स्थिरता बनाए रखें और उच्च स्तर पर लंगर डालें

घरेलू बाजार में

डाक लाक प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किलोग्राम है।

डाक नॉन्ग प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किलोग्राम है।

जिया लाई प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 144,000 VND/किलोग्राम है।

इस बीच, डोंग नाई में आज काली मिर्च की कीमत 144,000 VND/किलोग्राम है।

बा रिया - वुंग ताऊ प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 145,000 VND/किलोग्राम है।

बिन्ह फुओक प्रांत में आज काली मिर्च की कीमत 144,000 VND/किलोग्राम है।

प्रांत/जिला (सर्वेक्षण क्षेत्र)	खरीद मूल्य (इकाई: वीएनडी/किग्रा)	कल से परिवर्तन (इकाई: VND/किग्रा)
डाक लाक	145,000	-
जिया लाइ	144,000	-
डाक नॉन्ग	145,000	-
बा रिया - वुंग ताऊ	145,000	-
बिन्ह फुओक	144,000	-
डोंग नाई	144,000	-

सामान्य सीमा शुल्क विभाग के आंकड़ों के अनुसार, 15 दिसंबर तक वियतनाम ने लगभग 242,000 टन काली मिर्च का निर्यात किया था, जिससे 1.26 अरब अमेरिकी डॉलर की कमाई हुई। हालाँकि निर्यात की मात्रा 2023 की तुलना में 23,900 टन कम थी, लेकिन निर्यात मूल्य 910.5 मिलियन अमेरिकी डॉलर के आंकड़े को पार कर गया, जो 2017 के बाद से एक रिकॉर्ड उच्च स्तर है।

घरेलू स्तर पर, काली मिर्च की कीमतों में साल की शुरुआत में 80,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम से जून के मध्य में 180,000 वियतनामी डोंग प्रति किलोग्राम के शिखर तक तेज़ वृद्धि दर्ज की गई, फिर गिरावट आई लेकिन उच्च स्तर पर बनी रही। इससे काली मिर्च उत्पादकों को पिछले साल अच्छा मुनाफ़ा हासिल करने में मदद मिली।

हालांकि, लंबे समय तक सूखे के प्रभाव के कारण 2025 की काली मिर्च की फसल में 1-2 महीने की देरी होने की उम्मीद है, जिससे आपूर्ति और भी कम हो जाएगी। इस स्थिति को भांपते हुए, आयात बाजारों ने पहले ही सक्रिय रूप से आयात बढ़ा दिया है और वर्तमान में अधिकांश के पास 2025 की पहली तिमाही तक के लिए पर्याप्त माल है।

वर्ष के अंत में बाजार शांत हो गया क्योंकि खपत मांग में कमी आ गई, जिसके कारण काली मिर्च की कीमतों में आगे कोई वृद्धि नहीं हो सकी।

विश्व बाजार में

हाल ही के व्यापारिक सत्र के अंत में, अंतर्राष्ट्रीय काली मिर्च समुदाय (आईपीसी) ने लैम्पुंग काली मिर्च (इंडोनेशिया) की कीमत 0.31% की गिरावट के साथ 6,835 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की; ब्राजीलियाई काली मिर्च ASTA 570 की कीमत 6,275 अमेरिकी डॉलर प्रति टन; कुचिंग काली मिर्च (मलेशिया) ASTA की कीमत 8,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन सूचीबद्ध की।

मुंतोक सफेद मिर्च की कीमत 0.3% की गिरावट के साथ 8,945 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; मलेशियाई ASTA सफेद मिर्च की कीमत 10,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है।

वियतनाम में 500 ग्राम/लीटर काली मिर्च की कीमत 6,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; 550 ग्राम/लीटर की कीमत 6,700 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है; सफेद मिर्च की कीमत 9,600 अमेरिकी डॉलर प्रति टन है। आईपीसी ने इंडोनेशिया में काली मिर्च की कीमत फिर से कम कर दी है।

हाल ही में घरेलू काली मिर्च की कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव आया है, जिससे किसानों और व्यवसायों के लिए कई मुश्किलें पैदा हुई हैं। ये बदलाव मुख्य रूप से घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में आपूर्ति और मांग के बीच असंतुलन के साथ-साथ प्रतिकूल मौसम, आर्थिक नीतियों और उपभोक्ता उपभोग के रुझान जैसे कारकों के कारण हैं।

हालाँकि साल का अंत आमतौर पर खपत का चरम मौसम होता है, लेकिन वैश्विक काली मिर्च की माँग में भारी गिरावट आई है। प्रमुख बाज़ारों में 2025 की पहली तिमाही के अंत तक के लिए पर्याप्त स्टॉक जमा हो गया है, जबकि इंडोनेशिया और ब्राज़ील जैसे प्रतिद्वंद्वी देशों में काली मिर्च की कीमतें वियतनाम की तुलना में कहीं अधिक प्रतिस्पर्धी हैं।

वियतनाम में काली मिर्च का उत्पादन 2025 में कम होने की उम्मीद है, और लंबे समय तक सूखे के कारण इसकी कटाई 1-2 महीने बाद शुरू होने की उम्मीद है। इसी तरह, अन्य उत्पादक देश भी उत्पादन संबंधी बड़ी चुनौतियों का सामना कर रहे हैं, जिससे वैश्विक आपूर्ति और भी कम हो रही है।

स्रोत: https://baodaknong.vn/gia-tieu-hom-nay-26-12-2024-duy-tri-on-dinh-va-neo-o-muc-cao-237932.html