ST25 विशेष चावल को OCOP में 5-स्टार दर्जा दिया गया है

एक कम्यून एक उत्पाद (ओसीओपी) कार्यक्रम को क्रियान्वित करते हुए, हाल ही में, प्रत्येक इलाके के प्रमुख उत्पादों के उत्पादन को बढ़ावा देने के साथ-साथ, सोक ट्रांग प्रांत ने स्थानीय विशिष्ट उत्पादों को बढ़ावा दिया और पेश किया, व्यापार संवर्धन गतिविधियों का आयोजन किया, मेलों, प्रदर्शनियों और पायलट ओसीओपी बिक्री मॉडलों के माध्यम से प्रांत के ओसीओपी उत्पादों के लिए आपूर्ति और मांग को जोड़ा; इलाकों में ओसीओपी उत्पादों का मूल्यांकन और वर्गीकरण करने के लिए परिषदों का आयोजन किया।

सोक ट्रांग प्रांत के ओसीओपी उत्पाद। फोटो: हांग डाट/वीएनए

हाल ही में, 4 नवंबर को, सोक ट्रांग प्रांत के OCOP उत्पाद वर्गीकरण परिषद ने भी समीक्षा, मूल्यांकन और रैंकिंग की; इसके द्वारा, ST25 सुगंधित चावल उत्पाद (ट्रान डे जिले का) के लिए 5 सितारों का स्कोर और वर्गीकरण किया गया और निम्नलिखित उत्पादों के लिए 4 सितारों का वर्गीकरण किया गया: डिब्बाबंद बेबी कॉर्न, रॉक शुगर के साथ कमल के बीज, डिब्बाबंद अनानास, डिब्बाबंद स्ट्रॉ मशरूम, हाई सोन डूरियन अंडा पिया केक (चाऊ थान जिले का); पांडन पत्ती के स्वाद के साथ खाने के लिए तैयार चिड़िया के घोंसले के उत्पाद, कॉर्डिसेप्स स्वाद के साथ खाने के लिए तैयार चिड़िया का घोंसला, क्वोक टिन चिड़िया का घोंसला, प्रीमियम इंस्टेंट चिड़िया का घोंसला (विन्ह चाऊ शहर का)। इसके अलावा, 3-स्टार उत्पाद के रूप में स्कोरिंग और वर्गीकरण के लिए इलाके में स्थानांतरित करने के लिए 1 उत्पाद प्रस्तावित इसमें कंपनियों, उद्यमों, सहकारी समितियों और व्यावसायिक घरानों सहित 135 संस्थाओं के 1 5-स्टार उत्पाद, 18 4-स्टार उत्पाद और 219 3-स्टार उत्पाद शामिल हैं। अब तक OCOP उत्पादों की संख्या सोक ट्रांग प्रांत की वन कम्यून वन प्रोडक्ट प्रोग्राम परियोजना की कार्यान्वयन योजना की तुलना में 118% तक पहुँच गई है और उससे भी अधिक हो गई है।

स्थानीय विशिष्टताओं में से एक है सोक ट्रांग पिया केक, जो प्रांत की कंपनियों और उद्यमों द्वारा निर्मित है और जिन्हें 3 और 4 स्टार रेटिंग प्राप्त हुई है और OCOP स्टार प्राप्त करने के बाद से उत्पादों की गुणवत्ता में निरंतर सुधार कर रही है। कुछ उद्यम OCOP मानक गुणवत्ता वाले कई उत्पाद विकसित करते हैं, जैसे कि हो डाक किएन कम्यून, चाऊ थान जिला (सोक ट्रांग) स्थित हाई सोन पिया केक एंड सॉसेज लिमिटेड कंपनी, जिसके सभी प्रकार के 8 पिया केक उत्पादों को OCOP स्टार प्राप्त हुए हैं, जिनमें से 7 उत्पादों को 4 OCOP स्टार और 1 उत्पाद को 3 OCOP स्टार प्राप्त हुए हैं।

हाई सोन कंपनी के प्रमुख के अनुसार, पिया केक के पारंपरिक स्वाद को बनाए रखने के लिए, सुरक्षित और स्वास्थ्यकर सामग्री के उपयोग के अलावा, कंपनी ने उत्पादन उपकरणों के उन्नयन में नवाचार और निवेश किया है, जिसकी बदौलत घरेलू बाजार में आपूर्ति की जाने वाली पिया केक की मात्रा पहले की तुलना में 5-10% अधिक है। सोक ट्रांग प्रांत में कई उत्पादन सुविधाओं और OCOP संस्थाओं ने भी OCOP उत्पादों की गुणवत्ता से लेकर उत्पाद के रूप-रंग तक के उन्नयन पर ध्यान दिया है, ताकि विविध घरेलू और विदेशी बाजारों की जरूरतों को पूरा किया जा सके और रैंक किए गए उत्पादों की स्टार रेटिंग को उन्नत करने का प्रयास किया जा सके। सोक ट्रांग प्रांतीय जन समिति के उपाध्यक्ष श्री वुओंग क्वोक नाम के अनुसार, स्थानीय उत्पादों के मूल्य में निरंतर वृद्धि करने के लिए, आने वाले समय में, OCOP मालिकों, कंपनियों और उद्यमों को कच्चे माल के क्षेत्रों पर ध्यान देना और उनकी समीक्षा जारी रखनी होगी; बाजार में समान प्रकार के उत्पादों के साथ प्रतिस्पर्धा बढ़ाने के लिए पैकेजिंग, डिजाइन और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए निवेश करना होगा। प्रबंधन स्तर के लिए, OCOP कार्यक्रम में भाग लेने वाले प्रत्येक इलाके के विशिष्ट उत्पादों को मानकीकृत करने के लिए संस्थाओं को प्रोत्साहित करना और उनका समर्थन करना आवश्यक है; OCOP उत्पादों के साथ संस्थाओं के लिए संपर्क, उपभोग और राजस्व बढ़ाने के लिए व्यापार को बढ़ावा देने पर ध्यान देना, साथ ही देश के कई प्रांतों और शहरों में प्रांत के OCOP उत्पादों को व्यापक रूप से बढ़ावा देना और उन्हें विदेशों में निर्यात करना...

ट्रुंग हियू (वियतनाम समाचार एजेंसी)

स्रोत: https://baotintuc.vn/kinh-te/gao-dac-san-st25-duoc-xep-hang-ocop-5-sao-20241106100228195.htm