2 सितंबर को सेंट्रल हाइलैंड्स की यात्रा: वियतनाम के एक जंगली कोने को खोजने की यात्रा

अगर आप न्हा ट्रांग, दा नांग, फु क्वोक के समुद्र तटों या होई एन, हनोई की चहल-पहल भरी पुरानी गलियों से बहुत परिचित हैं, तो इस साल 2 सितंबर की छुट्टियां आपके लिए एक नई, सुकून भरी, प्राचीन और अलग यात्रा का समय हो सकती हैं। जहाँ कई लोग अभी भी बड़े पर्यटन शहरों में धक्के खा रहे हैं, वहीं कुछ लोग सेंट्रल हाइलैंड्स के पहाड़ों और जंगलों की शांत हरी-भरी जगहों में छिप रहे हैं। वहाँ, बून मा थूओट अपनी तेज़ कॉफ़ी की खुशबू के साथ, और मंग डेन अपने कोहरे, देवदार के जंगलों और अजीबोगरीब शांति के साथ।

आपको 2 सितम्बर को सेंट्रल हाइलैंड्स की यात्रा क्यों चुननी चाहिए?

सेंट्रल हाइलैंड्स में रुकने के लिए जगहों की कोई कमी नहीं है, लेकिन शायद केवल मैंग डेन और बुओन मा थूओट में ही आप शुद्ध प्रकृति के बीच ध्यान का अनुभव कर सकते हैं। (फोटो: कलेक्टेड)

2 सितंबर की छुट्टियों के अवसर पर सेंट्रल हाइलैंड्स का मौसम बेहद खूबसूरत होता है: धूप ज़्यादा तीखी नहीं होती, मौसम शुष्क होता है, आसमान ऊँचा होता है और हवा ठंडी होती है। ख़ास बात यह है कि इस जगह को दूसरे कई जगहों की तरह ज़्यादा "प्रसिद्ध" नहीं बनाया गया है। इस समय सेंट्रल हाइलैंड्स की यात्रा करना एक-दो दशक पहले की वियतनाम की यात्राओं जैसा है, बेहद प्राचीन, नज़दीक और कम पर्यटकों वाला।

न केवल राजसी प्रकृति, बल्कि स्वदेशी संस्कृति, अनोखे व्यंजनों और गैर-व्यावसायिक अनुभवों के मेल ने खोज की एक अनोखी तस्वीर रची है। अगर आप सेंट्रल हाइलैंड्स में एक अनोखे अनुभव की तलाश में हैं , तो अभी यही सही जगह है।

बुओन मा थूओट - जहाँ कॉफ़ी सिर्फ़ एक पेय नहीं, बल्कि आत्मा का एक हिस्सा है

अगर आपको सेंट्रल हाइलैंड्स की आत्मा को महसूस करने के लिए अपनी यात्रा शुरू करने के लिए कोई जगह चुननी है, तो बुओन मा थूओट एक ऐसा पड़ाव है जिसे आप बिल्कुल भी नहीं छोड़ सकते। बुओन मा थूओट में , कॉफ़ी सिर्फ़ एक पेय नहीं है, यह एक सांस्कृतिक अनुभव है जिसे गहराई से आत्मसात करने के लिए धीरे-धीरे जीने की ज़रूरत है।

बुओन मा थूओट में सही तरीके से और सही जगह पर कॉफ़ी पीने का अनुभव लें

विश्व कॉफ़ी संग्रहालय - एक ऐसी जगह जो सुगंध और स्वाद के ज़रिए कहानियाँ सुनाती है। (फोटो: @ploratran)

वियतनाम में कहीं भी आपको कॉफ़ी की भावना उतनी स्पष्ट रूप से महसूस नहीं होगी जितनी बुओन मा थूओट में। यह सिर्फ़ एक सुबह का पेय नहीं, बल्कि एक पूरी संस्कृति है। आप अपने दिन की शुरुआत विश्व कॉफ़ी संग्रहालय से कर सकते हैं – जहाँ जगह, सुगंध और ज्ञान का संगम होता है। यहाँ, दुनिया भर की कॉफ़ी बीन्स की कहानी, जिसका वियतनाम एक गौरवशाली हिस्सा है, आपकी सभी इंद्रियाँ जागृत हो जाती हैं।

सड़क किनारे किसी छोटी सी दुकान में बैठकर भी, बुओन मा थूओट में ब्लैक कॉफ़ी का एक कप पीने का अपना एक अनोखा स्वाद होता है जो कहीं और नहीं मिलता। यानी आप न सिर्फ़ कॉफ़ी पी रहे होते हैं, बल्कि इतिहास और जीवंत संस्कृति के एक हिस्से को भी छू रहे होते हैं।

गांवों में घंटियों और हंसी की ध्वनि के माध्यम से सेंट्रल हाइलैंड्स से मिलें

अको ढोंग गाँव - शहर के बीचों-बीच बसा एक गाँव जो एडे संस्कृति को संजोए हुए है। (फोटो: संग्रहित)

जब एडे गाँव में सूर्यास्त होता है, ऊँचे पेड़ों के बीच घंटियों की ध्वनि गूँजती है, तो आप समझ जाएँगे कि हाल ही में यात्रियों द्वारा बुओन मा थूओट 2/9 यात्रा अनुभव की इतनी चाहत क्यों की जा रही है। यह अपनी पहचान में डूबे होने का एहसास है, न कि सिर्फ़ बाहर खड़े होकर देखने का।

शहर के बीचों-बीच बसे अको ढोंग गाँव में आकर, जो आज भी अपनी पारंपरिक वास्तुकला को बरकरार रखे हुए है, आप स्थानीय लोगों से बातचीत कर सकते हैं, उन्हें ब्रोकेड बुनाई, खेतों की देखभाल या चावल देवता की पूजा के बारे में बताते हुए सुन सकते हैं। सब कुछ वास्तविक, प्राकृतिक और दिखावटी नहीं है।

जंगल के बीच में झरने और सुनसान सड़कें

ड्रे नूर झरना - मध्य हाइलैंड्स के जंगल के बीचों-बीच पानी का एक सिम्फनी। (फोटो: संग्रहित)

बुओन मा थूओट में बिताए दिन उपनगरों की सैर के बिना नहीं बीत सकते, जहाँ ड्रे नूर और ड्रे सैप हैं, जो मध्य हाइलैंड्स के दो सबसे खूबसूरत झरने हैं। पुराने जंगल के बीच से गिरते लाखों घन मीटर पानी की ध्वनि एक मनमोहक संगीतमयता पैदा करती है। अगर आपको रोमांच पसंद है, तो आप जंगल में ट्रैकिंग कर सकते हैं, छोटी-छोटी धाराओं को पार कर सकते हैं, और उस ताज़ी हवा का आनंद ले सकते हैं जो कभी एयर-कंडीशन्ड नहीं रही।

मंग डेन - 90 के दशक के दा लाट जैसा शांतिपूर्ण

बून मा थूओट के अनुभवों के बाद , मंग डेन की शांति और धुंध में अपनी आत्मा को सुकून दें। मंग डेन में न तो भीड़ है और न ही भीड़, बस देवदार के जंगल, ठंडी हवा और एक ऐसी खूबसूरती है जो लोगों को सुकून देती है।

कोहरे भरी सुबह, चीड़ के जंगल वाली दोपहर - एक सच्चा "शीतल बिंदु"

मैंग डेन पाइन फ़ॉरेस्ट - 2 सितंबर की छुट्टियों के लिए आदर्श शांत स्थान। (फोटो: संग्रहित)

बून मा थूओट के बाद, मंग डेन तक पहुंचने में कार द्वारा केवल कुछ घंटे लगते हैं - पहाड़ों और जंगलों के बीच स्थित एक छोटा सा शहर, जहां लोग अक्सर कहते हैं: "यदि दा लाट बहुत भीड़भाड़ वाला है, तो मंग डेन जाएं।"

2 सितंबर को, मैंग डेन का मौसम ठंडा रहता है, अक्सर सुबह और देर दोपहर में ठंडक रहती है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जो गर्मी से बचना चाहते हैं। यहाँ के देवदार के जंगल घने और शांत हैं। जब डाक के झील पर धुंध छा जाती है या दोपहर में जब जंगल में सूरज की रोशनी पड़ती है, तो आप समझ जाएँगे कि इस जगह को सेंट्रल हाइलैंड्स का "एक निजी कोना जिसे किसी ने छुआ तक नहीं" क्यों माना जाता है।

सेंट्रल हाइलैंड्स में अनोखे अनुभव केवल मैंग डेन में ही उपलब्ध हैं

मंग डेन की हमारी महिला की मूर्ति - जंगल के बीच में एक ध्यान स्थल। (फोटो: संग्रहित)

कोई शोर-शराबा नहीं, कोई व्यावसायीकरण नहीं, 2 सितंबर को मैंग डेन पर्यटन आपको एक बिल्कुल अलग अनुभव देगा। स्थानीय लोगों के अनुसार, मैंग डेन की हमारी महिला की मूर्ति को देखकर आप न सिर्फ़ एक पर्यटन स्थल पर आ रहे हैं, बल्कि जंगल के बीचों-बीच एक ध्यान स्थल पर भी आ रहे हैं।

आप झील के किनारे टहल सकते हैं, ऊंचे देवदार के पेड़ों के बीच से गुजरती हवा की आवाज सुन सकते हैं, या किसी छोटे से होमस्टे के बरामदे में झूले पर लेट सकते हैं, किताब पढ़ सकते हैं, चाय पी सकते हैं और अपनी सारी चिंताओं को सफेद बादलों के साथ गायब कर सकते हैं।

समृद्ध और दिल को छू लेने वाला स्थानीय व्यंजन

मैंग डेन व्यंजन - हर देहाती व्यंजन में पहाड़ों और जंगलों का स्वाद। (फोटो: संग्रहित)

2 सितंबर को मैंग डेन की यात्रा का अनुभव खाने के बिना अधूरा है। यहाँ आप ग्रिल्ड स्टर्जन, तिल के नमक के साथ बांस के चावल, ग्रिल्ड चिकन और गरमागरम राइस वाइन जैसे तीखे पहाड़ी स्वाद वाले व्यंजन चख सकेंगे। चाहे वह किसी होमस्टे में पारिवारिक भोजन हो या सड़क किनारे किसी छोटे से रेस्टोरेंट में, मैंग डेन की सादगी और आतिथ्य हमेशा भोजन को और भी खास बना देते हैं।

सेंट्रल हाइलैंड्स की यात्रा ज़रूरी नहीं कि "सुंदरता की तलाश" वाली यात्रा हो, बल्कि यह एक वियतनामी अनुभव से जुड़ने की यात्रा है: देहाती, जंगली और अपनी पहचान से भरपूर। 2 सितंबर की छुट्टियों में, अगर आप ज़िंदगी की भागदौड़ से दूर भागना चाहते हैं, तो एक शांत और गहन यात्रा का आनंद लें। कौन जाने, विशाल हरे-भरे जंगलों के बीच, आपको अपना ही एक हिस्सा मिल जाए।

स्रोत: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-tay-nguyen-dip-2-9-buon-ma-thuot-mang-den-v17691.aspx