स्टार्टअप व्यवसायों ने चावल के कागज़, सेंवई और दलिया के निर्यात का तरीका बताया

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चावल का कागज़, सेंवई और दलिया दुनिया में "बाहर कदम" रखते हैं

15 नवंबर को हो ची मिन्ह सिटी में "निर्यात स्टार्टअप्स के लिए सुनहरा अवसर" नामक एक टॉक शो आयोजित हुआ। इसमें वियतनामी वस्तुओं के निर्यात के मुद्दे पर कई विषय-वस्तुओं पर चर्चा की गई।

दुय आन्ह फ़ूड्स कंपनी के निदेशक श्री ले दुय तोआन ने बताया कि उन्होंने अमेरिका में बसने का सपना छोड़ दिया और वियतनाम लौटकर चावल के कागज़ और सेंवई बनाने का व्यवसाय शुरू किया। श्री तोआन के व्यवसाय शुरू करने के कारण ने भी कई लोगों को हैरान कर दिया।

2006 में, कैलिफ़ोर्निया स्टेट यूनिवर्सिटी में पढ़ाई के दौरान, टोआन एक सुपरमार्केट में रुके और उन्होंने चावल के कागज़ का एक पैकेट देखा जिस पर "थाईलैंड का उत्पाद" लिखा था। उन्होंने सोचा, यह वियतनामी चावल का कागज़ होगा क्योंकि थाईलैंड में चावल का कागज़ नहीं बनता। यह देखकर कि वियतनामी उत्पादों पर थाई का लेबल लगा होता है और वे अमेरिका में बिकते हैं, उन्होंने गंभीरता से सोचा। वे चाहते थे कि वियतनामी उत्पादों को विदेशों में भी जगह मिले।

श्री तोआन ने अमेरिका में चार साल पढ़ाई करने के बाद चावल के कागज़ का व्यवसाय शुरू करने का फैसला किया। हालाँकि, जब वे अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए फु होआ डोंग चावल के कागज़ गाँव (कू ची ज़िला, हो ची मिन्ह सिटी) लौटे, तो उन्हें कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ा।

" हस्तनिर्मित चावल के कागज़ की उत्पादकता कम होती है। उत्पाद की गुणवत्ता और सौंदर्यबोध उच्च नहीं होते। व्यापार मुख्यतः घरेलू है ," श्री तोआन ने कहा।

हालाँकि, उनके जीवन का एक महत्वपूर्ण मोड़ तब आया जब जापानी पर्यटकों के एक समूह ने उनके चावल के कागज़ उत्पादन केंद्र का दौरा किया। श्री टोआन ने प्रत्येक पर्यटक को कुछ चावल का कागज़ उपहार में दिया। दो हफ़्ते बाद, एक जापानी पर्यटक ने चावल का कागज़ खरीदने के लिए कहा। इस साथी ने उन्हें अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप आधुनिक उत्पादन तकनीक अपनाने की सलाह दी।

कुछ समय बाद, उनका पहला ऑर्डर आधिकारिक तौर पर जापानी बाज़ार में निर्यात कर दिया गया। अब तक, कंपनी दुनिया भर के 48 देशों में चावल के कागज़ और सेंवई का निर्यात कर चुकी है।

" पारंपरिक चावल का कागज़ बनाने के लिए बारिश और धूप, कड़ी मेहनत की ज़रूरत होती है, लेकिन उत्पादकता और गुणवत्ता की गारंटी देना मुश्किल है। अगर इसे तकनीकी श्रृंखला का इस्तेमाल करके बनाया जाए, तो उत्पाद की गुणवत्ता बेहतर नियंत्रित होगी। हर बाज़ार के लिए, ग्राहकों की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए हमारे पास तैयार उत्पादों की अलग-अलग गुणवत्ता होनी चाहिए ," तोआन ने बताया।

श्री तोआन जापानी बाज़ार में चावल के कागज़ के निर्यात की अपनी कहानी साझा करते हैं। (फोटो: दाई वियत)

कै मेन के संस्थापक श्री गुयेन डुक नहत थुआन ने कहा कि लाभ कमाने के लिए व्यवसाय करने के अलावा, कंपनी का लक्ष्य क्वांग ट्राई में किसानों के लिए मूल्य सृजन करना है।

खास तौर पर, यह कंपनी स्नेकहेड मछली का दलिया, ईल वर्मीसेली, ईल नूडल्स आदि का उत्पादन करती है। इसलिए, कंपनी ने किसानों से चावल, ईल, स्नेकहेड मछली, छोटे प्याज, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, मछली सॉस जैसे उत्पाद खरीदे हैं। इससे कई लोगों को रोज़गार और आय का अवसर मिलता है।

श्री गुयेन डुक नट थुआन, सीए मेन के संस्थापक। (फोटो: दाई वियत)

श्री थुआन के अनुसार, शुरुआती दौर में कंपनी मुख्यतः हाथ से उत्पादन करती थी। कुछ समय बाद, उन्हें अमेरिका की एक अनुभवी कंपनी से आधुनिक मशीनों के इस्तेमाल से और अधिक पेशेवर उत्पादन की सलाह मिली।

श्री थुआन ने कहा, " घरेलू स्वाद को बरकरार रखते हुए बेहतर उत्पाद डिजाइन ने हमें अमेरिकी बाजार में स्नेकहेड मछली दलिया के 3 कंटेनर निर्यात करने में मदद की है, जिससे लगभग 5 बिलियन वीएनडी का राजस्व प्राप्त हुआ है ।"

श्री थुआन के अनुसार, अमेरिकी बाज़ार के माध्यम से आधिकारिक निर्यात की बदौलत, कै मेन को कनाडा, सिंगापुर, ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड के बाज़ारों में उपभोक्ता वस्तुओं के आयातकों और निर्यातकों से जुड़ने का अवसर मिला है। कंपनी और उसके सहयोगी जापान और यूरोप में और अधिक वस्तुओं के निर्यात को बढ़ावा दे रहे हैं।

अमेरिकियों को मैंगोस्टीन चिकन सलाद और नमकीन कॉफी का "ट्रेंड" पसंद आ रहा है।

एलएनएस इंटरनेशनल कॉर्पोरेशन की अध्यक्ष सुश्री जोली गुयेन ने बताया कि उनकी कंपनी अमेरिका में कारोबार कर रही है और इसे वियतनामी स्टार्टअप्स के लिए एक बेहद संभावित बाज़ार के रूप में देखती है। वर्तमान में, लगभग 70 लाख वियतनामी लोग विदेशों में रहते हैं, जिनमें से 30 लाख से ज़्यादा अमेरिका में हैं।

सुश्री जोली गुयेन के अनुसार, विदेशी वियतनामी हमेशा अपने देश के उत्पादों का उपयोग करना चाहते हैं। वियतनाम के उत्पाद अपनी गुणवत्ता के कारण ग्राहकों के बीच हमेशा लोकप्रिय होते हैं। वियतनाम की मिट्टी और जलवायु विशेष है, इसलिए यह कई ऐसे उत्पाद भी बनाता है जो बाज़ार में प्रतिस्पर्धी हैं।

आमतौर पर, होआ लोक आम का एक स्वादिष्ट और अनोखा स्वाद होता है जो मैक्सिकन आम से बिल्कुल अलग होता है। इसलिए, अगर व्यवसायों को अवसरों का लाभ उठाना आता है, तो वियतनामी उत्पाद कई अन्य उत्पादों से प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

एलएनएस इंटरनेशनल कॉर्पोरेशन की अध्यक्ष सुश्री जोली गुयेन, अमेरिका में अपने "वास्तविक जीवन" के अनुभव साझा करती हैं। (फोटो: दाई वियत)

सुश्री जोली गुयेन के अनुसार, जब वियतनाम में "हॉट" उत्पाद उपलब्ध होते हैं, तो विदेशी वियतनामी भी बहुत जल्दी ट्रेंड को समझ लेते हैं। मैंगोस्टीन चिकन सलाद या नमकीन कॉफ़ी इसके विशिष्ट उदाहरण हैं... कई व्यवसायों को इसे "खाना आसान" लगता है, इसलिए वे इसे हाथ से ले जाने या अनौपचारिक माध्यमों से निर्यात करने के बारे में सोचते हैं, बशर्ते यह ग्राहकों तक पहुँचता रहे।

हालाँकि, सुश्री जोली गुयेन के अनुसार, यह सोचने का एक गलत तरीका है। इसलिए, व्यवसायों को रूढ़िवादी रास्ता अपनाना चाहिए, गुणवत्तापूर्ण उत्पाद प्रदान करना चाहिए और विदेशों में अपनी प्रतिष्ठा नहीं खोनी चाहिए।

सुश्री जोली गुयेन ने कहा कि अमेरिका को निर्यात किए जाने वाले वियतनामी उत्पादों को भी कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ता है।

पहली कठिनाई यह है कि भौगोलिक दूरी बहुत ज़्यादा है, जिससे उत्पादों को समय का लाभ नहीं मिल पाता, परिवहन लागत बढ़ती है और उत्पादों को सुरक्षित रखना मुश्किल हो जाता है। दूसरी कठिनाई यह है कि कई वियतनामी व्यवसायों की उत्पाद पैकेजिंग आकर्षक नहीं होती, जो विदेशी बाज़ारों के लिए उपयुक्त नहीं होती।

सुश्री जोली ने इस बात पर जोर दिया कि यदि वे विदेशों में उत्पादों का निर्यात करना चाहते हैं, तो व्यवसायों को यह सुनिश्चित करना होगा कि उत्पाद की पैकेजिंग मानक हो, उसमें पोषण संबंधी सामग्री (पोषण तथ्य) के बारे में पूरी जानकारी हो, प्रदर्शित जानकारी को प्रत्येक बाजार के आधार पर प्रतिलेखित किया जाना चाहिए, और उत्पाद के बारे में अतिरिक्त चेतावनी जानकारी होनी चाहिए जैसे: एलर्जी वाली सामग्री या उपयोग से बचने के लिए विषय...

इसके अलावा, वियतनामी उत्पादों को कई अन्य देशों, खासकर अमेरिका द्वारा संरक्षित देशों के उत्पादों से प्रतिस्पर्धा करनी पड़ती है। इसलिए, व्यवसायों को मशीनरी और कारखानों में निवेश करने और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने की आवश्यकता है। केवल अच्छे उत्पाद ही ग्राहकों को बनाए रख सकते हैं।

सुश्री जोली गुयेन ने बताया कि अमेरिकी बाज़ार में प्रवेश करते समय, FDA मानकों के अलावा, कंपनी के कारखाना निर्माण रिकॉर्ड, उत्पादन प्रबंधन नियम, जोखिम प्रबंधन और गुणवत्ता प्रबंधन रिकॉर्ड भी बहुत महत्वपूर्ण हैं। इससे कंपनी के उत्पादों को बिना किसी बाधा के आसानी से सीमा शुल्क से मुक्त होने में मदद मिलती है।

वियतनामी स्टार्टअप्स के लिए अवसरों पर टिप्पणी करते हुए, आर्थिक विशेषज्ञ हुइन्ह फुओक न्घिया ने कहा कि 2024 में वियतनाम की नीतिगत प्रतिक्रियाएँ निर्यात पर केंद्रित होंगी। इसके अलावा, कृषि उत्पादों के उत्पादन में भी कई सकारात्मक संकेत दिखाई दे रहे हैं। इससे निर्यात विकास के अवसर पैदा हो रहे हैं।

इसके अलावा, वियतनाम एक ऐसा देश भी है जो विदेशों से FDA निवेश पूंजी को "अवशोषित" करता है। सरकार प्रमुख क्षेत्रों, विशेष रूप से औद्योगिक उत्पादन और प्रसंस्करण पर विदेशी निवेश पूंजी केंद्रित करेगी।

श्री नघिया के अनुसार, अगले एक-दो वर्षों में, युद्ध के कारण दुनिया बाज़ार के प्रवाह में बदलाव देखेगी। ये बदलाव वियतनामी उद्यमों के उत्पादों के लिए विश्व बाज़ार तक पहुँचने के अवसर भी हैं। मंदी के मौजूदा "तूफ़ान" में यह स्टार्टअप्स के लिए भी एक अवसर है।

दाई वियत

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