फिल्म उद्योग छोड़ दिया
सितंबर के आरंभ में एक दिन, जब खजूर के पेड़ों पर पके हुए सुनहरे फल लग रहे थे, गियाओ थोंग समाचार पत्र के संवाददाताओं को झुआन ट्रांग खजूर के बगीचे के मालिक श्री गुयेन वान झुआन से मिलने का अवसर मिला।
उन्होंने कहा कि आज की तरह 4,000 वर्ग मीटर का खजूर का बगीचा होना एक लंबी कहानी है।
1993-1994 में, डोंग थाप प्रांत की राज्य प्रशासनिक एजेंसी का मुख्यालय सा डेक से काओ लान्ह में स्थानांतरित हो गया।
श्री झुआन के खजूर के बगीचे में प्रचुर मात्रा में सुनहरे फल लग रहे हैं।
इस समय, श्री ज़ुआन डोंग थाप फ़िल्म कंपनी के कर्मचारी हैं। उनका मुख्य काम कंपनी के तकनीकी विभाग का प्रभारी होना है, जिसमें फ़िल्म प्रोजेक्टर को चालू/बंद करना शामिल है।
अपने करियर को आगे बढ़ाने के लिए परिवार से दूर रहना पड़ता था, या परिवार के साथ रहना पड़ता था, जिसका मतलब था फिल्म इंडस्ट्री छोड़ देना। आखिरकार, श्री ज़ुआन ने अपने परिवार के साथ रहने और उस फिल्म इंडस्ट्री को छोड़ने का फैसला किया, जिसमें वे लगभग दस सालों से जुड़े हुए थे।
"मैंने फ़िल्म उद्योग में जाना इसलिए छोड़ दिया क्योंकि उस समय डोंग थाप की सड़कें बहुत कठिन थीं और कंपनी के कर्मचारियों का वेतन भी ज़्यादा नहीं था। इस बीच, सा डेक फूल गाँव में सजावटी फूल उगाना मेरे परिवार का पारंपरिक काम था," श्री ज़ुआन ने कहा।
खजूर के पेड़ से प्यार हो जाए
एक फिल्म निर्माता के कुशल हाथों और रचनात्मक दिमाग के साथ, श्री ज़ुआन के लिए सजावटी फूल उगाना मुश्किल नहीं है। सबसे मुश्किल काम है अपने उत्पादों के लिए बाज़ार ढूँढ़ना।
अपने एक पूर्व सहकर्मी के साथ संबंधों के कारण, श्री झुआन का परिचय थाईलैंड में सजावटी फूलों के एक बड़े व्यापारिक स्रोत से हुआ।
विदेशों में सफल शिपमेंट के बाद, जिन्हें बाज़ार में अच्छी प्रतिक्रिया मिली, फिर भी उनकी इच्छा अपने देश में सजावटी फूलों की विविधता को समृद्ध करने की थी और उन्होंने खजूर के पेड़ों की ओर रुख किया। वे सा डेक फूल गाँव में परीक्षण के तौर पर लगाने के लिए 4 से 5 साल पुराने 30 पेड़ लाए, जिनमें फल लग रहे थे।
खजूर के पेड़ रोपण के 2 साल बाद फल देना शुरू करते हैं, प्रत्येक पेड़ लगभग 100 किलोग्राम ताजे फल पैदा करता है।
हालाँकि, जब इसे कुछ समय के लिए वियतनाम में वापस लाया गया, तो पेड़ बड़ा नहीं हुआ, केवल एक बार फल लगा और फिर "खामोश" हो गया।
कुछ समय बाद, निडर होकर, श्री झुआन ने रोपण के लिए खजूर के पेड़ों का आयात जारी रखा और अगली बार खजूर के पेड़ अच्छी तरह से अनुकूलित हो गए, विशेष रूप से रेतीली मिट्टी वाले क्षेत्रों में।
"खजूर के पेड़ों को गर्म और आर्द्र जलवायु पसंद है और अच्छी तरह बढ़ने के लिए इन्हें नियमित रूप से पानी देना ज़रूरी है। लगभग 3 साल की वृद्धि के बाद पेड़ फल देगा। इसमें बहुत कम कीट और बीमारियाँ लगती हैं, बस नारियल के कीड़ों से सावधान रहें जो पेड़ के ऊपरी हिस्से को नुकसान पहुँचाते हैं," श्री झुआन ने बताया।
श्री झुआन ईरान से उत्पन्न खोनैज़ी खजूर को सफलतापूर्वक उगाते हैं।
वर्तमान में, श्री झुआन के खजूर के बगीचे में लगभग 4 वर्ष पुराने 200 से अधिक पेड़ हैं, जिनमें से 180 से अधिक अरब मूल के बरही खजूर के पेड़ हैं।
हर साल खजूर के पेड़ एक फसल देते हैं, फूल आने से लेकर कटाई तक छह महीने लगते हैं। पकने पर, फल हरे से खूबसूरत पीले रंग में बदल जाता है।
रोपण करते समय, बागवान फल देने की क्षमता बढ़ाने के लिए पेड़ का स्व-परागण कर सकते हैं। खजूर के प्रत्येक किलोग्राम का वजन 80 से 100 फलों तक होता है, और बागवानों के लिए इसकी कीमत 350,000 VND/किलोग्राम है।
इस बीच, शेष खजूर ईरान से आने वाली खोनैजी किस्म के हैं, जो पकने पर लाल होते हैं और बागानों में 450,000 वीएनडी/किग्रा की दर से बिकते हैं।
"इस तरह का प्रत्येक खजूर का पेड़ लगभग 100 किलो फल पैदा करता है। वर्तमान मात्रा को देखते हुए, कई लोग ऑर्डर करते हैं, लेकिन बेचने के लिए पर्याप्त नहीं हैं," श्री झुआन ने कहा।
खोनैज़ी खजूर पकने पर सुंदर लाल रंग के हो जाते हैं।
खजूर को लेयरिंग, ग्राफ्टिंग, कटिंग या यहां तक कि बीज से उगाने जैसी तकनीकों से प्रचारित करना बहुत कठिन है, क्योंकि इन सभी से वांछित गुणवत्ता वाले फल नहीं मिलते हैं।
एकमात्र विधि जिसे सफलतापूर्वक क्रियान्वित किया गया है, वह है ऊतक संवर्धन, और वर्तमान में केवल थाईलैंड में, इसलिए यह भी एक कठिनाई है क्योंकि श्री झुआन के पौधों को भी अपेक्षाकृत कम मात्रा में आयातित पौधों के साथ विदेशी बाजार पर निर्भर रहना पड़ता है।
इसलिए, बाजार में उनके द्वारा आपूर्ति किये जाने वाले पौधों की कीमत काफी अधिक है, 2 साल पुराने पेड़ों की कीमत लगभग 8 मिलियन है, और फल देने वाले पेड़ों की कीमत दसियों मिलियन डोंग तक है।
सा डेक फूल गांव में नए पर्यटन उत्पाद
हाल के वर्षों में, श्री झुआन का खजूर का बगीचा हमेशा सा डेक फूल गांव में आने वाले आगंतुकों की पसंद रहा है।
बगीचे में पेड़ों की सीधी कतारें प्रभावशाली ढंग से लगी हैं, हर पेड़ की दूरी लगभग 2-3 मीटर है। इससे आगंतुकों को पके, चमकीले पीले खजूर के बगीचे के साथ अरब दुनिया में प्रवेश करने का एहसास होता है।
पर्यटक सा डेक शहर (डोंग थाप) के तान खान डोंग कम्यून में श्री झुआन के खजूर के बगीचे को देखने आते हैं।
औसतन, श्री ज़ुआन के खजूर के बगीचे में हर दिन लगभग 100 आगंतुक आते हैं। सप्ताहांत या छुट्टियों पर, 1,000 से ज़्यादा आगंतुक अनुभव और चेक-इन के लिए आते हैं।
यहाँ आने वाले पर्यटकों को प्रवेश टिकट के लिए भुगतान करने की आवश्यकता नहीं है। यह श्री ज़ुआन का सा डेक फूल गाँव की छवि को दूर-दूर से आने वाले पर्यटकों के बीच प्रचारित करने का एक तरीका भी है।
हो ची मिन्ह सिटी से आई एक पर्यटक सुश्री लुओंग कियु दीम ने कहा: "मैं सा डेक फूल गांव आई थी और इस खजूर के बगीचे को भी कई बार देखा है।
जब भी मैं यहाँ आता हूँ, बगीचे की हमेशा अच्छी तरह से देखभाल की जाती है, इसलिए मुझे बहुत सुकून मिलता है। खजूर के बगीचे के साथ ली गई कई तस्वीरें भी दूसरे आकर्षणों की तुलना में अलग ही अनुभव देती हैं।"
"जब से खजूर का बाग़ स्थापित हुआ है, सा डेक फूल गाँव में नए पर्यटन उत्पाद भी आए हैं। इससे विविधता पैदा होती है और ज़्यादा पर्यटक आकर्षित होते हैं।"
सा डेक सिटी पीपुल्स कमेटी की उपाध्यक्ष सुश्री वो थी बिन्ह ने कहा, "हम हमेशा घरों को नवाचार करने और फूलों के गांव में सजावटी फूलों में विविधता लाने के लिए नए प्रकार के पौधे खोजने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।"
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