सप्ताहांत में कॉफी की कीमतें अचानक फिर से "तेज" हो गईं, कई कारणों से बाजार में तेजी

इस सप्ताहांत, कॉफ़ी की कीमतों का "बुखार" लौटता दिख रहा है, क्योंकि पिछले तीन दिनों से वैश्विक कीमतों में लगातार तीन अंकों की वृद्धि हो रही है। सप्ताहांत में बाज़ार में कीमतों में ज़बरदस्त वृद्धि देखी गई, लंदन और न्यूयॉर्क दोनों एक्सचेंजों पर 5.3% तक की वृद्धि हुई।

7 दिसंबर 2024 को आज की कॉफ़ी की कीमत

इस हफ़्ते के आखिरी सत्रों में दुनिया भर में कॉफ़ी की कीमतों में तीन अंकों की बढ़ोतरी हुई है। इस तेज़ गिरावट से पहले के दिनों में, कई निवेशकों ने अपनी खरीदारी बढ़ा दी थी, जिससे रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत फिर से 5,000 डॉलर के पार पहुँच गई।

पिछले दो लगातार दिनों में घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुल मिलाकर 10,000 VND/किग्रा से ज़्यादा की बढ़ोतरी हुई है। 7 दिसंबर की सुबह तक, कीमत लगभग 5,000 VND/किग्रा बढ़ गई थी, और वर्तमान में यह लगभग 120,000 VND/किग्रा पर कारोबार कर रही है।

इस हफ़्ते, कॉफ़ी की कीमतों में दो अभूतपूर्व भारी गिरावट के साथ उतार-चढ़ाव आया, ख़ास तौर पर जनवरी 2025 के अनुबंध में 783 अमेरिकी डॉलर की गिरावट; लेकिन उसके तुरंत बाद, कुल 527 अमेरिकी डॉलर के साथ तीन सत्रों में तेज़ वृद्धि हुई। नतीजतन, पूरे हफ़्ते कॉफ़ी की कीमत में 256 अमेरिकी डॉलर प्रति टन की कमी आई। लंदन फ़्लोर पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में पूरे हफ़्ते तेज़ी से गिरावट जारी रही, जबकि अरेबिका कॉफ़ी ने न केवल "जो खोया था उसकी भरपाई" की, बल्कि पिछले हफ़्ते के अंत की तुलना में लगभग 200 अमेरिकी डॉलर की वृद्धि भी हुई।

स्टोनएक्स ब्रोकर टॉमस अराउजो ने कहा कि व्यापार में खरीद गतिविधि में वृद्धि की बाजार रिपोर्टों ने कीमतों में वृद्धि में योगदान दिया, जबकि कॉफी की आपूर्ति में निरंतर कमी की संभावना के बारे में चिंताओं ने भी कीमतों को बढ़ाने में मदद की।

कुछ व्यवसायों के अनुसार, मध्य हाइलैंड्स में कॉफ़ी की कीमतें वैश्विक कीमतों की तुलना में तेज़ी से बढ़ीं क्योंकि कई व्यवसायों ने सप्ताह की शुरुआत में कीमतों में कमी का फ़ायदा उठाकर अनुबंध ऋण चुकाने के लिए कॉफ़ी ख़रीदी। इसके अलावा, वैश्विक कॉफ़ी बाज़ार का रुझान अभी भी कम आपूर्ति और उच्च उपभोक्ता माँग का है।

वर्तमान में, कई जगहों पर फसल अभी अपने चरम पर नहीं पहुँची है, केवल लगभग 30% ही पहुँच पाई है और किसान आर्थिक दबाव में नहीं हैं, इसलिए कीमतों में हालिया गिरावट के कारण बिकवाली नहीं हुई है। फसल कटाई के समय भारी बारिश ने व्यवसायों को डिलीवरी के समय और गुणवत्ता, दोनों को लेकर चिंतित कर दिया है। इसलिए, जब विश्व बाजार में सुधार हुआ, तो घरेलू कीमतों में फिर से तेज़ी से वृद्धि हुई है। उद्योग के जानकारों का मानना ​​है कि वियतनाम में देर से फसल आने से कीमतों में वृद्धि जारी है। किसान बेचने की जल्दी में नहीं हैं, इसलिए सीमित आपूर्ति कीमतों को बढ़ा रही है।

राष्ट्रीय जल-मौसम पूर्वानुमान केंद्र के अनुसार, मध्य उच्चभूमि क्षेत्र में बेमौसम बारिश व्यापक रूप से दिखाई देगी, जहाँ कई स्थानों पर मध्यम, भारी और कुछ स्थानों पर बहुत भारी बारिश होगी। कॉफ़ी की कीमतों में वृद्धि के अलावा, बारिश की जानकारी का भी कई कॉफ़ी उत्पादकों को बेसब्री से इंतज़ार है क्योंकि हाल ही में बारिश कम हुई है और ज़मीन सूखने लगी है।

5 दिसंबर को घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुछ प्रमुख क्रय क्षेत्रों में 5,000 - 5,700 VND/किग्रा की तीव्र वृद्धि जारी रही। (स्रोत: ब्राज़ीलियनकॉफ़ी)

वर्ल्ड एंड वियतनाम के अनुसार, इस सप्ताहांत के कारोबारी सत्र (6 दिसंबर) के अंत में, ICE फ्यूचर्स यूरोप लंदन एक्सचेंज पर रोबस्टा कॉफ़ी की कीमत में 3 अंकों की वृद्धि जारी रही। जनवरी 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 258 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,153 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। मार्च 2025 के लिए डिलीवरी अवधि 243 अमेरिकी डॉलर बढ़कर 5,116 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर कारोबार कर रही थी। औसत ट्रेडिंग वॉल्यूम।

आईसीई फ्यूचर्स यूएस न्यूयॉर्क फ़्लोर पर अरेबिका कॉफ़ी की कीमतें भी तेज़ी से बढ़ीं, मार्च 2025 डिलीवरी अवधि में 16.75 सेंट की वृद्धि के साथ, यह 330.25 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। वहीं, मई 2025 डिलीवरी अवधि में 16.30 सेंट की वृद्धि के साथ यह 327.60 सेंट/पाउंड पर कारोबार कर रही थी। कारोबार की मात्रा ज़्यादा थी।

5 दिसंबर को घरेलू कॉफ़ी की कीमतों में कुछ प्रमुख खरीदारी क्षेत्रों में 5,000 - 5,700 VND/किग्रा की तेज़ वृद्धि जारी रही। इकाई: VND/किग्रा

औसत मूल्य	मध्यम
USD/VND विनिमय दर	25,134	- 12
डाक लाक	120,000	+ 5,500
लाम डोंग	118,500	+ 5,000
जिया लाई	120,000	+ 5,700
डाक नॉन्ग	120,200	+ 5,500

(स्रोत: giacaphe.com)

ब्राजीलियन कॉफी निर्यातक संघ (सेकैफे) ने नवंबर के लिए प्रारंभिक निर्यात आंकड़ों की रिपोर्ट दी, जिसमें दिखाया गया कि कॉफी निर्यात 5.7% बढ़कर कुल 4.42 मिलियन बैग हो गया, जिसमें 3.72 मिलियन बैग अरेबिका और 694,209 बैग रोबस्टा शामिल हैं।

घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय मूल्य रुझानों के आधार पर ऐसा प्रतीत होता है कि ब्राजील के किसानों ने पिछले वर्ष की अधिकांश फसल बेच दी है तथा शेष फसल को बाजार में लाने की उन्हें कोई जल्दी नहीं है।

कॉफी की ऊंची कीमतों के कारण कई खरीदार सतर्क हो गए हैं और उन्हें उम्मीद है कि निकट भविष्य में कीमतें गिर जाएंगी, इसलिए उन्होंने स्टोर के लिए कॉफी नहीं खरीदी है।

वियतनाम के सामान्य सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, नवंबर में वियतनाम का कॉफ़ी निर्यात पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 49.1% घटकर केवल 60,000 टन रह गया और जनवरी से नवंबर तक कुल निर्यात इसी अवधि की तुलना में 14.3% घटकर 12 लाख टन रह गया। हालाँकि, 11 महीनों में कॉफ़ी निर्यात कारोबार 35.4% बढ़कर रिकॉर्ड 4.9 अरब अमेरिकी डॉलर हो गया।

रॉयटर्स के अनुसार, वियतनाम में व्यापारिक गतिविधियाँ काफी शांत हैं क्योंकि 2024-2025 की ताज़ा कॉफ़ी बीन्स की कटाई अभी तक बड़ी मात्रा में नहीं हुई है। वियतनामी कॉफ़ी बेल्ट के एक व्यापारी ने कहा: "लंदन में कॉफ़ी की कीमतें अस्थिर हैं, और किसान और व्यापारी दोनों ही व्यापारिक निर्णयों में बहुत सावधानी बरत रहे हैं।" उन्होंने यह भी कहा कि, "अगले 10-15 दिनों में कॉफ़ी बीन्स की कटाई बड़ी मात्रा में होने की संभावना है। अभी तक, किसानों ने केवल लगभग 30% उत्पादन ही काटा है।"

विशेषज्ञों के अनुसार, वियतनाम ही नहीं, दुनिया भर में कॉफ़ी की कीमतों में हाल ही में कई कारणों से वृद्धि हुई है, जिनमें जलवायु परिवर्तन का प्रभाव, अल नीनो की घटना के कारण दुनिया भर के कॉफ़ी उत्पादक क्षेत्रों में सूखा पड़ना और आपूर्ति में कमी शामिल है। इसके अलावा, दुनिया भर में सैन्य संघर्षों के कारण परिवहन लागत और निर्यात में कई अन्य लागतें भी बढ़ी हैं।

स्रोत: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-7122024-gia-ca-phe-bat-ngo-sot-tro-lai-ngay-cuoi-tuan-nhieu-nguyen-nhan-khien-thi-truong-tang-cao-296514.html