2024 में इसी अवधि की तुलना में कच्चे सूखे नारियल की कीमत में 40% की वृद्धि हुई और 2023 की पहली तिमाही की तुलना में इसमें 120% की वृद्धि हुई, जो अब तक की सबसे अधिक है।
बेन ट्रे में, जैविक रूप से उगाए गए सूखे नारियल की कीमत 150,000 से 160,000 VND/दर्जन (12 फल) तक होती है, जबकि पारंपरिक रूप से उगाए गए सूखे नारियल की कीमत 130,000 से 145,000 VND/दर्जन होती है।
ताज़ा नारियल की कीमतों में भी तेज़ी से वृद्धि हुई है, जो पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में 110% अधिक है। पिछले साल, बाग़ में ताज़ा नारियल की कीमत लगभग 5,000 VND/फल थी, लेकिन अब यह 11,000 VND/किग्रा तक पहुँच गई है।
नारियल की कीमतों में तेजी से वृद्धि
वियतनाम नारियल एसोसिएशन के उपाध्यक्ष और महासचिव श्री काओ बा डांग खोआ के अनुसार, नारियल की कीमतों में तेज वृद्धि का एक महत्वपूर्ण कारण यह है कि दुनिया के सबसे बड़े नारियल उत्पादक देश इंडोनेशिया ने नारियल पर निर्यात कर बढ़ाने का फैसला किया है और भविष्य में कच्चे नारियल का निर्यात बंद करने की योजना बना रहा है।
इससे अंतर्राष्ट्रीय बाजार में नारियल की आपूर्ति में भारी कमी आई है, जिससे वियतनाम जैसे अन्य देशों के लिए निर्यात बढ़ाने तथा नारियल की कीमतें बढ़ाने के अवसर पैदा हो गए हैं।
इसके अलावा, थाईलैंड और चीन की फैक्ट्रियों की बढ़ती माँग ने भी घरेलू नारियलों की कीमतों में इज़ाफ़ा कर दिया है। ये फैक्ट्रियाँ घरेलू उत्पादन को बढ़ाने के लिए वियतनामी नारियल खरीदने के लिए दौड़ रही हैं। डोंग थाप और अन गियांग के सीमा द्वारों पर, हर दिन दर्जनों कंटेनर नारियल निर्यात किए जाते हैं।
चीनी कंपनियों के नारियल पानी और जमे हुए नारियल दूध प्रसंस्करण संयंत्र अब स्थिर रूप से काम कर रहे हैं और अपनी उत्पादन सुविधाओं का विस्तार कर रहे हैं। कच्चे माल के लिए कड़ी प्रतिस्पर्धा ने कच्चे नारियल की कीमतों को बढ़ा दिया है, जिससे घरेलू कारखानों के लिए कच्चा माल खरीदना मुश्किल हो गया है।
यद्यपि किसानों को ऊंची कीमतों से लाभ होता है, लेकिन कारखाने खरीद की मांग को पूरा नहीं कर पाते, जिससे उत्पादन और प्रसंस्करण में कठिनाइयां आती हैं।
बेन ट्रे कोकोनट इन्वेस्टमेंट ज्वाइंट स्टॉक कंपनी (बीनको) के महानिदेशक श्री ट्रान वान डुक ने बताया कि उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए, उद्यम को प्रतिदिन 100 टन ताजा नारियल गूदा, जो लगभग 300,000 नारियल के बराबर है, का उपभोग करना होगा।
कच्चे नारियल की मौजूदा ऊँची कीमत के साथ, उत्पादन लागत लगभग 100% बढ़ गई है। पिछले साल नारियल के गूदे की कीमत 18,000 VND/किग्रा थी, जो अब बढ़कर 35,000 VND/किग्रा हो गई है।
इस बीच, मिन्ह टैम कोकोनट वियतनाम कंपनी लिमिटेड की निदेशक सुश्री ले थी बे ने कहा कि उत्पादन के लिए पर्याप्त कच्चा माल प्राप्त करने के लिए, व्यवसायों को बेन ट्रे के अलावा कई अन्य स्थानों जैसे ट्रा विन्ह, टीएन गियांग और विन्ह लांग से भी आपूर्ति स्रोतों की सक्रिय रूप से तलाश करनी चाहिए।
हालांकि, कम आपूर्ति के कारण नारियल की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, जिससे व्यवसायों को उत्पादन बनाए रखने में कई कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है।
नारियल कच्चे माल की आपूर्ति श्रृंखला का निर्माण
घरेलू नारियल की कीमतों को स्थिर करने के लिए, वियतनाम नारियल एसोसिएशन ने नारियल आपूर्ति श्रृंखला बनाने की योजना जारी की है, जिससे मेकांग डेल्टा में 2,500 परिवारों को व्यवसायों, बैंकों और निर्यात बाजारों से जुड़ने में मदद मिलेगी।
5 प्रांतों (तियेन गियांग, बेन त्रे, विन्ह लांग, ट्रा विन्ह, सोक ट्रांग) में पायलट कार्यक्रम 6 महीने तक चलेगा, जिसमें उत्पाद मूल्य बढ़ाने, कच्चे निर्यात को सीमित करने और कच्चे माल के स्रोतों को स्थिर करने के लिए खरीद, गहन प्रसंस्करण, वित्तीय सहायता और डिजिटल भुगतान अनुप्रयोगों पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।
छह महीने के पायलट कार्यक्रम के बाद, इस कार्यक्रम का विस्तार पूर्वी, पश्चिमी और मध्य प्रांतों के 20,000 घरों तक किया जाएगा, जिससे एक स्थायी नारियल आपूर्ति श्रृंखला के लिए एक ठोस आधार तैयार होगा।
वियतनाम नारियल एसोसिएशन, बैंक और व्यवसाय निर्यात मूल्य बढ़ाने के लिए निकट सहयोग करेंगे, जिससे वियतनामी नारियल उद्योग को मिलियन डॉलर मूल्य श्रृंखला में लाया जा सकेगा, जिससे लोगों और व्यवसायों को दीर्घकालिक लाभ मिलेगा।
श्री काओ बा डांग खोआ ने कहा: "कार्यक्रम का उद्देश्य प्रत्येक क्षेत्र में कच्चे नारियल संसाधनों का एक मानचित्र तैयार करना भी है, ताकि निवेशकों को पता चले कि वियतनाम के नारियल संसाधन केवल बेन ट्रे में ही नहीं, बल्कि 25 अन्य प्रांतों और शहरों में भी हैं।"
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