थान उयेन को चिया वृक्षों की राजधानी में बदलें

लाई चाउ थान उयेन में लोगों की प्राकृतिक कृषि पद्धतियों में शायद ही कभी रासायनिक उत्पादों का उपयोग किया जाता है, जिससे जैविक मानकों के अनुसार चिया पौधों के उत्पादन को आसानी से निर्धारित किया जा सकता है।

प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और कृषि विस्तार केंद्र (वियतनाम कृषि विज्ञान अकादमी), ग्लोबल ग्रीन हाउस कोऑपरेटिव और थान उयेन जिले की पीपुल्स कमेटी (लाई चाऊ) ने इस इलाके में चिया पौधों को विकसित करने के लिए एक रणनीतिक सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं।

थान उयेन में चिया की खेती का उद्देश्य घरेलू उत्पादन, उपभोग और निर्यात के लिए चिया उत्पादों की आपूर्ति हेतु कई संकेंद्रित कच्चे माल वाले क्षेत्र बनाना है। इस प्रकार, गरीबी में कमी, आय में सुधार, परिवारों के जीवन में स्थिरता और स्थानीय अर्थव्यवस्था के विकास में योगदान दिया जा सकेगा।

अनुसंधान और परीक्षण के माध्यम से, चिया पौधे थान उयेन ( लाई चाऊ ) की मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। फोटो: विश्वविद्यालय।

प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक श्री फाम वान दान ने कहा: "हमने वियतनाम में जो चिया पौधे लाए हैं, उन्हें पायलट आधार पर लगाया गया है, जिसमें कई वर्षों और कई फसलों में चिया के बीजों की वृद्धि, उपज और गुणवत्ता का मूल्यांकन किया गया है, ताकि वियतनाम के लिए उपयुक्त चिया किस्मों का चयन करने का आधार तैयार किया जा सके।

त्रि-पक्षीय सहयोग के साथ, केंद्र पौध उत्पादन क्षेत्रों के निर्माण और वाणिज्यिक चिया बीज उत्पादन का आयोजन करेगा जो तकनीकी आवश्यकताओं को पूरा करेगा, धीरे-धीरे जैविक मानकों को पूरा करने वाले उत्पादों के उत्पादन की ओर बढ़ेगा।

श्री डैन के अनुसार, केंद्र ने अन्य पक्षों के साथ समन्वय स्थापित करने, क्षेत्रों का चयन करने और उत्पाद की गुणवत्ता बाज़ार की आवश्यकताओं के अनुरूप सुनिश्चित करने के उपाय सुझाने हेतु विशेषज्ञों को भेजा है। इसके अलावा, केंद्र उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए चिया की विभिन्न किस्मों का उत्पादन भी करेगा; नई वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति को लोगों तक पहुँचाने पर ध्यान केंद्रित करेगा; गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए चिया के पौधों के रोपण, देखभाल, कटाई, प्रारंभिक प्रसंस्करण, संरक्षण और प्रसंस्करण पर प्रशिक्षण, निर्देश, प्रसार और अनुभव साझा करेगा...

विशेष रूप से, केंद्र सीधे तौर पर बीज उत्पादन मॉडल, वाणिज्यिक उत्पादन के निर्माण से लेकर चिया संयंत्र उत्पादों और कृषि उत्पादों की खरीद और प्रसंस्करण के लिए संयुक्त उद्यमों और साझेदारी पर हस्ताक्षर करने का केंद्र बिंदु है...

प्रौद्योगिकी हस्तांतरण एवं कृषि विस्तार केंद्र के निदेशक, श्री फाम वान दान (दाएँ से दूसरे) ने चिया प्रायोगिक फार्म का दौरा किया। फोटो: एचडी।

चिया पौधों की क्षमता को समझते हुए, ग्लोबल ग्रीन हाउस कोऑपरेटिव ने अनुसंधान किया है और विन्ह क्विन कम्यून (थान त्रि जिला, हनोई) में 50 हेक्टेयर के इफ्राम फार्म में पहला पायलट रोपण किया है, जिसका उद्देश्य इस उच्च मूल्य वाले पौधे को कृषि में एक नए अग्रणी के रूप में परिवर्तित करना है...

कई जगहों पर शोध और प्रायोगिक रोपण के माध्यम से, ग्लोबल ग्रीन हाउस कोऑपरेटिव ने यह निर्धारित किया है कि थान उयेन (लाई चाऊ) चिया के पौधों की खेती के लिए उपयुक्त है। थान उयेन पहाड़ों से घिरी एक घाटी का मालिक है, इसलिए इसकी मिट्टी, ठंडी और स्थिर जलवायु, चिया के पौधों सहित तिलहन फसलों के लिए बहुत उपयुक्त है। इसके अलावा, यहाँ के लोगों की प्राकृतिक खेती में रासायनिक उत्पादों का उपयोग बहुत कम होता है, जिससे जैविक मानकों के अनुसार उत्पादन को ज़ोन करना आसान हो जाता है।

शोध प्रक्रिया के दौरान, ग्लोबल ग्रीन हाउस कोऑपरेटिव ने उत्तरी डेल्टा और उत्तरी पहाड़ी क्षेत्रों में जलवायु और मिट्टी की स्थिति के लिए उपयुक्त 3 चिया किस्मों को पालतू बनाया और उत्पादन में लगाया, जिससे उत्पादकता और गुणवत्ता दुनिया की तुलना में उच्च स्तर पर पोषण संबंधी मानदंडों को पूरा करती है (तेल 31.75/34 ग्राम, प्रोटीन 18.15/21 ग्राम के परीक्षण परिणामों के आधार पर 8.5/10 अंक)।

ग्लोबल ग्रीन हाउस कोऑपरेटिव की निदेशक सुश्री वु थी थान हुएन ने ज़ोर देकर कहा, "थान उयेन ज़िले की जन समिति ने भी सहकारिता के लिए परियोजना के लिए एक सेतु बनने की परिस्थितियाँ बनाई हैं, जिससे पहली बार बड़े पैमाने पर वियतनाम में चिया के पौधे लाए जा रहे हैं, और भूभाग, मिट्टी, जलवायु से लेकर लोगों और जैविक कृषि पद्धतियों तक के संसाधनों और शक्तियों का पूरा लाभ उठाया जा रहा है। इसके अलावा, थान उयेन ज़िले की जन समिति भी रोपण क्षेत्र नियोजन की नीतियों और प्रबंधन के संदर्भ में अनुकूल परिस्थितियाँ बनाती है, भागीदारी को प्रोत्साहित करती है और किसानों को आसानी से चिया के पौधे उगाने और विकसित करने में मदद करती है।"

थान उयेन ज़िले (लाई चाऊ) में चिया के पौधे विकसित करने के लिए सहयोग पर हस्ताक्षर समारोह। फोटो: एचडी।

सुश्री हुएन के अनुसार, दीर्घावधि में, सहकारी संस्था "चिको चिया" ब्रांड को विभिन्न उत्पादों जैसे टी बैग्स, युवा पत्तियों का पोषण पाउडर, ओमेगा 369, कच्चे बीज... के साथ उन्नत प्रसंस्करण तकनीक के साथ घरेलू और निर्यात बाज़ारों में विकसित करेगी। चिया पौधों की आर्थिक दक्षता तब और भी बेहतर हो जाती है जब इसका उपयोग अनुभवात्मक पर्यटन को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है, जो वियतनाम में थान उयेन को चिया बीजों की "राजधानी" बनाने के सर्वोच्च लक्ष्य से जुड़ा है।

थान उयेन जिला जन समिति के अध्यक्ष श्री गुयेन वान थांग ने विशेष एजेंसियों और स्थानीय प्राधिकारियों को निर्देश दिया कि वे जिले में चिया वृक्षों की नीतियों, सहयोग और विकास के बारे में लोगों को प्रभावी ढंग से बताएं; चिया वृक्षों के विकास क्षेत्रों और पैमाने के विकास की समीक्षा और सलाह देने के लिए संबंधित इकाइयों के साथ निकट समन्वय करें।

2024 में, ज़िला मुओंग किम और मुओंग कैंग कम्यून्स में चिया की खेती पर ध्यान केंद्रित करेगा, और कई अन्य कम्यून्स में लगभग 500-800 हेक्टेयर तक इस पैमाने का विकास और विस्तार जारी रखेगा। थान उयेन ज़िला विशेष एजेंसियों से अनुरोध करता है कि वे सहकारी इकाइयों के साथ समन्वय करके उत्पादन तकनीकें प्रदान करें और हस्तांतरित करें, ताकि चिया बीजों की बुवाई और कटाई की गुणवत्ता मानकों के अनुरूप सुनिश्चित हो सके।

श्री गुयेन वान थांग ने जोर देकर कहा, "जिला चिया विकास को अप्रभावी फसलों को बदलने, लोगों को फसल संरचना बदलने, आय बढ़ाने, गरीबी कम करने, नए ग्रामीण क्षेत्रों के निर्माण में योगदान करने और जैविक, पारिस्थितिक और टिकाऊ दिशा में कृषि विकसित करने में मदद करने के अवसर के रूप में पहचानता है।"

चिया बीज पौष्टिक खाद्य पदार्थों के रूप में जाने जाते हैं और इनका आर्थिक मूल्य बहुत अधिक होता है। चिया बीजों की खेती और उपयोग से कई स्वास्थ्य लाभ और आर्थिक मूल्य प्राप्त होते हैं। वर्तमान में, चिया बीज उगाने का तरीका केवल ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका में ही लोकप्रिय है। अनुसंधान और परीक्षण के माध्यम से, चिया के पौधे थान उयेन (लाई चाऊ) में उगाने के लिए उपयुक्त हैं।

स्रोत: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-than-uyen-thanh-thu-phu-cay-chia-d386316.html