तमान में 63,900 VND/किलोग्राम है, जिसका अर्थ है कि वियतनाम में जीवित सूअरों की कीमत इस बाजार में जीवित सूअरों की कीमत से अधिक है।

जनरल स्टैटिस्टिक्स ऑफिस के आंकड़ों के अनुसार, जीवित सूअर की कीमतों में वृद्धि के साथ-साथ, जब देश भर के कई इलाकों में अफ्रीकी स्वाइन बुखार फैला, तो सूअर के मांस की कीमतों में भी 3.78% की वृद्धि हुई।

जीवित सूअरों की कीमतों में वृद्धि के कारण सूअर के मांस की कीमत लगभग 90,000 VND/किग्रा हो गई है। कीमतों में स्थिरता की अवधि के बाद, अब सूअर के मांस की कीमत में 10,000 - 20,000 VND/किग्रा की वृद्धि की गई है और आमतौर पर यह किस्म के आधार पर 100,000 - 130,000 VND/किग्रा होती है।

हालाँकि, जीवित सूअरों की कीमतों में लगातार वृद्धि/कमी के विपरीत, हनोई के स्थानीय बाज़ारों में सूअर के मांस का बाज़ार काफ़ी निराशाजनक है। कई स्कूलों में गर्मी की छुट्टियों के कारण स्कूल की रसोई बंद हैं, और साथ ही गर्मी के कारण सूअर के मांस की उपभोक्ता माँग काफ़ी कम हो गई है।

हालाँकि कुछ नीचे की ओर समायोजन हुए, लेकिन जून 2024 की समग्र तस्वीर को देखते हुए, जीवित सूअरों की कीमत में मुख्य रूप से ऊपर की ओर उतार-चढ़ाव रहा। जीवित सूअरों की कीमत में हालिया उतार-चढ़ाव को बाजार के नियमों के अनुरूप माना जा रहा है।

"लंबे समय के बाद, जीवित सूअरों की कीमत तेजी से गिरकर लगभग 52,000 - 53,000 VND/किलोग्राम हो गई, जिससे कई किसान मुश्किल स्थिति में आ गए और उन्हें कोई लाभ नहीं हुआ। अब तक, जीवित सूअरों की कीमत बढ़कर 65,000 - 69,000 VND/किलोग्राम हो गई है, जो किसानों के लिए लाभ कमाने का एक उचित स्तर है," वियतनाम पशुधन संघ के अध्यक्ष श्री गुयेन झुआन डुओंग ने कहा, और आगे कहा कि अस्थिर कृषि पैमाने, योजना और जटिल रोग विकास के कारण जीवित सूअरों की कीमत में भारी उतार-चढ़ाव आया... जिससे कुल आपूर्ति में कमी आई।

पशुपालन विभाग ( कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय ) के उप निदेशक - श्री फाम किम डांग के अनुसार, जीवित सूअरों की उच्च कीमत का कारण आपूर्ति में तेज कमी है क्योंकि अतीत में, जीवित सूअरों की कीमत कम थी, जिससे किसानों को झुंड बहाली में निवेश कम करना पड़ा।

लंबे समय की मंदी के बाद, हाल के महीनों में सूअरों की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी हो रही है, जिससे सूअर पालक काफी उत्साहित हैं। वर्तमान में, सूअरों की कीमतें 67,000 से 70,000 VND/किग्रा के बीच हैं, जो पिछले 4 वर्षों में सबसे अधिक है, जबकि पशु आहार की कीमतों में गिरावट आई है, जिससे सूअर पालकों को अच्छा मुनाफा कमाने में मदद मिली है।

तदनुसार, इस मूल्य पर, किसान सूअर बेचकर लगभग 800,000 - 1,000,000 VND/सिर का लाभ कमा सकते हैं। इस आशावादी संकेत से, प्रांत के कई किसान सूअरों के झुंड की बहाली और पशुधन की बहाली को बढ़ावा देंगे।

किएन गियांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के निदेशक श्री ले हू तोआन ने कहा कि मई 2024 के अंत तक, प्रांत का कुल सुअर झुंड लगभग 214,000 था, जो 2023 की इसी अवधि की तुलना में लगभग 11% की वृद्धि है और 2024 की पशुधन योजना के 55% के बराबर है।

कृषि एवं ग्रामीण विकास मंत्रालय की रिपोर्ट के अनुसार, 2024 के पहले 6 महीनों में सूअर और मुर्गी पालन का अच्छा विकास हुआ और बीमारियों पर नियंत्रण पाया गया। घरेलू खेती के अर्ध-औद्योगिक खेती में ज़ोरदार बदलाव और व्यवसायों से जुड़ने के कारण सूअरों की संख्या में फिर से तेज़ी से वृद्धि होने की संभावना है; जैव-सुरक्षा, रोग सुरक्षा और उन्नत तकनीक के अनुप्रयोग को मिलाकर कृषि खेती की श्रृंखला में सूअर के मांस की कीमतें ऊँची हैं।

सूअरों की कीमतें सामान्य नियम के विपरीत बढ़ रही हैं।

मई के अंत से जीवित सूअरों की कीमतों में लगातार उतार-चढ़ाव शुरू हुआ और अब यह एक नए मूल्य स्तर पर पहुँच गई है, जैसा कि आज है। डोंग नाई पशुधन संघ के उपाध्यक्ष श्री गुयेन किम दोआन ने कहा कि बाजार के नियमों की तुलना में यह मूल्य वृद्धि असामान्य है।

क्योंकि गर्मियों में, बाजार में मांग साल के अन्य समय की तुलना में कम सक्रिय होती है, इसलिए जीवित सूअरों की कीमतों में अक्सर कम उतार-चढ़ाव होता है और अक्सर कम ही रहता है। हालाँकि, इस साल, जीवित सूअरों की कीमत लगातार बढ़ी है और ऊँची बनी हुई है। आपूर्ति में तेज़ी से कमी आई है, जिसका मुख्य कारण छोटे किसानों द्वारा अपने झुंड कम करना और यहाँ तक कि कम बिक्री मूल्य और व्यापक अफ़्रीकी स्वाइन फीवर के कारण उत्पन्न कठिनाइयों के कारण अपने खलिहानों को बंद करना है। जब सूअरों की कीमतें अभी जितनी ऊँची हैं, तो ज़्यादातर छोटे किसानों को कोई फ़ायदा नहीं होता।

जुलाई 2024 की शुरुआत में, जीवित सूअरों की कीमत में गिरावट देखी गई, कुछ इलाकों में तो यह 61,000 VND/किग्रा के निम्नतम स्तर पर पहुँच गई। श्री गुयेन किम दोआन ने चेतावनी दी कि किसानों के लिए जीवित सूअरों की बिक्री कीमत अच्छे लाभ स्तर पर है, लेकिन खपत बाजार नुकसानदेह है, क्योंकि ऊँची कीमत के कारण बाजार में खपत और भी धीमी हो जाती है। पहले की तुलना में सूअरों की आपूर्ति कम हो रही है, लेकिन यह केवल अस्थायी है और निकट भविष्य में स्थिर हो जाएगी। वर्तमान में, किसानों को बीमारी और बिक्री मूल्य के दोहरे जोखिम से बचने के लिए झुंड को बढ़ाने और पुनर्स्थापित करने में सावधानी बरतनी चाहिए।

स्रोत: https://congthuong.vn/dien-bien-nao-cho-gia-heo-hoi-329477.html