पर्यटकों को मून केक बनाने का अनुभव

2023 के मध्य-शरद ऋतु उत्सव में बस कुछ ही दिन बचे हैं, और हर गली-मोहल्ले में मूनकेक का बाज़ार गुलज़ार होने लगा है। पर्यटकों के लिए तैयार केक खरीदने के बजाय, हैम तिएन-मुई ने के कुछ रिसॉर्ट्स ने पर्यटकों के लिए खुद केक बनाने की व्यवस्था की है ताकि उन्हें वियतनाम के मध्य-शरद ऋतु उत्सव की सबसे अनोखी विशेषताओं में से एक को सीखने और अनुभव करने का अवसर मिले।

कर्मचारी आगंतुकों को केक बनाने की सामग्री से परिचित कराते हैं।

रिसॉर्ट्स में, कर्मचारियों ने मेहमानों को मूनकेक क्रस्ट बनाने की सामग्री, जैसे आटा, चीनी का पानी, पीनट बटर, आदि से परिचित कराया और फिर आटा गूंथने, क्रस्ट और फिलिंग के बीच संतुलित अनुपात बनाने के लिए आटे को बाँटने की विधि बताई। मूनकेक बनाने के निर्देशों को ध्यान से सुनने और उनका पालन करने के बाद, सभी ने मिलकर काम शुरू किया। सभी लोग पारंपरिक मध्य-शरद ऋतु उत्सव मूनकेक बनाने के लिए उत्साहित थे।

अंतर्राष्ट्रीय पर्यटकों को मून केक बनाने का अनुभव

डोंग थाप प्रांत से आई एक पर्यटक सुश्री गुयेन थी थुई डुओंग ने कहा: "मुझे कहना होगा कि फ़ान थियेट शहर की यात्रा के दौरान यह पहली बार था जब मैंने और मेरे परिवार ने इस तरह की मून केक शेपिंग गतिविधि में भाग लिया। यह काफी दिलचस्प, मज़ेदार और रोमांचक था।"

वसा, चीनी, मेवे, नींबू के पत्ते, चीनी सॉसेज और माई क्यू लो वाइन की खुशबू वाले मिश्रित केक, आगंतुकों को पहली बार चखने पर आश्चर्यचकित कर देते हैं।

ऑस्ट्रियाई पर्यटक सुश्री एंड्रिया सेरमक ने बताया: "इस गतिविधि में भाग लेकर मुझे बहुत खुशी हुई जब मैंने खुद केक बनाया। मुझे केक को आकार देना सबसे ज़्यादा पसंद आया और यह वाकई एक दिलचस्प अनुभव था। मुझे केक बहुत स्वादिष्ट लगा, जिसमें फिलिंग का नमकीन स्वाद और क्रस्ट का मीठा स्वाद एक साथ मिला हुआ था। और मुझे खुद केक बनाने में बहुत मज़ा आया..."

मध्य-शरद ऋतु महोत्सव की गतिविधियों के माध्यम से, आगंतुकों ने आपस में बातचीत की और परिवार के सदस्यों के साथ जुड़ाव बढ़ाया, खासकर अंतर्राष्ट्रीय आगंतुकों को मध्य-शरद ऋतु महोत्सव की सबसे विशिष्ट विशेषताओं में से एक, मून केक बनाने के बारे में सीखने और अनुभव करने का अवसर मिला। इस प्रकार, अंतर्राष्ट्रीय मित्रों के बीच वियतनाम की पारंपरिक पाक संस्कृति को बढ़ावा देने में योगदान दिया गया।

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